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호텔 셰프 출신 홍준기 해파란 대표 “워커힐 시절 인정받은 개발력으로 김장김치 세계화 실현”

그는 “국내 주요 식당의 70% 이상이 저가 중국산 김치를 내놓는다. 그렇게 하면 당장의 원가는 절감할 수는 있지만 장기적으로는 고객들이 이탈하기 마련”이라며 “고객들은 외식 브랜드의 가치를 김치 하나만으로도 파악 가능하다”고 말했다. 그는 이어 “해파란의 모토는 명료하다. 1% 고객을 위한 프리미엄 김치 생산이 아닌, 99%의 고객이 즐길 수 있는...

2018-09-12 10:31
[유통톡톡] ‘한국라면 매운맛’ 트럼프도 울릴까

농심이 처음 미 국회의사당과 국방부의 문을 두드린 건 지난해 5월로 현재 국립보건원, 특허청 등 7개 정부 기관에 신라면, 신라면블랙, 너구리, 김치사발면 등을 판매하고 있다. 농심 관계자는 “미국 정부 기관에는 라면 종주국인 일본의 라면 브랜드도 입점돼 있지 않은 상황”이라며 “저가 제품으로 시장을 선점하고 있는 일본 업체와 달리 ‘고급화’ 전략을...

2017-08-22 10:28
[오늘의 이벤트&할인] 티몬 웨어웨어 겨울맞이 정기세일, 애경 2080 키즈 알파 치약 증정 등

후면을 미끄러지지 않게 논슬립 처리해 침대 매트리스 위에도 사용이 가능하며, 기존 저가의 이불과 달리 광폭원단 사용을 통해 이음선이 없고 잦은 세탁에도 솜의 변형이 적은 ‘에어롤 솜’을 충전했다. 1+1 킹세트 기준으로 가격은 6만9900원이다. ◇ NS홈쇼핑, 기적의 썬데이 = NS홈쇼핑은 오는 4일 2016년 총 결산 고객감사 한샘 원데이 특집전 ‘기적의 썬데이’...

2016-12-02 17:30
대상, 식품사업 통합 결정ㆍ투자 효율성↑ ‘매수’-한국투자증권

그는 이어 “사업부 양도로 대상이 받는 돈은 230억 원인데, 최소한 큰 저가 매도는 아닌 것으로 판단된다”고 덧붙였다. 이 연구원은 또 “대상에프앤에프는 시행착오 끝에 육가공뿐 아니라 김치사업 등 모든 식품사업을 대상에 통합시키는 것으로 가닥을 잡았다”며 “이는 합리적인 결정이라 판단되는데, 고정비 절감은 물론 매우 빠르게 변하는 소비자 기호 변화에...

2016-09-29 07:09
관세청, 김장철 원산지 표시위반 특별단속

중점 단속 품목은 김치와 천일염, 고추ㆍ젓갈 등 양념류 및 그 밖의 김장용품 등 총 20개 품목이다. 단속 대상은 수입 저가 김장 물품을 고가의 국내산, 지역 특산품으로 원산지를 위장하거나 오인하게 해 판매하는 행위, 유통단계에서 단순가공하거나 재포장하고 나서 원산지를 표시하지 않거나 허위 표시하는 행위 등이다. 관세청은 이를 위해 전국 41개 세관에...

2015-11-16 14:07
품종개발 나선 대형마트… “고품질 먹거리 식탁에 올리세요”

이갑수 이마트 대표는 “수입산 저가김치 공세와 작황에 따른 시세 등락으로 농가의 시름이 깊어지는 가운데 국산의 힘 프로젝트를 통해 농진청과 함께 신규 배추 수요를 창출할 수 있는 신품종 배추를 선보인다”고 말했다. 또 “경쟁력 있는 신품종 작물에 대한 계약재배를 적극적으로 확대해 국가적으로는 종자 경쟁력을 키우는 데 일조하고, 농가에는 판로 제공은...

2015-11-16 11:14
[온라인 와글와글] 외식업체 절반이 중국산 김치 사용 “김치 종주국은 옛말이네”

특히 급식시설, 고속도로 휴게소 등 대량으로 김치를 소비하는 식당은 90% 이상이 저가 중국산 김치를 쓰는 것으로 파악됐다. 네티즌은 “중국과의 FTA로 난리인데 이러다간 앞으로 모든 제품이 중국제로 바뀌겠군”, “김치 종주국은 옛말이 된 지 오래죠. 생산량도 중국이 더 많을걸?”, “반찬은 공짜라는 인식 때문에 식당 주인들이 저가를 쓸 수밖에 없다. 반찬도...

