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  • [전문가 제언] “공정위 정보공개서 확인 필수…폐점률도 따져야” [프랜차이즈 명암]
    [전문가 제언] “공정위 정보공개서 확인 필수…폐점률도 따져야” [프랜차이즈 명암]
    최철 숙명여대 소비자경제학과 교수는 “한 집 건너 한 집 치킨, 카페 프랜차이즈가 즐비하다”며 “업종별로, 브랜드별로 폐업률이 어떻게 되는지 살펴야 가맹점의 성공률을 높일 수 있다”고 했다. 전문가들은 프랜차이즈 산업의 지속적인 성장을 위해서는 본사와 가맹점주가 상생할 수 있는 정책적 지원이 필요하다고 했다. 최 교수는 “이익은 많이 취하면서...
    2024-01-24 05:15
  • “고용 창출 일등공신” vs “쪽박 안 차면 다행” [프랜차이즈 명암]
    “고용 창출 일등공신” vs “쪽박 안 차면 다행” [프랜차이즈 명암]
    김 씨는 23일 본지와 통화에서 “가맹본사가 제공했던 재료와 비품은 온라인에서도 쉽게 구할 수 있었는데, 가격이 최소 1.5~2배가량 더 비쌌다”며 “아무래도 사기를 당했다는 생각이 들어 다른 지점 점주와 힘을 합쳐 본사를 공정거래위원회에 신고하고 형사소송까지 진행하게 됐다”고 토로했다. 박창재(가명, 48세) 씨도 창업의 꿈을 안고 치킨 프랜차이즈를...
    2024-01-24 05:10
  • 프랜차이즈 ‘전성시대’…매출액 100兆 첫 돌파 [프랜차이즈 명암]
    프랜차이즈 ‘전성시대’…매출액 100兆 첫 돌파 [프랜차이즈 명암]
    치킨부터 피자, 커피, 편의점 등에 이르기까지 거리 곳곳에 꽉 들어차 있다. 특히 코로나19 팬데믹으로 일자리를 잃은 이들 사이에서 프랜차이즈가 ‘창업의 꽃’으로 각광받으면서 가맹점수도 빠르게 급증했다. 23일 통계청이 발표한 ‘2022 프랜차이즈 조사 결과(잠정)’에 따르면 가맹점 수는 28만6000개로 집계됐다. 1년 전(26만 240개)보다 9.7% 늘어난...
    2024-01-24 05:00
  • 하나카드 "설 명절 맞아 다양한 경품 쏩니다"
    하나카드 "설 명절 맞아 다양한 경품 쏩니다"
    1월 15일부터 2월 15일까지 한 달간 하나 개인 신용카드로 1회 이상 결제한 손님 2024명에게 BHC 치킨 세트를 증정한다. 해당 이벤트에 참여하기 위해서는 경품 이벤트 페이지에서 응모가 필요하며 당첨자는 추첨을 통해 3월 8일까지 개별 안내할 예정이다. 또한, 이마트, 홈플러스, 롯데마트, 농협하나로마트, 이마트 에브리데이, GS THE FRESH 등에서 최대 40% 할인 또는...
    2024-01-17 11:00
  • BBQ, 치킨대학서 신입사원 교육 진행
    BBQ, 치킨대학서 신입사원 교육 진행
    치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 지난해 진행한 2023 하반기 공개채용을 통해 최종 선발된 신입사원 50명을 대상으로 경기도 이천 치킨대학에서 입문교육을 시작했다고 17일 밝혔다. BBQ는 원부자재 가격 상승과 세계 경기 침체 등 어려운 경영환경임에도 예년과 같은 수준으로 신입 공채를 진행했다. 지난해 10월 진행한 BBQ 2023 하반기 공채는 운영, 점포개발...
    2024-01-17 09:11
  • 롯데마트, 돼지고기ㆍ생필품 등 최대 반값 할인 ‘값진행사’ 2탄
    롯데마트, 돼지고기ㆍ생필품 등 최대 반값 할인 ‘값진행사’ 2탄
    가족, 지인 등과 신년 모임이 많은 시기임을 고려해 홈파티용 먹거리 상품도 할인 가격에 준비했다. ‘1등급 한우 안심/채끝(각 100g/냉장)’은 엘포인트(L.POINT) 회원에게 1인 2팩 한정으로 40% 할인 혜택을 제공하고, ‘통 다리살 순살치킨’은 7630원에 30% 할인해 판매한다. ‘물가안정 참치 뱃살 모둠회(350g 내외)’는 1만 9900원에, ‘세계맥주 41종’은 6캔...
    2024-01-11 06:00
  • 프랜차이즈 잇단 가격 인상, 소비자 불매로 번지나
    프랜차이즈 잇단 가격 인상, 소비자 불매로 번지나
    소비자공익네트워크는 "가격 인상에 따른 이용 행태 변화 조사 결과 소비자의 36.5%가 과거에 비해 구매 빈도를 줄였다 답했고, 22.8%가 프랜차이즈를 이탈해 저가 브랜드로 전환했다 답변했다"며 "프랜차이즈 치킨 가격이 최대 3000원 이상 인상 될 경우 불매하겠다는 답변도 67.1%로 나타났다"고 말했다.
