한국농수산식품유통공사 자료에 따르면 글로벌 대체육 시장 규모는 2015년 4조 2400억 원에서2023년 6조 9700억 원까지 늘어날 전망이다. 글로벌 시장조사기관 '폴라리스 마켓 리서치' 자료에서는 글로벌 배양육 시장 규모가 2028년까지 3억 5240만 달러(약 4141억 원)까지 커질 것으로 기대된다.
스페이스에프 김병훈 대표는 "배양육 연구는 우리가 직면하고 있는 글로벌...
한국농수산식품유통공사에 따르면 글로벌 대체육 시장 규모는 2019년 47억 4100만 달러(약 5조4700억원)에서 2023년 60억3600만 달러(약 7조 원)로 성장할 전망이다. 한국무역협회(KITA) 국제무역통상연구원은 2030년 대체육이 전 세계 육류시장의 30%, 2040년에는 60% 이상을 차지할 것으로 예상한다.
종교적인 이유로 소ㆍ돼지고기를 먹지 않는 소비자를 공략하기 위한 수단이...
28일 서울의 한 대형마트에 상추 상품들이 진열돼 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농산물 정보에 따르면 최근 상추, 시금치, 깻잎 등 잎채소류 가격이 크게 상승했다. 27일 기준 시금치 도매가격은 4kg당 39,360원으로 1년전보다 92% 상승, 청상추, 적상추 도매가격은 각각 4kg당 41,320원으로 62%, 34,060원으로 16% 올랐다. 열무(44%), 양배추(29%), 깻잎...
28일 서울의 한 대형마트에 양배추 상품들이 진열돼 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농산물 정보에 따르면 최근 상추, 시금치, 깻잎 등 잎채소류 가격이 크게 상승했다. 27일 기준 시금치 도매가격은 4kg당 39,360원으로 1년전보다 92% 상승, 청상추, 적상추 도매가격은 각각 4kg당 41,320원으로 62%, 34,060원으로 16% 올랐다. 열무(44%), 양배추(29...
28일 서울의 한 대형마트에 양배추 상품들이 진열돼 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농산물 정보에 따르면 최근 상추, 시금치, 깻잎 등 잎채소류 가격이 크게 상승했다. 27일 기준 시금치 도매가격은 4kg당 39,360원으로 1년전보다 92% 상승, 청상추, 적상추 도매가격은 각각 4kg당 41,320원으로 62%, 34,060원으로 16% 올랐다. 열무(44%), 양배추(29...
28일 서울의 한 대형마트에서 한 시민이 깻잎을 고르고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농산물 정보에 따르면 최근 상추, 시금치, 깻잎 등 잎채소류 가격이 크게 상승했다. 27일 기준 시금치 도매가격은 4kg당 39,360원으로 1년전보다 92% 상승, 청상추, 적상추 도매가격은 각각 4kg당 41,320원으로 62%, 34,060원으로 16% 올랐다. 열무(44%), 양배추(29...
28일 서울의 한 대형마트에 열무 상품들이 진열돼 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농산물 정보에 따르면 최근 상추, 시금치, 깻잎 등 잎채소류 가격이 크게 상승했다. 27일 기준 시금치 도매가격은 4kg당 39,360원으로 1년전보다 92% 상승, 청상추, 적상추 도매가격은 각각 4kg당 41,320원으로 62%, 34,060원으로 16% 올랐다. 열무(44%), 양배추(29%), 깻잎...
한국농수산식품유통공사(aT)와 업계에 따르면 2014년 1조 2904억원이던 국내 소스 시장 규모는 지난해 1조 8000억 원까지 확대됐다. 올해 소스 시장이 2조 원을 돌파할 것으로 전망된다. 지난해 코로나 바이러스로 홈쿡족이 늘면서 소스 시장이 몸집을 불리자 소스를 차별화하거나 제품 라인업을 확대하는 업체들이 늘고 있다.
17일 관련 업계에 따르면 과거 된장, 고추장...
소비자들이 직접 체감할 수 있는 한국농수산식품유통공사의 소매가로 보면 4일 기준 대파(상품, 1kg)의 소매가는 3200원으로 1년 전(2661원)보다 20.3% 뛰었다. 최고조에 올랐던 2~3월에 비하면 파 값이 많이 떨어지긴 했지만 아직 작년보다 높은 수준이다. 이 가격은 대형마트와 전통시장 등에서 소비자에게 판매하는 가격이다. 과일 가격도 급등해 사과...
한국농수산식품유통공사(aT) 농식품유통교육원은 비대면 온라인교육 강화를 위해 서울사이버대학교와 11일 업무협약(MOU)을 체결했다.
