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  • CJ제일제당, 한식 세계화 이끌 ‘미래 셰프’ 찾는다
    CJ제일제당, 한식 세계화 이끌 ‘미래 셰프’ 찾는다
    CJ제일제당 관계자는 “스타쥬 프로그램을 통해 한식의 정교함과 전통을 체득하고 창의적인 요리에 대한 아이디어와 기술력을 길러 차별화된 한식을 선보일 수 있도록 했다”면서 “앞으로도 한식 전문인력을 양성하기 위해 전폭적으로 지원을 할 것”이라고 전했다. 한편 Cuisine. K 프로젝트는 CJ제일제당이 K푸드의 글로벌 확산을 위해 유망한 젊은 한식...
    2023-10-13 16:39
  • 차은우가 반한 청정원 간편식 ‘호밍스’…“어른 아이 모두 한끼로 부담없네요” [가보니]
    차은우가 반한 청정원 간편식 ‘호밍스’…“어른 아이 모두 한끼로 부담없네요” [가보니]
    이번 행사는 오프라인 공간에서 소비자와 대면해 호밍스를 소개하고 소비자 경험을 확대하기 위해 체험 위주 프로그램으로 기획됐다. 호밍스는 ‘만족을 요리하다’라는 슬로건으로 2021년 론칭한 청정원의 간편식 브랜드다. 호밍스는 홈(HOME)에 현재진행형을 뜻하는 아이엔지(ing)를 결합해 만든 브랜드로 가정에서 직접 만들어 즐기는 제대로 된 식사를 통해 느끼는...
    2023-10-10 08:00
  • 댕댕이와 함께하는 추석 연휴…'멍스토랑'에서 힐링하세요
    댕댕이와 함께하는 추석 연휴…'멍스토랑'에서 힐링하세요
    이번 행사는 반려견 동반 객실을 예약한 숙박객 10팀, 50여 명이 참여하며, 건강한 임산물을 이용한 다양한 요리를 만들어 보는 시간과 반려동물 진드기 퇴치제 만들기 체험 등 반려견 가구를 위한 다양한 프로그램을 제공한다. 부대행사로는 국립산림과학원 산림바이오소재연구소에서 자생 산림생명자원을 활용한 반려동물 피부 개선 연구를 소개하고 종가시나무...
    2023-09-29 06:00
  • [과학세상] 고양이가 참치에 ‘진심’인 까닭
    [과학세상] 고양이가 참치에 ‘진심’인 까닭
    반면 양념도 안 한 생고기를 뜯어 먹는 사람은 ‘세상에 이런 일이’ 같은 TV 프로그램에 나온다. 고양이가 참치라면 사족을 못 쓰는 이유도 감칠맛 때문이다. 참치에는 IMP를 비롯한 핵산이 유독 풍부하기 때문이다. 그 결과 참치 어획량의 6%가 고양이 먹이로 쓰이고 있다. 그런데 사람은 왜 IMP가 아니라 글루탐산에 감칠맛을 느끼는 걸까. 참치에 풍부한 핵산에서 감칠맛...
    2023-09-26 05:00
  • “사장님은 요리만”…버튼 하나로 외식경영 해결하는 ‘먼슬리키친’ [탐방기UP]
    “사장님은 요리만”…버튼 하나로 외식경영 해결하는 ‘먼슬리키친’ [탐방기UP]
    먼키오더스는 주문 앱, 키오스크, 포스, 테이블 오더, 관리자프로그램 등을 통합 관리하는 솔루션이다. 그동안 소상공인은 가게 운영에 있어 주문 앱, 예약 앱, 키오스크, 테이블 오더, 포스 등 각기 다른 IT 시스템을 사용하다 보니 복잡하고 서로 연동도 안 되는 등 여러 가지 불편을 겪었으나 먼키오더스는 이런 다양한 IT 시스템을 통합 관리해 인력 부담을 없애고...