    2024-01-07 18:30
  • 외국인이 보는 '한식' 대표 메뉴 '김치'…가장 많이 먹은 음식 '한국식 치킨'
    외국인이 보는 '한식' 대표 메뉴 '김치'…가장 많이 먹은 음식 '한국식 치킨'
    가장 선호하는 한식은 한국식 치킨이 16.5%로 1위를 차지했고, 이어 라면 11.1%, 김치 9.8%, 비빔밥 8.8%, 불고기 6.1% 등이 뒤를 이었다. 한식의 기능적 이미지로는 '풍미가 있는(28.6%·중복응답)', '가격이 합리적인(28.4%)', '채소 위주의(27.2%)' 등이 연상됐고, 감성적 이미지로는 '대중적인(27.7%)', 최근에 유행하는(27.1%)' 등의 답변이 많았다. 문지인 농식품부...
    2024-01-04 12:51
  • 가맹점주 2명 중 1명 “프렌차이즈가 팬데믹 극복에 도움”
    가맹점주 2명 중 1명 “프렌차이즈가 팬데믹 극복에 도움”
    세부 업종별로는 분식(2.5년), 치킨(2.6년), 편의점(3.0년), 이미용(3.0년)이 상대적으로 짧았다. 가맹점 10곳 중 8곳(79.7%)은 최저임금 인상으로 경영상 부정적 영향을 받고 있다고 답했다. 최저임금 인상에는 점주와 가족의 근무 확대(44.3%), 종업원 근무시간 축소(25.3%), 인건비 외 비용 절감(23.9%), 종업원 수 감축(19.3%) 등으로 대응하고 있다고 답했다. 가맹점주들은...
    2024-01-04 12:00
  • “영국서 최고 인기”…더타임스, 올해 여행지로 한국 선정
    “영국서 최고 인기”…더타임스, 올해 여행지로 한국 선정
    서울 동대문 광장시장에서는 비좁은 노점에서 떡볶이를 먹었다며 어묵, 김밥, 족발, 순대, 치킨, 비빔밥, 구운 오징어, 호떡 등도 소개했다. 이어 “한국에도 나쁜 음식이 있겠지만 아무것도 발견하지 못했다”며 “고속도로 휴게소에서도 인상적인 수제비와 김치를 팔고 대부분 음식 가격은 3∼5파운드(5000∼8000원)”라고 말했다. 멀커린스 기자는 또 서울 지하철은...
    2024-01-04 10:51
  • 소비자단체협 “bhc 치킨값 인상 철회해야” vs 본사 “가맹점주 요청”
    소비자단체협 “bhc 치킨값 인상 철회해야” vs 본사 “가맹점주 요청”
    이어 협의회는 “bhc를 포함해 교촌치킨, BBQ 등 치킨 프랜차이즈 주요 3사의 프라이드치킨 가격이 2만원으로 동일하고, 대다수 메뉴 가격이 비슷하다며 ‘가격 경쟁’을 포기한 것으로 보인다”고 주장했다. 그러면서 치킨 외식 물가는 전년과 비교해 2022년에 9.4%, 작년에 5.1% 각각 상승했고 최근 소비자들은 ‘가성비 치킨’을 찾아 편의점과 대형마트를...
    2024-01-03 18:25
  • 12월 물가 3.2% 올라…올해 연간 상승률은 3.6% [종합]
    12월 물가 3.2% 올라…올해 연간 상승률은 3.6% [종합]
    지난해 11월부터 올해 12월까지 매월 소비자물가 외식 대상처에서 매장가격과 배달가격을 조사한 결과, 건당 외식배달비는 3000원이 가장 많았으며 업종별 배달매출 비중은 치킨, 햄버거 등 간이음식이 48.8%로 가장 높았다. 12월 외식배달비지수는 전년 동월보다 4.3% 올랐다. 통계청은 “처음으로 배달비를 조사해 실험적통계로 작성‧공표했으며...
    2023-12-29 08:07
  • 고물가에 가맹점주 아우성...프랜차이즈, ‘가격 인상’ 릴레이 [유통업계 결산]
    고물가에 가맹점주 아우성...프랜차이즈, ‘가격 인상’ 릴레이 [유통업계 결산]
    2월 신세계푸드 노브랜드 버거도 버거 메뉴 가격을 평균 4.8%, KFC는 버거와 치킨 제품 가격을 100~200원가량 올렸다. 같은 달 롯데리아는 불고기버거 등 가격을 평균 5.1% 인상했다. 뒤이어 맘스터치는 3월 제품 43종 가격을 평균 5.7% 올렸다. 피자 업계도 올해 가격 인상이 이어졌다. 한국피자헛은 6월 말부터 주요 제품 가격을 라지 사이즈는 1000원, 미디움은 600원씩...
