신세계백화점은 올해 첫 수확한 봄나물들을 한 데 모아 10% 할인된 가격에 판매하는 ‘봄나물 모음전’을 6~8일까지 연다고 밝혔다. 이 특설전에서는 청정 해풍을 맞고 자란 제주취나물을 비롯해 가평 산지직송 자연산 두릅, 원추리, 씀바귀, 냉이, 달래 등 10여종의 봄나물을 판매할 예정이다.
참두릅영농조합 정 모 대표는 "농업은 땅을 기반으로 하는 사업인데 땅 투기 우려가 있다면서 땅을 구입할 수 있는 자금을 빌려주지 않는다"며 제도 개선을 요구했다.
이에 대해 김 위원장은 "농업부분이 지원에서 배제됐다는 것은 심각한 문제"라고 공감을 표하면서 "중소기업청과 농림부, 농업진흥공사와 상의해보겠다"고 말했다....
식물성 단백질로 영양만점인 콩고기 샐러드, 콩 불고기, 콩 커틀렛 등과 두릅 찹쌀 튀김, 전어 회무침, 황태구이, 더덕을 찹쌀가루에 튀겨 꿀을 바른 음식으로 감기 예방에 좋은 섭 산삼, 죽순 나물, 들깨 무나물, 다슬기 국, 오분자기 젓, 멍게젓 등을 만나볼 수 있다.
또한, 최근 특1급으로 승급을 기념해 다양한 특별 서비스를 제공한다. 왕새우 통구이를 1인당 하나씩...
손 대표는 과일가게에 들러 토마토를 사고, 나물가게에선 개두릅도 한 움큼 집어들었다.
손 대표의 희망대장정은 이번이 세 번째다. 2006년 7월 한나라당 대선주자의 길을 닦기 위한 ‘민심대장정’이 1탄, 한나라당 탈당 이후인 2007년 6월 당시 범여권의 대통합 논의 참여를 선언하며 2차 민심대장정의 길에 올랐었다.
그러나 이번 희망대장정은 손 대표에게 어느...
카페 엘리제는 봄을 대표하는 봄나물인 냉이, 달래, 두릅으로 만든 두부냉이 샐러드, 해물 달래 냉채, 진달래 화전, 달래 해물전을 비롯하여 여러 종류의 봄나물을 동시에 즐길 수 있는 봄나물 비빕밥도 준비했다.
뷔페는 각각 점심에 4만9900원, 저녁에 5만5000원에 즐길 수 있다.
두릅, 냉이, 달래 같은 봄나물도 보는 것만으로도 겨우나 무거운 몸을 활력있게 만든다. 톡 쏘는 향은 말할 것도 없다.
◇봄나물로 입맛 돋우고 식탁 화려하게=봄나물은 비타민과 무기질을 많이 함유하고 있어 활력을 잃은 몸의 신진대사를 원활하게 해 주고, 베타카로틴이라고 불리는 비타민은 암 발생률을 낮추는 기능을 갖고 있어 유용하다. 또한, 엽록소가...
산나물의 올바른 섭취방법으로 원추리, 두릅, 다래순, 고사리 등은 식중독을 일으킬 수 있는 식물 고유의 미량 독성분을 함유하고 있어 반드시 끓는 물에 데쳐 독성분을 제거한 후 섭취해야 한다.
특히 원추리에는 성장할수록 콜히친(Colchicine)이라는 물질이 많아져 독성이 강하게 나타나므로 어린순만 채취해 충분히 익혀서 섭취해야 한다. 콜히친은 나물을 끓는...
'청춘불패' 멤버들은 28일 방송되는 녹화에서 두릅나물과 더덕을 캐기 위해 산에 올랐다. 이날 멤버들은 산에 오르기 위해 두 명씩 짝을 지었고 김태우는 유리와 함께 했다.
유리와 함께 나들이에 나선 김태우는 "오빠 믿어?"라고 농담을 던졌고 이에 유리는 "엄마가 '김태우는 정말 아니다. 그를 믿지 말라'고 했다고 털어놓자 주위는 웃음바다가...
특히 두릅, 다래순, 원추리, 고사리 등은 식중독을 일으킬 수 있는 식물 고유의 미량 독성분을 함유하고 있어 반드시 끓는 물에 데쳐 독성분을 제거한 후 섭취해야 한다.
식약청 관계자는 "본격적인 봄나물 채취시기를 맞이해 봄나물 채취 시 독초와 혼동하지 않도록 주의하고, 반드시 나물별 올바른 조리법을 지켜야 한다"고 당부했다.