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  • 강성현 “하노이몰 롯데마트, 魂 갈아넣은 미래 하이퍼마켓”[베트남판 롯데타운]
    강성현 “하노이몰 롯데마트, 魂 갈아넣은 미래 하이퍼마켓”[베트남판 롯데타운]
    그러면서 그는 “델리코너, 수입 상품, 보틀 벙커까지 베트남에서 보여줄 수 있는 미래의 하이퍼마켓의 포맷을 보여주고 있다”며 “풍미소 빵은 자부하건데 베트남에서 가장 맛있는 빵집”이라고 자신했다. 강 대표는 “베트남은 우리나라와 20년 정도 차이가 나지만 굉장히 모던한 나라이고 젊기 때문에 트렌디한 것을 굉장히 빨리 받아들인다. 한국 문화에 대한 노출이...
    2023-09-21 12:01
  • 文 ‘평산책방’ 옆 들어서는 ‘평산책빵’…“오해할까 난감”
    文 ‘평산책방’ 옆 들어서는 ‘평산책빵’…“오해할까 난감”
    해당 빵집은 문 전 대통령이 운영하는 책방과 아무런 관련이 없으며 이름만 비슷하게 지어진 것으로 전해졌다. 뉴스1과 평산마을 관계자들에 따르면 평산책방으로 향하는 길목에 ‘평산책빵’이라는 점포가 공사를 진행하고 있다. 이 곳은 15일 영업을 시작할 예정이다. 이곳에서는 책 모양을 한 빵에 ‘평산책빵’이라는 문구를 넣어 판매할 것으로 알려졌다. 관련...
    2023-09-12 10:46
  • “라면 바로 옆이 햇반, 찾아다닐 필요없네요”…홈플 ‘메가푸드마켓 2.0’ 강동점[가보니]
    “라면 바로 옆이 햇반, 찾아다닐 필요없네요”…홈플 ‘메가푸드마켓 2.0’ 강동점[가보니]
    몽블랑제에서 빵을 구입한 김미림(35)씨는 “입구에 들어서자마자 빵 냄새에 이끌려 베이커리 매장으로 절로 오게 됐다”면서 “보통 마트에서 빵집은 잘 안 가게 되는데, 여기에서 파는 빵은 웬만한 빵집에서 파는 빵처럼 종류도 많고 먹음직스러워 보인다”고 했다. 그러면서 “우유도 근처에 팔고있어 번거롭게 안 움직여 돼 편하다”고 답했다. 최근 수요가...
    2023-09-05 06:00
  • '어향원'·'삼광공업사' 등 138개사 백년가게·백년소공인 신규 지정
    '어향원'·'삼광공업사' 등 138개사 백년가게·백년소공인 신규 지정
    또 전국 5대 빵집으로 손꼽히는 삼송빵집의 본점 '삼송제시카즈베이커리(대구 중구)', 백제시대 전통 양조비법으로 한산소곡주를 제조하는 충남 서천군 ‘한산소곡주명인 농업회사법인 주식회사’가 추가됐다. 백년가게·백년소공인으로 지정되면 중기부로부터 인증현판과 성장스토리가 담긴 스토리보드를 제공받는다. 판로, 시설개선, 마케팅 등 다양한 지원을...
    2023-08-30 06:00
  • 이영 “올해 두 번째 동행축제 30일 스타트…1.2조 목표” [종합]
    이영 “올해 두 번째 동행축제 30일 스타트…1.2조 목표” [종합]
    5월 행사 당시 대전 ‘성심당’ 1곳 참여에 그쳤던 것과 달리 이번 행사에선 대구 삼송빵집, 광주 궁전제과, 수원 하얀풍차제과점, 진천 생거진천쌀 등 17개 지역의 23개 향토기업이 참여한다. 또 동행축제 제품의 해외 판로개척을 위해 글로벌 유통채널, 면세점 등에서 홍보 및 판매를 진행하고, 해외 현지 오프라인 행사도 개최한다. 이 장관은 이번 동행축제에서...
