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  • 전 세대 축제 된 ‘핼러윈’…유통업계, “대목 잡아라” 마케팅 ‘들썩’
    전 세대 축제 된 ‘핼러윈’…유통업계, “대목 잡아라” 마케팅 ‘들썩’
    포함한 ‘핼러윈 도넛’ 4종을 시즌 한정으로 출시했고, KFC는 핼러윈 콘셉트에 맞게 빨간 피를 연상시키는 블러디그레이비소스를 활용해 ‘블러디그레이비버거’를 내놨다. 커피전문점 탐앤탐스도 핼러윈 시즌을 맞아 ‘Tom’s Midnight Halloween’ 음료 2종을, 라이프스타일 브랜드 할리스도 ‘좀비 퐁당 딸기 할리치노’와 ‘더블치즈 뚱카롱’ 등 신메뉴를 출시했다.
    2022-10-18 14:07
  • "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    매일유업은 2006년 외식 사업부를 신설해 현재 ‘더 키친 일뽀르노’를 비롯해 커피 전문점 ‘폴바셋’과 한식 브랜드 ‘송반’ 등을 운영 중이다. 지난 5월에는 농심과 풀무원이 비건 레스토랑을 오픈했다. 농심은 서울 잠실 롯데월드몰에 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’을 열고 총괄 셰프로 미국 뉴욕의 전문 요리학교 CIA(Culinary Institute of America)...
    2022-08-18 15:16
  • 거리두기 해제 후 첫 명절…추석 선물로 뭘 할까?
    거리두기 해제 후 첫 명절…추석 선물로 뭘 할까?
    커피전문점도 추석 선물 대전에 참여한다. 투썸플레이스가 예년보다 빨라진 추석에 맞춰 20주년 기념 특별 구성한 추석 선물 세트 6종을 출시한다. 2~3만원 대의 합리적인 가격대로 만나 볼 수 있는 프리미엄 커피 선물 세트로 화사한 컬러의 머그와 스틱 라떼 2종 구성의 △하트 투 하트 기프트 세트I, 스틱 커피 2팩과 실내용 텀블러 구성의 △ 하트 투 하트 기프트...
    2022-08-12 11:00
  • 지마켓, 쓱닷컴 연계 ‘스마일프레시’ 오픈···신세계와 시너지 가속
    지마켓, 쓱닷컴 연계 ‘스마일프레시’ 오픈···신세계와 시너지 가속
    이마트몰 신선식품을 포함해 자체 브랜드(PL, Private Label)인 ‘피코크’, ‘노브랜드’ 상품 그리고 반려동물용품 전문 브랜드인 ‘몰리스’ 등 다양한 상품을 만나볼 수 있다. 비식품 위주인 지마켓에 신선식품이 특화된 SSG닷컴이 합류해 모든 상품 분야에서 경쟁력을 갖추게 되는 것이다. 특히 지마켓은 신선식품 새벽배송을 처음 도입하는 것으로, 신세계 그룹사의...
    2022-08-11 09:14
  • [이투데이 말투데이] 반식재상(伴食宰相)/핵심 점포 (8월11일)
    멀티플렉스 영화관·대형 마트·프랜차이즈 커피 전문점·SPA 의류 매장 등이 대표적인 핵심 점포다. 핵심 점포를 방문한 고객이 주변 상점을 이용하면 상권이 활발해지는 시너지를 낸다. ☆ 한자가 변한 순우리말 / 도무지 조선 시대 사사로이 행해진 형벌. 물 묻힌 한지를 얼굴에 몇 겹으로 착착 발라놓으면 종이의 물기가 말라가며 숨을 못 쉬어 죽게 되는 형벌...
    2022-08-11 05:00
  • 진에어-폴 바셋, 제주도 환경 정화 활동 진행
    진에어-폴 바셋, 제주도 환경 정화 활동 진행
    진에어가 스페셜티 커피 전문점 폴 바셋과 함께 제주도에서 환경 정화 활동을 진행했다. 진에어는 전날 '비그린 비 해피'(Be Green Be Happy) 슬로건 아래 진에어 객실승무원, 폴 바셋 바리스타 등 양사 임직원 20여 명이 모여 플로깅 방식(조깅 하면서 쓰레기 줍는 운동)으로 진행했다고 2일 밝혔다. 최연소 월드 바리스타 챔피언 폴 바셋(Paul Bassett)도 함께 참여해...
    2022-08-02 09:49
  • 다날 워너아이, 케이비앤시와 신개념 데이터 쇼핑몰 ‘위샵’ 오픈
    다날 워너아이, 케이비앤시와 신개념 데이터 쇼핑몰 ‘위샵’ 오픈
    다날 계열사 워너아이는 이커머스 플랫폼 전문기업인 케이비앤시와 제휴를 맺고 개인 관심사와 생각 등 데이터에 기반한 신개념 쇼핑몰 ‘위샵’ 서비스를 오픈한다고 2일 밝혔다. 워너아이 앱을 통해 서비스되는 ‘위샵’은 △고객, 소비자의 현재 또는 미래 구매의향정보와 쇼핑·상품 연동을 통한 구매유도 △비슷한 취향을 가진 고객 간 정보공유 △기업의 빅데이터...
