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  • ‘hansik(한식)=교포음식’ 편견을 깨다…글로벌 입맛 잡은 ‘K푸드’
    ‘hansik(한식)=교포음식’ 편견을 깨다…글로벌 입맛 잡은 ‘K푸드’
    # 어디선가 봤던 익숙한 외국인이 한식당에서 혼자 삼겹살을 굽고 있다. 영화 ‘007 카지노로얄’과 ‘닥터스트레인지’에서 ‘빌런(악역)’으로 나와 국내서도 유명한 배우 매즈 미켈슨이다. 테이블에는 국내 식당에서도 흔히 볼 수 있는 찌게를 비롯해 여러 밑반찬이 놓여있다. 압권은 너무나 자연스러운 그의 모습이다. 영화 ‘킹스 랜드’ 촬영 차 체코...
    2022-10-15 08:00
  • 최태원 “부산엑스포, 경제적 보상 위한 것 아냐…세계 기여 위한 노력”
    최태원 “부산엑스포, 경제적 보상 위한 것 아냐…세계 기여 위한 노력”
    최태원 대한상공회의소 회장은 지난 23일(현지시간) 뉴욕에 있는 한식당 ‘오이지 미’에서 열린 ‘한국의 밤’ 행사에서 이같이 밝혔다. 이날 최 회장을 비롯한 기업인들은 국제박람회기구(BIE) 회원국의 주UN대사들을 대상으로‘2030 세계박람회’의 한국 유치에 대한 지지와 협조를 당부했다. 한국 측에서 최 회장 외에도 유정준 SK그룹 부회장, 최경식 삼성전자...
    2022-09-25 12:00
  • 프라하 한식당서 삼겹살 굽는 외국인…알고 보니 ‘닥터 스트레인지’ 빌런
    프라하 한식당서 삼겹살 굽는 외국인…알고 보니 ‘닥터 스트레인지’ 빌런
    영화 ‘닥터 스트레인지’ 등에서 인상적인 연기를 펼쳤던 할리우드 배우 매즈 미켈슨이 한식당을 즐겨 찾는다는 소식이 전해졌다. 지난 15일 트위터에는 체코 프라하의 어느 한식당에서 혼자 식사하는 미켈슨의 모습이 담긴 사진이 게재됐다. 공개된 사진에는 혼자 삼겹살을 굽는 데 열중한 미켈슨의 모습이 담겼다. 그의 앞에는 맥주와 찌개가 담긴 뚝배기, 쌈...
    2022-09-22 10:26
  • “한식 산업화 점수 10점 만점에 3점…아직 갈 길 멀다”
    “한식 산업화 점수 10점 만점에 3점…아직 갈 길 멀다”
    권우중 셰프는 “한식당에 대한 투자가 멸종됐다”며 투자를 통해 자금이 들어와야 산업구조의 혁신 및 한식의 고급화가 가능하다는 이야기를 전했다. 이날 ‘식자회담’에 출연한 기업인 식자단(게스트)들은 한식산업화에 대해 앞으로 해나가야 할 일이 더 많은 분야라며 현재 한식의 산업화 점수로 10점 만점 기준 3점을 매겼다. 한편 한식 전문가들은 한식을...
    2022-09-06 17:00
  • 8월25일~9월7일 한식 30% 할인 행사…할인 식당 한식포털 확인
    8월25일~9월7일 한식 30% 할인 행사…할인 식당 한식포털 확인
    농림축산식품부와 한식진흥원이 이달 25일부터 내달 9일까지 전국 160여 개의 한식당 대표 메뉴를 30% 할인하는 ‘한식 할인주간’행사를 연다. ‘한식 할인주간’ 행사에 참여하는 한식당 등 자세한 내용은 농식품부(http://www.mafra.go.kr), 한식포털(http://www.hansik.or.kr) 홈페이지를 참고하면 된다. 행사에 참여하는 한식당에는 정부가 할인 금액에...
    2022-08-22 11:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 22일 ~ 26일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 22일 ~ 26일)
    (월) △지역 한식당 저렴하게 이용하고, 외식비용 줄이세요! △2022년 상반기 불법 종자 유통 00개 업체 적발 조치 23일(화) △농식품부 장관 17:00 농해수위 전체회의(국회) △농식품부 차관 09:00 농해수위 결산소위(국회), 17:00 농해수위 전체회의(국회) △‘농식품기후변화대응센터’ 예비타당성조사 결과 발표(석간) △한국농어촌공사 및...
    2022-08-21 09:44
  • 케인, 손흥민이 쏜 K-바비큐 못 잊었나…런던서 한식당 방문
    케인, 손흥민이 쏜 K-바비큐 못 잊었나…런던서 한식당 방문
    축구선수 해리 케인(토트넘 홋스퍼)이 영국 런던에서 한식당을 찾아 한식을 즐겼다. 3일 영국 런던의 한 식당은 공식 인스타그램을 통해 “케인에게 한국식 고기를 제공할 수 있게 돼 행복하다. 우리 가게를 방문해 주어서 감사하다”라며 그가 남긴 사인을 공개했다. 해당 식당은 한식당으로 케인은 한국식 바비큐를 즐겼다. 특히 이 식당은 손흥민이 티에리...