    2023-08-23 15:37
  • 경제 활력 북돋는 ‘황금녘 동행축제’ 열린다…90개 지역행사 열려
    경제 활력 북돋는 ‘황금녘 동행축제’ 열린다…90개 지역행사 열려
    5월에는 대전의 ‘성심당’ 1곳의 참여에 그쳤으나, 이번에는 대구 삼송빵집, 광주 궁전제과, 수원 하얀풍차제과점, 진천 생거진천쌀 등 17개 지역의 23개 향토기업이 제품 할인 및 동행축제 홍보에 참여한다. 황금녘 동행축제 개막행사는 9월 4일 ‘대구 동성로’에서 개최된다. 기업과 시민이 하나 돼 지역경제를 살린다’는 의미로 대구 패션·디자이너와...
    2023-08-23 10:00
  • “재방문해야 겨우 먹어요”...日시폰 케이크로 들썩이는 압구정 현백[가보니]
    “재방문해야 겨우 먹어요”...日시폰 케이크로 들썩이는 압구정 현백[가보니]
    지난 16일 현대백화점 압구점본점(이하 압구정 현백) 지하 1층의 한 빵집을 찾은 최수연(가명·34)씨는 “먹고 싶었던 케이크는 품절이라네요”라며 아쉬움을 뒤로 한 채 그대로 발길을 돌려야 했다. 구매하려던 케이크 아래에 품절이라는 스티커가 떡하니 붙여져 있었기 때문이다. 또 다른 손님 박주현(가명·31)씨는 손꼽아 기다리던 딸기 맛 케이크 구매를 재방문한...
    2023-08-18 15:20
  • 로버트 할리, 마약 파문 후 4년…"쾌락 못 잊어, 손도 대면 안 돼" 경고
    로버트 할리, 마약 파문 후 4년…"쾌락 못 잊어, 손도 대면 안 돼" 경고
    케이크, 빵을 좋아하는데 서울에서 제일 맛있는 빵집을 가면 후에 또 가야 한다. 마약도 마찬가지다”라고 말했다. 이어 “저는 치료소에서 매주 치료부터 받기 시작했다. 공주에 있는 치료감호소에서 매주 소장님과 1대 1로 교육받았다. 처음부터 교육을 받았기에 극복할 수 있었다”라며 “미국은 판매하는 사람을 강하게 처벌하지만 한국은 사용자를 교도소에...
    2023-08-18 00:39
  • 도미니카공화국서 대규모 폭발로 최소 10명 사망
    도미니카공화국서 대규모 폭발로 최소 10명 사망
    당국은 전통시장 내 빵집에서 폭발이 발생한 것으로 추정하고 있다. 빵집 인근에 채소 가게와 철물점, 가구점 등이 다수 밀집돼 있어 피해가 컸던 것으로 보인다. 폭발로 50명 이상이 다쳤고 36명은 입원 치료를 받는 것으로 보고됐다. 대니얼 리베라 보건장관은 “폭발 지역이 여전히 불에 타고 있어 접근하기 어려운 상황”이라고 말했다.
    2023-08-16 07:50
  • 치킨인가 마늘빵인가…형님 ‘뿌링클’ 뒷목 잡은 ‘마법클’[맛보니]
    치킨인가 마늘빵인가…형님 ‘뿌링클’ 뒷목 잡은 ‘마법클’[맛보니]
    이석동 bhc치킨 메뉴개발1팀 부장은 "치킨의 주요 타깃인 10~20대에 주목, 이들이 치킨 만큼 빵을 좋아한다는 점에 착안했다"며 "빵집을 그냥 지나치지 못하는 이들의 특성을 분석, '빵을 치킨화한다면 어떨까'라고 상상했다"고 설명했다. 네이밍에 성공한 뿌링클처럼 신메뉴 이름에도 신중을 기했다. 갈릭팡, 갈릭버터클, 갈릭달링 등의 후보가...
