정육점, 5페이지 - 이투데이

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[데스크칼럼] 하얀 휴지 줄까, 빨간 라면 줄까

나라 전체가 하나의 거대한 정육점이라는 아르헨티나 소고기다. 인구는 4500만인데 소 사육두수는 5000만 마리가 넘는다니 말 다했다. 교과서에서 배웠던 대초원 ‘팜파스’의 면적이 우리 영토의 6배에 달하는데, 이 땅에서 방목되는 소들은 사료도 주지 않는다고 한다. 초원에 널린 것이 풀이니 그저 누구네 집 소인지 이름표만 달아두고 제 맘대로 뛰어다니며 먹고 놀게...

2020-04-12 17:38
삼천리ENG, 직화구이 전문점 '서리재' 1호점 오픈

서리재는 삼천리ENG의 한우 등심 전문점인 ‘바른고기 정육점’ 1호점이 있는 서울 서초구의 옛 이름인 서리풀과 한자 ‘齋(집 재)’를 합쳐 만들었다. 바른고기 정육점만의 바른 식재료에 대한 철학과 고기에 대한 전문성을 이어 받겠다는 의미가 담겼다. 대표메뉴는 ‘시그니쳐 뼈삼겹’이다. 뼈가 통째로 붙어있는 삼겹살을 참나무로 훈연해 구운 메뉴다....

2020-04-07 10:10
관악구청 블로그, 집단감염 확진자 이동 경로·마스크 착용 여부 공개

10번째 확진자는 미성동에 사는 50대 여성으로 2월 28일부터 3월 6일까지 매일 오전 8시경과 오후 6시경 시내버스로 신림역과 신도림역을 찾아 출퇴근을 했다. 이외에는 신사동과 신원동 내 정육점·마트·약국·잡화점을 찾은 것으로 확인됐다. 한편 관악구청은 블로그를 통해 7번 확진자와 13번 확진자·11번 확진자의 동선을 추가로 공개했다.

2020-03-11 21:06
집밥족 늘자 돼지고기ㆍ소고기 판매도 늘었다…"면역력 증진 효과" 덕

하지만 최근 마트에 갈 때마다 가장 상태가 좋은 부위는 다 나가고 없어 정육점을 여러 군데 돌아다니기 일쑤다. 코로나19 확산세가 한 달 넘게 이어지며 외식을 꺼리고 집에서 밥을 해 먹는 소비자가 늘고 있다. 한국외식산업연구원에 따르면 코로나19의 국내 첫 확진 환자가 발생한 1월 20일부터 600여 개 외식 업소의 고객 수는 32.7%가량 급감했다. 메뉴별로는...

2020-03-03 14:45
전현식(봉국봉) 5개월 전 마지막 활동 “벌집삼겹살 과정” “2인극 연기”

전현식(봉국봉)은 영화감독을 만들어주겠다는 지인의 말에 속아 수입이 괜찮았던 헬스장 운영을 접고 택시기사부터 정육점 등을 마다하지 않고 궂은 일을 해온 것으로 알려졌다. 전현식(봉국봉)에 대한 사연은 31일 방송된 SBS ‘궁금한이야기Y’ 제작진에 의해 다뤄졌다. 그의 사연을 접한 많은 이들이 그의 근황을 찾아보고 있는 모양새다. 전현식(봉국봉)은 불과...

2020-01-31 21:40
김재연, '돈육 신선배송' 주인공 2030 멘토 나섰다

10일 KBS 1TV '온드림스쿨'에는 이른바 '초신선 돼지고기'란 수식어의 온라인 정육점을 운영하는 김재연이 출연했다. 이날 방송에서 그는 과학영재고등학교와 카이스트를 거친 끝에 축산 분야에 관심을 갖게 된 남다른 이력을 공개해 스포트라이트를 받았다. 이런 김재연의 도전은 지난 2015년까지 거슬러 올라간다. 그는 미국 유학을 앞두고 이른바 '고기 먹방...

2020-01-10 11:49
'2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕, 4900원 한우국밥 맛집 '우○○○'·6500원 양식+한식+분식 무한리필 맛집 '돈○○○○○○○○'

정육점을 겸하고 있어 싱싱한 한우의 고기 질과 국물 맛이 어우러져 최고의 한끼 식사를 완성한다. '돈○○○○○○○○'에서는 양식+한식+분식이 무한리필로 6500원에 판매된다. 이곳에서는 양식, 한식, 분식을 무한리필로 맛볼 수 있다. 분식의 대표 주자 떡볶이와 한식의 대표 제육볶음, 양식의 대표 스파게티를 비롯해 돈가스, 생선가스 등을 무한리필로...