    2023-09-17 11:20
  • [르포] 익산서 열린 NS 푸드페스타 “지역상생 넘어 K식품 문화 선도”
    [르포] 익산서 열린 NS 푸드페스타 “지역상생 넘어 K식품 문화 선도”
    실내에서 요리 경연이 한창인 가운데 야외행사 부스에도 관람객의 발길이 이어졌다. 대학생 손윤경(21)씨는 “다니는 학교에서 NS 푸드페스타와 연계된 견학 프로그램이 있어서 오게 됐다”며 “다양한 식품과 가공과정을 볼 수 있어서 너무 좋았다”고 미소지었다. 야외 행사 부스의 절반은 초이리브루어리&티세렌티, 게스트지구인, 삼홍꾸지뽕카페 등 익산...
    2023-09-16 07:00
  • 백종원, 예상시장 건물 샀다…왜?
    백종원, 예상시장 건물 샀다…왜?
    요리연구가 겸 사업가 백종원이 예산시장 일부를 직접 매입한 이유를 밝혔다. 백 대표는 13일 MBC ‘다큐플러스-백종원 시장이 되다’ 1부에서 “그동안 골목시장 등 여러 프로그램에서 골목상권 활성화에 도움을 드리기 위해 식당들에 솔류션을 제공하고 방송으로 노출하고 홍보했는데 결국 건물주들 좋은 일을 시켰다”고 말했다. 건물주들이 임대료를 자꾸 올린다는...
    2023-09-14 13:37
  • ‘돌싱글즈4’ 제롬, 베니타에 깜짝 제안…“최종 선택하지 말고 조용히 사귀자”
    ‘돌싱글즈4’ 제롬, 베니타에 깜짝 제안…“최종 선택하지 말고 조용히 사귀자”
    10일 방송된 MBN 간판 연애 예능 프로그램 ‘돌싱글즈4’ 8회에서는 미국 출신 돌싱남녀 10인 듀이·리키·베니타·소라·제롬·지미·지수·톰·하림·희진이 원하는 사람과 무조건 데이트에 나설 수 있는 ‘비밀도장 데이트’가 진행됐다. ‘돌싱하우스’의 다섯째 날 아침, 돌싱남녀 10인은 ‘비밀도장 데이트’가 공지되자 분주하게 움직였다. 원하는 사람에게 도장을...
    2023-09-11 09:00
  • 국립농업박물관 제1회 기획전 '농農, 문화가 되다' 7일 개막
    국립농업박물관 제1회 기획전 '농農, 문화가 되다' 7일 개막
    주요 행사로는 박물관 속 작은 음악회 '초후初候의 기러기', 식문화 프로그램 '식食나는 요리체험', 기획 전시와 연계한 국립농업박물관 포럼 '농촌, 예술에 물들다', 친환경 농업인이 참여하는 '농부시장 등이 열린다. 또 어린이들이 농업을 쉽게 이해하고 관심을 가질 수 있는 프로그램도 운영된다. 탐정이 되어 박물관 곳곳에 숨겨진 단서를 찾아 문제를 해결해보는...
    2023-09-06 14:07
  • 롯데마트 서울역점, 외국인 관광객 특화매장으로 탈바꿈…‘원스톱 쇼핑’ 가능해진다
    롯데마트 서울역점, 외국인 관광객 특화매장으로 탈바꿈…‘원스톱 쇼핑’ 가능해진다
    판매 데이터를 기반으로 진열 기준을 수립하는 매장 진열 프로그램 ‘플래노그램(Plan of Program, POG)’을 통해 최적의 상품만을 선정해 진열하고 자동발주 시스템과 연계해 기존 매장보다 3배가량 재고를 유지함으로써 급작스러운 대량 판매에도 결품이 발생하지 않도록 했다. 롯데마트 서울역점은 외국인 고객의 쇼핑 편의성을 높이고자 다양한 편의시설을...
