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  • [문화의 창] ‘흥정’이 사라져가는 세상
    [문화의 창] ‘흥정’이 사라져가는 세상
    좀 있으면 주방에서 조리한 요리를 들고 사람이 나온다. 이 사람마저 언젠가 로봇으로 변하게 될까? 매표소 직원도 은행 창구 직원도 경비원도 다 어디로 간 것일까? 여기 짜장 둘! 하나는 곱배기! 설렁탕 둘에 갈비탕 하나! 돈까스 둘에 생선까스 둘! 주인이나 종업원이 주방에 대고 외치는 목소리가 줄어들고 있다. 기계로 주문을 받아서 그런지는 모르겠지만 음식을...
    2023-10-27 05:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 중식당의 신세계! 중화요리 맛집 ‘중○○○ ○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 중식당의 신세계! 중화요리 맛집 ‘중○○○ ○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너에서 기본에 도전을 더한 중화요리의 신세계 ‘중○○○ ○’를 찾아간다. 26일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너를 통해 중화요리 맛집 ‘중○○○ ○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 강남, 신사동, 압구정역, 신사역, 가로수길 맛집으로 꼽히는 ‘중...
    2023-10-26 16:47
  • MZ 점심 2040 법칙엔 엔제리너스 ‘반미 샌드위치’
    MZ 점심 2040 법칙엔 엔제리너스 ‘반미 샌드위치’
    롯데GRS 관계자는 “엔제리너스 반미 샌드위치는 커피와 식사를 동시에 원하는 바쁜 라이프 스타일 고객에 맞춘 식사 대용 메뉴”라며 “유명 조리 명장의 레시피를 적용해 간편식을 요리로 접목한 프리미엄 반미 샌드위치 라인업을 통해 더 다양한 식사를 즐길 수 있을 것”이라고 말했다.
    2023-10-26 16:20
  • 면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]
    면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]
    면-소스-고명 3개로 나눠, 사실상 면 요리를 위한 모든 밑작업이 이뤄지는 공간이었다. 파스타와 우동, 쌀국수용 소스와 육수는 100종, 면에 쓰이는 고명용 튀김 등 50종도 생산한다. 이들 제품은 다른 식품기업 브랜드를 달고 마트로 가거나, 학교 급식실, 구내식당, 군대 PX로 납품됐다. 면사랑은 이제 B2B에서 한발 더 나아가 가정간편식(HMR), 밀키트 등을 내세워 B2C(기업...
    2023-10-26 10:34
  • ‘나는 솔로’ 17기 영수 반전 선택에 대혼란…영숙 “내가 오해했나”
    ‘나는 솔로’ 17기 영수 반전 선택에 대혼란…영숙 “내가 오해했나”
    상철은 현숙을 위해 일일이 생선 살을 발라줬고 “요리를 좋아한다”고 어필했다. 현숙은 “요리하는 남자 엄청 좋아한다”며 박수를 쳤다. 두 사람은 콩국수 취향부터 일을 대하는 태도까지 꼭 닮은 취향을 자랑하며 핑크빛 온도를 높였다. 하지만 상철은 “누나랑 나이 차이가 어떻게 되냐”는 현숙의 날카로운 질문에 결국 “열두 살, 아홉 살, 세 살 많은 누나가...
    2023-10-26 08:44
  • UAE '문화 중심' 샤르자국제도서전…한국, 주빈국으로 참가
    UAE '문화 중심' 샤르자국제도서전…한국, 주빈국으로 참가
    이를 위해 주빈국관에서 다양한 한국 도서 전시와 작가 북토크, 출판인 학술대회, 공연, 요리 시연, 전통문화 체험 등을 진행한다. 이번 도서전에 한국에서는 문체부 전병극 제1차관, 류제승 주아랍에미리트 한국대사, 윤철호 대한출판문화협회장 등이 참석한다. 샤르자에서는 샤르자도서청 등 정부와 출판계 관계자들이 참가할 예정이다. 전병극 차관은...
    2023-10-25 15:01
  • “캠핑 요리, 이제 ‘오뚜기 간편식’ 챙기세요”
    “캠핑 요리, 이제 ‘오뚜기 간편식’ 챙기세요”
    본격적인 가을 나들이 시즌을 맞아 캠핑족들 사이에서 편리하게 조리할 수 있는 가정간편식(HMR)이 인기다. 야외에서 식재료 등을 다듬고 준비하기 번거로운 만큼 조리 간편성과 휴대성을 갖춘 제품이 각광받고 있다. 오뚜기는 팬케이크나 와플 등 브런치 메뉴는 물론 저녁 메인 메뉴인 닭볶음탕ㆍ찜닭 등도 간편 양념을 활용해 손쉽고 맛있게 완성할 수 있는 HMR을...
