물적분할 후 존속회사인 우진비앤지는 주력 사업인 동물의약품 및 인체원료의약품 연구개발에 회사 역량을 집중할 예정이다.
미생물제제 기반 바이오 원천 기술을 특화시켜 우수한 효능의 의약품을 국내외 시장에 출시하고, 글로벌 파트너사와의 협업으로 해외 매출을 확대해 장기 성장 기반을 구축한다는 계획이다. 우진비앤지는 기존 사업인 동물의약품과...
1년 전, 전 세계 40여 개국에 영업망을 보유하고 있고, 주원료인 대두 주산지에 위치해 물류 경쟁력도 갖춘 ‘셀렉타’를 과감하게 인수한 효과가 제대로 나타나고 있음을 알 수 있는 대목이다.
한편 식물성 고단백 소재 시장의 성장과 변화에 발맞춰 CJ제일제당도 사업 영역 확대에 나서고 있다. 현재 양어사료 중심의 농축대두단백 수요를 소나 돼지, 닭 등의...
이날 맥키코리아 측은 "원료제조업체는 패티를 수출할 때 균이 없다는 확인서를 같이 보내기 때문에 식육포장처리업자인 맥키코리아가 균 오염을 검사할 의무는 없다"며 "수입한 패티에 검사증이 없을 경우에만 예외적으로 자체 검사를 하는데 (검사 결과) 장 출혈성 대장균이 발견됐다는 내용은 없었다"고 주장했다. 이어 "과실은 있을 수...
축산업의 경쟁력을 좌우하는 사료의 원재료인 곡물사업을 더욱 심화시키는 것은 물론 장기적으로 모든 에너지의 원천인 곡물 자체를 원료로 하는 다양한 미래사업에도 관심을 갖고 있다.
축산부문의 하림과 선진, 팜스코, 제일사료는 최고의 사료 제조 및 닭고기, 돼지고기 등 동물성 단백질 생산, 가공을 통해 축산식품 전문성을 더욱 강화할 방침이다. 닭고기...
구현지 신한금융투자 연구원은 “이지바이오의 최근 주가 상승은 자회사 옵티팜 상장에 대한 기대감으로 풀이된다”며 “무균돼지를 활용한 형질전환 이종장기 개발로 코스닥 특례상장을 추진하고 있다”고 분석했다.
구 연구원에 따르면 옵티팜은 진단키트, 박테리오파지 항생제 대체제, 이종장기 원료동물 등의 사업을 영위하고 있다. 지난해 12월 기술성...
이번에 수출하는 제품은 돼지, 닭 등 가축이 섭취하는 사료의 소화를 도와주는 효소제다. 가축이 섭취한 식물성 사료는 위 속에서 내장 분비물과 섞여 점성화돼 소화하기 어려운 상태가 되는데 씨티자임을 사료와 함께 먹이면 점성화를 막아 소화작용을 활발하게 하면서 사료의 에너지 효율이 극대화하게 된다.
파워포먼스의 주원료인 β-Mannanase는 곡물에 있는...
농축수산물에 한해 선물 가액을 10만 원으로 상향하는 청탁금지법(일명 김영란법) 개정안이 가결되면서, 농축수산물 원료‧재료 50% 기준에 대한 혼란이 가중되고 있다. 정부는 농축수산물 원재료 함량이 50% 미만인 홍삼 제품류와 과실음료 등은 적용이 어려울 것으로 판단하고 있다.
농림축산식품부는 13일 상품별 농산물 원재료 비중 및 김영란법 상한액...
기내 에어카페에서 판매되는 제품은 제주흑보리를 원료로 만든 ‘호끌락칩스’와 ‘제주 패브릭 퍼퓸’, ‘마멀레이드세트’ 등이다.
호끌락칩스는 돌하르방과 제주마(馬)의 모양을 본떠 만든 곡물과자로 ‘호끌락’은 ‘작은’이라는 뜻의 제주어이다. 설탕이 아닌 스테비아에서 추출한 천연당 등 천연원료만 사용해 맛이 자극적이지 않다. 론칭기념으로...
대상의 일부 햄 제품은 네덜란드산·독일산 돼지고기를 원료로 사용했다는 이유로 지난 24일 판매 중단됐다.
CJ제일제당 관계자는 “이번 살충제 계란 사태를 계기로 자체 분석 등 품질안전 검사에 만전을 기하겠다”고 말했다.
살충제 계란 파동 후 부적합 판정을 받지 않은 풀무원은 한숨을 돌렸다. 안전한 식자재를 원하는 소비자들이 풀무원 계란을 찾으면서...
이마트, 홈플러스, 롯데마트 등 대형마트 3사는 유럽에서 E형 간염 유발 논란을 빚고 있는 독일ㆍ네덜란드산 돼지고기 원료로 만든 가공육 제품의 판매를 전면 중단했다고 25일 밝혔다.
대형마트 3사에서 매장 철수와 판매 중단을 결정한 제품은 대상 청정원에서 만든 베이컨 제품이다.
