팥, 20페이지 - 이투데이

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보따리상 농산물 반입 지난해 1만7000톤…‘녹두’ 가장 많아

종류별로는 녹두가 3427톤으로 가장 많고 △콩(3003톤) △땅콩(1813톤) △건고추(1743톤) △메밀(1446톤) △율무(1415톤) △팥(1362톤) △참깨(1471톤) △마늘(1199톤) 등의 순이다. 보따리상이 농산물을 가져오는 나라는 대부분 중국인 것으로 나타났다. 당국의 단속이 심해지면서 총 반입량은 2011년 2만6422톤, 2012년 2만584톤, 2013년 1만7917톤으로 줄어드는 추세다....

2015-08-28 10:09
[오늘의 띠별 운세] 65년생 뱀띠: 금전 운이 상승되니 새로운 투자에 눈을 돌려봄이 좋으리라

83년생 : 바른 말이 통하지 않은 기운이니 말을 아끼고 시간을 벌어보자. 71년생 : 탁상공론만 내세우면 힘드는 운세라 현장을 확인하고 결정하라. 59년생 : 앉아서 되는 일은 없는 것이라 콩이든 팥이든 확실히 보고 처리하라. 47년생 : 모든 것이 침체되는 기운이니 억지로 처리하면 위기가 오리라. 오늘의 띠별 운세 - 8월 20일

2015-08-20 00:08
'생활의 달인' 찹쌀떡 달인의 비결은? "반드시 이것 사용해야…"

또한 팥앙금은 국내산 팥을 사용했다. 팥을 박박 문질러 팥눈을 제거한 뒤 은근한 연탄불에 5시간 삶아준다. 뜨거운 상태에서 으깨준 뒤 졸이면 부드러우면서 달지 않은 팥앙금이 완성된다. '생활의 달인' 찹쌀떡 달인 소식에 네티즌은 "'생활의 달인' 찹쌀떡 달인, 기대되는 맛이네" "'생활의 달인' 찹쌀떡 달인, 반드시 만생종을 넣어야...

2015-08-03 22:11
'생활의 달인' 찹살떡 달인부터 캠핑의 달인까지..달인의 이모저모

팥앙금은 국내산을 사용했다. 팥을 박박 문질러 팥눈을 제거한 뒤 은근한 연탄불에 5시간 삶아준다. 그렇게 작업하면 달지 않은 팥앙금이 완성된다. 누리꾼들은 "'생활의 달인'은 언제 봐도 신선해", "'생활의 달인' 먹방은 내가 할 수 있는데", "'생활의 달인'의 캠핑 요리, 신세계다 멋져", "'생활의 달인' 수상 구조 대원이 되고 싶다...

2015-08-03 22:09
[오늘의 띠별 운세] 72년생 쥐띠: 드디어 횡재수가 도래하니 던져봄이 가하리라

오늘의 운세 - 원숭이띠 오늘의 일진은 콩 심은 데 콩 나고 팥 심은 데 팥이라 내가 뿌린 대로 거두는것이다. 노력하지 않은 자에게는 길함이 와도 뜬구름과도 같을 것이니 과욕은 버리길 바란다. 노력한 만큼의 댓가를 얻게 될 괘다. 80년생 : 하나를 알면 열을 알 수 있는 것이니 처음 하나가 문제인 것이다. 68년생 : 일의 기초가 잘 되었는가를 돌아보면 해결책이...

2015-08-01 00:18
뜨거운 여름…더 뜨거운 ‘빙수전쟁’

소복이 담은 우유얼음에 망고, 팥, 베리 등의 고명을 얹어 맛을 더했다. 우유얼음을 사용한 ‘스노우러빙’은 얼음을 간 다음 따로 우유를 부어 만든 빙수보다 훨씬 부드럽고 결이 살아있는 식감을 자랑한다. 뚜레쥬르 관계자는 “더위에 지치기 쉬운 여름철, 시원한 빙수를 더욱 맛있고 예쁘게 즐길 방안을 모색했다”며 “디저트의 의미가 단순함을 넘어 자신을 위한...

2015-07-29 11:10
디저트 잡으면 매출 '훨훨'…백화점 너도나도 맛집 유치

23일 백화점업계에 따르면 롯데백화점은 단팥빵과 야채빵으로 유명한 군산 지역 유명 빵집 '이성당'(잠실점), 튀김소보루와 부추빵이 일품인 대전 유명 빵집 '성심당'(대전점) 매장을 유치해 운영 중이다. 올해 상반기에는 소공동 본점에 프랑스 수제 과자 브랜드 '라꾸르구르몽드'와 일본 오사카의 치즈타르트 전문 '파블로' 매장을 업계 최초로 선보였다.' 특히...