    2023-12-29 05:20
  • 롯데마트·슈퍼 “떡국 재료 반값에 팝니다”
    롯데마트·슈퍼 “떡국 재료 반값에 팝니다”
    이외에도 간편하게 바로 먹을 수 있는 델리 식품과 음료, 주류 등 가공 식품을 합리적인 가격에 준비했다. 롯데마트는 가족과 같이 먹기 좋은 ‘크런치 콘소메 치킨(팩)’과 ‘큰 치킨(팩)’을 각 4000원 할인해 1만1900원, 1만900원에 판매하고, 대용량 상품으로 기획된 ‘온가족 모둠초밥(30입)’과 ‘랍스터 파티팩’은 각 1만9900원, 2만3900원에 판매한다.
    2023-12-28 06:00
  • 기습 가격 인상 bhc…교촌·BBQ “인상 계획 없다”
    기습 가격 인상 bhc…교촌·BBQ “인상 계획 없다”
    교촌치킨은 이미 4월 주요 치킨 제품 가격을 품목별로 500~3000원씩 인상했다. 대표 메뉴인 허니콤보는 2만 원에서 2만3000원으로 올렸다. BBQ도 지난해 5월 사이드메뉴와 음료·주류를 제외한 모든 제품의 가격을 2000원씩 인상, 황금올리브치킨은 2만 원이 됐다. 제너시스BBQ그룹 관계자는 "100% 스페인산 올리브유를 사용하다 최근 새로운 BBQ 블렌딩...
    2023-12-27 18:34
  • "올라도, 너무 오르네요" 또 ‘치킨게임’ 나선 치킨업계 [이슈크래커]
    "올라도, 너무 오르네요" 또 ‘치킨게임’ 나선 치킨업계 [이슈크래커]
    올해 4월 치킨 가격을 인상한 교촌치킨도 유사한 발표를 내놓은 바 있습니다. 당시 교촌치킨의 가격 인상 발표를 시작으로 다른 치킨 프랜차이즈 역시 인상 행렬에 동참할 것 아니냐는 우려가 나왔는데요. 걱정은 현실이 됐습니다. bhc “고정비에 주문 중계, 배달비 부담까지 가중…어렵게 결정한 사안” bhc의 가격 조정은 2021년 12월 이후 2년 만입니다. bhc...
    2023-12-27 16:21
  • bhc, 뿌링클·맛초킹 치킨 가격 3000원 인상…평균 12.4%↑
    bhc, 뿌링클·맛초킹 치킨 가격 3000원 인상…평균 12.4%↑
    치킨 프랜차이즈 bhc는 29일부터 치킨 메뉴를 비롯한 85개 제품의 권장 소비자가격을 평균 12.4%, 최대 23.5% 인상한다고 27일 밝혔다. 이번 인상은 2021년 12월 이후 2년 만이다. bhc는 조정한 권장 소비자 가격을 500~3000원 범위에서 전국 매장에 동시 적용한다. 대표 메뉴인 뿌링클은 현재 1만8000원에서 2만1000원, 후라이드치킨과 골드킹은 현재 1만7000원에서...
    2023-12-27 09:32
  • 공정위 과징금 3.5억 맞은 bhc “과거 경영진 잘못, 겸허히 수용”
    공정위 과징금 3.5억 맞은 bhc “과거 경영진 잘못, 겸허히 수용”
    bhc ”어떠한 이의 제기 않을 것...분쟁자율조정협의회 발족할 것” 치킨 프랜차이즈 bhc가 ‘가맹사업거래의 공정화에 관한 법률’(가맹사업법) 위반으로 공정거래위원회의 과징금 철퇴를 맞았다. 공정거래위원회(이하 공정위)는 정당한 사유 없이 가맹 계약을 일방적으로 해지하고 물품 공급도 중단한 치킨 가맹본부 bhc에 과징금 3억5000만원과 시정명령을...
    2023-12-26 13:34
  • 일방적으로 가맹계약 해지한 bhc에 3.5억 과징금
    일방적으로 가맹계약 해지한 bhc에 3.5억 과징금
    bhc가 가맹점주의 배달앱 상품 가격 결정 권한을 박탈한 행위도 적발됐다. 공정위는 가맹사업법이 금지한 가격 구속행위에 해당된다며 경고 처분을 내렸다. 공정위는 "이번 조치로 대표적인 국민 배달음식이자 국민생활 밀접분야에 해당하는 치킨업계에 종사하는 다수의 가맹점주들의 권익이 보호받을 수 있는 계기가 될 것"이라고 밝혔다.
    2023-12-26 13:32
  • 외국인도 반한 ‘치마카세’…교촌필방의 8가지 토종닭 미식 향연 [가보니]
    외국인도 반한 ‘치마카세’…교촌필방의 8가지 토종닭 미식 향연 [가보니]
    치마카세는 치킨 프랜차이즈에서 흔한 ‘치맥(치킨과 맥주)’ 조합 대신 닭 요리를 보다 풍성하게 선보이기 위해, 교촌치킨이 올해 6월 치킨 프랜차이즈 업계 최초로 선보인 메뉴다. 다만 일각에서 치마카세의 ‘가성비’ 등을 문제삼자, 3개월간 재정비를 거쳐 10월 재개장했다. 기존 5만9000원에서 7만 원으로 가격을 18% 올렸으나, 인테리어부터 메뉴까지 ‘질’을...
    2023-12-25 17:49
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