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  • [2021 업그레이드 K-팜③] '간편·안전·건강 먹거리' 글로벌 식탁 점령한 'K푸드'
    [2021 업그레이드 K-팜③] '간편·안전·건강 먹거리' 글로벌 식탁 점령한 'K푸드'
    또 파프리카(생활 공유 앱 연계 요리법 홍보, 드라마 PPL 등), 유자차(온라인 및 음료 체인 연계 홍보), 조제분유·쌀 가공식품(영유아전문점 판촉) 등 품목별 맞춤형 마케팅을 추진한다. 코로나 지속 및 델타 변이바이러스가 확산하고 있는 신남방 국가와 EU 지역은 가정용 식품과 간편식 중심으로 비대면 마케팅 홍보에 집중할 계획이다. 베트남은 SNS 채널...
    2021-07-20 05:00
  • 미 동부 덮친 매미떼에…FDA '갑각류 알레르기 있으면 섭취 조심' 경고
    미 동부 덮친 매미떼에…FDA '갑각류 알레르기 있으면 섭취 조심' 경고
    매미를 곁들인 스시를 내놓는 식당도 있다고 한다. 100년 된 핫소스 회사 '레드핫'은 매미를 재료로 만들 수 있는 요리법을 소개하기도 했다. 매미는 단백질이 많고 지방이 적으며 글루텐이 없는 것으로 알려졌다. 짝짓기하고 알이 부화해 성충으로 돌아오기까지는 17년이 걸려서 신선한 빨간 눈 매미를 마음껏 즐기려면 2038년까지 기다려야 한다고 NYT는 덧붙였다.
    2021-06-04 17:23
  • 쿠쿠, 미국ㆍ베트남서 급성장
    쿠쿠, 미국ㆍ베트남서 급성장
    미국 내 선호도가 높은 퀴노아, 오트밀과 같은 건강 곡물을 이용한 밥솥 요리법을 제공하는 등 현지화 전략을 강화할 예정이다. 쿠쿠홈시스도 미국 렌털법인이 빠르게 성장하는 것에 힘입어 더욱 다양한 제품과 서비스 확대로 현지 시장선점에 나섰다. 국내 시장에서 인기가 높은 100°C 끓인 물 정수기와 인앤아웃 얼음 정수기도 올해 안에 미국 시장 론칭을 계획...
    2021-04-02 10:47
  • CJ제일제당, ‘뚜껑없는 스팸’으로 미니 캐리어 한정판 굿즈 선봬
    CJ제일제당, ‘뚜껑없는 스팸’으로 미니 캐리어 한정판 굿즈 선봬
    CJ제일제당은 국민 캔햄 ‘스팸’이 밥 반찬은 물론 요리재료로도 활용도가 뛰어나다는 점을 적극 소개하고자 다양한 활동을 이어오고 있다. 소셜미디어(SNS)를 통한 다양한 ‘스팸’ 요리법 공유는 물론, 한정판 선물 증정 등 각종 소비자 참여 이벤트를 진행해 끊임없이 소통하고 있다. CJ제일제당 관계자는 “이번 기획 상품은 ‘스팸’이 지난 34년 동안 변함없는...
    2021-03-24 09:42
  • “코로나19 후유증에 좋다”…영국에 부는 ‘김치 바람’
    “코로나19 후유증에 좋다”…영국에 부는 ‘김치 바람’
    코로나19에 건강음식으로 김치 각광…현지 매체 효능·요리법 앞다퉈 소개 지난해부터 영국에서 ‘김치’ 바람이 불고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)을 이겨내는 데 좋다는 입소문이 나면서부터다. 영국 아이뉴스는 지난 3일 ‘소화 잘되는 한국 스낵 김치가 어떻게 봉쇄 중 영국에서 인기 음식이 됐나”라는 제목의 기사를 실었다. 과거에는 속이 편한...
    2021-03-08 13:40
  • 올해 농식품 수출 목표 81억 달러·수산물 수출 25억 달러 목표
    올해 농식품 수출 목표 81억 달러·수산물 수출 25억 달러 목표
    김치는 기능성 홍보를 강화하고 한식 문화와 연계한 요리법을 보급한다. 인삼은 일본에서 기능성 식품 등록을 완료하고 중국의 춘제(春節·중국의 설) 등 쇼핑 시즌 온·오프라인 판촉을 강화한다. 박병홍 농식품부 식품산업정책실장은 "코로나19 이후 가속화하고 있는 온라인 유통·소비 환경 변화에 맞춰 올해 수출 지원 정책도 온라인·비대면 중심으로...
    2021-03-03 15:21
  • “남는 떡국 떡 뭐 해먹지?"…CJ프레시웨이의 설 음식 활용 이색 레시피
    “남는 떡국 떡 뭐 해먹지?"…CJ프레시웨이의 설 음식 활용 이색 레시피
    CJ프레시웨이가 푸드스타일리스트 김혜경 요리사와 함께 명절 남은 음식을 활용한 요리법을 알아봤다. 김혜경 푸드스타일리스트는 “남은 탕국에 청경채, 버섯 등 냉장고에 있는 재료를 활용하면 집에서도 간단하게 샤브샤브를 즐길 수 있다”라고 말했다. '탕국으로 만드는 해물&소고기 샤브샤브' '탕국으로 만드는 해물&소고기 샤브샤브'에 필요한...