2015-07-23 06:41
무더운 여름 날씨, 흰 우유 빙수 하나면 '시원' .. 레시피는 무엇?

각종 젤리와 색색의 떡, 팥이 함께 어우러진 제과점 빙수를 시작으로 한참 웰빙 열풍이 불던 2000년대 후반에는 몸에 좋은 과일이나 녹차가 들어간 빙수가 큰 호응을 얻었으며, 2010년부터는 놋그릇에 얼음과 팥이 수북하게 담긴 클래식한 팥빙수가 인기를 끌었다. 그렇다면 최근에는 어떤 빙수가 사람들의 입맛을 사로잡고 있을까? 우유를 얼려 곱게 갈아내는 눈꽃빙수가...

2015-07-14 13:49
'소서' 무슨 날? "더위·장마 시작되는 절기"…오늘 날씨 보니 맞네~

또 이때 논둑과 밭두렁의 풀을 베어 퇴비를 장만하기도 하고, 가을보리를 베어낸 자리에 콩이나 조, 팥을 심어 이모작을 하기도 하였다. 한편 소서인 오늘 날씨는 전국이 흐리고 장마전선의 영향으로 새벽에 남부지방에서 비가 시작돼 늦은 밤에는 강원남부와 충청이남지방으로 확대되겠다. 밤에 서울·경기도는 산발적으로 빗방울이 떨어지는 곳이...

2015-07-07 07:54
빙수, 다이어트의 적?…일부 녹차 함유 빙수 열량, 흰쌀밥 4공기에 달해

뚜레쥬르의 팥스노우러빙 역시 열량이 775Kcal에 달했다. 이를 온전히 섭취할 경우 다이어트에 도움이 될리는 만무하다. 커피전문점인 이디야의 경우도 녹차가 함유된 아이스리얼 빙수 열량 772Kcal에 이르렀고 여타 치즈딸기빙수나 아이스민트초코빙수도 각각 804Kcal와 800Kcal 등으로 조사됐다. 역시 커피전문점인 엔제리너스의 홍시빙수도 720Kcal에 달한다....

2015-07-07 07:17
빙수 한그릇, 밥 4공기 열량…뚜레쥬르 녹차빙수 950Kcal

뚜레쥬르의 팥스노우러빙의 열량도 775Kcal를 나타냈다. 롯데리아의 달콤한 젤리빙수도 737칼로리였고, 엔제리너스의 홍시빙수도 720Kcal를 기록했다. 그나마 열량이 상대적으로 낮은 빙수는 엔제리너스의 유자몽빙수(260Kcal)였다. 그러나 이마저도 열량이 흰쌀밥 한공기를 웃돌았다. 소비자단체의 한 관계자는 "현재 판매되고 있는 대부분의 빙수는...

2015-07-07 06:26
하루 우유 한 잔이면 우리 아이 면역력도 껑충

스페셜 우유빙수는 끓는 물에 1분간 삶은 팥에 물 4컵을 부어 다시 약한 불로 삶은 뒤, 설탕과 소금을 넣어 졸여주기만 하면 된다. 빙수 얼음은 우유 3컵에 물 1컵을 넣어 얼린 후 갈아주면 되는데, 여기에 기호에 맞는 과일과 떡 등을 얹어 올리면 맛있는 우유빙수가 완성된다. 우유자조금관리위원회 관계자는 “우유는 비타민D, 칼슘이 풍부해 면역력 강화와 뼈 건강에...

2015-06-30 13:35
[CEO 칼럼] 그 시절 추억의 간식을 부탁해

얼음 위에 팥과 떡만 올린 옛날 팥빙수도 출시됐다. 부모님 세대의 간식들이지만 젊은층도 즐겨 찾는다고 한다. 복고 패션에 이어 복고 디저트가 인기를 끌고 있다. 그때 그 시절, 내가 기억하고 있는 간식이지만 분명 모습은 다르다. 새롭지 않지만 색다른 디저트들이 눈에 들어온다. 지난 한 해 대한민국 디저트 시장에는 따끈따끈한 추로스 열풍이 불었다. 골목...

2015-06-23 11:06
'생활의 달인' 팥빙수의 달인, 본고장 일본에서 연구를 거듭한 팥빙수의 맛은 과연?

'생활의 달인' 팥빙수의 달인 '생활의 달인' 팥빙수의 달인 '생활의 달인' 팥빙수의 달인 '생활의 달인' 팥빙수의 달인이 소개돼 눈길을 끌었다. 22일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 팥빙수의 달인 이주연(37·여)씨가 소개된다. 이주연 달인이 운영하는 팥빙수 가게에는 뭔가 특별한 것이 있다? 더울 때는 더워서, 추울 때는 추워서 당긴다는 중독성 갑, 마성의 팥빙수....

