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  • “NO 슈가” 외치는데...설탕값은 왜 오를까 [이슈크래커]
    “NO 슈가” 외치는데...설탕값은 왜 오를까 [이슈크래커]
    ‘제로 슈가’ 열풍…연이은 신제품 최근 트렌드를 반영하듯 식음료업계에서는 음료수뿐 아니라 주류, 과자, 아이스크림 등 무설탕 제품을 앞다퉈 선보이고 있습니다. 특히 설탕을 빼 칼로리를 대폭 줄인 ‘제로 음료’가 그 선두주자인데요. 롯데칠성음료는 올해 탄산음료 ‘밀키스’ 신제품으로 ‘밀키스 제로’를 내놨고요. 2월에는 콜라 ‘펩시 제로 슈거...
    2023-04-24 16:04
  • 하이볼 마시는 2030…편의점, 상품 구색 확대
    하이볼 마시는 2030…편의점, 상품 구색 확대
    남건우 세븐일레븐 음료주류팀 담당MD는 “하이볼 제조를 위해 대용량의 음료나 주류를 따로 사지 않고 한 번에 가볍게 이용할 수 있는 RTD 하이볼 시리즈를 계속해서 선보이고 있다”며 “올해 지속될 하이볼 열기에 맞춰 다양한 종류의 하이볼 상품을 향후 선보일 것”이라고 말했다.
    2023-04-12 10:21
  • 백종원 “우리 술 맛있쥬? 수출할만 하쥬?”
    백종원 “우리 술 맛있쥬? 수출할만 하쥬?”
    이 협의회는 △대한민국 술 브랜딩 △상생의 주류 생태계 구축 △주류제조 교육·기술 지원 강화 △찾아가는 서비스를 중점적으로 추진한다. 국세청, 농식품부, 한국주류산업협회 등과 협업해 대한민국 술을 브랜딩(예 : K-Liquor, K-SUUL)하고, 상표 등록을 추진한다. 아울러 주류 대기업의 수출 노하우와 인프라를 전통주·중소주류제조기업에 전수·지원하는 상생...
    2023-04-11 17:01
  • 미국, IRA 이어 또 규제...“2032년까지 신차 67% 전기차로”
    미국, IRA 이어 또 규제...“2032년까지 신차 67% 전기차로”
    2032년에는 그 비율이 64~67%로 높아질 것”이라며 “자동차 제조업체들을 강제할 정도로 엄격할 것”이라고 설명했다. 로이터통신은 2027년부터 2032년 사이 출시된 모델이 규제 대상이 될 것으로 추정하기도 했다. 구체적인 규제 기준은 아직 공개되지 않았지만, 바이든 대통령이 2021년 백악관 연설에서 제시한 목표보다 훨씬 까다로울 것이라고 NYT는 예상했다....
    2023-04-09 13:50
  • 이노션, 자체 개발한 ‘보스토끼’와 콜라보 막걸리 선보여
    이노션, 자체 개발한 ‘보스토끼’와 콜라보 막걸리 선보여
    이노션은 보스토끼 런칭과 동시에 대세 주류 제조업체 ‘한강주조’와 함께 ‘보스토끼 막걸리’ 제품도 출시했다. 보스토끼 막걸리는 멥쌀 100%로 제조한 9도 생막걸리로, 병입직후에는 달콤한 바닐라향이 나며 시간이 지날수록 산미와 탄산이 더해져 담백한 드라이함이 도드라지는 특징이 있다. 보관방법(온도)에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있는 만큼 MZ세대를...
    2023-04-06 10:28
  • ‘매출 250%↑’ 하이볼 인기…편의점 업계, RTD 하이볼 라인업 확대
    ‘매출 250%↑’ 하이볼 인기…편의점 업계, RTD 하이볼 라인업 확대
    짠 하이볼 2종은 제조 과정 중 주정의 향을 사용하지 않고 제조사인 스퀴즈브루어리 자체 기술로 개발한 발효주를 기반으로 만든 것이 특징이다. 세븐일레븐은 “MZ를 중심으로 편의점 주류 판도가 바뀌는 것에 대응해 올해 하이볼을 전략 주류 상품군으로 키울 예정”이라며 “이에 따라 하이볼 신상품을 계속 출시해 상반기 내 10여 종의 하이볼 상품 구색을...
    2023-04-05 13:00
  • ‘2만 원’ 육박한 평양냉면…원가는 4000원이라는데 [이슈크래커]
    ‘2만 원’ 육박한 평양냉면…원가는 4000원이라는데 [이슈크래커]
    육수만 하더라도 고기 선별, 핏물 제거, 육수 제조, 수육 분리, 간 맞추기 등 길고 복잡한 과정을 거쳐야 한다는 겁니다. 면의 경우도 비슷합니다. 대부분 평양냉면 가게에서는 제분·반죽·숙성·제면 등을 거쳐 직접 면을 만드는 경우가 많습니다. 특히 메밀 100%인 순면은 반죽하기도 힘들고 손실도 커 가격이 높은 편입니다. 여기에 탄탄한 팬덤을 구축하고 있는...