    2021-02-10 09:22
  • "설 선물 '라방'으로 사세요" SSG닷컴, 27일부터 할인 판매
    "설 선물 '라방'으로 사세요" SSG닷컴, 27일부터 할인 판매
    원 셰프와 홍 센터장은 각 부위별 특별한 맞춤 요리법은 물론, 먹고 남았을 때 신선하게 보관하는 방법 등 실용적인 정보와 팁도 함께 공유한다. SSG닷컴은 이날 방송 시간 동안 ‘등심구이용 1+등급’, ‘설도 불고기 1+등급’, ‘국거리’ 등 횡성축협한우 18종을 비롯해 피코크 횡성축협한우갈비세트와 등심세트 등 총 30종의 상품을 최대 30%까지 할인 판매한다. 곽정우...
    2021-01-26 06:00
  • '김치·라면의 힘'…작년 농식품 수출 75.7억 달러 '역대 최대' 기록
    '김치·라면의 힘'…작년 농식품 수출 75.7억 달러 '역대 최대' 기록
    동남아시아 국가들인 신남방 지역은 신남방정책에 따른 한류 마케팅 등으로 라면·고추장 등 한식 요리법이 인기를 얻고 코로나19로 인해 가정식 수요가 늘면서 전년보다 9.1% 증가한 15억63000만 달러를 기록했다. 박병홍 농식품부 식품산업정책실장은 "올해도 농식품 수출의 환경 변화에 효과적으로 대응할 수 있도록 국가별·품목별 온·오프라인 마케팅...
    2021-01-05 13:32
  • 프레시지, ‘미씽 더 시티’ 이탈리아 편 밀키트 5종 출시
    프레시지, ‘미씽 더 시티’ 이탈리아 편 밀키트 5종 출시
    스테이크부터 파스타, 디저트까지 이탈리아 현지인들이 가장 즐겨 먹는 메뉴를 현지 식재료와 요리법으로 만들어 본토의 맛을 재현했다. ‘미씽 더 시티’ 이탈리아편 밀키트 5종은 △호주산 티본을 사용한 피렌체 대표 메뉴 ‘피오렌티나 티본 스테이크’ △오징어 먹물면에 새우를 넣은 베네치아 대표 메뉴 ‘쉬림프 네로 스파게티’ △라구소스와 리가토니를 넣은...
    2020-12-14 09:54
  • 유튜브 오리지널 시리즈, 백종원 다큐멘터리 공개
    유튜브 오리지널 시리즈, 백종원 다큐멘터리 공개
    백종원의 요리비책 채널에서 무료로 시청할 수 있다. 18일 오후 6시 공개될 예정이다. 이번 ‘크리에이터 스포트라이트’에서는 백종원이 처음 요식업에 뛰어들게 된 계기부터 유튜브를 통해 전 세계 시청자들에게 한국 요리법을 소개하기까지의 과정 등 알려지지 않았던 이야기를 다룰 예정이다. 백종원은 “지난해 유튜브 채널을 처음 시작하고 한국 뿐만 아니라...
    2020-12-14 09:37
  • 쿠킹쇼 '슬기로운 한식생활', 1억6000만 뷰 기록
    쿠킹쇼 '슬기로운 한식생활', 1억6000만 뷰 기록
    한국요리방송 '슬기로운 한식생활'을 진행했다. 이번 방송은 올해 6월 1억4000만 뷰를 달성한 '한국식품과 함께하는 슬기로운 집콕생활' 시즌 2로 제작됐다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 한국여행을 가지 못하는 현지인을 대신해 왕홍이 떡볶이·삼계탕·김치전 등 한국 식재료와 요리법을 중국 SNS채널인 이즈보(一直播)를 통해 현지에 소개했다....
    2020-12-10 11:57
  • 기아차, K9 멤버십 전용 '만찬 프로그램' 마련…밀키트ㆍ요리법 배송
    기아차, K9 멤버십 전용 '만찬 프로그램' 마련…밀키트ㆍ요리법 배송
    ‘THE K9 멤버십 고메 언택트 다이닝’은 기아차가 K9 멤버십 고객들이 직접 요리한 음식으로 가족들과 특별한 홈파티를 즐길 수 있도록 기획한 연말 행사다. 올해 기아차는 특별히 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 상황을 고려해 비대면 방식으로 색다른 행사를 기획했다. 구체적으로 기아차는 한국 야쿠르트의 신선 밀키트 브랜드인 ‘잇츠온’과 함께...