2015-06-22 20:00
‘가격 거품’ 빙수… 1만202원하는 빙수 재료원가 2397원

지난해 한국소비자단체협의회 조사에 따르면 팥빙수 원가는 팥(200ｇ) 373원, 떡·콩가루(121ｇ) 478원, 연유·우유(각 80ｇ) 690원, 아몬드(40ｇ) 550원, 얼음(367ｇ) 306원으로 총 2397원이다. 올해도 커피 전문점에서 판매하는 빙수의 원가는 이와 별반 다르지 않을 전망이다. 하지만 8개 커피전문점에서 판매되는 빙수의 평균 가격은 1만202원으로 직장인 평균 점심값인...

2015-06-10 11:03
‘생활의 달인’ 팥빙수 달인 김귀녀 vs 김서현, 팥빙수 황금 레시피 속 숨은 비결은?

*‘생활의 달인’ 팥빙수 달인 김귀녀 vs 김서현, 팥빙수 황금 레시피 속 숨은 비결은? ‘생활의 달인’이 2주 연속 팥빙수 달인을 소개했다. 인천 남구의 김귀녀(55) 달인과 서울 강서구의 김서현(58) 달인이다. 8일 오후 방송된 SBS 사사ㆍ교양 프로그램 ‘생활의 달인’에서는 ‘팥빙수의 달인’이 전파를 탔다. 우선 김귀녀 달인의 팥빙수 가게는 작고 낡은 공간이었다....

2015-06-09 20:38
‘생활의 달인’ 팥빙수 달인 김귀녀, “중국산 팥은 검은 물이 나와!”

*‘생활의 달인’ 팥빙수 달인 김귀녀, “중국산 팥은 검은 물이 나와!” ‘생활의 달인’이 팥빙수 달인 김귀녀(55) 씨를 만났다. 8일 오후 방송된 SBS 사사ㆍ교양 프로그램 ‘생활의 달인’에서는 ‘팥빙수의 달인’이 전파를 탄다. 이날 ‘생활의 달인’ 제작진이 팥빙수 달인을 만나기 위해 찾아간 곳은 인천 남구의 작고 낡은 한 가게다. 이곳에 자극적인 단맛...

2015-06-08 21:02
'수요미식회' 밀탑 빙수, 현대百 매출도 들썩이게 한 '빙수계의 전설'

홍신애는 "얼음과 팥의 맛이 가장 잘 맞아 떨어지는 맛"이라며 밀탑을 최고의 빙수 맛집으로 꼽았다. 루이강 역시 밀탑을 최고로 맛있는 팥빙수 맛집으로 선정했다. 이날 방송에서는 밀탑 외에도 부산 용호동의 할매팥빙수도 소개됐다. 홍신애는 2500원 밖에 하지 않는 할매팥빙수에 대해 "나도 음식 장사를 하는 입장에서 2500원에 팥을 그만큼...

2015-06-04 00:57
[오늘의 띠별 운세]49년생 소띠: 행운과 불행의 희비가 엇갈리는 날이니 마음 조율을 잘 하라

오늘의 운세 - 원숭이띠 오늘의 일진은 콩 심은 데 콩 나고 팥 심은 데 팥이라 내가 뿌린 대로 거두는것이다. 노력하지 않은 자에게는 길함이 와도 뜬구름과도 같을 것이니 과욕은 버리길 바란다. 노력한 만큼의 댓가를 얻게 될 괘다. 80년생 : 하나를 알면 열을 알 수 있는 것이니 처음 하나가 문제인 것이다. 68년생 : 일의 기초가 잘 되었는가를 돌아보면 해결책이...

2015-06-02 06:40
‘생활의 달인’ 팥빙수 달인 김서현, 특급 레시피 대공개…유자청이 비결

*‘생활의 달인’ 팥빙수 달인 김서현, 특급 레시피 대공개…재료는 팥ㆍ얼음ㆍ떡이 전부 “진짜?” ‘생활의 달인’이 팥빙수 달인 김서현 씨가 자신만의 특급 레시피를 공개했다. 1일 오후 방송된 SBS 사사ㆍ교양 프로그램 ‘생활의 달인’에서는 팥빙수의 달인 김서현(58ㆍ여ㆍ경력 5년) 씨가 전파를 탔다. 이날 ‘생활의 달인’ 제작진이 팥빙수 달인 김서현 씨를...

2015-06-01 21:02

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