또한 맛있는 동원 찰 약밥(210gX2입)과 오뚜기밥(210gX3입)을 각 30% 할인된 2980원에 판매하며, 비비고 곤드레나물밥/취나물밥, 계절밥상 시래기 나물밥/깍두기 볶음밥 등 다양한 대보름 관련 간편식도 각 5980원에 마련했다.
이마트는 소셜커머스와 본격 가격 경쟁을 하기 위해 기저귀를 온라인 업체들보다 최대 20%, 타 대형마트보다는 35% 가량 저렴하게...
또한 홈플러스는 맛있는 동원 찰 약밥(210gX2입)과 오뚜기밥(210gX3입)을 각 30% 할인된 2980원에 판매하며, 비비고 곤드레나물밥, 취나물밥, 계절밥상 시래기 나물밥, 깍두기 볶음밥 등 다양한 대보름 관련 간편식도 각 5980원에 마련했다.
◇ GS수퍼마켓, 계란 농가 돕기=19일부터 내달 10일까지 친환경인증란을 기존 판매가 대비 최대 40% 할인된 가격으로 초특가...
그녀가 말하는 명품은 정직한 계절의 풍경과 자연이 내어주는 먹거리다.
‘도등기의 대장금’으로 소문난 아내 명숙 씨는 시래기 표고밥, 표고버섯장조림, 고추김치 등 보기 힘든 음식들을 손쉽게 차려낸다. 몸에 좋고 맛도 좋은 산속의 명품밥상을 공개한다.
특히 남 씨 부부는 표고버섯, 대추, 산뽕잎 등을 말려 차로 마시는 것을 건강비법으로 꼽는다. 심지어...
또한, 모스버거, 비첸향, 계절밥상 등 시중에서 인기를 누리는 브랜드 매장을 통해 트렌드를 반영한 메뉴들을 제공하고 있다. 팝업스토어 2곳(현재 크로와상타이야끼, 스위트몬스터 매장)을 통해서도 다채롭고 참신한 메뉴들을 만날 수 있다.
인천공항은 이번 리뉴얼을 통해 합리적인 가격대 형성에도 역점을 뒀다. 먼저, 파리바게트, 스타벅스, 롯데리아, 사보텐, 타코벨...
바야흐로 등산의 계절이다. 등산 마니아들은 흔히 등산에 인생의 '희노애락'이 모두 담겨있다고 말한다. 산에 오르는 험하고 고된 과정에서 노(怒)와 애(哀)를 모두 경험하고, 정상에 올라서면 비로소 어느 때보다 큰 락(樂)을 느낄 수 있기 때문이다.
그런데 최근에는 이 등산의 희노애락에 하나의 ‘락’이 더 추가됐다. 바로 산에서 내려와 즐기는 '먹는 기쁨'이다....
‘계절밥상’에 가면 황토가마 기법으로 구운 가마구이 코너를 꼭 들러야 한다. 고온의 가마에서 신선한 재료를 구워 기름기를 빼고 영양은 그대로 보존된 고추장 삼겹살구이와 제철 채소구이와 함께 즉석에서 뜨겁게 제공되는 지짐이와 깍두기 볶음밥 역시 별미다. 또 70년대 상점을 재현해 향수를 불러일으키는 추억의 간식인 뻥아이스크림과 씨앗호떡 등은...
중소기업 ‘풀잎채’가 포문을 열자 CJ, 이랜드, 신세계가 ‘계절밥상’, ‘자연별곡’, ‘올반’ 등을 연이어 론칭하며 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 한식으로 외신 산업을 선도하고 있는 이들은 제각기 개성을 살린 메뉴와 콘셉트로 타 브랜드와 차별화를 선전 포고했다. 4곳의 특징과 향후 전략을 면밀히 살펴보고 한식뷔페의 시장성을 전망한다.
◇중소기업 대표주자...
CJ푸드빌은 2013년 ‘계절밥상’을 앞세워 프리미엄 한식뷔페 카테고리를 시장에 정착시켰다. 이어 2014년 이랜드가 ‘자연별곡’, 신세계가 ‘올반’으로 시장에 뛰어들면서 한식뷔페 시장의 성장세를 이끌고 있다.
한식에 대한 관심은 해외에서도 뚜렷하다. 한식재단에 따르면 미국 뉴욕에서 한식에 대한 인지도는 2012년 40.6에서 지난해 53.7로 상승했다....
계절밥상에서는 한식 냄새가 솔솔 풍겨오고, 투썸플레이스에서는 커피 향기가 그윽하다. 쁘티첼 카페에서 풍겨오는 달콤한 디저트 냄새에 저절로 기분이 좋아진다.
이곳은 CJ푸드빌이 인천공항에 자체 개발한 직영 브랜드 12개를 개점해 만든 ‘CJ 브랜드 총칭’인 ‘CJ 에어타운’이다. 국내 여행객은 물론 전 세계 여행객들에게 맛으로 즐거움을 선사하기...
