쇠고기는 호주산 냉동갈비의 경우 품질에 따라 ㎏당 3430원~9831원에 수입되며 가장 많이 수입되는 평균 가격대는 6001원이다.
뉴질랜드산 냉동 갈비는 ㎏당 3805원~9229원에 수입되며 가장 많이 수입되는 평균 가격대는 6273원이다.
삼겹살은 캐나다산 냉장 삼겹살의 경우 ㎏당 5028원~5613원에 수입되며 가장 많이 수입되는 평균 가격대는 5297원이다....
닭고기와 호주산 소고기 등을 큼직하게 넣어 식감을 살렸다.
이번 인델리 4종 가운데 치킨 빈달루는 토마토커리에 담백한 닭 가슴살을 넣고 태양초 고추장을 첨가해 매운 맛을 냈고, 팔락 파니르는 곱게 간 시금치와 향이 좋은 치즈를 넣어 고소한 맛을 더했다. 인델리 비프 데미커리는 토마토를 넣은 데미커리에 큼직한 쇠고기와 양송이를 넣어 인도커리의...
GS리테일은 미국산 쇠고기 수입이 타결되면서 호주산 쇠고기 매출은 하락한 반면 프리미엄 육류 매출이 증가했다고 7일 밝혔다.
5월은 각종 연휴의 영향으로 쇠고기와 돼지고기에 대한 수요가 증가하는 시기여서 이 같은 현상이 더욱 뚜렷하게 나타나고 있다.
GS리테일이 미국산 쇠고기 수입이 결정된 4월 19일부터 5월 5일까지 전국 13개 GS마트와 92개...
롯데리아 관계자는 롯데리아는 이날 현재 한우와 호주산 청정우만을 사용하고 있으며, 앞으로도 미국산 쇠고기를 사용할 계획이 없음을 재차 강조했다. 롯데리아는 전국 740여 개 매장에 ‘호주 청정우’사용 고지물을 부착해 보다 적극적으로 알려 나간다는 방침이다.
버거킹은 지난주 부터 자사 홈페이지에 "버거킹은 100% 호주와 뉴질랜드 쇠고기만을...
미국산 쇠고기는 한우는 물론, 호주산 쇠고기에 비해 가격 경쟁력이 우수할 뿐만 아니라 안정적인 수급이 가능하기 때문에 적극 검토해 볼만하다는 게 업계 관계자의 설명이다.
호주산 쇠고기는 지난해 10월 미국산 쇠고기에서 뼈 조각이 나와 수입검역작업이 중단된 이후 미국산을 대체하면서 가격이 급등했다.
특히 쇠고기 프랜차이즈 외식업체들은 미국산...
농축산물공급센타는 지난해 호주 및 미국산 쇠고기 수입 물량만 3000만톤, 1500만~1600만달러 규모를 국내에 유통시켰다.
21일 정부에 따르면 30개월 미만 소에서 생산된 뼈를 포함한 쇠고기 수입을 확대하는 방안을 대통령인수위에 제출한 것으로 알려졌다.
농축산물공급센타 관계자는 "호주산 쇠고기 보다는 미국산이 가격적인 메리트가 높고 우리...
이상헌 창업경영연구소 소장은 "하반기 미국산 쇠고기 수입 재개로 저가 쇠고기전문점의 활약이 예상됐지만 아직까지 미국산 수입이 원활하지 않고, 가격도 기존 호주산에 비해 비싸 뚜렷한 입지를 굳히지는 못한 것으로 보인다"고 말했다.
이같은 시장 상황을 극복하기 위해 다양한 창업 아이템들이 쏟아냈고, 기존 아이템들의 업그레이드에 주력하는...
관세청 관계자는 "최근 쇠고기 수입과 관련하여 세관에 적발된 사례를 살펴보면 호주산 쇠고기를 미국산으로, 뼈없는 쇠고기를 뼈있는 쇠고기로 원산지와 품목(세번)을 잘못 신고하여 사실과 다른 무역통계가 생성되어 국민들의 오해를 불러일으킬 수 있는 사례가 발생한 바 있다"고 말했다.
이에 따라 관세청은 유관기관의 정보를 전송받아 사전ㆍ사후...
롯데마트의 미국산 쇠고기는 같은 등급의 한우에 비해 절반 이상, 호주산 쇠고기보다는 15-25% 가량 싼 가격으로, 13-15일 3일간 약 20t, 4억5천만원어치 정도가 팔렸다고 회사측은 설명했다.
이와 함께 이랜드도 뉴코아와 홈에버에서 8월 행사를 시작으로 미국산 쇠고기 판매에 나설 계획이라고 밝힌 바 있다.
롯데마트에 이어 다른 유통업체들이 미국산 쇠고기...
업계에 따르면 지금까지 수입 쇠고기의 대부분을 차지해온 호주산과 뉴질랜드산에 미국산이 추가되면 쇠고기 가격경쟁력이 한층 치열해지면서 쇠고기 수요가 높아지고 있기 때문이다.
이런 소비 트렌드에 따라 외식업계도 다양한 움직임이 일고 있다.
창업 전문가들은 "수입산 소고기가 국내 시장 공략이 빠르게 진행되면서 저가 소고기 프랜차이즈가...
이 경우 광우병 파동에 따라 수입이 중단된 2003년 미국산 쇠고기의 월 평균 수입량(5670t)과 작년 호주산 수입량(17만6천t) 등을 고려할 때, 올 한해 쇠고기 수입량은 작년보다 70%나 늘어난 약 30만t에 이를 것으로 예상된다.
농촌경제연구원은 '광우병 위험 등급'이 해제될 것으로 예상되는 5월 이후 7월부터 갈비 등 뼈까지 쇠고기 수입이 전반적으로 허용 되면...
떨어지는 호주산 쇠고기를 활용한 다양한 쇠고기 프랜차이즈가 생겨날 것으로 보인다"고 전망했다.
현재 국내에서 저가형 쇠고기 전문점으로 활동하는 브랜드는 ▲오래드림 ▲우쌈 ▲우마루 ▲아지매 숯불구이 ▲우모리 등 5곳 정도다.
이들은 대부분 호주·뉴질랜드산 쇠고기 갈빗살을 1인분(150g)을 6000∼9000원대에 판매하고 있다.
이중 쇠고기만 파는...