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  • 세븐일레븐, '보석젤리' 출시… PB 젤리 라인업 강화
    세븐일레븐, '보석젤리' 출시… PB 젤리 라인업 강화
    이번에 출시한 ‘세븐셀렉트 보석젤리’는 설탕입자를 젤리 표면에 입혀 반짝이는 보석 모양을 구현한 제품으로 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득한 식감을 자랑한다. 반짝이고 화려한 비주얼로 아이들과 젊은 여성층에게 인기가 높을 것으로 예상된다. 소다맛, 복숭아맛 2종으로 구성됐다. 세븐일레븐은 메가 히트 상품인 ‘세븐셀렉트 요구르트젤리’부터...
    2019-11-24 09:05
  • "건강기능식품이 미래 먹거리" 식품업계, 이유 있는 '식탐'
    "건강기능식품이 미래 먹거리" 식품업계, 이유 있는 '식탐'
    프락토올리고당은 단맛은 설탕의 70% 수준이면서 장내 유익균 증식을 돕는 것으로 알려져 차세대 감미료로 주목받고 있다. 일반 유산균과 다르게 대부분 성분이 장까지 도달해 ‘방탄유산균’이란 별명도 있다. 이 제품에는 하루 권장량에 해당하는 7000mg의 프리바이오틱스가 들어 있다. 이는 기능성 제품을 표방한 시중 제품보다 2배가량 많은 수치다....
    2019-11-21 18:00
  • 광림, 나노스 투자지분 매각 관련 우선협상대상자 선정
    83% 매각과 관련, 브라질 프리마베라 컨소시엄을 우선협상대상자로 선정했다고 19일 공시했다. 회사 측은 "프리마베라는 대두콩과 옥수수, 설탕을 재배하는 농업법인"이라며 "체적인 협상 조건에 대하여 우선협상대상자와 협의할 예정이며, 향후 구체적인 결정사항이 있을 경우 즉시 공시할 예정"이라고 설명했다.
    2019-11-19 15:04
  • "밀가루·설탕 안 씁니다"…빵어니스타 이아람의 '셀렉트잇' 도전
    "밀가루·설탕 안 씁니다"…빵어니스타 이아람의 '셀렉트잇' 도전
    밀가루와 설탕, 유제품, 계란을 사용하지 않는 빵을 선보여 온 그가 전국 소비자들을 유혹하고 나선 모양새다. 빵어니스타 이아람은 지난 2017년 해당 브랜드를 오픈하고 서울 연남동과 압구정, 여의도 등에 매장을 운영중이다. 그러던 중 최근 '셀렉트잇'을 론칭하고 '정직하고 건강한 먹거리'를 표방하는 커머스 사업을 진행하게 된 것. 현재 셀렉트잇에는 '빵어니스타...
    2019-11-19 13:40
  • '마장면' 레시피, "땅콩소스·청양고추·오이 콜라보"…홈메이드 가능
    '마장면' 레시피, "땅콩소스·청양고추·오이 콜라보"…홈메이드 가능
    오이와 청양고추를 잘라 다진마늘, 설탕, 소금, 식초, 미원을 넣어 섞은 뒤 시간이 지나면 배어나온 물을 마장소스와 함께 면에 바르면 된다. 마장면 소스에는 참기름을 조금 넣어 주고 남은 오이를 이용해 오이채를 고명으로 올려도 좋다. 한편 마장면은 지난 15일 KBS 2TV '편스토랑'에서 이경규가 레시피를 공개하면서 스포트라이트를 받게 됐다. 이후 16일 전국 CU...
    2019-11-16 13:34
  • 소비자원 "오렌지 주스ㆍ된장 가격 오르고, 카레ㆍ두부 가격 내려"
    소비자원 "오렌지 주스ㆍ된장 가격 오르고, 카레ㆍ두부 가격 내려"
    조사대상 30개 품목 중 두부·시리얼·즉석밥은 전통시장, 식용유·햄·국수는 대형마트가 가장 저렴했고, 생수·설탕·치즈는 SSM, 어묵은 백화점에서 저렴하게 구매할 수 있었다. 유통업 간 가격 차이가 가장 큰 품목은 두부(43.8%)였으며, 생수(34.7%), 시리얼(31.5%) 등도 가격 차이가 큰 것으로 조사됐다. 유통업별로 가장 저렴한 품목 수는 대형마트가 15개로...
    2019-11-15 09:57
  • ‘생생정보’ 리얼가왕 김치말이 국수, 한 그릇에 3500원…초 저렴한 국수집 위치 어디?
    ‘생생정보’ 리얼가왕 김치말이 국수, 한 그릇에 3500원…초 저렴한 국수집 위치 어디?
    고명으로 올라가는 김치는 상온에서 3일 동안 익힌 뒤 참기름, 설탕, 깨소금 넣고 양념해 국수의 맛을 더했다. 이외에도 황태해장국도 인기다. 황태와 굵은 콩나물이 듬뿍 들어간 황태해장국 역시 5000원으로 저렴하다. 한편 해당 맛집은 서울 관악구 신림로에 위치해있으며 상호명은 ‘신림동 국수회관’이다. 가격은 잔치국수 2500원, 바지락칼국수 4500원...
