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  • 마켓컬리, 고물가에 2분기 도시락·샌드위치 판매량 1.6배 ‘쑥’
    마켓컬리, 고물가에 2분기 도시락·샌드위치 판매량 1.6배 ‘쑥’
    이밖에 소금빵, 단팥빵, 파운드 등 낱개로 포장돼 있어 휴대가 용이한 각종 빵류도 고객이 많이 찾는 제품으로 꼽혔다. 이에 마켓컬리는 머핀, 스콘, 베이글 등 다양한 소포장 베이커리 제품들을 추가 입점시키고 있다. 끼니를 대신할 수 있는 그래놀라 바, 단백질 바 등 에너지 바 판매량도 1.4배로 증가했으며, 매일 한 봉지씩 먹는 견과류 제품은 1.7배로 늘었다. 쉽고...
    2022-07-05 09:47
  • [中企, 복합위기 직격탄] 자금력ㆍ대응력 역부족…"매출 반토막인데, 원자재 전쟁에 고사직전"
    [中企, 복합위기 직격탄] 자금력ㆍ대응력 역부족…"매출 반토막인데, 원자재 전쟁에 고사직전"
    단팥빵 한 개를 만드는 데에 과거 800원가량을 썼다면 지금은 1100원 수준으로 올랐기 때문이다. 그러나 값을 올리기는 어렵다. 단 몇 백 원만 올라도 소비자들이 지갑을 닫아 매출 급감으로 이어질 수 있어서다. 대기업에 물건을 납품하는 납품 중기들도 오른 원재료 값의 절반 정도만 인정받고, 후려치기식으로 물건을 납품하고 있다. 주변에선 팔수록 손해라는 생각에...
    2022-07-04 05:00
  • [이슈크래커] 또 띠부실때문? '포켓몬·메이플빵' 발주제한까지 부른 편의점 빵 전쟁
    [이슈크래커] 또 띠부실때문? '포켓몬·메이플빵' 발주제한까지 부른 편의점 빵 전쟁
    편의점간 빵 전쟁도 다시금 불거지고 있습니다. 최근 연세크림우유빵으로 인기를 구가하고 있는 BGF리테일의 CU편의점은 일찌감치 모바일 게임사 '쿠키런'과 손잡고 띠부씰과 함께 쿠키런빵을 내놨죠. 인기가 커지자 쿠키런 스티커를 잔뜩 모은 킹덤 띠부띠부실북 증정 이벤트를 열기도 했습니다. 세븐일레븐이 대구 지역 유명 빵집 '근대골목 단팥빵'과 협업한 상품...
    2022-06-25 15:50
  • 근대골목단팥빵 홍두당, 대구약령시협동조합과 동반성장 MOU 체결
    근대골목단팥빵 홍두당, 대구약령시협동조합과 동반성장 MOU 체결
    대구 3대 빵집 근대골목단팥빵을 운영하는 홍두당이 지역 상생을 위한 첫걸음을 내디뎠다. 대구 기반의 투어푸드 전문기업 홍두당은 대구약령시협동조합과 동반성장을 위한 업무제휴 협약(MOU)을 체결했다고 18일 밝혔다. 이번 MOU 체결에 따라 양사는 새로운 지역 명물 먹거리 개발, 공동 연구 및 마케팅 등을 적극적으로 진행할 예정이다. 특히, 대구약령시협동조합의...
    2021-08-18 12:24
  • “이천 쌀밥 달라, 물 얼려 줘라”… 무료급식소서 황당 요구
    “이천 쌀밥 달라, 물 얼려 줘라”… 무료급식소서 황당 요구
    11일 안나의 집에서는 도시락과 빵을 제공했는데 한 할머니로부터 “전 이런 빵 안 먹어요. 파리바게뜨 단팥빵 없을까요? 있으면 바꿔주세요.”라는 말을 들었다고 했다. 이어 “어느 날은 어떤 할아버지께서 ‘이거 이천 쌀 아니죠? 이천 쌀 아니면 안 먹으니 다음부터 이천 쌀로 밥 해주세요’라 말씀하셨다”며 또 다른 사례를 소개했다. 이외에도 “생수로...
