K만두, 7페이지 - 이투데이

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[기자수첩] 코로나 시대 K푸드 약진을 바라보며

‘K라면’을 만든 농심과 오뚜기, 삼양식품 등 라면 3사는 1분기 ‘어닝 서프라이즈’를 기록했고, 가정간편식(HMR)과 비비고 만두를 앞세운 CJ제일제당은 2분기 영업이익이 전년 대비 48.8% 증가할 것으로 전망된다. 발효식품인 김치가 재조명되며 대상 ‘종가집 김치’의 상반기 수출액은 전년보다 45% 늘었다. ‘위기 속 약진’은 단순히 운이 좋았던 것만이 아니라...

2020-07-30 17:51
'미트프리 만두'ㆍ'오븐에 구운 스낵'… 올여름 'K식품' 수출 트렌드는 '건강'

신세계푸드는 고기 없는 만두인 수출용 '올반 미트프리 만두' 4종을 개발하고 북미 등에 수출을 시작했다고 28일 밝혔다. 이번에 출시한 ‘올반 미트프리 만두’는 ‘고소한 명란만두’, ‘매콤 짬뽕만두’, ‘갈비맛 만두’, ‘해물 물만두’ 등 4종이다. 그간 신세계푸드가 국내에서 선보인 만두를 자체 개발한 미트프리 타입으로 만들었으며 제품에는 고기 대신...

2020-07-28 15:07
[초격차 경영] CJ제일제당, 美 유통 매장 10배 확대ㆍ 中 광저우 공장 3배 증설

미국 전역에 걸친 식품 생산·ㆍ유통 인프라 및 R&D 역량을 갖춘 ‘K-푸드 확산 플랫폼’을 확보했다는 평가가 나온다. CJ제일제당은 만두, 면 중심의 미국 내 취급 품목을 피자, 파이, 애피타이저 등 대중적인 카테고리로 확대해 다양한 신제품을 개발한다는 방침이다. 이외에 CJ제일제당은 중국에서도 ‘비비고 만두’ 생산을 위해 2017년 광저우 공장을 3배...

2020-07-27 06:00
CJ제일제당, '비비고 평양만두' 출시… 평양냉면집만두에 도전

이를 통해 우수한 우리 만두를 발굴, 제품화하고 국내는 물론 글로벌 시장에 ‘K-Mandu’의 위상을 높일 계획이다. 김숙진 CJ제일제당냉동혁신팀장은 “비비고 평양만두는 그간 비비고가 축적한 모든 노하우가 집약된 제품으로 기존 냉동만두에서 느낄 수 없던 차별화된 담백함과 깔끔함을 경험할 수 있을 것”이라며 “앞으로도 한식에 대한 이해를 바탕으로 비비고...

2020-05-18 09:49
[테크리더십] CJ제일제당, 초격차 R&D 경쟁력으로 시장 변화 선도

또 차세대 K-Food로 육성하고 있는 김 상품화 연구에도 노력을 기울이고 있다. CJ제일제당은 ‘햇반’, ‘비비고’, ‘고메’ 등 대표 HMR 브랜드를 중심으로 독보적인 품질의 다양한 제품을 선보이며 포트폴리오를 확대하고 있다. ‘고메 일품요리’와 ‘비비고 국물요리’, ‘햇반컵반’ 등 상온 HMR 주요 제품 매출이 전년 대비 폭발적인 성장세를 보이고...

2020-04-26 17:57
[소비자유통대상_소비자만족]농심 짜파게티, 짜파구리로 세계무대에 ‘라면한류’

짜파구리(짜파게티+너구리)부터 만두소, 파김치, 치즈까지 워낙 다양한 레시피가 있어 ‘국민 모두가 나만의 조리법이 있다’는 말이 나올 정도다. 1984년 3월 출시된 ‘짜파게티’는 36년간 소비자들과 호흡하며 인기를 이어가고 있다. 이제는 짜장면으로도 대체 불가능한 독자적인 맛의 영역을 만들어낸 짜파게티는 올해 영화 ‘기생충’에 등장한 짜파구리로 전...

2020-03-24 17:05
CJ제일제당, 美맨해튼 '비비고 팝업스토어' 운영 3개월 늘린다

가장 인기 있는 메뉴는 단연 만두다. 매운맛은 줄이고 단맛을 더한 고추장 소스를 곁들여 먹는 것을 선호한다. 또, ‘닭강정’, ‘비빔김밥’, 웰빙 스낵으로 알려진 ‘비비고 김스낵’도 인기다. 최근 한국 영화와 K-팝의 인기가 높아진 점도 긍정적인 영향을 미쳤다. 한류 열풍이 한국 식문화로도 이어진 것이다. CJ제일제당은 ‘비비고 팝업스토어’를 통해 그...