    2023-10-25 14:29
  • ‘최대 30% 할인’ 롯데호텔, 소공30데이 진행
    ‘최대 30% 할인’ 롯데호텔, 소공30데이 진행
    서울의 최심장부인 을지로·시청 일대 CBD(도심 업무지구)의 화려한 스카이라인은 물론 남산까지 한눈에 들어오는 조망이 특징이다. 신규 라운지에서는 더욱 향상된 식음료 서비스가 제공되어 뷔페식 조식 서비스, 소믈리에가 엄선한 샴페인 포함 9종의 와인과 6종의 위스키, 전문 믹솔로지스트의 시그니처 칵테일, 셰프의 즉석요리 등을 시간대별로 경험할 수 있다.
    2023-10-25 09:36
  • 극심한 가뭄에…올리브유 가격, 1년 새 2배 이상 올라
    극심한 가뭄에…올리브유 가격, 1년 새 2배 이상 올라
    피자, 파스타 등 유럽의 대표적 요리에 올리브유가 필수로 들어가기 때문이다. 실제로 블룸버그 조사 결과 스페인 요리 빠에야를 만들기 위한 비용은 9월 기준 1년 전보다 20.6% 오른 것으로 나타났다. 생산량 감소와 가격 상승에 올리브유 소비도 줄어들 전망이다. EU 집행위원회(EC)는 2023~2024시즌 EU의 올리브유 소비가 6% 감소할 것으로 예상했다. 수출은...
    2023-10-23 14:18
  • ‘돌싱글즈4’ 리키·하림, 우려 딛고 최종 선택…총 세 커플 탄생
    ‘돌싱글즈4’ 리키·하림, 우려 딛고 최종 선택…총 세 커플 탄생
    텐트로 돌아온 뒤 제롬은 이날 아침부터 베니타 몰래 준비한 ‘엘로테(멕시코식 옥수수 요리)’를 직접 만들어줬고, 깜짝 이벤트에 감동한 베니타는 “맛있다”며 고마워했다. 이후 ‘불멍’과 함께 서로의 속마음을 털어놓는 시간을 가졌는데, 베니타는 “실제로 동거를 해보니 오빠(제롬) 성격이 많이 급하고, 운전할 때는 욱하는 성격이 나오더라”며 “반대로 나는...
    2023-10-23 09:01
  • 한화로보틱스, 국내 전시회 데뷔…신제품 ‘HCR-14’ 공개
    한화로보틱스, 국내 전시회 데뷔…신제품 ‘HCR-14’ 공개
    감자튀김 등 각종 채소를 썰어 요리하고 생맥주를 잔에 담아 전달하는 푸드테크 협동로봇도 이목을 끌었다. 한화로보틱스는 산업용 협동로봇뿐 아니라 고객을 직접 응대할 수 있는 서비스 로봇 라인업을 늘려갈 계획이다. 공동 사업 참여사인 한화호텔앤드리조트 사업장에 추후 다양한 서비스 로봇을 배치해 고객 편의성을 높인다는 계획이다. 이번 전시회에는...
    2023-10-23 08:51
  • ‘팔도비빔면’에 메이플 시럽 한 스푼…‘맵ㆍ단ㆍ짠’ 신선한 조합[맛보니]
    ‘팔도비빔면’에 메이플 시럽 한 스푼…‘맵ㆍ단ㆍ짠’ 신선한 조합[맛보니]
    밤을 이용한 디저트 메뉴나 따끈한 국물 요리가 주를 이룬다. 이런 ‘출시 봇물’ 속 유독 눈길을 끈 제품이 있다. 기존 팔도비빔면에 메이플 시럽을 추가한 ‘팔도비빔면 가을에디션’이 그 주인공이다. 19일 저녁 팔도비빔면과 메이플 시럽이 ‘조화로울 수 있을까’하는 궁금증을 안고 제품을 시식했다. 제품을 뜯자마자 기존 팔도비빔면과는 확연히 다른 향이 코를...
    2023-10-21 08:00
  • ‘돌싱글즈4’ 베니타, 최종 선택 앞두고 고심…“제롬 욱하는 성격 걸려”
    ‘돌싱글즈4’ 베니타, 최종 선택 앞두고 고심…“제롬 욱하는 성격 걸려”
    과거 칸쿤 데이트 때 ‘엘로테(멕시코식 옥수수 요리)’를 먹고 싶어했던 베니타를 위해 손수 ‘엘로테’ 소스를 만들어온 것. 베니타가 제롬의 깜짝 이벤트에 어떤 반응을 보였을지 궁금해지는 가운데, 두 사람은 식사 후 서로의 속내를 터놓는 시간도 가진다는 전언이다. 베니타는 “서로의 일상으로 들어가 동거를 해보니, 오빠(제롬)의 욱하는 성격이 보이더라”고...