    2019-11-12 19:18
  • 아프리카돼지열병 중국, 전 세계 육류 흡수, 가격 '출렁'
    아프리카돼지열병 중국, 전 세계 육류 흡수, 가격 '출렁'
    FAO 식량가격지수는 1990년 이후 23개 품목에 대한 국제가격동향(73개)을 모니터링해 5개 품목군(곡물, 유지류, 육류, 유제품, 설탕)별로 매월 작성·발표한다. 2002년부터 2004년까지 평균은 100이다. 지난달 세계식량지수 상승은 설탕·곡물·육류·유지류가 이끌었다. 특히 육류가격의 상승세가 이어지는 모습이다. 육류는 올해 9월 181.0 포인트에서 지난달에는...
    2019-11-11 11:14
  • 해태제과, 장건강 초콜릿 '젠느 프락토올리고당' 출시
    해태제과, 장건강 초콜릿 '젠느 프락토올리고당' 출시
    프락토올리고당은 단맛은 설탕의 70% 수준이면서 장내 유익균의 증식을 돕는 것으로 알려져 업계에서 주목받고 있는 차세대 감미료다. 일반 유산균과 달리 대부분의 성분이 장까지 도달해 ‘방탄유산균’으로 불리기도 한다. 하지만 설탕보다 가격이 7배 이상 비싸 실제 프락토올리고당을 사용한 것은 이번이 처음이다. 이 제품에는 하루 권장량에 해당하는 7000mg의...
    2019-11-06 09:04
  • [건강 100세] 더욱 정교해진 위암 수술, 합병증 최소화
    [건강 100세] 더욱 정교해진 위암 수술, 합병증 최소화
    절제술 후 위의 용량이 적어져 식사 후 소화되지 않은 고농도의 음식물이 급격히 장으로 쏟아져 내려가기 때문에 생긴다. 증상은 상복부 팽만, 복부경련, 구토, 설사, 빈맥 등이 있다. 수술 직후 설탕, 꿀, 초콜릿 등 단순당질 섭취를 가급적 피해야 하는 반면, 수술 후 부족할 수 있는 철분을 보충하기 위해 계란 노른자, 육류, 해조류 등을 충분히 섭취해 빈혈을 예방해야 한다.
    2019-11-04 17:26
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 한 달에 1만 장! 회기동 꿀호떡 & 잡채호떡 맛집 '양○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 한 달에 1만 장! 회기동 꿀호떡 & 잡채호떡 맛집 '양○○○'…대박 비결은?
    특히 인기가 많은 호떡은 꿀호떡과 잡채호떡. 바삭한 호떡 반죽안에 들어간 잡채와 흑설탕의 조화가 좋다는 평. 잡채호떡은 1500원에 꿀호떡은 1000원에 판매한다. 한 달에 1만 장! 회기동 꿀호떡 & 잡채호떡 편 '양○○○'의 특별한 맛 이야기는 4일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2019-11-04 16:42
  • 환절기 '시베리아 알타이꿀'로 건강 챙기세요
    환절기 '시베리아 알타이꿀'로 건강 챙기세요
    시베리아 알타이꿀은 그냥 떠 먹거나 설탕 대용으로 쓸 수 있다. 그릭 요구르트에 섞어 먹거나 꿀차, 과실주로 사용해도 된다. 고기구이와 전골, 생선조림, 튀김, 벌꿀 식초 만드는 데도 사용한다. 한편, 천연꿀은 냉장고에 보관하지 않아도 된다. 천연꿀은 강력한 살균력이 있어 잘 부패하지 않기 때문. 그냥 뚜껑을 잘 닫고, 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 된다.
    2019-11-04 15:01
  • 문희준표 ‘우유떡’ 화제…초간단 레시피 ‘건강한 떡’ 만드는 방법은?
    문희준표 ‘우유떡’ 화제…초간단 레시피 ‘건강한 떡’ 만드는 방법은?
    감자 전문 2/3컵, 우유는 3컵 반, 흑설탕 1/2컵을 넣고 저어준다. 잘 섞어주면서 소금을 넣어 간을 맞춰준다. 이를 중약불로 눌어붙지 않게 잘 저어준다. 걸쭉해진 것을 먹기 좋게 잘라 얼음물에 담갔다가 건져주면 된다. 한입 크기로 자른 것을 기호에 따라 콩가루 등에 찍어 먹으면 된다. 우유 떡은 우유로 만들어 건강하고 맛있는 맛이 난다.