    2022-08-02 09:44
  • '소비자평가 야속한' 롯데GRS ‘엔제리너스’, 플래그십으로 정면 돌파
    '소비자평가 야속한' 롯데GRS ‘엔제리너스’, 플래그십으로 정면 돌파
    소비자원 설문결과 7개 커피 전문점 중 ‘꼴찌’ 엔제리너스, BI교체·지역특화점포로 이미지 쇄신에 집중전용앱 ‘롯데잇츠온’으로 프로모션 및 이벤트 확대 계획 롯데GRS의 커피 전문점 엔제리너스가 한국소비자원의 소비자 평가에서 7개 커피전문점 중 꼴찌를 기록하며 체면을 구겼다. 이 회사는 BI(브랜드 아이덴티티) 교체와 플래그십 매장을 연이어...
    2022-08-02 07:00
  • 케이뱅크, MZ세대 특화… '케이뱅크 삼성 iD카드' 출시
    케이뱅크, MZ세대 특화… '케이뱅크 삼성 iD카드' 출시
    야놀자, 여기어때, 데일리호텔 등 '여행플랫폼' 3곳과 '배달앱·커피전문점' 부문 △배달앱(배달의 민족, 요기요, 쿠팡이츠) △커피전문점(스타벅스, 투썸플레이스, 커피빈, 블루보틀) '교통·이동통신' 부문에서 10% 할인되며 월 최대 1만 5000원 할인 받을 수 있다. 월 할인 한도는 전월 이용금액대별로 차등 적용된다. 추가로 해외 가맹점에서 결제하거나 항공권...
    2022-08-01 10:52
  • 에어부산, '부산 브랜드 페스타' 3년째 동참…지역 경제 활성화 도모
    에어부산, '부산 브랜드 페스타' 3년째 동참…지역 경제 활성화 도모
    부산 대표 스페셜티 커피전문전임 '모모스커피'와 '부산 드립백 세트'를 제작해 판매하고 있으며 부산의 유명 돼지국밥 맛집인 '본전돼지국밥'과의 협업을 통해 '에어부산 밀키트'도 출시했다. 또 부산 벤처기업 '투어스태프'와 제휴를 통해 초소형 친환경 모빌리티 공유 서비스인 '투어지' 프로모션도 진행해 여행객들에게 부산 여행의 색다른 묘미를 선사한 바 있다....
    2022-06-23 09:38
  • 이제는 온라인 쇼핑몰도 ‘체험형 매장’으로 승부한다
    이제는 온라인 쇼핑몰도 ‘체험형 매장’으로 승부한다
    이같은 분위기에 재고전문몰 리씽크는 지난해 10월 서울시 구로구 개봉동에서 제품 체험 및 리뷰 전문 매장 ‘리씽크 개봉관’을 열었다. ‘재고 상품은 B급’이라는 소비자들의 선입견을 타파하기 위해 개봉 상품을 전시하고 좋은 품질의 재고 상품을 직접 눈으로 볼 수 있도록 했다. 기존 일산 재고 센터와 롯데몰 광명점 매장과는 달리, 소비자들은 직접 리씽크가...
    2022-06-17 17:00
  • 이랜드, 도심형 아웃렛 'NC대전유성점' 17일 그랜드오픈
    이랜드, 도심형 아웃렛 'NC대전유성점' 17일 그랜드오픈
    이외에도 씰리 등 침대, 매트리스 전문관과 가구, 소파 전문 브랜드를 다양하게 구성했다. 가전 부문은 하이마트가 약 500평 규모로 오픈한다. 외식 부문은 이랜드이츠에서 운영 중인 애슐리퀸즈, 피자몰 뷔페가 대표 콘텐츠로 입점한다. 이외에도 스타벅스, 삼백돈, 온센, 해피치즈 스마일, 샤브렐라 등 다양한 종류의 인기 외식 브랜드를 유치했다. 이랜드 차세대...
    2022-06-13 09:57
  • 에어부산, 6월 환경의 달을 맞아 업사이클링 신상품 출시
    에어부산, 6월 환경의 달을 맞아 업사이클링 신상품 출시
    에어부산이 6월 환경의 달을 맞아 업사이클링 전문 브랜드인 '오버랩'과 협업해 새로운 업사이클링 상품을 선보인다. 에어부산은 에어부산 로고상품 온라인 판매몰인 '샵에어부산'에서 기내 좌석 커버와 패러글라이더를 활용해 제작된 슬리퍼와 트래블 파우치를 판매한다고 9일 밝혔다. 이번에 새롭게 출시된 '슬리퍼'는 폐기 예정인 항공기 좌석 커버를 활용해...