업무협약으로 aT교육원과 서울사이버대학교는 우수 온라인 교육 콘텐츠를 교류하고 신규 교육과정을 공동 개발·활용하는데 협력하기로 했다.
양 기관은 온라인 교육 추진에 필요한 인적·물적 자원을 공유하고 적극 상호...
실제로 한국농수산식품유통공사에 따르면 이달 24일까지 aT 화훼공판장 절화 거래량은 전년 동월 대비 5.24% 늘었다. 3월에는 전년 동월 대비 35.05% 늘기도 했다.
B 씨는 “지난해는 최악이었다. 지금 좀 회복하긴 했지만, 대량주문이 여전히 없다”며 “가끔 오는 손님들이 반갑고 고맙다”고 말했다.
다만 정부 지원책에 크게 반응이 나타나진 않는 모습이다. 정부는...
14일 한국농수산식품유통공사 농산물유통정보(aT KAMIS)에 따르면 9일 기준 쌀 20㎏ 도매가격은 5만7320원으로 1년 전(4만7100원)과 비교해 약 22%, 평년(4만1673원)에 비해서는 38%까지 급등했다.
가공 즉석밥의 가격은 이미 인상이 현실화됐다. 동원F&B가 지난달 ‘쎈쿡’ 7종 가격을 1350원에서 1500원으로 11% 올린 데 이어 CJ제일제당은 25일부로 ‘햇반’ 가격을 6~7...
한국농수산식품유통공사에 따르면 2일 기준 특란 계란 1판(30개) 중품의 평균 소매가격은 7384원으로 집계됐다. 지난달 중순 6500원을 찍은 후 계속 오름세다. 1개월 전(5911원)보다 24.9%, 1년 전(5412원)보다는 40.3% 올랐다.
육류 가격도 부담스럽다. 돼지고기 삼겹살(국산 냉장, 중품)은 시중에서 100g 당 2093원에 판매돼 작년보다 30.5% 뛰었고, 한우 등심(1+등급)은...
실제로 서울시농수산식품공사는 ‘2020년 고구마 유통실태조사’ 자료를 통해 지난해 전남·충남 지역, 경기 지역 고구마 생산량이 각각 2019년 대비 20~30%, 15~20%씩 감소할 것으로 추정한 바 있다.
시세가 큰 폭으로 오른 깐마늘(300g)도 행사에 돌입한다. 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면 27일 기준 깐마늘 20kg(상품) 평균 도매가는 전년 동기 대비 75.3% 오른 13만7667원을...
서울시와 서울시농수산식품공사는 9일 가락몰 1층 건어물 부류와 축산 부류 종업원 4명이 코로나19 확진 판정을 받았다고 밝혔다.
공사는 이날 오후 3시부터 가락몰 1층을 폐쇄하고 방역조치에 들어갔다. 아울러 상인 전체를 대상으로 코로나19 검사를 진행하고 있다. 폐쇄 구역은 보건당국의 역학조사 결과가 마무리될 때까지 영업이 정지된다.
공사에 따르면 이날...
한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 올해 상반기 백색 시유(흰 우유) 소매 매출은 8224억 원으로 지난해 같은 기간보다 3.3% 증가했다. 저출산, 식생활 변화 등으로 흰 우유 소매 매출액은 2018년 하반기 8395억 원, 2019년 상반기 7960억 원, 하반기 7836억 원으로 분기별로 감소했다가 올해 들어 다시 늘어났다.
서울우유협동조합 관계자는...
한국농수산식품유통공사(aT)는 18일 서울 양재동 aT센터에서 스타트업 5개사와 농식품 데이터 상품개발 및 협력사업 발굴을 위한 업무협약을 체결했다.
협약에 참여한 기업은 스포카, 허브넷, 지엔시스템즈, 농부심, 로건스톤이며, aT의 농산물유통정보서비스(KAMIS)의 농산물 가격 등 유통정보를 사업에 활용하여 외식업체 식재료 비용관리 서비스, 농산물...
한국농수산식품유통공사(aT)은 샐러드 시장규모를 가늠할 수 있는 ‘신선편의식’ 시장이 올해 처음으로 1조 원을 넘어설 것으로 본다. 이 시장은 2018년 8089억 원, 지난해 9364억 원에 이어 올해는 1조1369억원으로 집계될 전망이다. 동원홈푸드 관계자는 “최근 ‘밥 대신 샐러드’라는 말이 유행할 정도로 샐러드가 인기 식문화 트렌드로 자리잡으며 든든한 한 끼...