    2019-10-27 19:41
  • ‘제로 슈거’가 코카콜라 살렸다…“주식 매입 기회 도래”
    ‘제로 슈거’가 코카콜라 살렸다…“주식 매입 기회 도래”
    무설탕 제품과 미니 캔이 코카콜라의 실적을 견인하고 있다. 이에 월스트리트저널(WSJ)은 그동안 실망스러운 성적을 보였던 코카콜라 주식을 매입할 기회가 도래했다고 19일(현지시간) 분석했다. 코카콜라는 전날 발표한 실적이 시장 예상을 웃돌면서 주가가 1.8% 급등했다. 코카콜라의 올해 3분기 매출은 전년 동기 대비 8% 늘어난 95억 달러(약 11조 원)로...
    2019-10-20 14:37
  • 제주 명상수련원 사망 미스터리…"시신 닦고 설탕물 주입"
    제주 명상수련원 사망 미스터리…"시신 닦고 설탕물 주입"
    이들을 조사하는 과정에서 "시신을 매일 닦고 시신에게 설탕물을 먹였다"라고 진술했다. 시신 주변에 흑설탕과 주사기가 있었다. 경찰은 명상원 측이 시신을 장기간 방치했다고 판단해 유기치사와 사체은닉 혐의로 명상원 원장 등 관계자들 6명을 입건했다. 명상원 원장 홍 씨 등 3 명에 대해선 구속영장을 신청했다.
    2019-10-18 13:28
  • 소비자원 "시리얼ㆍ국수ㆍ소주 등 가격 상승...맛살ㆍ스프 가격은 내려가"
    소비자원 "시리얼ㆍ국수ㆍ소주 등 가격 상승...맛살ㆍ스프 가격은 내려가"
    생수·설탕·치즈는 SSM, 어묵·냉동만두는 백화점에서 저렴하게 구매할 수 있었다. 유통업태 간 가격 차이가 가장 큰 품목은 두부(47.2%)였고, 생수(36.2%), 시리얼(32.3%) 등도 가격 차이가 큰 것으로 조사됐다. 유통업태별로 가장 저렴한 품목 수는 대형마트가 15개로 가장 많았고, 다음으로 전통시장(10개), SSM(3개), 백화점(2개) 순이었다. 다소비 가공식품...
    2019-10-18 09:54
  • 카카두플럼, 주방에서 즐기는 다양한 맛…방법도 간단해
    카카두플럼, 주방에서 즐기는 다양한 맛…방법도 간단해
    카카두플럼을 설탕에 끓이지 않고 절여 청으로 만들 수 있다. 이를 이용해 카카두플럼 주스나 차를 끓여 마실 때 사용 가능하다. 또 소주나 담금주를 이용해 카카두플럼주를 만들어 먹을 수도 있다. 분말 가루 형태로 된 카카두플럼을 구입했다면 샐러드나 요거트에 섞어 먹어도 좋다. 한편 카카두플럼은 냉장 보관이 권장된다.
    2019-10-09 10:54
  • "카페인이 운동효과 높여준다는데..." 커피의 지방 연소 효과는?
    "카페인이 운동효과 높여준다는데..." 커피의 지방 연소 효과는?
    어 원장은 “어떤 식품이든 마찬가지이듯, 커피를 무작정 피하거나 맹신할 필요가 없다”고 강조했다. 이어 “효능을 잘 알고 적절한 때에 마시면 다이어트에는 긍정적인 효과를 줄 수 있다”며, “휘핑크림이나 설탕이 들어 있지 않은 ‘블랙커피’를 마셔야 하는 것은 당연한 일”이라고 덧붙였다.
    2019-10-07 13:58
  • CJ오쇼핑, 업계 첫 비건 인증 식품 ‘오하루 자연가득 약콩 단백질 쉐이크’ 판매
    CJ오쇼핑, 업계 첫 비건 인증 식품 ‘오하루 자연가득 약콩 단백질 쉐이크’ 판매
    1포(30g) 당 20g의 단백질과 100mg의 식물성 콜라겐이 함유돼 있으며, 설탕 대신 아가베 분말 등 식물성 천연 감미료를 사용하는 등 화학첨가물을 최소화했다. 식물성 단백질은 동물성 단백질 대비 칼로리가 낮고 포화 지방도 적어 다이어트 식품으로도 인기다. 여기에 오하루 자연가득은 김치에서 유래한 식물성 유산균과 당근·치커리뿌리·인디언구스베리...
    2019-10-04 14:58
  • ‘생생정보’ 산더덕 갈비찜, 맛+건강까지 한 번에…가격‧위치 어디?
    ‘생생정보’ 산더덕 갈비찜, 맛+건강까지 한 번에…가격‧위치 어디?
    이와 함께 설탕이나 물엿 대신 사용하는 직접 담근 매실청도 한몫했다. 두 번째 비법은 고기와 함께 나가는 진한 사골 육수. 해당 육수는 사골과 도가니를 높은 압력에서 우려내 더욱 깊고 진한 맛을 냈다. 주인장은 산더덕을 넣게 된 이유에 대해 “몸이 안 좋아서 1년 가까이 산 더덕을 갈아 먹었다. 고혈압도 많이 떨어지고 해서 건강에 좋은 거 같더라. 그래서...
    2019-10-02 19:28
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