    2021-08-13 17:33
  • [사회공헌] 하이트진로, '빵그레' 사업 등 사회적 책임 앞장
    [사회공헌] 하이트진로, '빵그레' 사업 등 사회적 책임 앞장
    하이트진로는 빵그레 1호점의 대표 메뉴인 파운드케이크, 단팥빵 등으로 다양하게 구성한 빵 선물세트를 광주동구지역자활센터, 광주광산지역자활센터 등 9개 지역자활센터에 소속된 청년들과 한부모가정에 차례로 전달했다. 이 밖에도 하이트진로는 2018년 소방공무원 처우 개선 활동의 일환으로 하이트진로는 소방청과 ‘소방공무원 가족 처우 개선과 국민안전의식...
    2021-05-24 05:00
  • 롯데백화점, 라이프스타일 편집숍 ‘시시호시’ 1주년 기념 프로모션 진행
    롯데백화점, 라이프스타일 편집숍 ‘시시호시’ 1주년 기념 프로모션 진행
    우선 이성당과 협업해 ‘이성당 단팥빵&밀크컵 세트’(단팥빵 7입, 밀크컵 1P)를 점별 500세트 한정으로 3일간(김포공항점 15~17일 / 인천터미널점 16~18일) 판매한다. 또한, 1년 동안 가장 사랑받았던 상품들을 최대 50% 할인 판매하는 한정 기획 행사를 진행한다. 주요 할인 상품으로는 벵디의 ‘캔버스백 5종’, 이성당과자점의 신제품 ‘흰앙도리’ , 코네코키친의...
    2021-04-12 06:00
  • 이마트, 태극당 대표 메뉴 '버터케익' 출시
    이마트, 태극당 대표 메뉴 '버터케익' 출시
    태극당은 버터케익, 모나카 아이스크림, 단팥빵, 전병 등이 유명하다. 특히, 버터케익은 ‘응답하라 1988’ 등 미디어를 통해 노출되면서 1980~90년대 버터케익을 즐겨먹었던 중장년층의 추억과 향수를 불러일으킨 바 있다. 이마트는 태극당 버터케익의 묵직하면서 고소한 버터크림은 물론 호두가 들어있어 씹는 재미가 있는 케익시트까지 버터케익 본연의 맛을...
    2021-03-30 06:00
  • 즉석밥도 빵도 콜라도 다 오른다...천정 뚫린 장바구니물가
    즉석밥도 빵도 콜라도 다 오른다...천정 뚫린 장바구니물가
    이에 따라 단팥빵, 소보로빵, 크루아상 등 뚜레쥬르의 대표 제품이 100원씩 비싸졌다. 쌀 가격 상승에 즉석밥도 가격 인상 대열에 합류했다. 동원F&B가 지난달 ‘쎈쿡’ 7종 가격을 1350원에서 1500원으로 11% 올린 데 이어 CJ제일제당은 25일부로 ‘햇반’ 가격을 6~7% 수준 인상하기로 했다. 2019년 2월 이후 2년 만의 가격 인상이다. 오뚜기는 다음달...
    2021-02-05 16:46
  • 빵 값도 올랐다…뚜레쥬르 9% 가격 인상
    빵 값도 올랐다…뚜레쥬르 9% 가격 인상
    이에 따라 단팥빵, 소보로빵, 크루아상 등 뚜레쥬르의 대표 제품이 100원씩 비싸졌다. CJ푸드빌 측은 공정거래법 29조 '재판매가격 유지행위 금지'라는 법을 준수하고 있기 때문에 본사가 가맹점 판매가격을 강제할 수 없고, 판매가격에 대한 최종 판단은 가맹점주가 한다고 설명했다. 가격 인상 배경에 대해 CJ푸드빌 관계자는 "밀 등 글로벌 원재료 가격이...
