전기에는 잡스가 선불교와 극단적인 채식주의에 빠지게 된 사연도 등장한다.
잡스는 인도 순례 여행을 다녀온 후 "서구 사회의 광기와 이성적 사고가 지닌 한계를 목격했다"며 "인도에서 돌아온 이후 선불교는 내 삶에 갚은 영향을 끼쳤다"고 구술했다.
또 완벽주의자로서의 잡스의 면모를 보여주는 일화가 다수 소개된다.
제품의 보이지 않는...
최근 있었던 KBS 2TV '해피투게더3' 녹화에서 연정훈은 "아내(한가인)가 채식에 관한 책을 사서 온 가족을 채식주의자로 만들려고 했다. 육류를 좋아하는 아버지(연규진)가 결국 나에게 '이렇게는 못살겠다'고 고백했다"며 결혼생활 에피소드를 소개했다.
연정훈은 이어서 "아내 한가인이 입맛에 맞게 요리를 잘 해준다"고 고백해 주위의...
서울팔래스호텔은 뷔페앤카페 ‘더궁’에서 오는 10월 말까지 채식과 콩, 제철 재료로 만들어 건강식 식생활을 지향하는 ‘슬로우 푸드 페스티벌’을 선보인다고 7일 밝혔다.
식물성 단백질로 영양만점인 콩고기 샐러드, 콩 불고기, 콩 커틀렛 등과 두릅 찹쌀 튀김, 전어 회무침, 황태구이, 더덕을 찹쌀가루에 튀겨 꿀을 바른 음식으로 감기 예방에 좋은 섭 산삼, 죽순...
8년 동안 채식을 하며 직접 만들어 먹는다는 ‘콩고기’ 레시피로도 화제가 되고 있는 이하늬는 실제로도 토닝의 매력에 푹 빠진 토닝 매니아로 잘 알려져 있다. 새로운 광고 속에서는 한결 탄력 넘치는 매력을 뽐내며 제품과 모델의 시너지 효과를 발휘하고 있다.
리복 브랜드 마케팅 본부 이나영 이사는 “이제, 건강한 몸매 관리는 더 이상 한 시즌에 국한된...
적어도 5년에 한번은 대장내시경을 받아야 하며 가족력이 있거나 용종, 염증성 장질환, 유전성 암 등으로 진단받은 경우에는 이보다 훨씬 젊은 나이부터 검사를 받는 것이 좋다”고 조언했다.
한편, 학회에서는 9월 한달 동안 전국 63개 대학병원에서 무료 건강강좌와 채소, 과일 등 채식 위주의 식습관을 생활화할 것을 장려하는 대국민 캠페인을 전개한다.
이번에 세븐일레븐에서 판매하는 다이어트 도시락은 채식요리 연구가 이도경씨와 LG U+가 공동 기획했으며, 균형 있는 식단으로 맛과 영양을 높인 것이 특징이다. 종류는 ‘베지터블 레인보우’, ‘단호박영양밥’, ‘버섯스테이크’ 등 총 7종, 가격은 5900원~8900원이다. 도시락 한 개당 열량은 300~500cal에 불과하다.
고객은 LG U+의 다이어트 전용 어플리케이션...
채식요리 전문가 이도경씨가 추천하는 맞춤형 다이어트 식단은 웹서비스(www.diet-u.co.kr)를 통해서도 주문이 가능하며, 앱은 애플 앱스토어에서 무료로 다운받을 수 있다. 안드로이드 마켓 등 다른 오픈마켓에도 곧 등록될 예정이다.
LG유플러스 조응호 스마트 헬스 팀장은 “다이어트와 균형있는 영양 식단에 관심이 많은 여성고객을 위한 서비스”라며 “향후...
배우 배종옥이 자신의 몸매비결에 대해 '채식'을 꼽아 눈길을 끌고 있다.
지난 18일 방송된 MBC TV '놀러와'에 출연한 배종옥은 "체질식을 하는데 채소와 생선만 맞았다고 했다. 그래서 육식은 안한다"며 "채식을 한 지 1년 반이 넘었고 고기는 아예 안먹는다"고 말했다.
그는 이어 "회식 할 때 고기를 먹으러 가면 먹을게 없어서...
채식 위주의 식단이 중심이었던 과거에는 고열량, 고지방의 보양식을 섭취해 부족한 영양을 채워야 했지만 이미 영양과잉 시대에 살고 있는 현대인에게 동물성 지방이나 트랜스 지방, 단순 당분 섭취를 통해 섭취된 잉여 칼로리는 내장지방, 지방간, 고혈당의 위험을 가져올 수 있다.
대신 ‘밭에서 나는 고기’라고도 불리는 슈퍼 푸드 콩에 주목해보는 것은 어떨까....
웰빙 뷔페 ‘가로비’(GAROBEE)는 채식 전문가를 위한 전문레스토랑이다.
신선한 야채와 과일로만 음식을 만들고 있고 육류 및 고기는 전혀 사용하지 않는다. 또 계란과 우유 및 어떠한 유제품도 사용하지 않고 있으며, 튀김유는 해바리기유와 올리브유만을 고집한다.
이밖에 식품에 감칠맛과 향을 내는데 주로 사용되는 식품 첨가물인 MSG(Monosodium Glutamate)를...