2020-03-04 09:09
[이시각 사회 핫뉴스] 부동산대책 발표·중국 공기전파 인정·코로나19 현황·아마존 기생충·아주대학교병원 응급실 폐쇄

이밖에도 CJ제일제당의 '비비고 만두', 하이트진로의 '필라이트', 삼양식품의 '불닭'의 글로벌 매출도 눈에 띄게 성장했다. '아마존 기생충' 전체기사 보기 ◇코로나19 의심환자 방문…아주대학교병원 응급실 폐쇄 수원 아주대학교병원이 코로나19 의심 환자 내원으로 응급실을 긴급 폐쇄했다. 아주대병원에 따르면 경기남부권역응급의료센터는 20일 오전 9시...

2020-02-20 15:05
K-푸드, '기생충' 효과에 해외 수출 드라이브 '가속 페달'

CJ제일제당 관계자는 “미국의 경우 만두뿐 아니라 ‘K푸드’ 관련 마케팅을 수년 전부터 꾸준히 진행해 왔고, 최근 가시적인 효과가 나타나고 있다”며 “미국을 비롯한 세계 시장에서 K-팝에 이어 K-무비까지 한류 열풍이 확산되면서 K-푸드 소비 확대에 영향을 줄 것으로 전망된다”고 말했다. 하이트진로는 17~21일 뉴욕, 보스턴 등 미국 대도시에서...

2020-02-19 18:00
CJ제일제당 '비비고 만두', 작년 해외 매출 비중 60% 넘었다

CJ제일제당 ‘비비고 만두’가 세계 시장에서 가파르게 성장하고 있다. CJ제일제당은 지난해 ‘비비고 만두’가 전 세계 만두 시장에서 8680억 원의 매출을 달성했다고 19일 밝혔다. 글로벌 매출은 5520억 원을 기록했는데, 이는 전년 매출 (3690억 원) 대비 약 50% 증가한 수치다. 또, 글로벌 매출 비중은 전체 매출의 63.6%를 기록했다. 미국 시장에서의 약진이 돋보였다....

2020-02-19 09:26
미국 내 '기생충' 열풍에 CJ제일제당이 미소짓는 이유는?

처음부터 새로운 음식을 시도하기 보다는 익숙한 ‘만두’와 ‘닭강정’을 주문했는데 입맛에 잘 맞아 너무 맛있게 먹었다. 4일에 걸쳐 동료들과 비빔 김밥, 잡채, 불고기 도시락 등 거의 모든 메뉴를 맛 봤다.” 미국 뉴욕 맨해튼의 ‘비비고 팝업스토어’를 1월 중순 방문한 조쉬 베이커(31) 씨는 한식에 대한 만족감을 감추지 않았다. CJ제일제당은...

2020-02-14 08:00
CJ제일제당, ‘비비고’로 PGA투어서 K-푸드 알렸다

비비고 만두를 맛본 갤러리 중 텍사스 출신의 사라 스펠츠는 “고기와 채소가 가득 들어 있어 맛있으면서도 건강한 맛”이라며 “비비고 만두 덕분에 이번 PGA투어 관람이 오랫동안 기억에 남을 것 같다”고 말했다. 박은선 CJ제일제당 식품브랜드마케팅담당은 “현지 갤러리들에게 한국의 대표 음식인 만두를 제공하고, 한식의 건강한 맛을 전할 수 있어...

2020-02-03 09:15
[글로벌 K-브랜드]세계는 지금 ‘K-푸드’ 홀릭…팔도, 러시아 국민라면 등극ㆍ오리온은 중국서 불티

미국 냉동식품업체인 쉬완스를 인수한 CJ제일제당은 쉬완스의 물류 인프라를 활용한 K-푸드 알리기가 한창이다. 기존 쉬완스 제품뿐만 아니라 비비고만두, 김치, 각종 가정간편식(HMR)을 앞세워 현지인 입맛 잡기에 나섰다. CJ제일제당은 미국 뉴욕 맨해튼에 글로벌 한식 브랜드 ‘비비고’ 팝업 매장인 ‘비비고 QSR’를 오픈하기도 했다. 쉬완스를 품은 CJ제일제당은...

