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삼성웰스토리, 푸드 테크로 중무장한 ‘2024 푸드페스타’ 개최

이를 위해 세계 최대 가전박람회 ‘CES 2024’ 참가 기업을 포함한 푸드테크 업체들이 대거 참여해 조리 자동화 로봇, 무인 자동결제 솔루션, 푸드 프린팅 등 다양한 푸드테크 기술을 현장에서 선보인다. 솔루션관에서는 외식 프랜차이즈 고객사들의 가맹사업 확장에 실제 적용된 맞춤 솔루션 사례들을 전시하고, 현장에서는 맞춤형 컨설팅을 위한 솔루션 진단과...

2024-03-13 09:12
롯데GRS, 주방 자동화 속도…튀김 로봇 도입 MOU

조리 시 발생하는 유증기와 열 차단을 위한 밀폐 구조로 작업자의 안전한 작업이 가능하도록 시스템을 구축했다. 롯데GRS 관계자는 “이번 MOU 체결로 자동화 로봇 ‘알파 그릴’을 적용한 매장 첫 적용 이후 푸드테크 저변 확대·단순 업무 축소와 매장 효율화 강화로 미래 성장동력을 확보할 것으로 기대한다”고 말했다.

2024-03-10 09:27
[베스트&워스트] 윈텍, 대규모 자금조달에 107% ↑…윙입푸드, 나스닥 상장에 71% ↑

글로벌 유압로봇시스템 전문 기업 케이에알시스템은 2월 16~22일 기관투자자 대상 수요예측에서 경쟁률 873.20대 1로 공모가를 1만3500원에 확정하고, 같은 달 26~27일 일반 투자자 대상 공모주 청약을 실시한 결과 2266.72대 1의 경쟁률을 기록했다. 윙입푸드는 나스닥 상장 결정에 71.01% 올랐다. 미국 나스닥 상장을 결정했다는 소식에 영향을 받은 것으로...

2024-03-09 09:00
삼성 패밀리 허브냉장고, UL 솔루션즈 최고 보안등급 획득

비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스는 냉장고 내부 카메라가 식재료의 입출고를 인식하는 AI 비전 인사이드 기능이 있어 식재료의 입출고 순간을 자동으로 촬영해 푸드 리스트를 만들어준다. 또 '삼성 푸드' 서비스를 통해 식재료를 기반으로 맞춤형 조리법도 추천해준다. 냉장고 우측 도어에는 32형 풀HD 터치스크린이 장착돼 있어 요리 중에도 유튜브나 삼성 TV...

2024-03-05 08:39
한화푸드테크, 美 로봇 피자 브랜드 ‘스텔라피자’ 인수

푸드테크(FoodTech) 전문기업 한화푸드테크가 미국 로봇 피자 브랜드 스텔라피자(Stellar Pizza)를 인수한다. 향후 다양한 식음 콘텐츠와 차별화된 기술력을 바탕으로 시장을 적극 공략해 푸드테크 산업을 선도할 방침이다. 한화푸드테크와 스텔라피자를 운영하는 서브 오토메이션(Serve Automation)은 지난달 29일 자산 양도를 골자로 한 업무협약(MOU)을 체결하고 모든...

2024-03-04 08:50
푸드테크 전문기업 ‘한화푸드테크’ 출범…글로벌 시장 공략

김 부사장은 향후 식품산업의 경쟁력은 로봇이나 AI 기술을 접목한 푸드테크 도입 여부가 될 것이라고 보고 첨단기술 적용을 추진해왔다. 특히 푸드테크가 식품의 위생과 질을 높이는 동시에 인력난 등 사회문제 해결에도 도움을 줄 것이라는 게 김 부사장의 생각이다. 김 부사장은 “푸드테크는 고객에게 동일한 품질의 음식을 신속하게 제공할 수 있을 뿐...

2024-02-14 09:31
해외 진출 시동거는 스타트업들

지난해 진행된 ‘2023년 해외 실증(PoC) 지원사업’서 15개 스타트업 39건 실증사업 성과투자유치 35억 원, 매출 또는 계약 220억 원 헬스케어, 푸드테크, 이차전지, 로봇 분야의 국내 스타트업들이 정부가 지원하는 해외 실증사업에서 성과를 올리며 글로벌 시장 진출에 시동을 걸고 있다. 19일 액셀러레이터 빅뱅엔젤스에 따르면 중소벤처기업부와 창업진흥원이 국내...