개그우먼 겸 배우 안선영이 채식식단을 공개해 누리꾼들의 눈길을 끌었다.
안선영은 29일 트위터에 "시범적으로 오늘부터 일주일정도 채식을 해보기로... 잘될까 과연" 이라는 글과 함께 식단 사진을 공개했다.
사진 속 식단은 밥을 넣어 찐 단 호박 사진으로 한끼 식사로 보기엔 조촐해 보인다.
이를 본 네티즌들은 "이렇게 먹고...
전경련은 "두부 섭취가 일상화한 일본, 중국은 물론 육류를 꺼리는 인도ㆍ이슬람권, 채식 선호 소비자가 증가하는 서구권 등 두부의 해외 수요가 늘어나고 있어 두부산업이 수출산업으로 성장할 가능성이 크다"고 설명했다.
또한 두부시장은 중소기업 고유업종제도 해제 직전인 2004년 1개사의 시장점유율이 78%에 이를 정도로 독과점이 뚜렷하게 나타난...
채식위주로 식사를 하는 시골에 거주하는 사람들의 장에는 유산균이 도시민에 사는 사람보다 많았다는 보고도 있다.
좋은 식습관은 음료수에도 해당된다. 언제부턴가 입에 달고 사는 커피나 탄산음료대신에 물을 권장한다. 전문의는 하루에 8잔을 마시라고 주문한다. 특히 음주를 한 뒤 마신 술의 양에 8배를 마셔야만 숙취도 없애고 속도 편해진다고 한다. 물론 물은...
식약청은 이번 장내미생물 발표결과를 토대로 건강한 삶을 위해 필요한 박테로이디테스 비율을 높이기 위해서 채식과 유산균이 다량 함유된 김치, 된장 등 발효식품 등을 많이 섭취하는 것이 권장된다고 설명했다.
식약청 관계자는 “항생제 장기 복용 이후에는 최소한 1주 이상 발효식품 등을 섭취해 장내세균을 정상화하는 것이 필요하다”면서 “미생물을...
권 원장은 “피부건강에 있어 숙면과 자외선차단, 유산소운동, 긍정적인 마인드 같은 일상생활에서의 생활습관도 굉장히 중요하지만 채식 위주의 식단으로 식습관을 바꾸면 피부는 물론 비만도 예방할 수 있다 ”고 말했다.
그는 “노화를 막고 건강을 챙기려면 고추, 브로콜리, 파프리카 양배추, 양상추 양파 등 건강한 채소를 자주 듬쁙 섭취하면서 균형잡힌...
가능하면 채식 위주로 된 한식을 즐겨먹자.
김치, 된장, 나물류 등은 비타민도 풍부하고 열량도 낮아 피부건강에도, 다이어트에도 도움이 된다. 또 우리 전통음식은 위장과 대장도 튼튼하게 해줘 피부트러블의 원인이 되는 변비도 해소해 준다. 마지막으로 10번을 강조해도 아깝지 않은 ‘하루 물 2리터 이상 마시기’는 무슨 일이 있어도 꼭 실천하자.
나이가 들수록...
농심의 '채식주의 순'은 육류 대신 채소를 넣어 만든 라면으로 깔끔함을 잘 살려낸 제품이다. 양배추, 양파, 고추, 생강 등 신선한 채소로 만들어 채식주의자나 육류 알러지 반응이 있는 소비자도 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징이다.
식품업계 관계자는 “라면이나 커피, 소금 등은 회사나 가정 내에서 필수적인 식품이라 억지로 회피하는 것이 사실상 어려울 정도”...
김현진도 농사짓는 채식주의자 ‘웰빙 주부’역을 무리 없이 소화해냈다.
반면 ‘한 물간 연속극 배우’역 이윤표는 대사할 때 콧소리를 많이 내 답답했고 네 주인공이 함께하는 춤동작 부분에서도 자신감 없는 안무를 선보여 미흡한 완성도를 보였다. 공연 초반이라 아직 맡은 역할에 100% 몰입하지 못한다는 느낌을 받았다.
공연 마지막 부분에 노래방을...
콩고기는 채식주의자나 스님이 주로 먹는 것으로 알려졌다. 콩고기는 콩에서 추출한 단백질을 가공해, 돼지고기나 소고기와 비슷한 맛과 식감을 만든 것이다. 콩으로 만들어 건강에는 좋지만 가공방식 때문에 돼지고기보다 비싸고 육류 특유의 맛이 떨어져 찾는 사람이 제한적였다.
하지만 최근 돼지고기가 구제역 발발 전과 비교해서 평균 80% 이상 폭등하고 육류에...
풀무원녹즙의 고주식 제품 매니저는 “생존력이 강한 식물성 유산균은 오랜 채식 위주의 생활로 서양인들보다 약 80cm 이상 긴 장을 가진 한국인에게 효과적이다”라며 “음식물 섭취 시 첫 관문인 위(胃)가 건강해야 장(腸)도 건강할 수 있기 때문에 ‘식물성유산균 마(麻)는 위장 건강을 동시에 챙길 수 있어 직장인들로부터 많은 관심을 받을 것이라 예상된다”...