2019-12-24 17:01
"가구회사가 TV 출시하고, 광고회사는 AI 선그라스 선보여"…빅 블러의 득실은?

가스배관 시공을 담당하는 계열사 삼천리ENG의 외식사업부문 SL&C를 통해 중국요리 프랜차이즈 ‘차이797’과 경북 안동한우 등심 전문 한식당 ‘바른고기 정육점’을 운영하고 있다. 이 같은 현상은 해외에서도 활발히 진행되고 있다. 세계 최대 차량호출 업체 우버는 최근 기업과 임시직 노동자를 연결해주는 구인·구직 서비스 ‘우버 워크’ 사업을...

2019-10-20 12:00
녹색소비자연대 "음식점 원산지 '섞음' 표기 폐지해야...소비자 혼동 우려"

녹색소비자전국협회의회는 서울시 25개 음식점, 정육점, 인터넷 배달 음식점 등 524개 업소를 대상으로 음식점 메뉴판 원산지 표시 여부를 조사한 결과 129개(24.6%) 업소에서 메뉴 하나에 2~3개국의 원산지 육류를 사용한 것으로 나타났다. 하지만 이들 중 '섞음'을 표기해 원산지가 다양하다는 내용을 알린 업소는 전혀 없었다고 18일 밝혔다. 현행법에 따르면 메뉴 하나에...

2019-10-18 10:11
삼천리, 임직원 자녀 초청 '쿠킹클래스' 개최

종합에너지그룹 삼천리가 지난 28일 바른고기 정육점 '강남점'에서 그룹 임직원과 자녀 40여 명을 초청해 '자녀와 함께하는 쿠킹클래스' 행사를 시행했다고 30일 밝혔다. 이번 프로그램에는 유치원생부터 초등학생까지 다양한 연령대의 자녀들이 참석했으며, 체험 요리는 아이들의 눈높이를 맞춰 만들기 쉬운 떡갈비와 유부초밥을 선정했다. 꼬마 요리사로...

2019-09-30 12:48
아프리카돼지열병 스탠드스틸 28일 정오 해제…도축장ㆍ도매시장 정상화

농식품부는 농협 등과 협력해, 중소 정육점과 마트 등에 돼지고기 공급량도 늘리기로 했다. 이날까지 확인된 아프리카돼지열병 발병 건수는 아홉 건이다. 16일 파주 연다산동에서 처음 발견된 후 △17일 연천 백학면 △23일 김포 통진읍ㆍ파주 적성면 △24일 강화 송해면 △25일 강화 불은면ㆍ삼산면 △26일 강화 강화읍ㆍ하점면 등에서 잇따라 확진됐다. 특히 5...

2019-09-27 19:15
‘어제의 동지 오늘의 적’ BBQ-bhc, '소고기구이'로 재격돌

‘소신’은 일반적으로 소비자가 자리에 앉아 정해진 메뉴를 주문하는 것과 달리, 쇼케이스에서 직접 고기 부위를 정하고 필요한 양을 선택해 주문하는 정육점 방식이 특징이다. 제너시스BBQ의 이같은 행보로 앞서 ‘창고43’을 인수하며 일찌감치 소고기 구이전문점 시장에 진출한 bhc와 또 한번 경쟁이 불가피하게 됐다. bhc는 직영 중심의 창고43과...

2019-09-19 16:41
與, 공덕시장 찾아 추석 물가 점검…"민생 챙기기 만전"

이어 정육점, 과일 가게, 떡집 등을 찾아 소고기·사과·배·떡 등 추석 차례상에 오를 제수용품 등을 구입했다. 앞서 이 대표는 이날 국회에서 열린 최고위원회의에서 "한가위 연휴 기간 서민 생활 안정과 교통 안전 등 추석 민생 챙기기에 만전을 기하도록 하겠다"고 밝혔다. 그는 "저소득층이 따뜻한 추석을 보낼 수 있도록 근로 장려금, 자녀...

