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  • '가을 밤' 호텔에서 즐기는 특별한 '주(酒)말'
    '가을 밤' 호텔에서 즐기는 특별한 '주(酒)말'
    이 외에도 위스키 베이스에 홈메이드 보리 시럽을 활용해 한국적인 맛과 향을 즐길 수 있는 '보리차(Boricha)', 화이트 럼 베이스에 신선한 라임과 풀 향이 가득한 '허브 오브 그레이스(Herb of Grace)' 칵테일 등이 사랑 받고 있다. 어떤 칵테일을 마실지 고민된다면 각 칵테일의 맛을 대표하는 재료의 일러스트레이션이 인상적인 메뉴판을 참고하면 된다. 칵테일 메뉴는...
    2018-11-02 15:42
  • 3조 아침대용식 시장서 외식·식품업계 ‘진검승부’
    3조 아침대용식 시장서 외식·식품업계 ‘진검승부’
    이 제품은 쌀을 갈아 우유에 끓인 죽인 타락죽으로, 부드럽고 달콤한 옥수수와 감자 등 10가지 재료의 느낌을 살린 ‘옥수수감자’와 국내산 우유와 쌀을 포함한 보리, 밤 등 9가지 재료로 만든 ‘보리밤’ 2종으로 담백한 맛을 살려 아침 빈속에도 부담 없이 즐길 수 있다. 간편하게 짜먹을 수 있는 스파우트 파우치 형태로 휴대도 용이하다. 롯데제과는 색다른...
    2018-10-31 18:32
  • [공병호의 독서산책] 임형남·노은주 ‘골목 인문학’
    [공병호의 독서산책] 임형남·노은주 ‘골목 인문학’
    체코 프라하 황금소로 골목과 터키 이스탄불 페네 골목에 대한 글은 정보원으로서도 가치가 있다. 언젠가 그곳을 방문해 보리라는 생각을 할 수 있지만, 책을 덮고 난 다음 곧바로 인터넷 검색으로 그곳을 미리 방문해 볼 수 있다. 글에서 느낀 감상이 실감나게 가슴에 전해옴을 느낄 수 있을 것이다. 주말에 여행을 떠나는 기분으로 읽기 좋은 책이다. 공병호연구소장
    2018-10-28 18:23
  • 홈앤쇼핑, 경기ㆍ경북 등 총 6개 지역 우수 중기상품 선보여
    홈앤쇼핑, 경기ㆍ경북 등 총 6개 지역 우수 중기상품 선보여
    24일 홈앤쇼핑에 따르면 24일 쿡시 쌀국수를 시작으로 △참매실 새벽김치(24일) △찰보리 호두과자(25일) △어나더 등심스테이크(25일) △오올 드립커피(26일) △슬지제빵소 오색찐빵(26일) 등 6개 일사천리 상품 방송이 진행된다. 인천 지역에서 선정된 쿡시 쌀국수는 국내산 쌀을 사용해 62시간 숙성한 쫄깃하고 부드러운 면발이 특징이다. 기름에 튀기지 않고 건조시켜...
    2018-10-24 09:24
  • 페르노리카, 부티크 몰트 ‘아벨라워’ 국내 정식 출시
    페르노리카, 부티크 몰트 ‘아벨라워’ 국내 정식 출시
    이때 아벨라워 산지의 특성을 제대로 담은 최고의 위스키가 완성될 수 있도록 오직 증류소 15마일 이내에서 생산된 최상급 보리만을 사용한다. 위스키 원액을 숙성하는 모든 캐스크 역시 아벨라워의 마스터 블렌더가 손수 선별해 작업, 부티크 몰트를 생산하는 열정과 정성을 보여준다. 아벨라워 브랜드 관계자는 “세계적으로 이미 최고의 싱글 몰트위스키로...
    2018-10-23 13:39
  • 오늘(10월 23일) 상강, 유래와 뜻은?…서리가 내리기 시작하는 시기
    오늘(10월 23일) 상강, 유래와 뜻은?…서리가 내리기 시작하는 시기
    '한로 상강에 겉보리 파종한다'라는 속담이 전해지고 있는데, 이는 늦어도 상강 전에 보리 파종을 마쳐야 한다는 뜻을 담고 있다. 상강이 지나 입동 전에 벌레들은 겨울잠에 들어가는 월동 준비를 한다. 중국에서는 상강부터 입동 사이를 5일씩 삼후로 나누어 자연의 현상을 설명했다. 이를테면 초후는 승냥이가 산짐승을 잡는 때, 중후는 초목이 누렇게 떨어지는...
    2018-10-23 07:30
  • 수능 D-30...수험생 체력 책임질 영양식 '봇물'
    수능 D-30...수험생 체력 책임질 영양식 '봇물'
    몸에 좋은 찹쌀, 현미, 흑미, 율무, 보리 오곡과 수삼, 대추로 영양을 더했으며 감초추출물이 들어간 육수를 활용, 육수의 감칠맛도 일품이다. 수험생을 위한 고단백 한 끼 식사로 손색없다. 아워홈은 23일까지 페이스북에서 ‘수능 D-30! 널 위해 준비했어’ 이벤트도 진행한다. 수능을 앞둔 학생들을 응원하는 취지의 이벤트로, 아워홈 가을 보양탕 제품에 댓글로 남기면...