    2023-08-04 16:00
  • ‘팁플레이션’ 미국서 난리인데…한국에도 ‘팁 문화’ 생기나요 [이슈크래커]
    ‘팁플레이션’ 미국서 난리인데…한국에도 ‘팁 문화’ 생기나요 [이슈크래커]
    그는 직접 미국의 한 유명 프랜차이즈 빵집을 찾아 키오스크로 1.69달러짜리 베이글을 주문했습니다. 결제 전 키오스크에는 팁을 내겠냐는 화면이 나왔는데요. 최소 금액은 1달러였습니다. 올리버쌤은 “직원이 서비스를 해주는 부분이 전혀 없는데도 여기서도 팁을 요구하나. 2달러 베이글 사는데 팁이 최소 1달러라니”라고 놀라면서도 “물론 노 팁(No tip) 버튼이 없는...
    2023-07-26 15:43
  • GS샵서 첫 선 보이는 ‘태극당 모나카 아이스크림’
    GS샵서 첫 선 보이는 ‘태극당 모나카 아이스크림’
    태극당은 1946년 문을 연 서울에서 가장 오래된 빵집이다. 넥슨 게임 바람의 나라, 스포츠 브랜드 아디다스, 제과 브랜드 몽쉘 등 다양한 브랜드와 협업을 통해 MZ 고객에게 가장 인기 있는 뉴트로 명소로 자리 잡은 제과점이다. 태극당이 TV홈쇼핑 최초 판매를 결정한 데는 TV홈쇼핑 주요 고객이 태극당에 대한 추억을 가진 5060 연령층이란 점과 지방 고객들에게도...
    2023-07-05 09:09
  • 가루쌀빵의 화려한 변신…새롭게 탄생한 신메뉴, 전국 동네빵집에서 만난다
    가루쌀빵의 화려한 변신…새롭게 탄생한 신메뉴, 전국 동네빵집에서 만난다
    가루쌀을 이용해 전국 동네빵집에서 만든 신메뉴가 출시된다. 신메뉴 품평회를 거쳐 선정한 대상은 경남 '김태민발효쌀빵'의 '쇼콜라 카스테라'가 차지했다. 농림축산식품부는 가루쌀빵 신메뉴 품평회'를 열고 우수 가루쌀빵을 만든 동네빵집을 선정했다고 3일 밝혔다. 이번 품평회는 농식품부가 주최하고 농림수산식품교육문화정보원·대한제과협회가 주관해...
    2023-06-03 08:00
  • 서울 떠나 시골살이…"살아보니 괜찮더라"
    서울 떠나 시골살이…"살아보니 괜찮더라"
    서울과 김제를 오가며 생활하는 와중에 김제에서 빵집과 문방구, 책방 등을 운영하며 ‘시골살이’에 적응했다. 그 과정을 유튜브 콘텐츠로도 제작했다. 그가 만드는 콘텐츠의 주인공은 사람이 아닌 공간이다. 또 자신의 경험과 콘텐츠를 다른 청년들과 공유하며 정착에 도움을 주고 있다. 최 PD는 김제에서 지내며 깨달은 건 “살아보니 괜찮더라”는 것이다. 영광군과...
    2023-06-01 14:26
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 30일 ~ 6월 2일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 30일 ~ 6월 2일)
    MOU체결 △동네빵집 가루쌀빵 신제품 품평회에서 20개 우수제품 선정 △한식산업의 경쟁력 강화를 위해 민간과 정부가 함께 발벗고 나선 △청년농업인 교육정보, 한눈에 확인 가능 6월 1일(목) △농식품부 차관 09:00 차관회의(세종) △2023년 '농식품 기술투자 로드쇼' 개최(석간) △병원체 안전관리를 위한 민·관 전문가 한 자리에 2일(금) △지역활력타운...