    2022-08-03 22:38
  • 장우혁, ‘직장 내 폭언·폭행’ 주장한 전 직원들 고소…“참으려고 했지만”
    장우혁, ‘직장 내 폭언·폭행’ 주장한 전 직원들 고소…“참으려고 했지만”
    당시 A 씨는 “매니저를 뽑지 않아 직원이 촬영장에 나가 촬영을 도와야 했고, 밥까지 굶으며 스타일리스트, 메이크업 스태프 몫까지 해야 했다”고 했고, B 씨는 “2014년 중국 출장 시 한식당으로 이동하던 중 택시 안에서 가죽장갑을 낀 손으로 머리를 맞았다. 식당에 도착한 뒤에도 윽박지르는 발언을 계속 들었다”고 주장했다. 두 사람은 장우혁이 대표를 맡았던...
    2022-07-19 17:00
  • "벌써 초복"···유통업계, 초복맞이 '보양식 밀키트’ 기획전 경쟁
    "벌써 초복"···유통업계, 초복맞이 '보양식 밀키트’ 기획전 경쟁
    그랜드 워커힐의 한식당 ‘온달’은 여름철 원기 회복을 돕는 ‘온달 해신탕 반상’, ‘갯장어탕 반상’, ‘녹두삼계탕 반상’ 메뉴로 구성된 주중 프로모션 ‘온달 여름나기’를 진행하고 집에서도 간편하게 호텔 보양식을 즐길 수 있는 제품으로 ‘워커힐 전복 삼계탕’도 내놨다. 갤러리아백화점은 명품관 '고메이494'에서 여름철 대표 보양식 ‘민어와 전복’...
    2022-07-11 16:28
  • 건설사는 햄버거 팔고, 이커머스는 수영장 티켓 팔고···유통업계, 수익성 다각화
    건설사는 햄버거 팔고, 이커머스는 수영장 티켓 팔고···유통업계, 수익성 다각화
    에너지 기업 삼천리 역시 계열사 삼천리이엔지의 외식사업 부문인 SL&C를 통해 중국요리 프랜차이즈 '차이797'과 경북 안동한우 등심 전문 한식당 '바른고기 정육점'으로 재미를 보고 있다. 이처럼 유통업체는 물론이고 이종산업이 주력인 기업들이 각종 서비스 사업에 뛰어드는 것은 시장 변동성이 커지면서 수익다변화가 어느 때보다 절실해지고 있기 때문이다....
    2022-07-02 08:00
  • 50년 만에 새단장 '삼청각', 시민 품으로…"공연·전시장으로 변신"
    50년 만에 새단장 '삼청각', 시민 품으로…"공연·전시장으로 변신"
    본채인 일화당에는 최신시설을 갖춘 공연장과 전통한식을 맛볼 수 있는 한식당, 북악산과 한양도성이 한눈에 들어오는 테라스 카페가 있다. 일화당 2층 공연장은 150석 규모로, 실내공간과 야외잔디마당을 활용해 공연, 국제회의, 컨벤션 등을 개최할 수 있다. 별채 중 전시전용 공간인 '취한당'에서는 개관 축하 전시인 '소박한 축전'을 개최한다. 성북구와 협업해...
    2022-06-27 15:04
  • 이재명, 등원 첫날 '친명계'와 만찬
    이재명, 등원 첫날 '친명계'와 만찬
    서울의 한 한식당에서 이뤄진 만찬 자리에는 민주당 대선 후보 경선 때부터 그를 도운 의원 10여명이 참석한 것으로 알려졌다. 이 의원은 이 자리에서 "0.5선(選) 국회의원으로서 열심히 하겠다"면서 "많이 도와달라"고 했다고 한 참석자는 전했다. 보궐선거를 통해 당선된 것을 '0.5선' 의원으로 표현한 것이다. 또 "당 의원들과의 소통을 더...
    2022-06-08 10:11
  • 바이든 입맛 사로잡은 한식 맛볼까?···롯데호텔, 한미정상회담 만찬메뉴 소개
    바이든 입맛 사로잡은 한식 맛볼까?···롯데호텔, 한미정상회담 만찬메뉴 소개
    지난 21일 국립중앙박물관에서 진행된 이번 정상회담 메뉴는 롯데호텔에서 준비했는데 40여 년간 국가 행사를 진행해온 롯데호텔의 노하우와 국내 호텔 한식당 중 가장 오래된 역사를 지닌 '무궁화'를 운영하면서 쌓아온 한식에 대한 자부심이 이번 만찬의 성공 요인으로 분석된다. 특히 30년 이상 경력을 지닌 롯데호텔 연회팀 셰프들의 전문성과 열정이 빛을 발했다. 최소...