2024-01-19 17:06
생활 속 파고들고, 산업 경계 허물고… AI시대 원년 [CES 2024]

삼성전자와 LG전자는 이번 CES에서 나란히 AI 반려 로봇인 ‘볼리’와 ‘스마트홈 AI 에이전트’를 공개하며 일상에 파고든 AI 시대를 열었다. AI는 가전은 물론, 뷰티와 보안, 반려동물 산업 등 다양한 분야로 영역을 넓혔다. 냉장고에서는 식재료 입출고 시 카메라가 인식해 푸드 리스트를 자동으로 만들어 준다. 세탁물에 따라 한대 기기로 맞춤 세탁과 건조...

2024-01-14 13:24
김동선 한화로보틱스 부사장, ‘CES 2024’·‘다보스포럼’ 찾아 미래 비즈니스 전략 모색 [CES 2024]

김 부사장은 특히 최근 한화로보틱스가 공을 들이고 있는 유통산업과 로봇기술이 결합된 ‘푸드테크’ 부스를 집중적으로 둘러봤다. 푸드테크는 식품산업에 인공지능(AI), 3D 프린팅, 로봇 등과 같은 첨단 기술이 접목된 것을 뜻한다. 한화로보틱스는 협동 로봇 기술을 활용한 음식 조리 자동화 등 소비자들이 직접 체감할 수 있는 다양한 푸드테크를 개발할 계획이다....

2024-01-14 09:56
AI 로봇이 매니큐어 칠하고, 버튼 하나로 파스타 '뚝딱' [CES 2024]

종합 푸드테크 솔루션 기업 '크레오코리아'가 선보인 조리 로봇 '에이트키친'은 음식 조리 자동화에 필요한 모든 요소를 전자제어기반으로 구축했다. 재료를 넣고 버튼만 누르면 완성된 제품이 나온다. 설거지까지 끝마치니 사람 손길이 거의 필요하지 않다. 서울 성수동과 역삼동에 직영 매장 두 곳을 1년 이상 운영하며 각 솔루션의 활용성, 효율성, 맛 등을 직접...

2024-01-11 15:37
풀무원, CES서 ‘출출박스 로봇셰프’ 선봬

풀무원은 베네시안 엑스포 컨벤션 센터 2층 푸드테크 존에 마련된 요카이 익스프레스 홍보관에 '로봇셰프 기기를 전시하고 현장을 찾은 소비자 및 바이어들을 대상으로 한식 메뉴 3종(육개장국수, 떡국, 식물성불고기덮밥)을 선보였다. 풀무원 출출박스 로봇셰프는 국내 최초 스마트 무인 즉석조리 자판기다. 냉동 상태의 요리 제품을 주문 즉시 조리해 약 90초 만에...

2024-01-10 16:16
"AI로 일상 속 초연결 경험"…삼성, CES서 AI 전략 소개 [CES 2024]

2024년형 '비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스'는 더 진화한 'AI 비전 인사이드'(AI Vision Inside)를 탑재해 식재료를 넣거나 뺄 때마다 카메라가 인식하고, 보관된 푸드 리스트를 자동으로 만들어준다. AI 노트북 '갤럭시 북4 시리즈'도 소개하면서 마이크로소프트와의 파트너십을 통해 새로운 지능형 연결 기능인 '코파일럿' 도입 계획을 밝혔다. 3월부터 갤럭시 북4...

2024-01-09 07:00
"CES 2024에서 AI 시대 연다"…삼성, 혁신 기술ㆍ제품 대거 선봬 [CES 2024]

체험존은 △가족과 반려동물을 더 안심하고 돌보는 시나리오를 제안하는 케어존 △몰입감 있는 게임 경험을 제공하는 게이밍존 △삼성푸드와 피트니스, 수면 등 건강 관련 경험을 통합해서 보여주는 헬스존 등으로 구성된다. ‘AI 스크린 시대’… 차세대 제품 선봬 삼성전자는 CES 2024에서 차세대 스크린 제품들을 대거 선보인다. Neo QLED 8K를 중심으로...