CJ푸드빌은 1997년 빕스, 뚜레쥬르를 시작으로 글로벌 한식 브랜드 비비고, 농가 상생을 기반으로 한 계절밥상 등 국내 독자 브랜드를 개발해 시장에 선보여 왔다. 또 국내에 머무르지 않고 지속적인 해외 진출을 통해 글로벌 외식 기업과 경쟁할 수 있는 기반을 쌓는데 힘썼다. 지난 12년간 꾸준히 해외 진출에 성공한 외식 브랜드 개발력, 연구개발 역량, 서비스 및...
옥상정원과 더불어 한식뷔페 ‘계절밥상’, 최신 시설의 피트니스, 헤어스파 등 휴식과 재충전을 위한 공간으로 구성했다.
상층부에서는 비콘(BEACON) 서비스를 선보인다. 비콘이란 스마트폰 근거리통신 기술로 매장 입구나 각 층에 설치된 비콘 주변으로 고객이 접근하면 자동으로 쇼핑정보, 할인 쿠폰 등을 전송하는 서비스이다. 10월부터 각 통신사에서 제공하는...
공대 졸업 후 만든 두부기계
인연으로 한식 브랜드 시작
“합리적 가격에 최상의 밥상”
2년 전 프리미엄 한식 뷔페로
앞이 보이지 않는 미래를 불안해 하는 청년들에게 해주는 말이 있다. “준비하는 자에게 기회는 온다.” 사업을 하면서 매번 다가오는 힘든 순간마다 이 말을 되뇌며 나를 달래곤 했다. 그렇게 시간이 흘러 어느덧 외식업계에 발을 디딘 지 20년이...
더위와 추위를 오가는 계절 차에 털모자와 겨울 잠바까지 총출동한다. 과연 명수의 최종 배달지는 어디일지 궁금증을 자극하고 있다.
사연의 주인공이 가장 좋아하는 음식을 전하기 위해 사연의 주인공 어머니와 함께 정성스레 음식을 장만한 정준하. 어머니의 밥상을 완벽 재현하기 위해 어머니로 변신까지 시도한다. 과연 한국에 계신 어머니의 마음을 먼 이국에...
CJ푸드빌은 인천국제공항에 입점하는 비비고, 빕스, 뚜레쥬르, 투썸커피 및 투썸플레이스, 계절밥상 등 외식 브랜드를 기존 형태 그대로 들여오지 않고 공항 특성에 맞게 신모델로 변형했다. 외식 브랜드간, 문화 콘텐츠간 핵심 역량을 서로 녹여내 새롭게 매장을 개발하고 고객 이용 특성에 따라 QSR(Quick Service Restaurant, 음식을 빠르게 제공하는 식당) 버전으로...
인천공항 1·3층 랜드사이드(Land Side) 1940㎡(587평) 공간을 확보한 CJ푸드빌은 최근 1층 입국장에 ‘투썸플레이스 Mnet’과 ‘빕스 익스프레스’의 문을 열었고, 선풍적인 인기를 끌고 있는 한식뷔페 비비고 계절밥상이 빠르면 이번 주내 영업을 시작할 예정이다. 3층 출국장에도 투썸플레이스 CGV, 투썸커피, 뚜레쥬르 카페 등이 영업을 시작했다. CJ푸드빌 관계자는...
우선 ‘계절의 밥상에 시즈닝하세요’라는 메시지를 슬로건으로, 계절마다 변하는 입맛과 제철 재료에 맞춰 계절의 밥상을 차리는 데 있어 필수적인 다시다 요리수의 특장점을 적극적으로 부각할 계획이다.
이를 위해 매장 내 시식행사 및 샘플링 진행, 방송 간접광고 노출(PPL), 온라인 맛 체험단 운영은 물론, 다시다 요리수 송(song)을 매장과 온라인 상에...
대표 주자격인 CJ푸드빌의 ‘계절밥상’은 이달 4개점이 한꺼번에 문을 연다. 2013년 7월 판교에 처음으로 문을 연 계절밥상은 출범 2년도 안돼 15개로 점포수를 늘렸다.
지난 2일 인천광역시 연수구의 스퀘어원점이, 4일에는 여의도 IFC점이 출점했다. 이어 9일에는 2호선 신림역과 연결된 르네상스몰 3층에도 계절밥상이 오픈할 예정이다. 또 23일에는 동대문 지하철...
이번에 입점하는 맛집은 무명식당(저염식 계절 잡곡 밥상), 금산닭집(가마솥 통닭, 가마솥 닭계장), 한옥집(묵은지 김치찜), 신라면옥(냉면), 홍스쿠진(퓨전 중식 요리), 이성당 카페(베이커리)로 구성돼 있다.
롯데마트는 빅마켓 킨텍스점을 시작으로, 푸드코트 맛집 효과를 검증한 후 향후 전국 점포 푸드코트에 지역 유명 맛집을 추가 확대할 계획이다.
정선용...