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  • K외식, 글로벌 중심 ‘미국’ 정조준…국내 외식기업 美 진출 증가
    K외식, 글로벌 중심 ‘미국’ 정조준…국내 외식기업 美 진출 증가
    지난해에는 외식 전문지 ‘네이션스 레스토랑 뉴스‘가 발표한 ‘미국 내 가장 빠르게 성장한 외식 브랜드 25’에서 2위에 오르는 기염을 토했다. BBQ 관계자는 “미국 내 넘버원 프랜차이즈로 자리잡기 위해 공격적으로 미국 시장을 확대할 것”이라고 했다. BBQ의 미국 시장 안착에 고무된 경쟁사들도 북미 진출에 적극 나서고 있다. bhc는 지난 2월...
    2023-04-25 16:00
  • 농식품부 "식재료 수입가격 내렸는데…외식업체 물가 안정에 협력해야"
    농식품부 "식재료 수입가격 내렸는데…외식업체 물가 안정에 협력해야"
    농림축산식품부는 21일 커피·햄버거·치킨 3사 등 주요 외식 프랜차이즈 업계 대상 물가안정 간담회를 개최하고 물가 안정 방안을 논의했다. 간담회에는 스타벅스와 롯데리아, 교촌에프앤비, bhc, 제너시스BBQ, 맘스터치, 본죽, 피자알볼로,김가네김밥, 바르다김선생, 얌샘김밥, 한국외식산업협회, 한국프랜차이즈산업협회 등이 참석했다. 외식물가 상승률은...
    2023-04-21 10:30
  • BBQ, 올해 ‘치킨대학 착한기부’ 누적 3000마리 돌파
    BBQ, 올해 ‘치킨대학 착한기부’ 누적 3000마리 돌파
    착한기부는 외식 프랜차이즈 교육 사업과 사회공헌을 결합한 활동의 모범 사례로 손꼽힌다. BBQ는 지난 19일, 대한적십자사 경기도지사 광주지구협의회 소속 봉사단 30명과 경기도 광주 저소득층 독거노인 가정에 방문해 치킨 105인분을 전달했다. 18일에는 이천에 위치한 한나요양원 어르신들에 치킨 80인분과 함께 따뜻한 마음을 전했다. BBQ 관계자는 “공공요금...
    2023-04-20 16:08
  • bhc “대법, 영업비밀침해 관련 BBQ 상고 기각…BBQ 주장 사실 아냐”
    bhc “대법, 영업비밀침해 관련 BBQ 상고 기각…BBQ 주장 사실 아냐”
    치킨프랜차이즈 bhc와 제너시스BBQ 그룹의 손해배상 소송전에서 법원이 BBQ에 일부 배상책임이 있다고 최종 판단했다. bhc는 BBQ 간 민사소송 3건에 대한 법적 분쟁이 bhc 측 승소로 마침표를 찍었다고 해석한다. 18일 법조계에 따르면 지난 13일 대법원 3부는 영업비밀침해 관련 손해배상 청구소송 상고심에서 상고를 모두 기각해 BBQ가 bhc를 상대로...
    2023-04-18 16:10
  • 동원홈푸드, 비건 전문 브랜드 ‘비비드그린’ 론칭… 비건 카레 2종 출시
    동원홈푸드, 비건 전문 브랜드 ‘비비드그린’ 론칭… 비건 카레 2종 출시
    동원홈푸드 삼조쎌텍사업부는 국내 B2B(사업자간 거래) 조미식품 시장 1위 브랜드로, 1000개 이상의 유명 식품회사와 외식 프랜차이즈 업체에 소스 등을 판매하며 쌓아온 제조 노하우를 바탕으로 비건 전문 브랜드 ‘비비드그린’을 론칭했다. ‘비비드그린 비건 카레’ 2종은 순한 맛과 매운 맛 총 2종으로 구성됐으며, 비건표준인증원의 비건 인증을 받았다....
    2023-04-18 08:37
  • ‘피자왕’ 지다…피자헛 들여온 성신제씨 별세
    ‘피자왕’ 지다…피자헛 들여온 성신제씨 별세
    외식 프랜차이즈 피자헛을 1984년 국내에 들여와 피자 전성시대를 이끈 ‘피자왕’ 성신제씨가 향년 74세의 나이로 지난 2일 별세한 것으로 뒤늦게 알려졌다. 고인은 1948년 서울에서 태어나 경기고와 서울대 정치학과를 졸업했다. 그는 무역업체에서 일하던 중 회사가 부도나면서 직접 사업에 뛰어들었다. 그는 1983년 피자헛의 한국 총판권을 얻어 2년 뒤...