    2022-06-09 15:38
  • [피플] 동원F&B 유승현 과장 “‘보성홍차 아이스티 제로’ 개발하려고 전 세계 차음료 다 마셔봤죠”
    [피플] 동원F&B 유승현 과장 “‘보성홍차 아이스티 제로’ 개발하려고 전 세계 차음료 다 마셔봤죠”
    그곳에서 전문가들과 대화하는 과정에서 국내에도 우수한 홍차가 있다는 사실을 알게 됐다. 유 과장은 “신제품을 개발하려고 전 세계 차 음료는 거의 다 마셔본 것 같다. 유럽부터 일본까지 해외 시장도 분석했다”라며 “조사 결과 소비자들은 최근 유명 프랜차이즈 커피점에서 커피 대신 과일과 믹스된 차를 주로 소비하는 것을 알게 됐다”고 말했다. 보성홍차...
    2022-05-30 17:55
  • 장민호 앞세운 일동 '하이뮨’에 매일유업 '셀렉스' 정동원으로 맞불…단백질 시장 '후끈'
    장민호 앞세운 일동 '하이뮨’에 매일유업 '셀렉스' 정동원으로 맞불…단백질 시장 '후끈'
    ◇ 일동후디스 ’하이뮨‘ 5월까지 700억 매출…추세라면 연 매출 1600억도 가능 29일 이투데이 취재 결과 일동후디스의 단백질 전문 브랜드 ’하이뮨‘은 2020년 2월 론칭 후 이달 말까지 2년 4개월 누적 매출 2000억 원을 넘어섰다. 지난해 연매출 1000억 원을 돌파하며 900억 원의 매일유업의 ’셀렉스‘를 넘어선 데 이어 성장세에 가속이 붙고 있다. 올들어 5개월 사이...
    2022-05-29 10:54
  • 실효성 논란에도 유통업계, 연이어 ‘제페토’로 향한다
    실효성 논란에도 유통업계, 연이어 ‘제페토’로 향한다
    또한 이디야커피와 스타벅스 등 커피 업체들도 제페토에 매장이나 부스를 마련했고, 치킨 업체 또래오래, 아이스크림 전문점 배스킨라빈스, 현대백화점면세점, 롯데하이마트 등도 앞다퉈 제페토에 출사표를 던졌다. 하지만 유통업체들이 유행처럼 제페토에 뛰어드는데 대해 실효성에 의문을 표하는 시각도 있다. 실제로 CU 등 일부 매장은 수천만 명이 찾아오기도...
    2022-05-08 14:06
  • “반려견과 브런치 즐기세요”···스타필드하남, 앤드테라스 오픈
    “반려견과 브런치 즐기세요”···스타필드하남, 앤드테라스 오픈
    널찍한 창으로 햇볕과 갖가지 식물이 어우러진 울창한 플랜테리어가 특징으로, 도심속 정원을 연상케 하는 카페에서 녹색자연이 주는 안정감을 느끼며 커피 한잔의 여유와 햇살 아래 힐링을 만끽할 수 있다. 매일 굽는 베이커리 40여 종과 테라스 플래터, 에그 베네딕트, 프렌치 랙 등 신선한 재료로 만든 브런치 메뉴도 앤드테라스의 자랑이다. 앤드테라스 5호점은 야외...
    2022-05-04 10:40
  • 치솟는 프랜차이즈 커피값…유통업계, ‘홈카페족’ 유혹한다
    치솟는 프랜차이즈 커피값…유통업계, ‘홈카페족’ 유혹한다
    원자재 가격 오름세에 연초부터 프랜차이즈 커피 전문점들은 줄줄이 가격 인상에 나서고 있다. 세계 최대 커피 원두 생산국인 브라질 기상이 악화하면서 대표적인 원두인 ‘아라비카’의 선물 가격은 지난해 76% 급등 10년 만에 최고가를 형성한 바 있다. 이 영향으로 1월 커피프랜차이즈 선두업체 스타벅스가 주요 음료 가격을 100~400원씩 인상하자 투썸플레이스와...
    2022-03-20 16:03
  • 신세계푸드, 온라인 전용 냉동케이크 ‘베키아에누보’ 라인업 확대
    신세계푸드, 온라인 전용 냉동케이크 ‘베키아에누보’ 라인업 확대
    이 같은 증가는 코로나19로 인한 사회적 거리두기가 계속되면서 집에서 커피, 음료와 함께 디저트를 즐기는 홈카페족이 늘고, 올해 들어 오미크론의 유행으로 홈카페 트렌드도 더욱 확산되고 있기 때문으로 신세계푸드 측은 분석했다. 또한 각 업체마다 집에서도 전문점 수준의 맛으로 즐길 수 있는 프리미엄 디저트류를 선보이며 냉동 케이크 시장을 키운 것도 인기...
    2022-03-17 14:06
  • GS리테일 달리살다, 출시 대비 입점 중소업체 규모 6배 증가
    GS리테일 달리살다, 출시 대비 입점 중소업체 규모 6배 증가
    입소문을 탄 봉봉방앗간 드립백 커피는 1주일 만에 달리살다가 운영하는 커피 카테고리 전체 매출 1위에 올라섰다. 출시 한 달여 만에 매출 규모는 무려 10배 이상 증가했다. 김도균 달리살다 담당 MD는 "달리살다의 전문성과 보유한 소비자와의 접점을 만들고자 국내 중소업체의 협업 요청이 물밀듯 이어지고 있다”며 “우수한 국내 중소 업체의 경쟁력 있는...
    2022-02-02 10:04
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