2015-09-07 10:42
생활가전 중소기업, 사업다각화 넘어 '업종 파괴'

또한 김치냉장고와 에어컨으로 유명한 대유위니아 역시 올해 종합주방 가전업체로의 변신을 꾀하면서, 최근 별도 주방가전 브랜드를 추가하기도 했다. 하지만 이 같은 사업 다각화가 과도하게 진행될 경우 오히려 독이 될 수 있다는 지적이다. 대표적인 사례가 한경희생활과학이다. 과거 스팀청소기로 두각을 나타냈던 한경희생활과학의 사업군은 구분을 짓기 어려울...

2015-07-13 10:42
경쟁사 시장 넘보는 생활가전 中企

특히 저가에 초점을 맞춘데다, 쿠쿠전자 브랜드 파워까지 더해져 기존 안마의자 강자인 바디프랜드와의 경쟁도 치열해질 것으로 전망된다. 김치냉장고로 유명한 대유위니아는 종합가전 업체로의 사업 확대를 천명하고 속도를 내고 있다. 김치냉장고는 물론, 올 하반기 ‘딤채 쿡’이라는 이름으로 전기밥솥까지 출시할 계획이어서 업계에 긴장감을 부여하고 있다....

2015-06-04 10:51
K푸드 김치, 중국 수출길 활짝… 업계 ‘반색’

이밖에 CJ제일제당, 동원F&B, 풀무원 등도 하반기 중국 수출을 준비하고 있다. 업계 한 관계자는 “중국인들의 입맛에 맞춘 김치 개발도 힘써야 하지만, 저가의 중국 김치와의 경쟁이 만만치 않을 것”이라며 “이미 국내 시장은 가격경쟁력이 높은 중국 김치가 일반 식당과 대형 급식소에서 90% 이상의 점유율을 차지하고 있다”고 말했다.

2015-02-27 08:19
옥션, 모바일 마트 전용관 신설

‘지역명물’ 코너에서는 속초 닭강정, 담양 떡갈비, 수원 신사강 김치찌개, 김천순대 등 지역 대표 식품을 판매한다. 또한 마트전용관에는 가공식품-생필품을 묶음배송받을 수 있는 ‘스마트배송’코너가 신설된다. 판매자가 달라도 스마트배송 내 상품은 배송비를 1회(최대 3000원)만 내면 한꺼번에 받을 수 있다.(일부 상품 제외) 1000원 안팎의 저가 상품들도...

2014-11-24 09:19
관세청, 김장철 원산지 표시 위반 특별단속 실시…"신고 포상금 최고 3000만원까지"

관세청은 지난 13일 원산지 표시 위반 단속을 위해 '김장철 대비 김치 및 양념류 등 원산지 표시위반 특별단속'을 실시한다고 밝히는 한편 내달 12일까지 전국 41개 세관 직원 180여명을 단속에 집중 투입할 예정이다. 필요할 경우 농수산물품질관리원과 지방자치단체 등과도 합동 단속을 펼친다. 집중 단속 대상은 저가의 수입 김장 물품을 고가의 국내산이나...

2014-11-17 07:41
[한중FTA 타결 이후]역대 최저 농수산물 개방 수준이라지만…김치·밭작물 타격 불가피

중국산 저가 김치와 다진 양념의 공세도 더욱 거세질 전망이다. 농림축산식품부에 따르면 한·중 FTA 협상 대상이었던 농산물 1611개 품목 중 548개(30%)는 ‘양허제외’ 지위를 획득했다. 쌀은 협상대상에서 아예 빠졌으며 고추·마늘·양파 등 양념채소, 배추·당근·무·오이 등 채소류, 사과·배·포도·감귤 등 과실류, 소고기·돼지고기·우유 등 축산물 등은 관세를...

