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  • “고물가에 新자린고비족 늘었다”…공동구매하고 저가커피 마시고
    “고물가에 新자린고비족 늘었다”…공동구매하고 저가커피 마시고
    한국 시장에 진출한 ‘알리익스프레스’는 54%의 앱 설치 증가율을 기록하며 론칭 한달 만에 전체 쇼핑 앱 20위 권 내 이름을 올렸다. 이밖에도 ‘타오바오’, ‘큐텐’ 등 글로벌 직구 앱이 소비 지출에 민감한 3040 세대를 중심으로 인기를 끌고 있다. 고물가 여파로 식품·배달 카테고리에서는 저가 브랜드 선호 현상이 뚜렷하게 나타났다. 저가 커피 대표...
    2023-05-16 09:54
  • 구내식당 발딛을 틈 없더니…불경기에 급식사업 ‘함박웃음’
    구내식당 발딛을 틈 없더니…불경기에 급식사업 ‘함박웃음’
    외부 식당에서 밥을 먹고 커피까지 마실 경우 1만 원은 훌쩍 나가지만 8000~9000원짜리 회사 구내식당 메뉴를 이용하면 회사에서 일정 금액을 지원해 A 씨가 내는 금액은 끼니 당 4000~5000원에 불과하다. 비싼 점심값 부담에 구내식당으로 직장인들이 발길을 옮기면서 급식·컨세션 사업이 활기를 띠고 있다. 컨세션 사업은 오피스나 휴게소 등 다중이용시설에...
    2023-05-14 14:30
  • 이디야, 커피믹스 1Q 매출 90%↑…수출도 150% 늘어
    이디야, 커피믹스 1Q 매출 90%↑…수출도 150% 늘어
    한편, 이디야커피는 자체 생산시설 ‘이디야 드림팩토리’를 통해 커피믹스를 비롯해 스틱커피 비니스트 등을 직접 생산하며 맛과 품질에 대한 R&D 투자를 아끼지 않고 있다. 이 외에도 이디야커피는 캡슐커피, 컵커피, PET 커피 등 다양한 제품을 지속 출시하며 커피 프랜차이즈만이 아닌 유통 커피 시장에서도 입지를 공고히 하고 있다.
    2023-05-11 09:35
  • [단독] 퀵커머스 실험 중인 이마트24…치킨·빵도 직접 조리
    [단독] 퀵커머스 실험 중인 이마트24…치킨·빵도 직접 조리
    일반 편의점과 달라…철제 선반에 상품 진열 'MFC 형태'매장 직원, 배달 상품 패킹…주문 받으면 매장서 15분간 직접 조리퀵커머스 시장 진출 포석?…이마트24 “가맹점 배달 효율 테스트 중” 편의점 이마트24가 강동, 강남, 송파 등 서울 도심 5곳에 마이크로 풀필트먼트 센터(MFC·도심 소형물류센터) 운영을 통해 퀵커머스 실험에 나섰다. 일반 상품은 물론 매장...
    2023-05-09 17:00
  • [CEO 칼럼] 싱가포르엔 곡물기업 ‘올람’이 있다
    [CEO 칼럼] 싱가포르엔 곡물기업 ‘올람’이 있다
    세계 빅4 농업기업과 어깨 견줘 국제 곡물 조달시장은 ABCD(아처대니얼스, 번기, 카길, 드레퓌스)로 불리는 빅4 기업이 시장을 독점하고 있다. 하지만 2022년 기준 매출 54조 원을 기록하며 싱가포르에 상장돼 있는 올람은 1989년 나이지리아의 캐슈넛 농가들의 해외 수출을 담당한 것으로 시작해 세계 각지에 생산, 가공 기지를 구축하고 있는 세계 최대 농업기업...
    2023-05-09 05:00
  • 시동 안 켜지는 중국 ‘성장엔진’...리오프닝에도 소비·투자 ‘썰렁’
    시동 안 켜지는 중국 ‘성장엔진’...리오프닝에도 소비·투자 ‘썰렁’
    글로벌 커피체인점 스타벅스는 올 1분기 중국 장사로 웃었지만 “성장 속도가 벌써 둔화하기 시작했다”며 시장 불확실성을 강조했다. 경기둔화로 재고가 쌓이고 수요가 약하다 보니 해외 기업들도 중국 투자에 선뜻 나서지 않고 있다. 4월 15일 개막해 이달 5일 폐막한 중국 최대 무역박람회인 중국수출입상품교역회(캔톤페어)는 코로나19 여파에서 벗어나 3년 만에...
    2023-05-08 14:55
  • 중기부, 협업으로 경쟁력 키울 소상공인 협동조합 86개사 최종 선정
    중기부, 협업으로 경쟁력 키울 소상공인 협동조합 86개사 최종 선정
    중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단은 ‘2023년도 소상공인 협업활성화 공동사업’ 지원 대상조합 86개사를 최종 선정했다고 8일 밝혔다. 소상공인 협업활성화 공동사업은 전체 조합원의 50% 이상이 소상공인으로 구성된 소상공인협동조합 및 연합회를 대상으로 공동 브랜드 개발, 마케팅, 네트워크, 프랜차이즈화, 공동장비 구입 등을 지원하는 사업이다....
