배달의민족이 2030년까지 외식업주 성장, 라이더 안전, 친환경 배달문화 조성을 위해 총 2000억 원 규모 투자에 나선다.
배달의민족 운영사 우아한형제들은 13일 송파구 잠실 롯데월드타워 오피스에서 진행한 전사발표에서 외식업주, 라이더 등 이해관계자와의 상생안을 중심으로 준비된 ‘지속가능을 위한 배민다운 약속(commitment·커밋먼트)’을 발표했다.
이국환...
세계 최대 가전박람회 ‘CES 2024’ 참가 기업을 포함한 푸드테크 업체들이 대거 참여해 조리 자동화 로봇, 무인 자동결제 솔루션, 푸드 프린팅 등 다양한 푸드테크 기술을 현장에서 선보인다.
솔루션관에서는 외식 프랜차이즈 고객사들의 가맹사업 확장에 실제 적용된 맞춤 솔루션 사례들을 전시하고, 현장에서는 맞춤형 컨설팅을 위한 솔루션 진단과 상담도 제공한다.
닛케이는 “설비투자가 경제성장률의 플러스 전환을 이끌었다”며 “개인소비는 따뜻한 겨울로 겨울 의류 구매가 부진하고 코로나19 이후 회복했던 외식도 주춤하면서 감소했다”고 설명했다.
지난해 연간 경제성장률은 1.9%로 집계됐다. 1998년 이후 25년 만에 한국 성장률(1.4%)을 추월했다.
경제성장률 상향 소식에도 일본증시는 하락했다. 닛케이225지수는 전...
맘스터치 관계자는 “일본은 버거 시장 규모만 약 7조 원에 달하고, 다양한 외식 문화가 발달해 글로벌 시장에서 주목하는 상징성이 있는 국가”라며 “불과 20년 전 후발주자로 시작한 맘스터치가 매장 수 기준 업계 1위로 성장한 저력을 바탕으로, 일본에 K버거의 우수성을 알리고 해외 시장 확대에 박차를 가할 것”이라고 말했다.
노브랜드버거ㆍ더본ㆍ커피빈 등 새해 가격 인상외식 물가 상승률, 33개월째 전체 평균 웃돌아원재룟값 내려도 삼겹살 등 외식 물가 상승
올해 들어 식료품 물가가 7% 가까이 뛰면서 프랜차이즈들이 연이어 가격 인상에 나서고 있다. 고물가 속 가격 올리기가 계속되면서 외식 물가 상승률은 33개월째 전체 상승률 평균을 웃돌고 있다.
10일 통계청...
이는 매장 인력 효율화와 외식업계 구인난 해소의 일환이다.
롯데GRS는 반도체 장비 제조 기업 네온테크가 개발한 자동화 튀김기 ‘보글봇’ 매장 적용을 위해 MOU를 체결했다고 10일 밝혔다. 보글봇은 네온테크가 20년간의 자동화 설비 제작 기술을 바탕으로 개발했다.
이번 협약을 통해 양사는 점포 자동화를 위한 자동화 솔루션을 개발하는 데 역량과 자원을...
돼지고기 도매가격은 내림세인데 외식 물가는 거침없이 오른다. 서울의 자장면 한그릇 평균가격은 7069원, 김치찌개는 8000원이다. 1만원이 넘는 곳도 흔하다.
아예 상대적으로 저렴한 뷔페식당을 찾아 점심을 해결하는 직장인들도 많다.
외식 물가 상승률이 지난달에도 전체 평균 물가 상승률을 뛰어넘은 걸로 나타났다. 벌써 3년 가까이 이런 현상이 이어지고...
지난 달에도 외식 물가 상승률이 전체 평균을 웃돌아 이 같은 현상이 3년 가까이 지속되고 있다. 7일 통계청 국가통계포털에 따르면 2월 외식 물가 상승률은 3.8%로 전체 평균(3.1%)보다 0.7%포인트 높았다. 이런 현상은 2021년 6월부터 33개월 연속 이어지는 중으로 그만큼 외식이 소비자물가 품목 중에서 부담이 크다는 이야기다. 이날 서울의 한 거리에 외식...
컴포즈커피는 론칭 10년 만에 계약 기준, 가맹점 2500호점을 달성했다고 7일 밝혔다.
컴포즈커피는 2014년 론칭 이후 2021년 1280호점, 2022년 1900호점 지난해 2300호점을 돌파하며 거듭 성장했다.
자체 앱(APP) 가입자수도 증가세다. 컴포즈커피는 2021년부터 자체 앱을 공식 론칭하고 운영 중이다. 앱 가입자수는 2021년 300만여 명에서 2022년 650만여 명으로...
이날 기자회견에는 외식업, 숙박업, 소매업, 대리운전업 등 업종별 소상공인이 직접 나와 현장의 불만을 전달했다.
정경재 대한숙박업중앙회 회장은 “현재 국내 중소 숙박업체의 92%가 야놀자, 80%가 여기어때에 가입해 있다”며 “이들 앱을 통해 월평균 매출액의 64%가량이 발생할 만큼 플랫폼 의존도가 굉장히 높다”고 말했다.
정경재 회장은 “(플랫폼 기업이)...