    2023-05-29 09:10
  • 농식품 수출 주역 '쌀가공식품' 한자리에…30일부터 'RICE SHOW'
    농식품 수출 주역 '쌀가공식품' 한자리에…30일부터 'RICE SHOW'
    '동네빵집 가루쌀빵 신메뉴 품평회'에서 우수제품으로 선정된 20개의 가루쌀빵을 비롯해 가루쌀 맥주도 맛볼 수 있다. 또 가루쌀 제분 시연, 가루쌀빵 쿠킹쇼, 가루쌀 과자 경품 추첨 행사에도 참여할 수 있다. 쌀가공식품 수출액은 매년 큰 상승세를 기록 중이다. 2018년 8900만 달러였던 쌀가공식품수출액은 지난해 1억8200만 달러로 역대 최고치를 달성했다. 이번...
    2023-05-24 13:57
  • 9일 대전서 동행축제 개막행사..."내수활성화 전국으로 확산"
    9일 대전서 동행축제 개막행사..."내수활성화 전국으로 확산"
    특히, 유성 온천문화축제 방문객에게는 대전 대표 빵집인 성심당 10% 할인, 대전 엑스포 아쿠아리움 30% 할인 및 5D체험 무료 탑승권 등 동행축제 전용 소비쿠폰이 제공된다. 조주현 차관은 “대전 개막식 행사가 전국 지역경제의 활력을 불어넣는 계기가 되길 바란다”며 “개막식 행사를 위해 볼거리·마실거리·즐길거리를 다채롭게 준비했다”고 말했다. 동행축제...
    2023-05-08 11:03
  • 대전 찾은 김건희 여사…이동식 빨래방 봉사활동 후 전통시장 방문
    대전 찾은 김건희 여사…이동식 빨래방 봉사활동 후 전통시장 방문
    아울러 김 여사는 2대째 운영하는 백년소공인 점포를 비롯해 만둣가게, 빵집, 잡곡가게, 정육점 등에서 만두, 빵, 참기름, 백태, 고기 등 다양한 먹거리를 시식·구매했다. 또한, 어르신들을 위한 백설기와 양말을 구매해 오전에 봉사활동을 한 복지관에 기부했다. 김 여사는 상인들의 기증 물품으로 100원부터 경매를 진행한 수익금으로 인근 지역 신생아들에게...
    2023-04-14 17:38
  • [스페셜리포트] “질 좋은 상품 가격 낮추기 위해서라면 뭐든지 한다”
    [스페셜리포트] “질 좋은 상품 가격 낮추기 위해서라면 뭐든지 한다”
    지구 반대편 날아가고 6개월간 전국 빵집 순례도유통업계 MD 역할 갈수록 커져 최소 비행시간만 26시간. 이마트 MD(상품기획자)는 하루 반나절을 날아가 지구 반대편의 아르헨티나를 찾았다. 어획량 감소로 국산 오징어 가격이 지속해서 오르자 해외에서 들여오기 위함이었다. 우리나라로 들여오는 원양산 오징어는 대부분 남아메리카 최남단의 동쪽 포클랜드...
    2023-04-10 05:00
  • 신의 축복 이끈 인간의 노력…"7000개 돌연변이 일일이 손으로 심어 연구" [신의 선물 가루쌀③]
    신의 축복 이끈 인간의 노력…"7000개 돌연변이 일일이 손으로 심어 연구" [신의 선물 가루쌀③]
    모두 대한민국 제과·제빵 명장, 지역 명인 및 제과 기능장 등 전문자격증을 보유하고 있으며, 제품 기술과 맛을 인정받아 유명세를 치르고 있는 지역 기반 제과점·빵집을 운영 중인 곳이다. 농식품부는 6월 품평회를 거쳐 7월 이후 판매와 홍보를 지원하는 등 가루쌀의 소비자 친밀도를 높일 계획이다. 특히 7~8월 MZ세대·맘카페·소비자단체와 연계해 '가루쌀...
    2023-04-07 05:00
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