    2023-05-08 12:00
  • 볼거리·먹을거리 늘었다…확 바뀐 이마트 연수점 [르포]
    볼거리·먹을거리 늘었다…확 바뀐 이마트 연수점 [르포]
    김명준 이마트 커피바이어는 “코로나19 이후 홈카페 시장이 발달하면서 매년 20%씩 고성장하고 있다. 홈카페 문화와 캡슐커피 트렌드가 더 늘어날 것”이라면서 “그냥 구매만하는 단순한 패턴에서 벗어나 직접 체험과 시음을 통해서 구매할 수 있는 체험형 매장을 만들게 됐다”고 설명했다. 마트 안쪽으로 더 들어가면 수산코너가 나오는데 참치정육점이 눈에...
    2023-05-04 15:45
  • 소진공, 소상공인‧백년가게‧협동조합과 ‘동행축제’ 성공개최 노력
    소진공, 소상공인‧백년가게‧협동조합과 ‘동행축제’ 성공개최 노력
    소상공인시장진흥공단은 지난 1일부터 시작한 중소벤처기업부의 ‘함께하면 대박나는 2023 동행축제’에 O2O플랫폼‧소공인‧백년가게 및 백년소공인‧소상공인협동조합‧상권활성화 구역‧온누리상품권‧전통시장과 함께 참여한다고 3일 밝혔다. 먼저 소진공의 O2O플랫폼 진출지원사업에 참여하고 있는 8개 플랫폼인 배달의민족, 카카오, 요기요, OK캐쉬백, K...
    2023-05-03 09:24
  • [CEO 칼럼] 지금 필요한 것은 존재감이다
    [CEO 칼럼] 지금 필요한 것은 존재감이다
    이마트는 피코크 매출이 2021년 기준 4000억 원을 돌파하는 한편, 자연주의란 브랜드로 일본 MUJI 브랜드를 벤치마킹해 생활용품부터 화장품까지 아우르며 매스티지 시장에서도 다양한 라인업을 공략하고 있다. 코스트코는 오래전부터 커클랜드 상표로 건강기능식품뿐 아니라 와인과 커피, 가전까지 취급하고 있다. 아마존은 아마존 베이직, 쿠팡은 곰곰 등으로 전선에서...
    2023-05-03 05:00
  • “커피값 모아 코인 투자”···코빗, 간편 모으기·자동 원화 충전 서비스 출시
    “커피값 모아 코인 투자”···코빗, 간편 모으기·자동 원화 충전 서비스 출시
    △매일 커피값(5000원)으로 이더리움 모으기 △매주 치킨값(2만 원)으로 비트코인 모으기 △1만 원으로 이더리움 30일 모으기 △1만 원으로 비트코인 100일 모으기 중에서 선택해 참여할 수 있다. 특히 ‘매주 치킨값으로 비트코인 모으기' 이용 고객 대상으로는 정해진 주차별 적립식 구매 횟수에 따라 누적 10주 차, 20주 차 달성 시 각각 1만 원 상당의 비트코인을...
    2023-05-02 09:06
  • CJ프레시웨이, 식자재 납품 외식 가맹점 1만개 돌파
    CJ프레시웨이, 식자재 납품 외식 가맹점 1만개 돌파
    코로나19 엔데믹 이후 외식 경기가 점차 개선됨에 따라 CJ프레시웨이는 △브랜드 및 메뉴 컨설팅 △IP활용 상품 개발 △마케팅ㆍ디자인ㆍ경영 컨설팅 등 외식업체 맞춤형 솔루션을 적극 펼쳐 시장 경쟁력 강화에 나섰다. 가장 활발하게 진행되고 있는 ‘외식 솔루션’은 외식 브랜드 기획부터 매장 오픈, 메뉴 출시까지 돕는 외식 전문 컨설팅 서비스로, 올해 론칭이...
    2023-05-02 08:27
  • 파우더에 드링크, 과자까지…단백질 식품 진화 어디까지?
    파우더에 드링크, 과자까지…단백질 식품 진화 어디까지?
    빙그레는 2021년 5월 초코와 카라멜, 커피 등 3종의 ‘더:단백’ 드링크를 출시해 단백질 시장에 참전했다. 현재 프로틴바와 파우더, 스낵 등으로 라인업을 넓혔지만 주력은 드링크다. 출시 2년 만에 ‘더:단백’의 누적판매량은 3000만 개를 돌파했다. 대상웰라이프는 2019년 출시한 단백질 브랜드 ‘마이밀’의 모델로 MZ세대들로부터 인기가 높은 2PM의 준호를...
    2023-05-01 14:00
  • GS25, 여름 음료 시장 겨냥 커피빈·할리스 등 ‘컬래버’ 상품 잇따라 선봬
    GS25, 여름 음료 시장 겨냥 커피빈·할리스 등 ‘컬래버’ 상품 잇따라 선봬
    GS25가 커피빈과 할리스, 배스킨라빈스 등 유명 프렌차이즈 브랜드와 함께 올여름 음료 시장을 겨냥해 신제품을 대거 선보인다. GS25는 커피빈 아메리카노와 커피빈 바닐라라떼를 선보였다고 28일 밝혔다. 커피빈과의 컬래버는 이번이 처음으로, GS25는 고객 관심이 커질 것으로 기대하고 있다. 두 상품은 페트 용기의 뚜껑부터 몸체까지 비닐로 감싼 풀실링 기법으로...
