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  • 마켓컬리, 싱가포르에 K푸드 수출···동남아 시장 본격 공략
    마켓컬리, 싱가포르에 K푸드 수출···동남아 시장 본격 공략
    이번에 레드마트에 입점하는 마켓컬리 상품은 칼국수, 만두, 떡볶이 등 인기 냉동 간편식 44개다. 전주 베테랑 칼국수, 금미옥 쌀 떡볶이, 광화문 미진 메밀국수 등 마켓컬리가 국내 유명 식당 및 셰프와 공동 개발해 단독으로 선보인 상품들이다. 수출 품목은 싱가포르의 복합적인 식문화를 고려해 시래기 된장국과 같은 한식부터 가리비 바질 페스토 파스타, 트러플...
    2022-08-11 09:49
  • K비건의 글로벌 진격...CJ·신세계푸드 美 진출ㆍ풀무원도 日 시장서 ‘승승장구’
    K비건의 글로벌 진격...CJ·신세계푸드 美 진출ㆍ풀무원도 日 시장서 ‘승승장구’
    이 회사는 지난해 12월 비건 전문 브랜드 ‘플랜테이블(PlanTable)’을 론칭하고 비건 만두와 김치 만두를 시작으로 식물성 식품 사업을 시작했다. 식물성 식품 사업 강화를 위해 최근 인천 2공장에 연 1000톤 규모의 자체 생산라인을 구하고, 현재 국내와 호주, 싱가포르에 이어 말레이시아, 필리핀, 홍콩, UAE(아랍에미리트), 괌, 네팔, 몽골 등 20개국에...
    2022-08-09 08:34
  • K푸드ㆍ바이오 사업 호조…CJ제일제당, 2분기 실적 '사상최대'
    K푸드ㆍ바이오 사업 호조…CJ제일제당, 2분기 실적 '사상최대'
    미국에서는 그로서리 만두와 냉동레디밀 매출이 각각 67%, 60% 늘었다. 미국 매출이 전년 대비 매출 21% 증가했을 뿐만 아니라 유럽(+28%), 중국(+32%), 일본(+16%) 등에서도 고른 성장세를 보였다. 이에 힘입어 전체 식품 매출 중 해외 비중은 역대 최고 수준인 약 47%에 이르렀다. 국내 식품 매출은 전년 대비 16% 성장한 1조3896억 원을 기록했다. 엔데믹 이후 소비...
    2022-08-08 16:21
  • 치솟는 외식물가에 HMR로 진화한 떡볶이 '봇물'
    치솟는 외식물가에 HMR로 진화한 떡볶이 '봇물'
    쌀떡의 쫀득한 맛을 살린 ‘한입쌀떡볶이’와 밀떡의 쫄깃한 맛을 살린 ‘국물밀떡볶이’ 2종과 김말이, 야끼만두, 고추만두, 고구마, 야채 튀김 등의 구성으로 이루어진 ‘죠스바삭한모둠튀김’ 1종으로 구성되어 죠스떡볶이 매장에서 먹었던 떡볶이와 튀김 세트를 집에서도 만들어 먹을 수 있다.
    2022-08-05 11:09
  • "달마다 만나요" CU편의점, 네이버 쇼핑라이브 정규 편성
    "달마다 만나요" CU편의점, 네이버 쇼핑라이브 정규 편성
    11일까지 핫바, 만두, 마른안주 등 CU의 인기 상품 30여 종을 1+1로 구매할 수 있는 ‘베스트11Days’ 행사 상품들을 소개하는 시간도 준비됐다. 이 밖에도 라이브 중에는 모바일상품권 구매자를 대상으로 추첨을 통해 샐러드(20% 할인), 제로 탄산음료(20% 할인), GET커피(30% 할인) 구독쿠폰을 각 50명에게 증정하는 이벤트와 칠성사이다플러스(500㎖) 모바일교환권을...