    2020-12-03 09:19
  • CJ제일제당, ‘다시다 레시피 챌린지’ 이벤트
    CJ제일제당, ‘다시다 레시피 챌린지’ 이벤트
    이 이벤트는 ‘집밥’ 트렌드 확대와 맛있는 요리에 관한 관심 증가 등으로 다시다 사용량이 늘면서 더욱 다양한 요리법들을 알리기 위해 기획됐다. 참여 방법은 다시다 레시피 챌린지 인스타그램에서 13일까지 자신의 계정과 이름 등을 입력하면 된다. 우선 400명을 ‘다시다 레시피 챌린저’로 선정해 15일 발표한다. 이들에게 다시다 제품 3종이 배송되며, 다시다...
    2020-12-01 13:30
  • [MZ트렌디스] X세대는 전화, Z세대는 메시지?…X·Y·Z세대별 SNS 소통 방식
    [MZ트렌디스] X세대는 전화, Z세대는 메시지?…X·Y·Z세대별 SNS 소통 방식
    Z세대는 공부를 함께할 친구, 요리법을 공유할 사람도 인스타그램 또는 트위터에서 찾고 있습니다. 이에 한 전문가는 “어렸을 때부터 SNS를 접한 Z세대는 밀레니얼 세대보다 SNS 활용도나 이해도가 높다”라며 “실제로 만나 대인 관계를 맺을 시간이 없는 학생들이 SNS를 통해 자신을 표현하거나 소통하는 측면도 있다”고 했습니다. 즉, SNS로 사람들과 소통하는...
    2020-11-23 16:21
  • "레시피 구경하다 곧바로 구매까지"…식품업계, '레시피 마케팅' 진화
    "레시피 구경하다 곧바로 구매까지"…식품업계, '레시피 마케팅' 진화
    5초 분량의 ‘김치 맥앤치즈’ 레시피, ‘김치 와플 팬케이크’ 등의 레시피 킥 영상으로 '더보기란'에서는 레시피에 사용된 자사 제품과 구체적인 요리법이 소개돼있다. 특히, 'Ask Savorista'의 콘텐츠와 대상의 글로벌 브랜드 '청정원 오푸드'의 미국, 유럽, 일본, 홍콩 등 각 지사의 SNS를 연결했다. 미국 오푸드 SNS 계정에는 아마존 링크가 첨부돼있어, 곧바로 관련...
    2020-11-19 08:00
  • 이마트 “국산 ‘햇굴비’ 10마리에 8200원”
    이마트 “국산 ‘햇굴비’ 10마리에 8200원”
    최근에는 ‘에어프라이어’ 생선 요리법이 등장해 간편 조리도 가능하다. ‘에어프라이어’에 넣고 180도 온도에서 20분만 조리하면 영양 가득한 굴비 밥상을 누릴 수 있다. 김슬기 이마트 수산 바이어는 “대표적 밥도둑인 굴비를 실내 냉풍 건조 방식으로 물량을 확보해 더욱 안전하고 저렴한 가격으로 준비했다”며, “앞으로도 신개념 건조기술을 적용한 냉동...
    2020-11-18 06:00
  • "유튜버가 상품 판매"…SSG닷컴, 'V커머스' 강화
    "유튜버가 상품 판매"…SSG닷컴, 'V커머스' 강화
    이 상품은 쉬운 요리법 소개로 인기를 끈 유튜브 크리에이터가 간단하게 먹을 수 있는 간식을 떠올리다 차별화된 핫도그 상품화에 직접 나섰다. SSG닷컴의 ‘쓱배송’과 ‘새벽배송’으로 주문 가능하다. SSG닷컴은 2주 간격으로 새로운 상품을 계속해서 선보일 예정이다. 19일에는 구독자 125만의 홍천군 홍보대사 ‘산적TV 밥굽남’이 소개하는 ‘홍천...
    2020-11-04 06:00
  • "몽골 남편, 김치볶음밥·닭갈비 만들어요"
    "몽골 남편, 김치볶음밥·닭갈비 만들어요"
    이 프로그램은 특정 요리를 주제로 유명 셰프에게 요리법을 전수받은 아내가 자기 남편한테 똑같이 요리하도록 시켜 매회 우승자를 가리는 리얼리티 예능프로다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난달 25일부터 3주간 한국요리를 주제로 한 특집방송에서 한국산 배와 쌀, 김치를 활용한 불고기김치볶음밥에서부터 닭갈비와 미역국...
    2020-11-03 10:33
  • "태국 유명 맛집을 우리집 식탁에서 만난다"…프레시지, 방콕편 밀키트 3종 선봬
    "태국 유명 맛집을 우리집 식탁에서 만난다"…프레시지, 방콕편 밀키트 3종 선봬
    프레시지가 해외 유명 맛집의 요리법으로 밀키트를 만드는 ‘미씽 더 시티' 프로젝트의 시작으로 태국의 유명 레스토랑 ‘바이 부아(By BUA)‘의 대표 메뉴 3종을 출시했다고 19일 밝혔다. ‘미씽 더 시티’는 국내를 넘어 해외 유명 맛집의 음식을 밀키트로 선보이는 글로벌 RMR(레스토랑 가정 간편식) 프로젝트다. 프레시지 측은 코로나19로 인해 해외여행이...
    2020-10-19 10:46
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