    2023-09-06 06:00
  • 협력재단, NS홈쇼핑과 ‘가루쌀’ 알리기…“쌀로 만든 식빵ㆍ라면”
    협력재단, NS홈쇼핑과 ‘가루쌀’ 알리기…“쌀로 만든 식빵ㆍ라면”
    행사장 중앙에는 ‘가루쌀 식품’ 홍보존을 마련해 방문객들에게 가루쌀의 생산, 가공 과정을 소개하고 빵, 과자, 면, 맥주 등 가루쌀로 만든 제품을 눈으로 보고 직접 시식 체험할 수 있는 프로그램이 제공된다. 15일에는 개막식 사전 이벤트로 '가루쌀 라면 요리왕' 경연이 펼쳐진다. 행사가 열리는 익산시에서 재배한 가루쌀로 만든 라면에 지역 조리학과 학생들의...
    2023-09-05 09:36
  • ‘회장님네’ 19년 차 부부 이진우·이응경, 최수종·하희라 능가하는 닭살 부부?
    ‘회장님네’ 19년 차 부부 이진우·이응경, 최수종·하희라 능가하는 닭살 부부?
    한다”라고 했고, 이응경은 “이런 얘기 하면 너무 눈총받는 것 같다”며 쑥스러워했다. 김혜정은 “너무 좋아 보인다. 입이 마르도록 칭찬하는 거다“며 부러워했다. 한편, ‘회장님네 사람들’은 대한민국 대표 농촌 회장, 김회장네 사람들이 다시 뭉쳤다! 20년 전 안방극장을 울고 웃게 만들었던 1세대 국민 배우들의 맛깔 나는 전원 라이프를 담은 프로그램이다.
    2023-09-05 09:10
  • “월매출 6800만 원” 사업 성공에도 갈등…‘결혼지옥’ 남편 “노예 같다”
    “월매출 6800만 원” 사업 성공에도 갈등…‘결혼지옥’ 남편 “노예 같다”
    28일 방송된 MBC 예능프로그램 ‘오은영 리포트-결혼 지옥’에서는 7년째 함께 식당을 운영하는 연중무휴 부부가 출연했다. 결혼 10년 차인 두 사람은 유치원 교사 출신으로 현재 횟집을 같이 운영 중이었다. 월 매출 6800만 원이 나오는 대형 횟집을 2호점까지 열어 성공했지만 매일 24시간 함께 일하는 부부 사이에 균열은 깊어지고 있다. 100억 자산을 목표로 경제적...
    2023-08-29 08:42
  • 롯데百 문화센터 “제철 미식 동행 클래스, 수강 신청하세요”
    롯데百 문화센터 “제철 미식 동행 클래스, 수강 신청하세요”
    숲길 트래킹부터 수확 체험 등 프로그램도 다양하다. 또한, 다가오는 추석을 맞이해 명인, 셰프 등 전문가들과 함께 추석 요리를 ‘미리 맛보는 쿠킹 클래스’를 최초로 진행하기로 했다. 롯데백화점이 엄선한 추석 선물 세트로 구성한 쿠킹 클래스는 이번이 처음이다. 전통문화연구소 ‘온지음’의 박성배 셰프의 ‘온하루 양념’ 클래스, 전남 나주 ‘남파고택’...
    2023-08-28 06:00
  • [피플] 노숙희 LG전자 상무 “SNS에 담은 고객가치, 글로벌 MZ 소통의 장 됐다”
    [피플] 노숙희 LG전자 상무 “SNS에 담은 고객가치, 글로벌 MZ 소통의 장 됐다”
    노 상무는 “처음에는 오리지널 콘텐츠로 시작했지만, 고객과 같이 만들면 좋겠다는 마음이 있었다”며 “UGC(User-generated content·사용자 제작 콘텐츠)를 발굴해 커뮤니티에 게시하고, 서포터즈 프로그램(KrEATor)을 모집해 전 세계 고객 간의 연결고리를 강화하고 있다”고 전했다. 그는 “궁극적으로는 고객이 자발적으로 찾아와 소통하고 놀 수 있는 공간을...