    2022-08-05 09:12
  • 기안84, 이제는 소주 출시까지…박나래도 놀란 진정한 셀럽
    기안84, 이제는 소주 출시까지…박나래도 놀란 진정한 셀럽
    공개된 사진에는 소주와 만두를 올린 조촐한 술상이 담겼다. 술상은 조촐했지만 함께 놓인 소주에는 기안의 그림이 붙어있어 모두를 놀라게 했다. 그림은 기안84가 그려온 웹툰 캐릭터다. 이 사진이 공개된 뒤 기안84의 지인들도 뜨거운 반응을 보였다. 만화 ‘신과 함께’의 작가 주호민은 “매일 마신 보람이 있다”라며 함께 뿌듯함을 드러냈고 박나래는 “핫한...
    2022-08-04 19:43
  • 풀무원, 밀키트 사업 진출…바른먹거리 가치 담은 신선 ‘전골 밀키트’ 출시
    풀무원, 밀키트 사업 진출…바른먹거리 가치 담은 신선 ‘전골 밀키트’ 출시
    ‘얄피꽉찬 만두전골 밀키트’ㆍ‘우삼겹 어묵전골 밀키트’ 냉동제품으로 시장 진입보관 기간 길고 포장 간소화…‘풀무원 Only’ 메뉴 콘셉트로 차별화 ‘가정간편식 강자’ 풀무원이 바른먹거리 가치를 담은 밀키트를 처음으로 선보이며 간편식 내 밀키트 시장에 진출한다. 풀무원식품은 냉동 밀키트 제품 ‘얄피꽉찬 만두전골 밀키트’와 ‘우삼겹 어묵전골...
    2022-08-03 08:37
  • “야식으로 만두 어때요?" CJ제일제당, 칼로리 25% 낮춘 ‘비비고 왕교자 Light’ 출시
    “야식으로 만두 어때요?" CJ제일제당, 칼로리 25% 낮춘 ‘비비고 왕교자 Light’ 출시
    한식 만두의 대명사 '비비고'가 칼로리를 저감한 만두를 앞세워 국내 냉동만두 시장에 새로운 변화를 꾀한다. CJ제일제당은 칼로리를 25% 낮춘 ‘비비고 왕교자 Light(라이트)’를 출시했다고 2일 밝혔다. 기존 비비고 왕교자가 100g당 190㎉였지만, 비비고 왕교자 라이트는 100g당 135㎉에 불과하다. 이번 신제품은 '왕교자', '김치왕교자', '닭가슴살왕교자' 총 3종으로...
    2022-08-02 09:24
  • 롯데제과, 햄ㆍ베이컨 등 일부 제품 가격 평균 9% 인상
    롯데제과, 햄ㆍ베이컨 등 일부 제품 가격 평균 9% 인상
    가격이 조정되는 제품은 햄, 베이컨, 소시지, 어육 등 육가공품 4종과 돈가스, 만두 등 간편식 2종이다. 제품별로 보면 의성마늘 김밥속햄(200g) 소비자 가격은 2990원에서 3280원으로 오른다. 의성마늘햄(440g)은 7480원에서 7980원으로, 롯데 비엔나(260g+260g)는 7980원에서 8980원으로 각각 조정된다. 쉐푸드(Chefood) 등심통돈까스(300g) 소비자 가격은...
    2022-08-01 17:23
  • [꿀할인#꿀이벤] CU, 8월 한 달간 할인 행사 外
    [꿀할인#꿀이벤] CU, 8월 한 달간 할인 행사 外
    11일까지는 탄산음료와 냉동만두, 아이스크림 등 인기 상품 27종을 1개 구매 시 1개 더 받는다. SRT, 영화 ‘비상선언’ 예매권 이벤트 SRT 운영사 SR이 3일 개봉하는 영화 ‘비상선언’과 함께 SRT 운임할인쿠폰 및 영화예매권을 제공하는 이벤트를 연다. 5일까지 SRT를 이용하는 SR 회원을 대상으로 진행하며, 홈페이지와 앱에서 SRT를 예매 후 이벤트 기간에...