    2021-02-04 17:12
  • CU, 편의점 최초로 '프리미엄 베이커리 라인' 출시
    CU, 편의점 최초로 '프리미엄 베이커리 라인' 출시
    이처럼 CU가 프리미엄 빵 라인을 론칭하는 것은 최근 크림빵, 단팥빵 등 기존 편의점 인기상품이었던 간식용 빵 외에도 다양한 상품으로 고객 수요가 확대되고 있어서다. CU에 따르면 1일부터 21일까지 식빵, 모닝롤, 크로와상 등 식사대용 베이커리 매출은 전년 동기 대비 115.1% 급증했다. 같은 기간 동안 CU의 베이커리 전체 매출이 10% 남짓 신장한 것과 비교하면...
    2020-12-24 09:15
  • 홍두당, ‘근대골목단팥빵’ 추석 선물세트 선봬
    홍두당, ‘근대골목단팥빵’ 추석 선물세트 선봬
    모단단팥빵·생크림단팥빵·녹차생크림단팥빵·소보루단팥빵 등 단팥빵 4총사와 함께, 고소하고 진한 풍미가 풍미가 일품인 크림치즈빵과 쫄깃한 찹쌀떡에 단팥의 달달함을 더한 빵인 콩떡콩떡을 담았다. 구성된 메뉴 모두 천연버터와 천일염, 천연발효종으로 만들어 맛과 향이 일품인 빵에 보존료 없이 매일 가마솥에서 직접 끓인 단팥과 각종 견과류 및 생크림...
    2020-09-16 08:56
  • 위메프, 유튜버 '입짧은햇님'과 라방 1초당 12개씩 팔았다
    위메프, 유튜버 '입짧은햇님'과 라방 1초당 12개씩 팔았다
    △지에프케이청년협동조합 무뼈 닭발 △육두레협동조합 오리불고기 △파머스링크협동조합 샤인머스캣 △빵굼터협동조합 단팥빵 △대전광역시 동네빵집 협동조합 108겹 크루아상 식빵 등 18개 소상공인협동조합 상품을 소개한다. 방송은 위메프 홈페이지와 앱, 입짧은햇님 유튜브 채널에서 볼 수 있다. 방송 시간 외에도 위메프에서 ‘어디까지 팔아봤니’...
    2020-08-28 09:51
  • SK이노 사회적 기업 전주빵ㆍ마린이노베이션, 남원 수재민에 식료품 지원
    SK이노 사회적 기업 전주빵ㆍ마린이노베이션, 남원 수재민에 식료품 지원
    전주비빔빵은 12일부터 남원사랑복지협의회에 약 700만 원 상당의 전주비빔빵, 호두파이, 단팥빵 등 빵류를 전달하고 있다. 이 식료품들은 남원 금지, 송동, 대강면 등 지역 주민들과 자원봉사자들에게 지급된다. 전주비빔빵은 '전주빵을 사랑하는 사람들의 모임'에서 모금한 성금으로 빵을 만들어 지원에 나서고 있다. 전주빵을 사랑하는 사람들의 모임은...
    2020-08-21 17:32
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목빵집, 추억을 소환하는 인천의 터줏대감 빵집 '알○○'의 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목빵집, 추억을 소환하는 인천의 터줏대감 빵집 '알○○'의 비결은?
    2일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 골목빵집 코너를 통해 인천의 터줏대감 빵집 '알○○'를 찾아가 특별한 빵 맛의 비법을 듣는다. 인천 서구, 청라맛집으로 이름난 '알○○'는 역사와 전통을 자랑하는 오래된 빵집이다. 이 집의 인기 메뉴는 바로 단팥빵. 폭신하면서도 가득한 팥맛이 일품이다. 이집의 모든 빵은 유기농 밀가루를 사용한다. 추억을 소환하는...
