식자재마트, 11페이지

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세종시 첫 대형마트 홈플러스 개점 지연 속내…“50억 동반성장기금 내라”

이들이 권리를 주장하고 나선 근거는 2012년 개정된 유통산업 발전법에 의해 대형마트가 들어설 땐 반경 3km내 상인들과 상생협의(가격할인 조정, 영업시간·휴무일 조정 등)를 먼저 해야하고, 반경 1km에 있는 상인들은 개장 철회 등 사업조정 신청을 할 수 있다는 것에 의한다. 이에 전통시장연합회는 홈플러스와 협상에서 주변 식당을 상대로 한 식자재 영업 자제...

2014-11-06 09:57
불황은 불황…‘통 큰 세일’에도 지갑은 열리지 않았다

롯데마트가 이번 창사 기념 행사기간을 지난해보다 1주일가량 더 연장하고 품목도 20% 늘려 내수 활성화를 꾀하겠다고 했지만, 소비자 지갑은 쉽게 열리지 않는 모습이었다. 보관이 쉬운 식자재는 제법 외국인 관광객들로 붐볐다. 김과 고추장 코너에는 특별히 ‘통큰 세일’ 팻말이 걸려 있지는 않았다. 곱슬머리에 검은 눈동자를 가진 청년은 눈을 밝히며 김 몇 장을...

2014-10-30 10:28
한류 대항마 ‘쿨재팬펀드’, 중국에 세계 최대 일본계 백화점 세운다

이밖에 술이나 쇠고기 등 일본 식자재를 동남아시아에 보내기 위한 물류망 정비에 15억 엔이 투입된다. 이 자금은 베트남 호치민시 교외에 고성능 냉동ㆍ냉장 창고를 2016년까지 건설하는 데 쓰인다. 베트남에는 이온이나 패밀리마트 등 일본계 소매업체가 진출해 있으며 온도관리를 철저히 한 물류망이 갖춰지면 일본식품 수출이 쉬워진다고 신문은 설명했다.

2014-09-25 15:36
삼성-LG, 업그레이드된 ‘스마트 냉장고’ 만든다

양사는 식약처 통합식품안전정보망의 식품안전정보를 활용해 식품정보 제공·관리 및 식자재 구매 등 스마트 냉장고의 기존 기능을 한 단계 진화시키는 한편, 새로운 기능 개발에 주력할 것으로 보인다. 업계에서는 식약처가 제공하는 광범위한 식품안전 정보와 양사의 기술적 요소들이 결합할 경우 획기적인 제품이 나올 것으로 기대하고 있다. 삼성전자 관계자는...

2014-09-22 09:54
광고도 안했는데… ‘동원몰’ 소리 없이 인기

‘동원몰’은 동원F&B, 동원산업, 동원홈푸드 등 동원그룹 관련 1000가지가 넘는 식품과 식자재를 판매한다. 물론 동원 제품만 있는 건 아니다. 경쟁사의 식품이나 생활·주방용품, 유아동 제품까지 총 7만여 종의 제품을 갖췄다. 규모에 걸맞게 동원몰은 현재 일일 방문자수 2만명, 회원수 50만명의 식품전문쇼핑몰의 대표주자로 발돋움했다. 최근 3년 간 매년 30% 이상...

2014-08-07 10:45
신세계푸드, 장기 성장 가시성 ↑…목표가 상향

우 연구원은 "2분기 매출은 전년 대비 3.8% 감소한 1763억원, 영업이익은 17.1% 낮은 63억원으로 예상한다"라며 "대형마트 판매부진과 이마트 자체 소싱 품목 확대 등으로 식자재 유통 매출이 감소하고 세월호 사태에 따른 연수 취소 등으로 급식 실적이 부진할 것"이라고 설명했다. 그러나 캡티브 채널 기반의 HMR(가정편의식) 육성이 성장...

2014-07-23 08:37
쇼핑까지 하는 스마트 냉장고… 너무 앞서 갔나? 소비자 반응은 ‘썰렁’

9일 관련업계에 따르면, 삼성전자는 이마트와, LG전자는 홈플러스와 공동 개발을 통해 냉장고에 탑재된 LCD 패널을 통해 온라인으로 식자재를 쇼핑할 수 있는 스마트 냉장고를 지난 2011년 10월 경쟁적으로 출시했지만, 현재 각사 모두 월 100만원 수준의 저조한 주문 실적을 내는 데 그치고 있다. 이들 제품은 소비자가 냉장고에 장착된 10인치대 터치 LCD 디스플레이를...