    2022-08-01 10:46
  • 편의점 CU, 8월 한달 ‘지금 할.인.바.다’ 알뜰행사 진행
    편의점 CU, 8월 한달 ‘지금 할.인.바.다’ 알뜰행사 진행
    행사 상품은 탄산음료, 볶음면, 마른안주, 육가공류, 냉동만두, 아이스크림, 냉장간편식, 핫바, HMR에 이르기까지 매우 다양하다. 탐스제로음료, 직화곱창, 불닭납작당면, 칭따오 왕교자, 맥반석 왕오징어 구이, 동파육 슬라이스 등 핫이슈 상품들로만 구성했다. 포켓CU와 연계한 경품 이벤트도 준비했다. 해당 기간 동안 행사 상품들을 구매하고 CU 멤버십...
    2022-07-31 15:16
  • 풀무원, ‘얄피꽉찬 한식교자’ 출시 1개월여 만에 100만 개 판매 돌파
    풀무원, ‘얄피꽉찬 한식교자’ 출시 1개월여 만에 100만 개 판매 돌파
    얄피꽉찬 한식교자는 풀무원 냉동만두를 대표하는 ‘얄피만두(얇은피 꽉찬속 만두)’ 라인업의 새로운 제품이다. 바삭 촉촉 얇은피 구현, 10가지 한식 재료 등 장점을 극대화해 한식 스타일의 만두임을 전면에 내세웠다. 풀무원은 앞으로 얄피꽉찬 한식교자를 온라인 채널로 확산하면서 흥행세에 불을 지필 수 있을 것으로 기대하고 있다. 온라인 채널은 오프라인의...
    2022-07-27 09:28
  • [기후위기 대응 최전선⑤] “비즈니스+환경지킴이"…대체육 스타트업 '지구인컴퍼니'
    [기후위기 대응 최전선⑤] “비즈니스+환경지킴이"…대체육 스타트업 '지구인컴퍼니'
    식물성 육포·제육볶음·버거패티·만두 등 선보이는 제품군도 다양하다. 브랜드의 이름은 ‘한계가 없다’를 뜻하는 언리미티드(Unlimited)와 고기(Meat)를 합한 언리미트(Unlimeat)이다. 지난 6월 서울 강남구에 위치한 지구인컴퍼니 본사에서 김연지 마케터를 만났다. 콘텐츠, 그로스, 퍼포먼스 등 마케터도 다양한 직무로 나뉘지만, 사실 ‘임팩트 마케터’라는 직무는...
    2022-07-26 05:00
  • [기후위기 대응 최전선⑤] '쑥쑥' 크는 대체육시장...지구인컴퍼니 “맛있어서 먹는다”
    [기후위기 대응 최전선⑤] '쑥쑥' 크는 대체육시장...지구인컴퍼니 “맛있어서 먹는다”
    소비자 기호에 맞춘 식물성 육포, 만두, 제육볶음, 버거 패티 등 다양한 제품을 선보이는 것도 그 때문이다. 이를 위해 지난 4년간 소비자 입맛을 사로잡기 위해 제품 R&D에 꾸준히 투자했다. 오는 8~9월에는 부지 1만4545㎡(4400평), 공장 면적 3967㎡(1200평) 규모로 아시아에서 가장 큰 대체육 공장을 완공할 예정이다. 김연지 마케터는 “음식의 본질인 맛과...
    2022-07-26 05:00
  • CJ제일제당, ‘쿡킷’ 밀키트 사업 확대…냉동 제품 출시
    CJ제일제당, ‘쿡킷’ 밀키트 사업 확대…냉동 제품 출시
    이번에 출시한 제품은 △육수가득소불고기전골 △스페인식감바스 △동대문식 닭한마리 △얼큰버섯비비고왕만두전골 △해물짬뽕비비고김치왕만두전골 등 총 다섯 가지이다. 육류, 채소 등 제품 구성품별로 급속냉동기술을 적용해 원재료의 신선함과 품질을 최상으로 끌어올렸다. 기존 냉장 제품 대비 부피는 절반으로 줄여 보관 편의성은 높였다. CJ제일제당은...