CJ프레시웨이는 밀솔루션 사업을 통해 프랜차이즈, 개인 외식사업자를 비롯해 급식사업자까지 다양한 사업유형에 최적화된 상품을 개발해 제공해 왔다.
이런 가운데 밀솔루션 전문브랜드 ‘이츠웰 레딧’을 론칭하며 전처리 식자재, 각종 소스류, 육가공품, 패티, 튀김류 등을 포함해 밀키트 상품과 간편조리형 레디밀(Ready Meal)까지 다양한 카테고리의 상품을...
BBQ 관계자는 “베트남에 매장을 본격적으로 확장하면서 최근 베트남 사람들에게 BBQ치킨이 매우 핫한 외식 메뉴로 꼽히고 있다”며 “베트남 인구는 현재 약 1억명이고 평균 연령이 30대 초반으로 향후에도 추가적인 소비 시장 성장 가능성이 큰 국가다. 베트남을 핵심 거점으로 필리핀, 말레이시아 등 동남아 시장 확장에 박차를 가하겠다”고 말했다.
후통그룹은 2011년 설립 이래, 대만 현지에서 9개 외식 브랜드를 운영하는 등 외식 비즈니스 노하우 및 경험이 풍부한 F&B 전문 기업이다. 이번 협약으로 양사는 올 상반기 중 대만의 수도인 타이베이 중심가에 bhc치킨 1호점을 오픈하고, 향후 타이중(중부), 가오슝(남부) 등 대만 전역으로 매장을 지속 확대해나가는 데 적극 협력하기로 했다.
bhc치킨은...
이날 행사에서는 외식 프랜차이즈 순대실록과 협업한 식물성 순대가 처음으로 소개됐다. 제품은 6개월간 공동 연구를 거쳤으며 신세계푸드가 개발한 식물성 순대와 순대실록의 170시간 숙성 비법 레시피를 접목해 냉동 밀키트 '유아왓유잇 식물성 순대볶음'으로 출시했다. 제품에 사용한 순대는 대두단백, 당면, 양배추, 당근, 양파, 마늘 등 식물성 원료만 썼다....
그러면서 "신세계푸드는 급식, 외식 등 음식을 소비자에 바로 앞에 제공하는 사업을 하기 때문에 원료는 물론 이를 활용한 요리를 잘 만들수 있는 점이 다른 회사보다 특장점이라고 생각한다"고 강조했다.
대안육, 대안유에 이어 씨푸드(해산물) 개발에 나선다는 계획도 밝혔다. 그는 "연어나 참치에는 미세 플라스틱을 비롯해 중금속, 고래회충...
이마트 즉석조리코너 키친델리가 인기 외식 메뉴를 초저가로 기획하는 한편 제철 식재료를 활용한 이색 상품을 출시하는 등 먹거리 경쟁력 강화에 나선다.
이마트는 키친델리의 봄 신상품 14종은 신규 출시한다고 5일 밝혔다.
이에 따라 8일부터 제철 식재료를 활용한 방풍나물김밥(4580원팩), 미나리회덮밥(8980원), 참숭어초밥(1만980원)을 판매한다. 연중 내내...
반면 소비자물가지수에서 먹거리 지표로 꼽히는 가공식품과 외식 물가는 각각 6.8%, 6.0% 올랐다. 가처분소득은 가구가 이자나 세금을 내고 소비·저축에 쓸 수 있는 돈이다. 다들 살 것은 많고 쓸 돈은 없다는 뜻이다.
민생을 짓누르는 가장 큰 요인은 부채와 고금리다. 가계가 짊어진 빚의 전체 규모인 가계 신용은 지난해 12월 말 기준 1886조4000억 원으로 역대 최대다....
식품가공, 관광, 외식 등 농업 전후방산업 분야에서 창업을 희망하는 청년을 위한 서비스 지원 체계를 6월 구축하고, 청년 농식품 기업 창업을 지원하기 위해 2000억 원 규모 펀드를 추가 결성할 예정이다.
농가소득 안전망 구축을 위해 농가 피해복구 단가를 현실화하고 지원항목도 추가한다. 올해 하반기 선택직불제 확대 등의 내용을 담은 '공익직불제 기본계획...
추가로 개설된 자녀의 계좌로 KOSPI200 구성종목의 주식을 한 주 이상 선물하면 10명을 추첨해 외식상품권 5만 원을 제공한다. 자녀에게 주식을 선물하려면 MTS 내 메뉴에서 '주식 선물하기' 화면을 이용하면 된다.
이 이벤트는 22일까지 진행한다. 이벤트에 참여하려면 법정대리인 계좌로MTS 이벤트 페이지에서 참여를 신청한 뒤 자녀 계좌를 비대면으로 개설하면...
지난해 소비자물가지수에서 대표 먹거리 지표로 꼽히는 가공식품과 외식 물가는 각각 6.8%, 6.0% 올랐다. 이는 가처분소득 증가율의 각각 3.8배, 3.3배였다.
가공식품은 세부 품목 73개 중 68개 물가 상승률이 가처분소득 증가율을 웃돌았다.
드레싱이 25.8%로 가장 높고 이어 잼(21.9%), 치즈(19.5%), 맛살(18.7%), 어묵(17.3%) 등 순이었다.
평소에 서민 소비가 많은...