2014-07-09 10:27
롯데마트 “중소기업 손잡고 대기업 두부시장 뚫었다”

실제로 어깨동무 두부는 현재 롯데마트 외에도 농협 하나로마트, 수협 바다마트와 대기업 식자재 업체에도 납품되고 있다. 어깨동무 두부 출시 후 롯데마트 두부 매출에서 중소기업이 차지하는 비중은 종전 25% 수준에서 30.5%까지 늘었다. 롯데마트와 어깨동무 협동조합간 상생 사례는 지난해 10월 동반성장위원회에서 대중소기업 동반성장 우수사례로 국무총리 표창을...

2014-05-12 08:59
농협, ‘농협a마켓’으로 유통혁신 박차

또 농협은 오는 6월에는 소상공인을 대상으로 하는 인터넷식자재몰(B2B)도 개장해 운영할 계획이다. 이외에도 농협은 신선식품과 냉장육, 과일, 생필품 등을 주문 당일 배송해 주는 장보기 대행서비스인 ‘e-하나로클럽’을 지난 2000년부터 시작해 현재 전국 30개 ‘하나로마트와 클럽’을 통해 실시하고 있다. 농협은 올해 국내 최대의 오프라인 판매망을 기반으로...

2014-03-27 08:05
뿔난 중소상인들 “문구업·식자재 도매업 등 적합업종 즉각 지정해야”

대형마트들의 저가 공세가 여전한 가운데, 문구업·식자재 도매업 등에 대한 중소기업 적합업종 지정이 차일피일 미뤄지고 있어서다. 이에 중소상인들은 단체행동에 돌입, 정부와 동반성장위원회에 조속한 처리를 강하게 촉구하고 나섰다. 전국유통상인연합회와 전국문구점살리기연합회, 전국‘을’살리기비대위 등은 20일 여의도 중소기업중앙회관 앞에서...

2014-02-21 09:38
NH농협카드, 하나로마트 할인·사은품 증정 이벤트

또 전국 하나로마트 매장 진열대에 비치된 N쿠폰을 제시하는 경우 해당 상품에 대한 추가 할인을 받을 수 있다. 하나로클럽 양재점 등 농협유통 24개점에서는 8월 말까지 NH농협모바일카드로 3만원 이상 결제하는 경우 10%를 청구할인 (모바일카드당 최대 1만원 할인, 상품권 구매 제외)해 주는 이벤트도 함께 진행된다. 이와 함께 하나로클럽 창동점 식자재전문...

2013-07-15 10:07
맥도날드, 식재료·품질관리 우수

맥도날드는 매장 식재료를 통해 미트로프, 찹스테이크, 케이준치킨샐러드, 칠리치킨강정, 닭꼬치 샐러드 등을 만들어보이며 맥도날드 식자재와 일반 가정 혹은 기타 레스토랑에서 요리하는 재료가 크게 다를 바 없다는 점을 강조했다. 향후 맥도날드는 높은 품질의 식재료와 우수한 관리 시스템을 고객들이 직접 눈으로 확인할 수 있도록 주방을 공개하는...

2013-06-19 14:30
대형마트가 달라졌다…유통단계 축소 등 근본적 구조개선

‘어깨동무’브랜드는 단순히 상품의 패키지만 통일한 것이 아니라, 콩, 필름, 케이스 등 원?부자재의 통합 구매 및 3개 업체의 기술까지 공유하는 협동조합 형태를 띄는 것이 특징이다. 실제로 오는 8월까지 협동조합 설립을 마칠 예정이다. 상품 판매처는 롯데마트 뿐 아니라 기존 거래하던 일반 소매점, 급식업체, 식자재 업체로 다양화 할 계획이다.