2020-01-01 06:00
[글로벌 K-브랜드] ①K푸드, 글로벌 식탁메뉴 바꾼다…베트남 치킨사랑에 ‘치킨메뉴’ 확 늘린 롯데리아

이후 비비고 만두, 현지식 만두, 김치 등을 생산·판매 중이다. 호찌민 시내 한 편의점에서 ‘비비고 김치’를 구매한 응우옌하으리(25)는 “베트남에서 김치는 식당 반찬으로 나올 정도로 익숙한 음식이고, 가장 좋아하는 한국 음식도 김치”라며 “가격이 다소 비싼 게 흠”이라고 말했다. CJ제일제당은 가격경쟁력을 확보하고 시장에 기민하게 대응하기 위해 아예...

2020-01-01 06:00
CJ 비비고, 美 뉴욕 맨해튼 록펠러센터에 입성…"K푸드 안테나숍 역할"

‘비비고 QSR’에서는 대표 K푸드로 자리 잡은 ‘비비고 만두’를 비롯해 이색 비빔밥인 ‘비비콘’, ‘잡채’ 등 ‘비비고’ 제품을 활용한 스낵 메뉴 7종을 판매한다. ‘김치 컵밥’, ‘비빔 김밥’, ‘런치 박스’ 등 투고(To-go) 메뉴도 함께 판매한다. 맨해튼 전역에 걸쳐 ‘비비고 QSR’ 메뉴를 즐길 수 있도록 배달 대행 업체인 우버이츠 딜리버리와...

2019-12-22 12:00
CJ제일제당, '수제형' 만두로 프리미엄 한식만두 라인업 강화

글로벌 ‘케이만두(K-Mandu)’ 열풍을 이끄는 ‘비비고 만두’가 부드럽고 쫄깃한 만두피와 푸짐한 만두소로 차별화한 프리미엄 수제형 만두를 선보이며 성수기 공략에 나섰다. CJ제일제당은 전문 수제 만둣집의 만두소 맛과 풍미를 구현한 ‘비비고 수제만둣집 맛 만두’ 2종을 출시했다고 27일 밝혔다. ‘비비고 수제만둣집 맛 김치만두’와 ‘비비고 수제만둣집 맛...

2019-11-27 09:12
유통업계, 中 광군제 특수 잡기 '분주'…사상최대 매출 '도전장'

신라면 건면 등 신제품까지 가세해 올해 광군제 매출은 지난해보다 더욱 성장할 것으로 전망한다. 올해 상반기 중국 수출액 500억 원을 기록한 삼양식품은 중국에서 인기몰이 중인 ‘불닭볶음면’을 중심으로 광군제 최대 실적을 기대한다. 매운맛으로 자리잡은 불닭볶음면과 함께 붉닭만두·떡볶이·소시지 등을 내세워 광군제 K푸드 수요를 잡겠다는 계획이다.

2019-11-10 10:37
"미국으로 가자"…'제 2의 골드러시' 노리는 K푸드

CJ제일제당은 “김이 건강스낵이라는 인식이 전 세계적으로 확산되며 소비가 증가하고 있다”며 “K-Food 인기 품목으로 자리 잡은 ‘비비고 만두’에 이어 차세대 먹거리로 김을 육성키로 했다”고 설명했다. 농심도 최근 미국에 두 번째 공장을 캘리포니아주 LA인근 코로나에 설립키로 했다. 농심은 미주 지역에서 최근 수년간 두 자릿수 성장세가 이어지면서 공장...

2019-10-28 15:08
CJ제일제당, 글로벌 '김 시장' 공략 속도

CJ제일제당은 "케이푸드(K-Food) 인기 품목으로 자리 잡은 ‘비비고 만두’에 이어 차세대 먹거리로 김 육성에 집중하는 것"이라며 "김이 건강스낵이라는 인식이 지속해서 확산되며 세계인들의 관심과 소비가 증가하기 때문"이라고 설명했다. CJ제일제당은 올해 국내ㆍ외 김 시장에서 2500억 원 수준의 매출을 달성할 것으로 내다봤다. 특히 글로벌...

2019-10-28 09:30
오뚜기의 '아메리칸 드림'…14년 만에 미국법인명 바꾸고 공략 발판

또, 올해 미국 현지업체 슈완스를 인수하며 해외 시장 공략에 고삐를 죄고 있는 CJ제일제당은 비비고 만두 등을 앞세워 2023년까지 미국과 중국 등 글로벌에서만 2조 원의 매출을 달성하겠다는 목표를 밝히고 있어 K푸드의 해외 시장 진출이 눈에 띄게 늘고 있는 추세다. 이처럼 상대적으로 해외 매출 비중이 낮은 오뚜기로서는 해외에서 매출을 끌어올릴 필요성이 어느...

2019-10-16 18:00

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