    2023-04-03 15:57
  • [뉴욕인사이트] 2분기 시작...고용보고서에 쏠린 눈
    [뉴욕인사이트] 2분기 시작...고용보고서에 쏠린 눈
    구매자관리자수(PMI)와 4일 공개되는 미국 국제통화기금(IMF) 세계금융안정 분석보고서, 5일 무역수지, 6일 주간 실업수당 청구 건수 등도 관심거리다. 1분기 실적 발표도 이번 달 본격적으로 시작한다. 야후 파이낸스에 따르면 이번 주에는 미국 식품기업 콘아그라브랜즈와 청바지 브랜드 리바이스, 미국 주류 제조업체 콘스텔레이션 브랜즈가 실적을 내놓는다.
    2023-04-03 08:55
  • 하이트진로, 친환경 가치 실천해 20종 환경인증 보유
    하이트진로, 친환경 가치 실천해 20종 환경인증 보유
    주요사업으로 맥주, 소주, 기타주류(발포주, 과일탄산리큐르)를 제조, 판매하고 있다. 현재 청담사옥과 서초사옥 등 2개 본사 외에 전국에 6개 공장(강원, 전주, 마산, 이천, 청원, 익산)과 72개 영업 지점을 두고 있다. 하이트진로는 2018년 주류업계 최초로 환경성적표지 인증을 획득했다. 이후 2020년 10월, 친환경 경영철학에 따라 대표 신제품 ‘테라’와 ‘진로’ 등...
    2023-03-30 06:00
  • “전날 중국 증시, 제조업 경기 둔화 우려·기술주 차익 시현 매물로 하락”
    “전날 중국 증시, 제조업 경기 둔화 우려·기술주 차익 시현 매물로 하락”
    최진영 이베스트투자증권 연구원은 “산업재 기업 이익 쇼크로 제조업 경기 둔화 우려가 커졌고, 강세를 이어오던 AI, 반도체 등 기술주에서도 차익 시현 매물이 나왔다”며 “다만, 사우디 아람코의 중국 석유·화학기업 투자에 따른 관련 업종 상승이 지수 낙폭을 상쇄했다. 정부 관광업 지원책에 따른 주류·화장품 등 면세 소비 기대감도 긍정적으로 작용했다”고...
    2023-03-29 09:19
  • 유통업계 주주총회 키워드 “변화보다 안정”…28~29일 대거 열려
    유통업계 주주총회 키워드 “변화보다 안정”…28~29일 대거 열려
    신세계푸드는 김철수 현 지원본부장의 사내이사 재선임과 천홍욱 전 관세청 청장의 감사위원 선임 안건 외에 △김치류 제조업 △과실 및 그 외 채소절임 식품 제조업 △기타 과실 채소 가공 및 저장 처리업 △화물운송 중개, 대리 및 관련 서비스업 등의 사업목적을 주총에서 추가할 계획이다. 신세계푸드는 그간 김치 시장에서 주문자상표부착생산(OEM) 상품을 판매하는...
    2023-03-27 17:00
  • ‘IWC’ 차는 김정은, ‘디올’ 입는 김정은 딸…북한서도 명품 살 수 있나요 [이슈크래커]
    ‘IWC’ 차는 김정은, ‘디올’ 입는 김정은 딸…북한서도 명품 살 수 있나요 [이슈크래커]
    RFA에 관련 내용을 전한 소식통은 “평양의 백화점으로 들어가는 수입산 밍크코트에는 영어로 된 에르메스(Hermes)라는 유명상표가 붙어있지만 모두 중국에서 제조된 위조품(짝퉁)”이라고 설명했죠. 또 다른 소식통은 “요즘 당 소속 무역회사가 배정받은 단둥-신의주 화물열차 빵통(기차 화물칸)에 샤넬 상표의 가방과 향수, 주류 등이 대량 수입되고 있다”며 샤넬 등...
    2023-03-23 15:59
  • [논현로] 부의 대물림, 기업의 영속성
    [논현로] 부의 대물림, 기업의 영속성
    철강 회사의 후계자가 성공적인 주류 브랜드를 론칭한 경우도 있다. 제조업 중심 산업구조의 한계를 돌파하기 위한 시도가 끊임없이 일어난다. 성공해야 하는 2세 중견기업인의 고민의 깊이가 이미 성공한 선대의 고민과 결코 다를 바 없다. 선입견을 버리라는 말은 흔한 일상어다. 고집을 넘어 이내 너와 나의 이분법으로 진화하는 우리 사회의 확증편향은 토론을...
    2023-03-15 05:00
  • 국순당 ‘옛날막걸리 古’ 누적 판매량 1000만병 돌파
    국순당 ‘옛날막걸리 古’ 누적 판매량 1000만병 돌파
    국내산 쌀을 원료로 전통 제조방식을 최대한 유지하고 인공감미료는 첨가하지 않고 전통 누룩인 밀누룩을 보통 막걸리 대비 3배 이상 사용해 빚는다. 또한 발효과정에서 자연스럽게 생성된 단맛과 구수한 맛을 함께 느낄 수 있으며 유산균이 발효되며 만든 젖산이 풍부해 자연스럽게 입에 감기는 신맛이 특징이다. 적당하게 걸쭉해서 입안을 가득 채우는 묵직한...