    2020-06-02 17:09
  • 롯데호텔, 코로나19 극복 위한 해외 의료진ㆍ시민 응원
    롯데호텔, 코로나19 극복 위한 해외 의료진ㆍ시민 응원
    롯데호텔 양곤은 지난 3월 롯데호텔 서울과 롯데호텔 월드에서 진행했던 대구 의료진 단팥빵 기부 캠페인에 이어 빵 1000개를 양곤 의료진에게 전달했다고 15일 밝혔다. 롯데호텔 양곤의 베이커리인 델리카한스에서 초콜릿 크루아상과 블루베리 크림치즈빵 각각 500개를 생산해 지난 12일부터 이틀에 걸쳐 양곤 코로나19 지정 병원 두 곳의 의료진에게 전달했다....
    2020-05-15 09:54
  • SK이노 사회적기업 전주비빔빵, 지역 농산물 구매로 농가 살리기 앞장
    SK이노 사회적기업 전주비빔빵, 지역 농산물 구매로 농가 살리기 앞장
    이 외에도 2018년 전북 고창의 농가에서 유기농으로 재배한 검정통밀(흑통밀)이 판로가 없어 재고로 쌓이는 상황을 보고, 흑통밀을 이용한 단팥빵, 흑통식빵 등의 제품을 개발했다. 전주비빔빵은 지난 2015년부터 판매하고 있는 모든 빵에 100% 우리밀을, 올 1월부터는 무농약 친환경 우리밀을 사용하고 있다. 우리밀은 국내 밀가루 소비량의 1% 수준에 불과하다. 또한...
    2020-04-28 09:40
  • 롯데백화점, 군산 빵집 이성당과 손잡고 디저트 카페 ’이성당과자점’ 오픈
    롯데백화점, 군산 빵집 이성당과 손잡고 디저트 카페 ’이성당과자점’ 오픈
    브랜드 탄생 후 수차례의 품평회와 동행 해외 출장을 통해 단팥빵과 야채빵을 즉석 실연형 풀빵 과자 형태로 만든 메뉴도 업계 최초로 개발했다. 추후에도 계절을 대표하는 재료를 활용해 단호박도리, 바나나쇼콜라 등의 계절 한정 메뉴를 지속 선보일 예정이다. 이성당 김현주 대표는 “롯데백화점과 협업을 통해 개발한 디저트 카페인 ‘이성당과자점’을 통해 시장...
    2020-04-21 06:00
  • 현대百, 서울에서 가장 오래된 빵집 ‘태극당’ 팝업스토어 압구정본점에 오픈
    현대百, 서울에서 가장 오래된 빵집 ‘태극당’ 팝업스토어 압구정본점에 오픈
    신선한 우유로 만든 70년 전통의 '모나카 아이스크림(2500원)'을 비롯해 '고방카스텔라(5500원)', '단팥빵(2300원)', '버터빵(1900원)' 등이 대표적이다. 현대백화점 관계자는 "이번 행사는 서울에서 가장 오래된 빵집인 '태극당'을 기억하는 50~60대 고객에게는 향수를 불러일으키고 옛것에서 새로움을 발견하는 요즘 젊은 세대들에게는 신선하게 느껴질 것...
    2020-04-15 10:27
  • "호텔 음식도 드라이브 스루" 롯데호텔, 업계 최초 다이닝 박스 출시
    "호텔 음식도 드라이브 스루" 롯데호텔, 업계 최초 다이닝 박스 출시
    라세느 셰프들이 정성스럽게 준비한 시그니처 셀렉트는 양갈비 2쪽, 랍스터 2쪽, 수프, 샐러드, 빵, 밥으로 구성된 ‘1인용 도시락’이 5만9000원, 양갈비 6쪽과 모둠 채소구이를 즐길 수 있는 ‘패밀리 2인’ 메뉴는 7만 원이다. 이 외에도 델리카한스의 스테디셀러 상품인 단팥빵을 비롯해 스콘, 크루아상, 샌드위치 등의 빵과 음료가 포함된 세트 상품도 구매할 수...
    2020-03-19 10:23
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