2014-11-11 09:21
[한중FTA 타결] 김치ㆍ다대기 양허제외 실패…중국산 저가 김치 몰려오나

특히 중국산 저가 김치와 다진 양념 등 국내 시장 공세가 더욱 거세질 것으로 전망된다. 정부가 김치를 양허대상에서 제외해 줄 것을 요청했지만, 중국이 받아들이지 않았기 때문이다. 다만 중국산 김치에 적용하던 관세를 현재의 20%에서 2%포인트 이내인 최대 18%까지 낮추는 방식으로 부분 감축키로 합의했다. 또 양념 채소에 들어가는 혼합조미료와 기타 소스인...

2014-11-10 18:32
[한중FTA 타결] 식품업계 “김치 수출길 기대…중국산 가공식품 공세 우려”

한 관계자는 “국산 가공김치는 이미 맛과 품질로 차별화를 하고 있지만 저가 시장에서 중국산 가공김치의 위세는 더욱 공고해질 것으로 예상된다”고 말했다. 또 다른 식품업체 관계자는 “중국산 식품의 국내 식탁 위협은 꾸준했기 때문에 그동안 업체들이 다양한 반면에서 이를 대처했다”면서 “FTA타결 후 새롭게 사업전략을 강구할 것으로 보인다”고 말했다.

2014-11-10 14:00
지난달 농식품 수출 5억3000만달러…1년 전보다 11%↑

신선농식품 중에서는 딸기(423.6%)·인삼(22.7%)·닭고기(4.0%) 등의 수출액이 증가한 반면, 팽이버섯(-26.3%)·파프리카(-12.7%)·김치(-0.8%)·백합 수출액은 감소했다. 딸기는 작년보다 전년 대비 태풍ㆍ장마의 영향이 적은데다 일본 가공용 수요가 증가하면서 전년보다 수출액이 크게 늘었고 인삼은 홍삼음료의 드럭스토어 입점 확대가 수출 증가를 견인했다....

2014-08-12 13:17
[투자 활성화 방안]김치ㆍ삼계탕ㆍ유제품 수출첨병 육성…할랄식품 개발 지원

또 수출 시장에서 중국산 저가 김치에 대응해 우리 김치의 차별화 전략을 마련하고 이달 미국 수출의 물꼬를 튼 삼계탕에 대해선 중국과 검역 협상을 조속히 추진하기로 했다. 위생기준 문제로 중국 수출이 잠시 중단된 생우유도 검역관 초청 등을 통해 수출 재개를 모색한다. 한류를 적극적으로 활용해 고추장 등 장류와 한과, 막걸리 등 전통식품 수출도 늘리고 소와...

2014-08-12 09:58
신춘호 농심 회장 ‘고집’통했다… 중국 누적매출 10억 달러 돌파

농심은 국내에서 검증된 신라면, 안성탕면, 짜파게티, 너구리 등의 베스트 제품을 중국에 내놓으며, 일반 저가 제품과는 달리 고급 제품의 이미지를 고수했다. 이후 개방정책에 따른 중국인들의 소득수준도 함께 올라가면서 한국의 신라면을 찾는 소비자들이 크게 늘어난 것은 물론이다. 현재 중국라면보다 약 1.5배 비싼 신라면은 최근 중국의 소득수준과...

2013-10-17 11:10
[불황에 '작은 사치'가 뜬다]명품가방은 못 사도… 명품과자 한 조각의 기쁨

이른 추위로 백화점에서 코트와 아웃도어 등 겨울 의류 제품 판매가 전년 대비 50% 이상 증가하기도 했지만, 대형가전은 김치냉장고 구입 철임에도 불구하고 5% 정도 밖에 신장하지 않았다. 하반기 에는 계속 하락세를 보이고 있다. 하지만 연말에 가족과 친구, 연인에게 줄 선물 구매를 아예 안할 수는 없는 일. 고가의 가전제품이나 자동차, 명품 등의 수요는 줄었지만...

2012-12-06 09:55
순대를 고급요리로 만들었더니 대박났네

김 대표는 “순대를 단순 분식집의 메뉴정도로 치부하거나, 기존의 순대전문점의 매장컨셉과 메뉴구성을 보면서 평소 순대의 고급 요리화에 관심을 가지게 됐다”며“기계가 아닌 손으로 직접 만든 프리미엄 수제순대 요리로 3가지 칼라순대(치즈, 김치, 선지순대)와 순대튀김 등 신 메뉴를 출시해 차별화를 도모했다”고 밝혔다. 길문석 완산골명가 방학사거리점주는...

2012-05-27 19:11

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