    2023-04-28 09:30
  • 빙그레, ‘더:단백’ 누적 판매 3000만개 돌파…모델로 박준형 발탁
    빙그레, ‘더:단백’ 누적 판매 3000만개 돌파…모델로 박준형 발탁
    250ml 초코 드링크 제품으로 2021년 5월 단백질 음료 시장에 처음 진출한 빙그레 ‘더:단백’은 출시 3개월만에 120만개를 돌파하더니, 작년 3월에는 1000만개를 넘어 올해 4월 기준 누적 3000만개가 판매되는 등 그 성장세가 가파르다. ‘더:단백’은 드링크 제품 3종(초코, 커피, 카라멜), 밸런스 드링크 2종(오리지널, 로우슈거),프로틴바 3종(초코크런치바...
    2023-04-27 09:17
  • K외식, 글로벌 중심 ‘미국’ 정조준…국내 외식기업 美 진출 증가
    K외식, 글로벌 중심 ‘미국’ 정조준…국내 외식기업 美 진출 증가
    이외에도 글루업은 2018년 미국 캘리포니아 오렌지카운티의 가든그로브에 한국식 BBQ를 표방하는 숙달 브랜드로 미국 시장에 진출했고, 텐싸우전드커피 브랜드로는 작년 미국 마스터프랜차이즈 파트너와 계약 후 뉴욕 맨하탄에서만 3개의 매장을 운영하고 있다. 얌샘김밥과 떡볶이 전문점 두끼도 미국 시장 진출 계획을 갖고 있다. ◇“물 들어온다 노 젓자”...
    2023-04-25 16:00
  • “NO 슈가” 외치는데...설탕값은 왜 오를까 [이슈크래커]
    “NO 슈가” 외치는데...설탕값은 왜 오를까 [이슈크래커]
    식후 달달한 커피나 주스, 탄산음료 등의 유혹을 벗어나고자 애쓰고 있죠 이들이 이처럼 그 좋은(?) 당을 포기하는 이유는 바로 건강 때문입니다. 비만과 당뇨병 등 각종 성인병의 주요 원인으로 지목돼 온 설탕에 대한 소비자들의 경각심이 증가한 데 따른 건데요. 이에 일각에서는 설탕을 담배와 같은 위험 식품으로 보고 ‘세금’을 부여하자는 목소리까지 내고...
    2023-04-24 16:04
  • 해양수산 현장 불필요한 규제 찾는다…내달 26일까지 공모
    해양수산 현장 불필요한 규제 찾는다…내달 26일까지 공모
    △신기술과 신산업으로의 진입을 제한하는 규제 △국민이나 기업을 불편하게 하는 규제 △시장의 자율성과 활력을 떨어뜨리는 규제 △부처와 부처 간에 얽혀있는 규제 등 해양수산과 관련이 있는 불필요한 규제라면 모두 제안할 수 있다. 공모전에 참여하려는 사람은 해수부 누리집(www.mof.go.kr) 안에 개설되는 별도의 응모화면에서 규제 내용과 개선방안을...
    2023-04-17 06:00
  • 메가MGC커피, 폐점률 0.5%로 업계 최저 기록…“가맹점 수익 중심 경영 통했다”
    메가MGC커피, 폐점률 0.5%로 업계 최저 기록…“가맹점 수익 중심 경영 통했다”
    치열한 경쟁을 벌이고 있는 커피 시장에서 커피 브랜드 수는 2022년 15.8% 증가했다. 코로나 팬데믹과 고물가, 과다경쟁으로 인해 어려움을 겪는 커피 브랜드와 가맹점은 늘어났다. 메가MGC커피는 비결을 세 가지로 꼽았다. 첫째, 가맹점 실적이 제대로 나올 수 있는 곳인지 사전에 철저히 상권 분석을 한다. 메가MGC커피는 주변 상권을 면밀하게 살피고 경쟁 브랜드...
    2023-04-10 17:30
  • SPC 파리바게뜨, ‘런던 프랜차이즈쇼’ 참가…유럽시장 확대 박차
    SPC 파리바게뜨, ‘런던 프랜차이즈쇼’ 참가…유럽시장 확대 박차
    올해 F&B 분야에는 미국의 맥도날드, 영국의 블랙쉽 커피 등이 참여할 예정이다. 파리바게뜨는 작년 영국 2개점, 프랑스 3개점을 오픈했다. 또 미국에서는 3월에만 8개 가맹점을, 캐나다에선 첫 번째 매장을 여는 등 북미와 유럽 시장에서 적극적으로 사업을 확대하고 있다. 파리바게뜨는 현재 해외 10개국에서 450여 개 글로벌 매장을 운영...
    2023-04-07 09:15
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