    2023-04-13 18:34
  • 동우팜투테이블, 추가 양계 생산 시설 지역 반대로 무산…올 실적 살얼음
    동우팜투테이블, 추가 양계 생산 시설 지역 반대로 무산…올 실적 살얼음
    그러나 프랜차이즈와 외식산업의 발달과 함께 간편성, 편의성에 대한 관심증가로 점차 염장육, 부분육에 대한 수요가 점차 증가하고 있으며, 앞으로도 이러한 추세는 계속될 전망이다. 실제로 최근 3년간 매출액은 꾸준히 늘었다. 그러나 영업이익은 2020년 34억 원 손실, 2021년 18억 원 이익, 2022년 119억 원 이익 등으로 종잡을 수 없다. 회사 측이 이익의 우상향을...
    2023-04-04 10:00
  • "냉면 한 그릇 1만6000원인데...식비 3만 원 김영란법 고쳐야"
    "냉면 한 그릇 1만6000원인데...식비 3만 원 김영란법 고쳐야"
    햄버거 프랜차이즈들도 이미 일부 제품 가격을 평균 2%~5% 가량 올렸다. 최근 외식·가공식품 등 먹거리 가격이 줄줄이 인상하면서 2016년부터 시행한 '부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률'을 현실에 맞게 개정해야 한다는 이야기가 나온다. 김영란법으로 불리는 청탁금지법이 적용 기준이 20년 전에 만들어진 규정을 토대로 식사비 등을 책정해 현실에...
    2023-04-03 17:00
  • [포토] '로봇이 튀겨내는 치킨'
    [포토] '로봇이 튀겨내는 치킨'
    30일 서울 강남구 코엑스에서 열린 ‘IFS 프랜차이즈 창업박람회’에서 참관객들이 부스를 둘러보고 있다. ‘IFS 프랜차이즈 창업박람회’는 프랜차이즈를 중심으로 외식·도소매·서비스·유통·설비·컨설팅의 최신 산업 동향 제시 및 활성화에 기여하는 자리다.
    2023-03-30 14:42
  • [포토] '무인빨래방이 대세'
    [포토] '무인빨래방이 대세'
    30일 서울 강남구 코엑스에서 열린 ‘IFS 프랜차이즈 창업박람회’에서 예비 창업자들이 상담을 받고 있다. ‘IFS 프랜차이즈 창업박람회’는 프랜차이즈를 중심으로 외식·도소매·서비스·유통·설비·컨설팅의 최신 산업 동향 제시 및 활성화에 기여하는 자리다.
    2023-03-30 14:42
  • [포토] '스크린 운전면허 학원 창업을'
    [포토] '스크린 운전면허 학원 창업을'
    30일 서울 강남구 코엑스에서 열린 ‘IFS 프랜차이즈 창업박람회’에서 예비 창업자들이 상담을 받고 있다. ‘IFS 프랜차이즈 창업박람회’는 프랜차이즈를 중심으로 외식·도소매·서비스·유통·설비·컨설팅의 최신 산업 동향 제시 및 활성화에 기여하는 자리다.
    2023-03-30 14:42
  • 본사 유통마진 부담 가장 큰 프랜차이즈는 '피자집'...1년에 3200만 원
    본사 유통마진 부담 가장 큰 프랜차이즈는 '피자집'...1년에 3200만 원
    외식 프랜차이즈 중 가맹점주가 가맹본부에 지급하는 '차액가맹금'을 가장 많이 내는 업종은 피자가게인 것으로 나타났다. 매출액 대비 차맹가맹금을 가장 많이 지급하는 업종은 치킨업종이었다. 공정거래위원회가 27일 발표한 '2022년 가맹사업 현황'에 따르면 2021년 말 기준 외식업종 가맹본부의 가맹점 평균 차액가맹금 지급금액은 연간 1700만...
    2023-03-27 12:00
  • 해외 진출 국가 10번째…허진수 파리크라상 사장 “이번엔 캐나다”
    해외 진출 국가 10번째…허진수 파리크라상 사장 “이번엔 캐나다”
    캐나다는 파리바게뜨가 매장을 연 10번째 해외 국가로 프랜차이즈 산업 규모가 미국에 이은 세계 2위로 알려진 영미권의 대표 시장이다. 파리바게뜨 캐나다 1호점 ‘영앤쉐퍼드(Yonge&Sheppard)점’은 토론토 중심상권인 영 스트리트에 위치한 ‘영 쇼핑센터(Yonge Shopping Centre)’ 1층에 214㎡, 20석 규모다. 파리가게뜨는 그동안 해외 진출 시 직영점을 먼저...
    2023-03-23 17:00
  • 애플페이 도입해? 말아? 신세계·롯데·쿠팡 유통 공룡의 속사정
    애플페이 도입해? 말아? 신세계·롯데·쿠팡 유통 공룡의 속사정
    프랜차이즈 업체도 적극적이다. 젊은 층이 주 고객인 투썸플레이스와 빽다방, 폴바셋, 이디야, 할리스, 더벤티, 커피빈, 블루보틀 등 애플페이 서비스가 가능한 커피전문점은 22일 기준 19개에 달하며, 파리바게뜨와 배스킨라빈스, 던킨 등 SPC 계열사와 크리스피크림과 트리핀 등 제과·디저트 7개에서도 애플페이를 도입했다. 외식업체 중에서는 롯데리아와 맥도날드...