2024-01-08 11:00
배민로봇, 신스타프리젠츠와 주방 자동화 업무협약 체결

배민로봇을 운영하는 우아한형제들의 자회사 비-로보틱스는 푸드로봇 개발회사인 신스타프리젠츠와 주방 자동화 상품개발을 위한 포괄적 업무협약(MOU)을 체결했다고 8일 밝혔다. 이번 협약을 통해 양사는 곧 시범사업에 착수하기로 합의했다. 배민로봇 활용 매장에서 신스타프리젠츠가 자체 개발한 푸드로봇 ‘오토웍v2.0’을 실제 운영에 적용함으로써 사용데이터를...

2024-01-08 09:54
개막 D-1 글로벌 주요 기업 총 출동… AI 미래 보여준다 [CES 2024]

2024년형 ‘비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스’와 ‘애니플레이스’ 인덕션, ‘삼성 푸드’ 서비스 등이 AI의 유기적 연결을 통해 편리해진 주방 경험을 전달한다. 이외에도 바닥 재질을 인식하는 AI 로봇 청소기 ‘비스포크 제트 봇 콤보’등도 공개한다. 조주완 LG전자 사장 역시 직접 마이크를 잡고 ‘고객의 미래를 다시 정의하다’라는 주제로 AI 혁신...

2024-01-07 10:00
‘신사업 특명’ 받은 오너 3세들…美 CES 출격

김 부사장은 한화로보틱스를 비롯해 한화호텔앤드리조트(전략부문장)와 한화갤러리아(전략본부장)에서 신사업을 맡고 있어, 이번 CES에서 사업 유관 분야인 로보틱스와 푸드 테크 등 전시를 둘러볼 예정이다. 특히 CES 2024의 핵심 키워드가 AI인 만큼, AI를 적용한 로봇 기술과 솔루션 중심의 전시장을 살필 것으로 보인다. 3년 연속 CES 현장을 찾는 현대가...

2024-01-03 18:15
“집이 더 똑똑해진다”…삼성·LG, 차세대 AI 가전 ‘봇물’

핸드폰 속 삼성푸드 앱으로 보던 레시피를 인덕션으로 전송하면, LCD 패널에서 제공되는 가이드에 맞춰 손쉽게 요리할 수 있다. 이외에도 AI 로봇 청소기 ‘비스포크 제트 봇 콤보’도 내놓는다. 이 제품은 사물 인식과 주행 성능을 대폭 개선했다. 자동으로 마룻바닥과 카펫 등 바닥의 재질을 감지해 맞춤형 청소를 진행한다. 한 업계 관계자는 “앞으로 가전에서...

2024-01-02 15:25
“누가 상 받나?”…국내 기업, CES 2024 혁신상 살펴보니

인공지능(AI)뿐만 로봇, 모빌리티, 헬스케어 등 다양한 분야에서 여러 기업이 이름을 올렸다. 삼성전자는 최고 혁신상 3개를 포함해 총 28개의 상을 받았다. 제품 분야별로는 영상디스플레이 14개, 모바일 5개, 생활가전 8개다. 현재 공개된 제품을 살펴보면 모바일 부문에서 ‘갤럭시 Z 폴드5’가 혁신상 2개를 받았다. ‘갤럭시 워치6 시리즈’, ‘갤럭시 버즈...

2023-12-31 07:00
소비부진에 가전ㆍTVㆍ스마트폰 보릿고개… 탈출구는 AIㆍ콘텐츠

연동된 푸드 에코시스템을 구축했다”고 말했다. LG전자는 CES 2024에서 ‘스마트홈 AI 에이전트’를 첫 공개한다. 생활가전 사업의 목표인 ‘가사 해방을 통한 삶의 가치 제고’ 실현을 가속할 제품이라는 게 회사 측 설명이다. 스마트홈 AI 에이전트는 고도화된 로봇 및 AI 기술을 적용했다. 두 다리에 달린 바퀴와 자율 주행 기술을 통해 집안 곳곳을 자유롭게...

2023-12-27 14:03
외식 고물가에 구내식당 인기…CJ프레시웨이·삼성웰스토리 웃었다

3분기 IR 자료를 보면, CJ프레시웨이 푸드서비스(FS) 매출액은 1975억 원으로 전년 동기 대비 21.1% 성장했다. 식자재 유통 분야에서도 외식보다는 급식 분야가 실적 향상이 두드러졌다. 전년 동기 대비 외식은 5.3% 성장한 2884억 원에 그친 반면 급식 분야는 15.6% 증가한 2167억 원을 달성했다. CJ프레시웨이 관계자는 "급식 경로 식자재 매출이 성장세였고 단체급식...

2023-12-14 17:39

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