2013-05-22 07:59
롯데마트, 중소 두부업체 공동 연합 브랜드 '어깨동무' 출시

향후 ‘어깨동무’ 상품의 판매처를 롯데마트 뿐 아니라 일반 소매점, 급식업체, 식자재 업체로 다양화할 것이다. 최춘석 롯데마트 상품본부장은 “동종 중소기업들이 연합 브랜드를 잘 활용하면 유명브랜드들과의 경쟁에 있어 불리한 점들이 대폭 보완될 것”이라며 “어깨동무 브랜드가 소비자에게 명확히 인식될 때까지 아낌없는 지원을 펼칠 계획”이라고...

2013-05-12 11:35
[파워 인터뷰]김재수 한국농수산식품유통공사 사장 “고부가가치 농업이 미래 여는 열쇠”

저렴한 가격과 우수한 식자재를 안정적으로 식당에 공급하면 농업을 통해 고용이 증가한다”고 밝혔다. 더불어 김 사장은 최근 유통구조 혁신 논란에 대해 “유통 단계의 축소보다는 유통비용 자체를 줄이는 혁신이 필요하다”고 강조했다. 유통 단계가 많아 소비자가 구매하는 농산물이 비싼 것이 아니라 유통비용이 문제라는 생각이다. 김 사장은 “유통 단계는...

2013-03-21 11:30
유통업계 상생 분위기 ‘급물살’

연합회는 대형마트, 전통시장 등이 참여하던 기존 ‘유통산업발전협의회’를 프랜차이즈, 편의점 등 업계 전체로 확대한 것으로 올해 중 유통산업 마스터플랜, 중소유통 경쟁력 강화 등을 통해 자율적인 상생과 발전을 도모할 계획이다. 또한 드럭스토어(Drug Store), 식자재 도매업 등도 연합회에 참여토록 해 상생·협력 활동에 동참하도록 유도할 예정이다. 지경부도 올...

2013-03-05 11:29
B2B 식품 기업, 소비자시장 진출 잇따라

새로운 사업은 △청과물 매매, 판매, 수입업 △농수산물 매매, 판매, 수입업 △농수산물 가공 및 판매업 △축산물 매매, 판매, 수입업 △축산물 가공 및 판매업 △음료판매업 △식자재 도소매업 및 유통업 △식품가공업 및 판매업 △면류 제조업 및 판매업 등 이다. 영남제분은 밀가루와 배합사료 생산을 주력으로 해온 전통적인 식품기업이다. 영남제분은 2010년 9월...

2013-02-14 09:02
[불황에 '작은 사치'가 뜬다]나를 위한 작은 사치… 프리미엄 식품관이 뜬다

특히 일상에 지친 현대인들의 몸과 마음을 풀어주는 식문화에 대한 관심이 증가하면서 다양한 식자재에 대한 수요가 증가하고 있다. 프리미엄 소금에서부터 식초, 오일, 직접 수확하는 채소까지 작지만 질 좋은 제품을 위해 기꺼이 지갑을 여는 ‘작은 사치’를 누리는 소비자가 늘어나고 있다. 이런 경향은 최근 백화점 식품관이 프리미엄 식품매장으로 탈바꿈하고 있는...

2012-12-06 09:56
목포시, 휴일 영업 재개 대형마트 '압박'

그러나 대형마트는 결정권이 본사에 있다며 영업을 재개했다. 이에 시는 대형마트에 대해 단속반을 편성해 농ㆍ축ㆍ수산물, 공산품 원산지 표시, 승강기, 도시가스, 고압가스, 식자재 위생상태, 불법 광고물 등을 집중적으로 단속할 계획이다. 또한 시는 조례를 개정해 영업시간 제한과 의무 휴업일이 지켜질 수 있도록 할 방침이다.

2012-07-23 17:46
대형마트 의무휴업일 절반이 영업, 영업규제 2라운드…

이들은 공산품 원산지표시, 승강기, 공개공지 영업행위, 도시가스, 고압가스, 대기·폐수 배출, 위법 건축물, 종사자 복장, 식자재 위생상태, 원산물 표시, 불법광고물, 주정차 위반, 주차시설물에 대해 집중 점검을 펼쳤다. 특히 광산구는 일회성 단속에 그치지 않고 대형마트와 SSM이 휴일영업을 하면 지속적으로 단속을 벌이겠다고 밝혀 양측의 갈등은 계속될...

2012-07-23 08:45

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