2019-09-09 15:14
[e기자가 간다] 백화점·대형마트·전통시장…男기자가 조사한 추석 차례상 가격

조금 더 안쪽으로 들어가자 채소 가게부터 과일가게, 정육점, 생선가게 등 다양한 가게를 만났지만, 오히려 전통시장을 찾은 손님들을 만나기란 쉽지 않았다. 용산에서 남자친구와 함께 이곳을 찾아왔다는 김희영(29) 씨는 "전통시장이라 먹거리도 많고 뭔가 활기가 넘칠 줄 알았는데 분위기가 조용하더라"면서 "그래도 물건은 무척 저렴하길래...

2019-09-04 17:21
동원홈푸드 "금천미트 누적 거래액 1조 달성…축산물 온라인몰 최초"

특히 당시까지 마리 단위로만 유통되던 축산물을 부위별로 유통함으로써 거래처인 정육점 및 정육 식당 등의 편의를 극대화했다. 금천미트는 현재 한우, 육우, 돈육, 양고기, 닭고기, 가공품, 세절육 등 350여 종의 축산물을 취급하고 있는 국내 최대 축산물 온라인몰이다. 특히 동원홈푸드에 합병된 이후, 자체 육가공 공장과 전국 물류망, 당일 주문 익일 배송...

2019-08-27 08:34
새내기 사장님 더 낸 카드 수수료 570억 원 돌려받는다

각 카드사에 등록된 해당 가맹점의 카드 대금 입금 계좌에 일괄적으로 입금된다. 금융위 관계자는 "환급 대상 가맹점은 주로 미용실이나 편의점, 정육점, 슈퍼마켓 등 골목상권 관련 업종"이라며 "환급 제도로 인해 소상공인과 자영업자의 금융 부담이 줄 것"이라고 말했다.

2019-07-29 13:42
이마트 "토마호크 스테이크 세트, 5000팩 한정 1만 9800원"

토마호크 스테이크는 소의 갈비와 등심 부위를 갈비뼈를 따라 길게 도려낸 형태로 일반 정육점에서는 잘 활용하지 않고, 스테이크를 전문적으로 취급하는 판매점에서 주로 맛볼 수 있다. 두께 2cm로 두툼하게 썰어내 캠핑용 그릴 등에 구우면 풍부한 육즙을 즐길 수 있다. 여름에 수요가 높아지는 BBQ용 돼지고기도 같은 기간 모둠 형태로 기획해 판매한다....

2019-07-17 06:00
정육점에서 햄ㆍ소시지도 만들어 판다…'한국형 메쯔거라이' 1호점

정육점에서 햄ㆍ소시지 등도 만들어서 파는 한국형 메쯔거라이 농협 1호점이 오픈했다. 메쯔거라이(Metzgerei)는 독일어 어원으로 식육과 함께 매장에서 햄, 소시지를 직접 제조해 판매하는 상점을 가르킨다. 농협은 19일 경기도 이천시 도드람양돈농협 하나로마트에 한국형 메쯔거라이 농협 1호점을 개설하고 시범 판매를 시작했다고 밝혔다. 농협은 저지방육...

2019-06-20 16:41
'실적 부진' 대형마트, 이번엔 '한우' 미끼상품 투척...소비자들은 '즐거운 비명'

고심이 깊어지는 곳은 유통 공룡을 경쟁자로 맞게된 정육점 자영업자들이다. 영등포에서 정육점을 운영하는 한 상인은 “인근 대형마트에서 행사를 진행하면 하루 종일 개미 새끼 한마리 없다”면서 “수입산 판매 비중을 늘려야 하나 싶다”고 말했다. 그럼에도 불구하고 대형마트들은 상시적으로 한우 할인행사를 이어갈 것으로 보인다. 대형마트 관계자는...

2019-05-10 05:00
삼천리 "Chai797·정육점, 을지로 시그니쳐타워에 동시 오픈"

삼천리ENG외식사업부문(SL&C)이 운영하는 모던 중식당 ‘Chai797’과 한우등심전문점 '정육점'이 8일 을지로 시그니쳐 타워 지하 1층에 동시 오픈한다. Chai797은 20번째, 정육점은 서래마을 본점에 이은 2번째 매장이다. Chai797은 식재료 본연의 풍미를 살린 건강한 중식을 합리적 가격에 제공해 고객들의 많은 사랑을 받고 있다. 이에 힘입어 수도권...

2019-05-08 17:29

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