    2018-10-16 16:59
  • [2018 국감] 김병원 농협 회장 "밀 소비 촉진 방법 고민…전량 수매 검토"
    [2018 국감] 김병원 농협 회장 "밀 소비 촉진 방법 고민…전량 수매 검토"
    김병원 회장은 16일 국회 농림축산식품해양수산위원회의 농협중앙회, 농협경제지주, 농협금융지주에 대한 국정감사에서 김종회 민주평화당 의원의 밀 전량 수매 제안에 "밥을 지을때 보리 대신 밀을 넣으면 맛밥이 훨씬 좋아진다는 사실을 알리는 식의 밀 소비 촉진 방법을 고민하고 있는데 그 일환으로 함께 검토하겠다"고 밝혔다. 이에 황주홍...
    2018-10-16 14:58
  • '2TV 저녁 생생정보' 우리 동네 숨은 맛집, 마늘보쌈 맛집 '장원보쌈'·보리굴비 맛집 '소쇄원 간장게장 본가'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 우리 동네 숨은 맛집, 마늘보쌈 맛집 '장원보쌈'·보리굴비 맛집 '소쇄원 간장게장 본가'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 우리 동네 숨은 맛집 코너에서 마늘보쌈 맛집 '장원보쌈', 보리굴비 맛집 '소쇄원 간장게장 본가'를 찾아간다. 15일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 우리 동네 숨은 맛집 코너를 통해 울산 중구 마늘보쌈 맛집 '장원보쌈', 경기 김포시 대곶면 보리굴비 맛집 '소쇄원 간장게장 본가'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. '장원보쌈'에서는...
    2018-10-15 14:01
  • 농진청 연구 11건, '2018 국가연구개발 우수 성과'로 선정
    농진청 연구 11건, '2018 국가연구개발 우수 성과'로 선정
    특히 서우덕 농진청 국립식량과학원 박사의 '보리의 새로운 발견! 새싹보리의 기능성 물질 구명 및 산업화’ 연구는 생명ㆍ해양분야 최우수 성과로 선정됐다. 서 박사는 세계 최초로 사포나린, 폴리코사린 등 새싹보리의 기능성 물질을 규명했다. 서 박사 연구는 새싹보리를 이용한 기능성 식품 개발의 길을 열었다는 점에서 높은 평가를 받았다. 농진청...
    2018-10-10 17:33
  • [인사] 김명자 전 장관, 신임 AIIB 국제자문위원 선임
    [인사] 김명자 전 장관, 신임 AIIB 국제자문위원 선임
    현오석 전 경제부총리 겸 기획재정부 장관과 안데스 보리(Anders Borg) 스웨덴 전 재무부 장관, 둥 젠화(Tung Chee-Hwa) 홍콩특별행정구 행정부 장관 등 3명의 자문위원은 9일부로 임기가 만료됐다. AIIB 국제자문단은 회원국과 비회원국 출신의 국제금융, 경제, 지속 가능한 환경, 국제관계, 개발 이슈 분야의 명망 있는 최고위급 전문가 11명으로 구성돼...
    2018-10-10 16:39
  • 하이트진로음료 ‘블랙보리’, 3300만 병 판매 돌파 기념 이벤트
    하이트진로음료 ‘블랙보리’, 3300만 병 판매 돌파 기념 이벤트
    하이트진로음료의 검정보리 차 음료 ‘블랙보리’의 누적 판매가 3300만 병을 돌파했다. 하이트진로음료는 블랙보리가 지난해 12월 출시 시점이 음료 시장 비수기임에도 6개월 만에 2000만 병(340㎖) 판매를 돌파했고, 9월 말까지 누적판매량 3300만 병을 기록했다고 8일 밝혔다. 블랙보리는 100% 국내산 검정 보리를 볶아 단일 추출해 잡미와 쓴맛을 최소화하고...
    2018-10-08 09:38
  • [하응백의 해산물 기행 7. 강화도 숭어] 알 꽉 찬 가을숭어…집나간 이몽룡도 돌아오겠네
    [하응백의 해산물 기행 7. 강화도 숭어] 알 꽉 찬 가을숭어…집나간 이몽룡도 돌아오겠네
    숭어, 가숭어, 보리숭어, 참숭어, 밀치, 모치, 동어 등 지역과 크기에 따라 수십 가지의 다른 이름이 있다. 이름이 다양하다는 것은 여러 지역에서 잡히기도 했고, 여러 방법으로 식용했다는 뜻이다. 전라남도 서해안 지방에서는 보리가 익을 때인 5, 6월경에 잡힌 숭어를 보리숭어라 하며, 상급의 횟감으로 친다. 한편 강화도나 한강 하구에서는 “여름 숭어는 개도 안...