    2023-10-20 16:18
  • 현대제철, 유연한 조직문화 만든다…‘제철 레시피’ 공개
    현대제철, 유연한 조직문화 만든다…‘제철 레시피’ 공개
    이번에 공개한 기업문화 관련 10가지 그라운드 룰은 모든 부서에서 공통으로 겪는 부정적ㆍ긍정적 사례를 망라하고, 이를 요리 레시피의 콘셉트로 해석함으로써 직원들이 쉽게 공감할 수 있도록 구성했다. 현대제철은 제철 레시피의 사내 홍보를 위해 먼저 각 사업장에 홍보 포스터를 게시했다. 이후 임직원들이 겪었던 에피소드를 소재 삼아 퓨처보드 구성원들이...
    2023-10-20 13:07
  • “찬바람 부니 국물 땡기네” CU, 동절기 상품 매출↑
    “찬바람 부니 국물 땡기네” CU, 동절기 상품 매출↑
    계절의 변화를 느낀 소비자들이 따뜻한 국물 요리를 많이 찾는 시기인 만큼 CU는 국물 간편식 6종을 선보인다. 호로록 김치, 해물, 들깨 수제비 3종(3600원)과 미정당 육개장 칼국수(3800원), 팔도한끼 어묵탕 직화닭발, 매콤족발(9900원) 2종이다. 이 상품들은 최근 물가 상승으로 인한 고객 부담을 줄이기 위해 맛과 품질은 일반 식당 수준으로 높이고 가격은 절반...
    2023-10-20 09:52
  • 롯데마트 요리하다 1등 간편식은? 찹쌀 탕수육
    롯데마트 요리하다 1등 간편식은? 찹쌀 탕수육
    요리하다 쫄깃한 찹쌀 탕수육이 롯데마트의 요리하다 최다 리뷰상을 수상했다. 롯데마트는 간편식 자체 브랜드(PB) ‘요리하다’ 재출시 1주년을 맞아 요리하다 러버즈 어워즈 시상식을 공식 유튜브 채널에 공개했다고 20일 밝혔다. 요리하다 러버즈 어워즈는 특별한 구매 고객과 1년 동안 다양한 성과를 기록한 요리하다 상품들을 소개한다. 최다 리뷰상은...
    2023-10-20 06:00
  • “로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]
    “로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]
    박람회는 생애주기별 상품과 사업 여정별 솔루션을 제시하는 ‘맛있는 솔루션관’과 비즈니스 솔루션 협력사를 소개하는 ‘비즈니스 솔루션관’, 요리를 맛볼 수 있는 ‘밀 솔루션 쿠킹존’과 프리미엄 식자재와 독점 유통 브랜드를 알리는 ‘퀴진존’ 등으로 구성됐다. CJ프레시웨이는 최근 공개한 푸드 비즈니스 솔루션인 ‘포털 온리원 비즈넷(Portal Onlyone...
    2023-10-19 17:10
  • "까다로운 식재료도 맞춤형 보관"…삼성전자, '비스포크 김치플러스' 출시
    "까다로운 식재료도 맞춤형 보관"…삼성전자, '비스포크 김치플러스' 출시
    △덜 익은 김치나 찌개∙찜용 김치를 숙성하고 △육즙 손실 없이 육류를 최적 온도에서 해동하고 △후숙이 필요한 과일이나 망고∙바나나 등 저장이 까다로운 열대과일 숙성하고 △빵 반죽을 냉장보다 빠르게 발효하며 다양한 요리 준비에 유용하게 사용할 수 있다. 비스포크 김치플러스는 5월 김치냉장고 에너지 규격 규제 강화에 따라 핵심 부품인 디지털...
    2023-10-19 09:48
  • ‘나는 솔로’ 17기 광수 폭탄 발언에 로맨스 지각변동…“불안정한 연애 좋아해”
    ‘나는 솔로’ 17기 광수 폭탄 발언에 로맨스 지각변동…“불안정한 연애 좋아해”
    37세 영철은 Y대를 졸업한 장외 파생상품 외환 채권 트레이더로, 자가 아파트에 요리, 빨래, 청소 등 살림 솜씨까지 보유한 ‘준비남’ 면모를 과시했다. 여기에 임재범, 김정민, 김종서 등의 모창을 더한 신승훈의 ‘아이 빌리브’를 열창해 웃음까지 잡았다. 광수는 41세의 대학병원 외과 촉탁의라고 밝혔다. 그러나 이내 “너무 안정적인 것보다는 불안정한 연애를 좀...
    2023-10-19 08:56
  • "프리미엄 다이닝 키운다"…롯데百 잠실, '목탄장' 오픈
    "프리미엄 다이닝 키운다"…롯데百 잠실, '목탄장' 오픈
    고객이 주문하는 요리마다 함께 즐길 수 있는 엄선된 약 100여 종의 와인, 위스키 등 어울리는 최적의 주류를 추천해 준다. 8명의 전문 셰프들이 상주하며 각 음식에 맞춰 와인 페어링을 돕는다. 요리는 국내외의 귀한 식재료를 기반으로 백화점에서는 이례적으로 숯을 사용해 최상의 풍미와 맛을 선사할 계획이다. 목탄장의 시그니처 메뉴인 ‘마구로 타르타르’를...
    2023-10-18 06:00
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