    2023-03-10 10:22
  • [기업탐방] 생체보안 세계 1위 슈프리마아이디…인도 내 점유율 40% 이상
    [기업탐방] 생체보안 세계 1위 슈프리마아이디…인도 내 점유율 40% 이상
    슈프리마아이디는 보안 장치 제조사임에도 직원 수가 총 50명가량에 그친다. 심지어 이중 약 25명은 연구개발(R&D) 인력이다. 박 대표는 “팹리스(설계사업)처럼 개발 인력 중심으로 돌아가고 있어 가능한 것”이라며 “제품 조립 정도는 외주업체를 통해 진행하며 효율적으로 운영 중”이라고 했다. 기술에 집중한 덕에 제품 신뢰성과 안정성은 시장에서 인정받고...
    2023-03-08 15:14
  • ‘하이볼’ 경제학…인기 여행지도 수입 주류 시장도 바꿨다 [이슈크래커]
    ‘하이볼’ 경제학…인기 여행지도 수입 주류 시장도 바꿨다 [이슈크래커]
    하이볼 제조는영국에서 시작돼 미국에서 대중화됐지만, 한국에서 가장 유명한 하이볼 제조법은 일본 주류 기업 산토리가 개발한 레시피입니다. 위스키와 탄산수를 1대4 비율로 섞는 이 레시피는 경기침체기 일본에서 위스키보다 저렴하면서도 부드러운 맛으로 일본인들의 사랑을 받았죠. 일본의 하이볼 유행이 한국에도 알려지며 한국에서도 하이볼 제작에 일본...
    2023-03-06 15:43
  • 복통에 뇌졸중까지...대체감미료 위해 논란, ‘제로’ 슈거 열풍에 찬물 뿌릴라
    복통에 뇌졸중까지...대체감미료 위해 논란, ‘제로’ 슈거 열풍에 찬물 뿌릴라
    주류업계 관계자는 “무가당 소주의 대부분에 에리스리톨이 미량으로 들어가 단맛을 낸다”고 설명했다. 이외에도 청정원의 온라인 전문 브랜드 ‘라이틀리’가 팔고 있는 ‘스윗데이 아이스크림’도 에리스리톨로 단맛을 구현했고, 동서바이오팜이 제조하는 ‘오늘부터 발효콤부차’와 엘리샤코이의 ‘에이치 콤부차’, 락토핏의 ‘락토조이 제로’ 등에도...
    2023-03-02 15:33
  • 세금도 오르고, 고물가인데 가격 동결?…주류업계의 한숨
    세금도 오르고, 고물가인데 가격 동결?…주류업계의 한숨
    한 주류업계 관계자는 “주세와 병 가격, 원재료 등 제조 원가가 올라갈 요인들이 가득한 것이 부담되는 것은 사실”이라며 “다만 정부와 대립각을 세울 수는 없지 않겠느냐”고 말했다. 그는 “주류업체에 대한 실태조사를 한다고 하는데 밉보이면 안 되니 속에 있는 얘기를 다 꺼낼 수도 없다. 시기가 정말로 좋지가 않아 관망할 수밖에 없을 것”이라고 했다. 또 다른...
    2023-02-27 17:00
  • '소주값의 비밀'…도수는 낮아지는데, 가격은 왜 오르나요 [이슈크래커]
    '소주값의 비밀'…도수는 낮아지는데, 가격은 왜 오르나요 [이슈크래커]
    21일 업계에 따르면 제병업체는 2월부터 순차적으로 소주 제조업체에 납품하는 빈 병 가격을 병당 183원에서 216원으로 33원(18%)가량 올리고 있습니다. 지난해에는 병뚜껑 값이 16% 올랐죠. 인건비도 최저임금 기준 약 5% 올랐습니다. 다만 세금은 오히려 덜 내는 상황입니다. 최근 맥주, 막걸리 등에 매기는 주세가 리터당 30.5원이 올랐는데요. 증류주류인 소주는...
    2023-02-23 16:02
  • 이제 소주 1병에 6000원?…식당서 가격 더 올려받는 이유는 [이슈크래커]
    이제 소주 1병에 6000원?…식당서 가격 더 올려받는 이유는 [이슈크래커]
    통상 주류 유통은 주류제조사·수입업체→주류 취급 면허 도매상→소매점→소비자 순으로 이어집니다. 주류 공장에서 1100원대에 출고된 소주는 도매상에게 넘어가고, 300~500원가량의 마진이 붙어 소매점으로 유통됩니다. 소매점이 넘겨받는 소주는 병당 1400~1600원대지만, 소비자가 구입하는 가격은 병당 4000~5000원입니다. 인건비, 운송비, 임대료 상승 등 인상...
    2023-02-20 15:43
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