    2023-08-22 14:23
  • 송가인·영탁도 감탄…류수영, ‘편스토랑’서 만원치킨 레시피 공개
    송가인·영탁도 감탄…류수영, ‘편스토랑’서 만원치킨 레시피 공개
    18일 방송되는 KBS2 예능 프로그램 ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 류수영이 고물가 시대에 필요한 만원치킨 ‘불양념치킨’ 레시피를 소개한다. 앞서 류수영은 단돈 만 원으로 집에서, 파는 것보다 더 맛있게 즐길 수 있는 만원치킨 시리즈(어향치킨, 갈비치킨, 날개치킨)를 공개해 화제를 빚은 바 있다. 이날 공개되는 VCR 속 류수영은 “여름방학이...
    2023-08-18 17:20
  • ‘편스토랑’ 송가인, 한혜진 위해 진도 특산품 직접 공수…요리 스케일에 '깜놀'
    ‘편스토랑’ 송가인, 한혜진 위해 진도 특산품 직접 공수…요리 스케일에 '깜놀'
    트로트 가수 송가인의 요리 스케일이 눈길을 끈다. 11일 방송된 KBS2 예능프로그램 ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 한혜진에게 밥상을 대접한 송가인의 모습이 그려졌다. 이날 송가인은 “2019년에 뜨고 나서 가장 저를 축하해 준 분이 한혜진 선배였다. 어디 촬영가면 인사시켜 주고 그 정도로 절 이끌어 줬다”라며 “음식을 대접해 드리고 싶어...
    2023-08-11 22:01
  • ‘유퀴즈’ 이병헌 “아내 이민정, 진짜 웃겨…내가 많이 웃는다”
    ‘유퀴즈’ 이병헌 “아내 이민정, 진짜 웃겨…내가 많이 웃는다”
    9일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘유 퀴즈 온 더 블럭’(이하 유퀴즈)에 이병헌이 출연했다. 이날 이병헌은 아내 이민정을 언급하며 “(이민정이) 자기 자랑을 몇 초나 하는지 방송을 아주 디테일하게 볼 거라고 하더라”며 “요리를 잘하고 정말 좋은 엄마다. 훌륭한 사람인 것 같다”고 말했다. 그는 “시원시원하고 유머도 있다. 저를 그렇게 많이 웃긴다”면서...
    2023-08-10 09:00
  • 유통가 “잼버리는 글로벌 찬스”…세계 청소년 입맛 노린다
    유통가 “잼버리는 글로벌 찬스”…세계 청소년 입맛 노린다
    아울러 세계 각국의 운영요원 3000여명을 대상으로 ‘하림 치킨로드 투어 프로그램’을 구성, 우리 닭고기 산업과 생산 공정을 견학하고 제품 시식 프로그램도 진행할 예정이다. 앞서 아워홈은 잼버리 개최 전인 6월 1일부터 50일간 참가자들 대상 사전 밀박스(Meal Box) 메뉴 주문을 완료하며, K푸드에 기대감을 높인 상태다. 주문 집계 결과, K푸드가 전체 메뉴 주문의...
    2023-08-01 17:16
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 31일 ~ 8월 4일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 31일 ~ 8월 4일)
    체험·홍보 프로그램 운영(석간) △삼성휴먼빌 어린이들과 6년째 소중한 인연을 이어가고 있는 한국농수산대학교(석간) 4일(금) △'제16회 동물사랑 사진 공모전' 수상작 발표(석간) ◇해양수산부 7월 31일(월) △해수부 차관 11:00 언론브리핑(서울) △이달의 수산물, 해양생물, 등대, 무인도서, 해양유물, 어촌여행지 △'우리 집, 바다 한입' 요리법 공모전...
    2023-07-30 10:18
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