롯데마트는 대상 청정원에서 제조한 베이컨과 햄 2종과 자체 브랜드 상품인...
햄·소시지 제조에 일반적으로 사용하는 원료육(가공하지 않은 고기)은 돼지의 전지(앞다리살) 또는 후지(뒷다리살)로 각각 12.3%, 16.5%의 지방함량을 갖고 있다.
조사 제품은 원료육 도체(도살 가축의 가죽·머리·발목·내장을 뗀 나머지 몸뚱이)의 지방함량 편차를 감안해도 상당히 높은 수준이다.
이는 식육가공품 제조업체들이 식육가공품 제조 때 식감 향상·풍미...
또 15년 이상 경력을 보유한 유럽과 국내 양조 전문가들이 참여했으며, 제주도의 청정 원료를 활용해 특색 있는 맥주를 지속적으로 소개할 예정이다.
제주맥주의 첫 번째 제품인 ‘제주 위트 에일’은 맥주 업계 최초로 셰프들의 오스카상이라고 불리는 ‘제임스 비어드(James Beard)’ 상을 받은 브루마스터 개릿 올리버가 개발했다. 개릿 올리버는 전 세계에 맥주와...
루미나R은 씨티씨바이오의 간판 사료효소제 씨티씨자임의 축우용 제품으로 주원료인 베타-만난아제는 일종의 소화효소 제품이다. 곡물에 들어있는 헤미-셀룰로스를 분해해 사료의 소화효율을 극대화하는 기능을 갖고 있는데, 돼지, 닭 등 주로 단위동물이 이용 대상이었다.
소와 같은 추동물은 위가 4개가 있으며 그 중 하나는 미생물에 의한 발효통 역할을 하기...
면역거부 반응에 대한 리스크를 최소화 할 수 있는 당뇨병 치료제 시제품을 만들기 위한 췌도 이식용 원료 돼지로 주목받고 있다.
회사 측은 “인간 인슐린을 분비하는 복제 돼지에 대한 자체 검증을 완료한 이후 외부 전문 분석기관인 LSL(Life Science Laboratories)에 분석을 의뢰해 돼지 췌장 추출 단백질로부터 인간의 인슐린이 분비가 된 것을 확인했다”고...
면역거부 반응에 대한 리스크를 최소화 할 수 있는 당뇨병 치료제 시제품을 만들기 위한 췌도 이식용 원료 돼지로 주목받고 있다.
회사 측은 “인간 인슐린을 분비하는 복제 돼지에 대한 자체 검증을 완료한 이후 외부 전문 분석기관인 LSL(Life Science Laboratories)에 분석을 의뢰해 돼지 췌장 추출 단백질로부터 인간의 인슐린이 분비가 된 것을 확인했다”고...
면역거부 반응에 대한 리스크를 최소화 할 수 있는 당뇨병 치료제 시제품을 만들기 위한 췌도 이식용 원료 돼지로 주목받고 있다.
회사 측은 인간 인슐린을 분비하는 복제 돼지에 대한 자체 검증을 완료한 이후 외부 전문 분석기관인 LSL(Life Science Laboratories)에 분석을 의뢰해 공신력을 확보했다고 주장했다. LSL 분석결과 돼지 췌장 추출 단백질로부터 인간의 인슐린이...
할랄 시장의 화장품에는 개·돼지, 그리고 라드, 젤라틴, 콜라겐, 글리세린, 태반, 혈액, 양수 등 인체성분, 수은과 납 등의 유해성분은 사용할 수 없다. 또 허용된 원료라 하더라도 비할랄 물질과 혼합되거나 오염된 경우 사용할 수 없도록 하고 있다. 할랄 화장품은 동물 실험을 하는 것도 금지하고 있다.
◇중소기업, 할랄 시장서 틈새 찾는다 = 국내 중소기업은 이슬람...
축산의 원료가 되는 사료 부문에서 국내 시장 18.1%를, 닭고기와 돼지고기는 각각 30.2%, 9.3%를 점유하고 있다. 또한, 유통에서 NS홈쇼핑은 지난해 영업이익률 20.9%를 달성했고, 팬오션으로 대표되는 해운 사업은 지난해 기준으로 약 200척의 벌크선사를 운영해 글로벌 시장을 거머쥐고 있다.
민 대표는 “국내에서 이룬 전무후무한 식품 산업의 계열화 성공, 시너지...
뿐만 아니라 자사의 효율적인 글로벌 프랜차이즈 시스템을 현지 매장에도 도입해 원료 공급망을 갖추고 기존 메뉴를 현지인들의 입맛에 맞게 수정했다.
서구 기업들이 가장 먼저 주목한 건 ‘할랄’이었다. 할랄은 아랍어로, 이슬람의 가르침에서 허용되는 물건이나 행위를 말하며 주로 이슬람 교도가 먹을 수 있는 음식을 말한다. 반대로 할랄이 아닌 것은 ‘난...