    2018-09-28 13:59
  • 아시아, ETP 시장 확대...싱가포르 "3억 달러 투자"
    아시아, ETP 시장 확대...싱가포르 "3억 달러 투자"
    대만거래소에 대해 포니 보리 훵 상임위원은 ”대만거래소에서는 ETF가 증권거래소 전체 상장 상품 중 4%를 차지하고 있는데 레버리지, 인버스가 가장 많이 거래되고 있는 종목“이라며 ”특히 채권 ETF가 다른 거래소보다 더 많기 때문에 규제 당국과 증권회사들의 협력을 통해 개발하고 있다“고 밝혔다. 케리 네오 싱가포르거래소 ETF상품개발팀장은 ”싱가포르...
    2018-09-20 13:05
  • 정부, 국산 밀 육성 대책 발표 지연…2만7000톤 재고 처리 골치
    정부, 국산 밀 육성 대책 발표 지연…2만7000톤 재고 처리 골치
    예전에는 “밀과 보리가 자란다”라는 동요처럼 주변에서 흔해 봤던 밀이 사라진 이유다. 밀 산업 종사자들은 19일 청와대 인근에서 ‘국산 밀 생산·소비 대표자 대회’를 열고 국산 밀이 남아돌아 산업 기반이 붕괴될 위기에 놓였다며 정부가 책임지고 국산 밀 수급 정상화에 나설 것을 촉구했다. 농식품부는 재고 처리가 가능해지면 공공비축 밀 제도 및 국산...
    2018-09-20 10:32
  • '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 10억 보리비빔밥 맛집 '대산보리밥'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 10억 보리비빔밥 맛집 '대산보리밥'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신 코너에서 연 매출 10억 원을 올린다는 보리비빔밥 맛집 '대산보리밥'을 찾아간다. 14일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 장사의 신 코너를 통해 충북 청주시에서 연 매출 10억 원을 기록한다는 보리비빔밥 맛집 '대산보리밥'을 찾아가 대박 비법을 듣는다. '대산보리밥'에서는 보리비빔밥이 인기 메뉴로 꼽힌다. 이곳에서...
    2018-09-14 16:49
  • EU 떠나는 영국, 문제는 ‘농업‘
    EU 떠나는 영국, 문제는 ‘농업‘
    토양협회(SA) 정책담당자는 “(프랑스의 사례는) 우리도 EU 밖에서 비슷한 성취를 할 수 있을 것이라는 메시지를 준다”고 설명했다. 또 EU가 정한 각종 규제로부터 정부와 업계가 자유로워질 수 있다는 점도 반기고 있다. 여전히 NFU는 양고기의 40%, 유제품의 80%, 밀·보리 등 곡물의 75%가 EU로 수출되는 만큼 정부가 ‘무관세’를 관철해야 한다고 목소리를 높이고 있다..
    2018-09-10 17:01
  • [갓 오브 브랜드]진로 '참이슬'...한국 근현대사 녹아든 ‘쓴맛 단맛’...94년 함께한 ‘국민酒’
    [갓 오브 브랜드]진로 '참이슬'...한국 근현대사 녹아든 ‘쓴맛 단맛’...94년 함께한 ‘국민酒’
    2012년에는 쌀, 보리, 고구마, 타피오카 등 100% 천연원료에서 발효 증류한 순수 알코올과 핀란드산 결정과당, 서아프리카 열대 과일에서 추출한 토마틴 등 100% 식물성 천연 첨가물만을 사용해 자연주의 소주로서 깨끗함을 완성했다. 2014년 2월에는 식물성 천연첨가물을 강화하고 대나무 활성숯을 활용한 자연주의 정제공법을 통해 더욱 깨끗하고 깔끔해졌다. 같은...
    2018-09-07 10:18
  • [상품의 속살] 하이트진로음료, 숙취해소 전용 음료 ‘새벽헛개’
    [상품의 속살] 하이트진로음료, 숙취해소 전용 음료 ‘새벽헛개’
    신제품 ‘새벽헛개’ 기획의 시작점은 주력 제품인 검정보리 차음료 ‘블랙보리’의 뒤를 이을 히트 상품을 발굴해보자는 의도에서 비롯됐다. 하이트진로음료 마케팅기획팀은 보리차, 옥수수수염차와 함께 RTD 차음료 시장의 빅3로 꼽히는 헛개차 시장에 주목했고, 소비자 조사를 통해 헛개차 음료 시장의 특징을 분석하다가 자연스럽게 드링크 타입의 숙취 해소...
    2018-09-06 10:34
  • 1000억 규모 판 커지는 냉동밥 시장… CJ·풀무원·오뚜기 등 경쟁
    1000억 규모 판 커지는 냉동밥 시장… CJ·풀무원·오뚜기 등 경쟁
    최근에는 ‘비비고 강된장보리비빔밥’, ‘비비고 닭갈비볶음밥’, ‘비비고 소고기볶음밥’, ‘비비고 햄야채볶음밥’ 등 신제품을 내놓으며 점유율 1위 굳히기에 들어갔다. 풀무원은 2009년 ‘생가득 볶음밥’으로 냉동밥 시장에 진출했으며 지난달 초 ‘생가득 냉동국’을 선보이는 등 냉동밥에서 냉동국으로 제품 종류를 확대하고 있다. 오뚜기는 2016년...
    2018-09-05 11:11
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