    2022-07-25 09:43
  • [기자수첩] 尹 대통령에 ‘유통 현장’ 방문을 권한다
    [기자수첩] 尹 대통령에 ‘유통 현장’ 방문을 권한다
    그 결과로 탄생한 신라면, 비비고 만두, 불닭볶음면 등은 글로벌 시장에서 'K푸드'로 한국을 알리는 역할을 하고 있다. 식품을 판매하는 대형마트도 소비자들을 위해 바쁘게 움직이고 있다. 대형마트 직원들은 좋은 품질의 제품을 저렴한 가격에 선보이기 위해 전국 방방곡곡을 누비고 있다. 직원들의 노력 덕분에 소비자들은 고물가 시대에도 제품을 비교적 저렴하게...
    2022-07-25 05:00
  • 거리두기 해제에도 ‘HMR’ 인기 여전…식품업계 신제품 잇달아 출시
    거리두기 해제에도 ‘HMR’ 인기 여전…식품업계 신제품 잇달아 출시
    한식교자는 식물성 한식 재료로 꽉 찬 만두소, 쪘을 때는 촉촉하고 구웠을 때는 더욱 바삭해지는 만두피 등으로 이뤄졌다. 식물성 철판 제육볶음밥은 제육볶음 스타일의 전용 대체육이 들어간 제품이다. 제육볶음 양념장에 재운 대체육과 7가지 채소를 함께 철판에 볶아 뛰어난 감칠맛을 냈다. 유통업체들은 소비자들의 다양한 니즈를 충족시키고자 HMR 신제품을...
    2022-07-22 10:47
  • 신세계푸드, 美 대체육 시장 진출…미국법인 ‘베러푸즈’ 설립
    신세계푸드, 美 대체육 시장 진출…미국법인 ‘베러푸즈’ 설립
    이 회사는 지난해 12월 비건 전문 브랜드 ‘플랜테이블(PlanTable)’을 론칭하고 비건 만두와 김치 만두를 시작으로 식물성 식품 사업을 시작했다. 식물성 식품 사업 강화를 위해 최근 인천 2공장에 연 1000톤 규모의 자체 생산라인을 구하고, 현재 국내와 호주, 싱가포르에 이어 말레이시아, 필리핀, 홍콩, UAE(아랍에미리트), 괌, 네팔, 몽골 등 20개국에...
    2022-07-21 11:40
  • 식품업계, 미래먹거리 ‘비건’ 전쟁…CJ제일제당 글로벌 진출 출사표·신세계푸드 B2C 매장 오픈
    식품업계, 미래먹거리 ‘비건’ 전쟁…CJ제일제당 글로벌 진출 출사표·신세계푸드 B2C 매장 오픈
    채식 만두와 비건 스테이크는 흔하다. 비건 레스토랑에 대체육 정육점도 등장했다. 채식 인구가 늘고 비건 식품이 성장잠재력이 큰 시장으로 평가받으면서 식품업계가 앞다퉈 비건 식품을 미래 성장동력으로 내세우고 있다. 신세계푸드가 식물성 정육 델리 매장을 내고 농심과 풀무원은 비건 레스토랑을 오픈한 가운데 식품업계 ‘맏형’ CJ제일제당은...
    2022-07-18 15:26
  • [이슈크래커] “돈 안쓰는게 답”...‘욜로’ 가고 ‘무지출 챌린지’ 유행한다
    [이슈크래커] “돈 안쓰는게 답”...‘욜로’ 가고 ‘무지출 챌린지’ 유행한다
    무지출에 도전하는 이들은 일주일간 직장에서 얻어온 간식이나 구내식당, 오래전 사놓았던 냉동고기, 만두, 달걀 등 식자재, 회식이나 블로그 체험단 등을 통해 끼니를 해결한다. 산책하거나 집에서 유튜브를 보는 등 취미생활에 드는 비용도 최소화한다. 이들은 절약한 돈을 대부분 저축에 쏟는 것으로 보인다. 한 절약 유튜버는 “월급의 80%를 저축”한다며 저축...
    2022-07-14 16:22
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