    2023-03-22 17:00
  • 배달비 4500원인데 누가 ‘배달앱’ 쓰니? ‘자사앱’ 쓰지
    배달비 4500원인데 누가 ‘배달앱’ 쓰니? ‘자사앱’ 쓰지
    배달앱에 등을 돌리는 소비자들이 늘자 외식업계도 비상이다. 이에 프랜차이즈업계는 자사앱을 대안으로 밀고 있다. 자사앱은 프랜차이즈 본사에 주요 메뉴 가격 결정권이 있어 값이 일정하고, 끼워팔기도 제한된다. 중개수수료가 없어 배달앱에 비해 상대적으로 저렴하다. 외식업체 자사앱을 이용하면 상대적으로 돈을 아낄 수 있다는 소비자들의 인식이...
    2023-03-09 15:21
  • 백종원, 아프리카 가다…‘장사천재 백사장’ 4월 2일 첫 방 확정
    백종원, 아프리카 가다…‘장사천재 백사장’ 4월 2일 첫 방 확정
    한식이 낯선 현지인들을 대상으로 도전을 시작하는 백종원의 분투기가 ‘장사천재 백사장’의 관전 포인트다. 앞서 다양한 분야의 프랜차이즈 사업을 성공시키며 국내에서 명실상부 ‘장사 고수’로 불리는 백종원이 해외에서 자신의 노하우와 전략을 어떻게 발휘할 수 있을지 이목이 쏠린다. ‘장사천재 백사장’의 첫 방송은 오는 4월 2일 오후 7시 45분 시작된다.
    2023-03-07 17:48
  • 테크랩스, 롯데GRS에 SaaS 방식 AI 개인화 추천 시스템 공급 계약
    테크랩스, 롯데GRS에 SaaS 방식 AI 개인화 추천 시스템 공급 계약
    메타랩스 계열사 테크랩스가 롯데그룹의 외식 프랜차이즈 업체인 롯데GRS의 키오스크(무인 주문기) 및 통합 외식 주문 어플리케이션에 SaaS 방식의 인공지능(AI) 기반 개인화 추천 시스템을 공급한다고 7일 밝혔다. 해당 시스템은 전국 롯데리아 매장 키오스크와 엔젤리너스커피, 크리스피크림도넛 등을 이용할 수 있는 통합 외식 주문 어플리케이션...
    2023-03-07 09:04
  • 백종원 더본코리아의 무한확장…가맹사업 속도 UP
    백종원 더본코리아의 무한확장…가맹사업 속도 UP
    업계는 가성비 위주의 더본코리아가 올해 프랜차이즈 사업에 더욱 힘을 줄 것으로 본다. 경기 불황에 구직이 어려워지고, 실업이 늘면서 창업 수요가 높아지고 있고 가격대가 저렴한 상품을 찾는 소비자들 니즈가 맞아 떨어질 수 있다는 것이다. 상장 추진도 덩치 키우기의 배경으로 꼽힌다. 더본코리아는 2018년 증시 입성을 추진했으나 코로나19와 고금리 등...
    2023-02-27 17:00
  • bhc치킨, 배우 전지현과 10년째 인연 이어간다…전속모델 재계약
    bhc치킨, 배우 전지현과 10년째 인연 이어간다…전속모델 재계약
    치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 배우 전지현과 재계약을 맺고 올 한 해도 bhc치킨 전속모델로 활동하게 된다고 23일 밝혔다. 해마다 광고 모델을 교체하는 프랜차이즈 업계 관행 속에서 전지현은 이번 계약으로 bhc치킨과의 10년째 인연을 이어가며, 오랜 호흡을 통해 브랜드에 신뢰감을 주는 장수 모델로 자리매김하게 됐다. 전지현은 2014년 처음 bhc치킨 전속모델 계약을...
    2023-02-23 09:09
  • 교촌치킨, 캐나다 3개주 진출…북미 시장 공략 본격화
    교촌치킨, 캐나다 3개주 진출…북미 시장 공략 본격화
    교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 지난 16일 캐나다 진출을 알리는 마스터 프랜차이즈(MF) 계약을 맺었다고 21일 밝혔다. 이번 계약은 교촌의 미국 법인 자회사인 교촌USA(Kyochon USA)와 캐나다 현지기업 미래F&B홀딩스(Mirae F&B Holdings)간 체결됐다. 미래F&B홀딩스는 캐나다 현지에서 외식업, 도소매업, 숙박업, 주유소업 등을 영위하는 미래 인베스트먼트의...
    2023-02-21 11:11
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