    2022-05-26 11:01
  • 굽네, 인도네시아·말레이시아 4호 매장 연이어 개장…2023년까지 100개 목표
    굽네, 인도네시아·말레이시아 4호 매장 연이어 개장…2023년까지 100개 목표
    최근 굽네가 제작지원에 참여한 SBS 드라마 ‘사내맞선’을 기반으로 한류 바람이 부는 가운데, 한식당 및 한국 치킨에 대한 선호도가 높아지면서 현지 소비자들의 많은 수요가 있을 것으로 예상된다. 굽네는 해외 인기 요인으로 현지 식문화를 반영한 차별화된 메뉴와 서비스를 꼽는다. 해외 매장에서는 굽네만의 오븐 조리방식과 독보적인 소스를 내세워 건강한...
    2022-05-26 10:02
  • [가보니] “같은급 비건 식당 아니네” 농심 ‘포리스트키친’, 풀무원 ‘플랜튜드’와 다른 점은?
    [가보니] “같은급 비건 식당 아니네” 농심 ‘포리스트키친’, 풀무원 ‘플랜튜드’와 다른 점은?
    특히 올해 초 롯데마트 잠실점의 비건 한식당이 론칭 1년만에 문을 닫은 가운데 바로 옆에서 비건 레스토랑 사업에 나서는 농심의 어깨가 무겁다. 농심은 5만~7만 원대 파인 다이닝 식당인 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’으로 캐주얼 레스토랑과 채식 한식당이 대부분인 비건 레스토랑 식당과 차별화하면서 채식에 대한 인식을 바꾸겠다는 각오다. ‘포리스트...
    2022-05-25 16:03
  • 뉴욕 태생 전통주 ‘토끼소주’, 세븐일레븐에서도 판다
    뉴욕 태생 전통주 ‘토끼소주’, 세븐일레븐에서도 판다
    해당 상품은 뉴욕 고급 한식당을 중심으로 선보여 한인사회와 SNS를 통해 입소문을 탔으며, 현재 뉴욕 내 100여 곳의 음식점에서 판매되고 있다. 출시된 상품은 ‘토끼소주 화이트(375㎖)’와 ‘토끼소주 블랙(375㎖)’ 2종이다. 100% 찹쌀로 담근 전통주를 발효시키고 이를 증류해 상품화하는 것이 특징이며, 각종 감미료나 첨가물이 없어 깔끔하고 고소한 쌀향을 느낄...
    2022-05-24 09:12
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 11일~15일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 11일~15일)
    변신 △22년 한식당 국산 식재료 지원사업 대상자 공모 12일(화) △농식품부 장관 10:00 국무회의(세종) △농식품부 차관 13:00 한우 개량방향 현장점검(서산) △소 사육방식 개선 시범사업 추진 △2022년도 여성농업인 영농여건개선교육 개시 △한농대 산학협력단-우듬지팜(주), 가족회사 협약 13일(수) △국제종자생명교육센터, 2022년도 생활원예 교육...
    2022-04-10 09:34
  • 롯데마트, MZ세대 겨냥 동묘에서 와인 팝업레스토랑 오픈
    롯데마트, MZ세대 겨냥 동묘에서 와인 팝업레스토랑 오픈
    ‘LAN X 830’에서는 2종의 LAN멘시온 와인을 저렴한 롯데마트 판매가 그대로 제공하는 것은 물론, 정갈한 전통 한식당 ‘삼청각’ 출신의 MZ세대 쉐프가 이번 프로젝트를 위해 4월 한 달 간만 선보이는 LAN멘시온 와인 전용 페어링 메뉴 5종을 함께 즐길 수 있다. ‘LAN X 830’에 2030고객들이 열광하는 또다른 이유는 MZ세대의 상상력을 자극하는 ‘동묘’의 감성에서...
    2022-04-05 06:00
  • 시그니엘 서울, 키위 컬렉션 어워즈 ‘최고의 고메호텔’ 등극
    시그니엘 서울, 키위 컬렉션 어워즈 ‘최고의 고메호텔’ 등극
    6년 연속 미쉐린 가이드 1스타에 빛나는 한식당 ‘비채나’의 감각적인 한식은 스테이의 모던 프렌치와 훌륭한 조화를 이룬다는 평이다. 국내에서 가장 풍성한 샴페인 컬렉션을 자랑하는 ‘바81’은 포브스 트래블 가이드가 선정하는 세계 최고의 스카이바에도 이름을 올린 바 있다. 레스토랑과 바의 높은 식음료 수준뿐만 아니라 세계 6번째 높이의 마천루에서 한눈에...
    2022-01-23 13:29
  • 디딤 “백제원, 코로나19 뚫고 사상 최대 실적”
    디딤 “백제원, 코로나19 뚫고 사상 최대 실적”
    코스닥 상장기업 디딤이 운영하는 한식당 백제원의 경기권 직영점이 지난해 사상 최대 실적을 올렸다고 21일에 밝혔다. 디딤은 “지난해 백제원 매출 가결산 과정에서 경기도 직영점 매출이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 이전 실적을 넘어선 곳이 있다”고 설명했다. 해당 점포의 지난해 11월과 12월 매출이 5억 원 수준으로 코로나19 팬데믹...
    2022-01-21 15:18
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