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  • 설 명절 음식으로 만드는 ‘초간단 레시피’ [설 연휴 슬기롭게]
    설 명절 음식으로 만드는 ‘초간단 레시피’ [설 연휴 슬기롭게]
    양배추는 1/4통 양만 끓는 묾에 3분 정도 찐다. 조리한 양배추는 1분간 식힌 뒤 물기를 털어내고 만두소를 적당량 올려준다. 양배추 양쪽을 안쪽으로 접고 돌돌 말아서 풀리지 않도록 만두 모양을 잡아준다. 양배추 만두는 찜기에 올리고, 끓는 물에서 5분 정도 더 쪄 속 재료들을 익혀준다. 끝으로 준비한 양념장을 넣어 섞어주면 완성이다. 동그랑땡 패티 활용 ‘미니...
    2024-02-07 17:30
  • 조세호, 9살 연하 비연예인과 결혼 전제 열애 중
    조세호, 9살 연하 비연예인과 결혼 전제 열애 중
    조세호는 2001년 SBS ‘개그콘테스트’를 통해 SBS 6기 공채 개그맨으로 데뷔했다. ‘양배추’라는 예명으로 활동하다가 본명으로 활약 중이며, 현재 tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’을 유재석과 함께 진행하고 있다. 또 동료 방송인 남창희와 남성듀오 ‘조남지대’를 결성해 음악 활동도 하고 있다.
    2024-01-22 10:47
  • ‘먹태깡 인기만점’ 농심, 먹태 큰사발면·포테토칩 선봬
    ‘먹태깡 인기만점’ 농심, 먹태 큰사발면·포테토칩 선봬
    먹태깡큰사발면은 먹태깡의 주원료인 북어와 마요네즈, 청양고추를 활용한 소스에 양배추와 청양고추맛 건더기, 먹태 분말을 넣은 비빔 용기면이다. 농심이 기존 스낵의 맛을 재해석한 라면을 선보인 것은 처음으로, 앞으로도 협업 제품 출시를 적극적으로 검토한다는 계획이다. 포테토칩 먹태청양마요맛은 포테토칩의 바삭한 식감에 먹태청양마요의 알싸한 맛을 더한...
    2024-01-09 09:21
  • 휴롬, 상하이서 요가클래스 협업...‘에너지 채소·과일 바’ 운영
    휴롬, 상하이서 요가클래스 협업...‘에너지 채소·과일 바’ 운영
    이때에는 양배추, 당근, 사과를 착즙한 주스를 제공한다. 4회차는 신체 혈액순환을 촉진하는 ‘쉐이핑 요가’, 5회차에는 몸의 균형을 맞추는 ‘하타요가’가 각각 진행된다. 김재원 휴롬 대표는 “앞으로도 전세계 더 많은 접점에서 휴롬의 핵심 가치인 ‘건강’을 확산하는 활동을 펼칠 계획”이라고 말했다. 휴롬은 지난 9월부터 중국 ABC쿠킹스튜디오와 함께 채소...
    2023-11-29 16:46
  • 건강식품 입높이 맞춘 ‘종가 김치’…미국인 식탁 점령 [K푸드 미국 성공 방정식③]
    건강식품 입높이 맞춘 ‘종가 김치’…미국인 식탁 점령 [K푸드 미국 성공 방정식③]
    이 공장에서는 피클 등 미국인에게 익숙한 식문화를 반영해 백김치, 비트김치, 양배추김치 등도 생산하고 있다. 대상은 김치의 효능과 종가 브랜드를 더 많이 알려, 현지 시장 자체를 키우는 노력도 한창이다. 지난해 10월에는 뉴욕 최대 상권인 ‘타임스퀘어’ 전광판 광고를 통해 “김치의 또 다른 이름, 종가”라는 메시지를 강조한 캠페인을 전개했다. 브랜드...
    2023-11-23 05:00
  • 바이든·시진핑, 점심으로 ‘치킨과 볶음밥’ 먹었다
    바이든·시진핑, 점심으로 ‘치킨과 볶음밥’ 먹었다
    메뉴는 허브를 넣은 리코타 라비올리, 바삭하게 구운 아티초크, 구운 치킨, 캐롤라이나 골드라이스 필라프, 구운 브로콜리와 방울양배추 등으로 구성됐다. 후식으로 아몬드 머랭 케이크와 프랄린 버터크림, 포도 시럽 등이 나온다. 라비올리는 이탈리아식 만두다. 필라프는 서아시아와 유럽 등지에서 요리하는 볶음밥이다. 백악관 기자단은 “(이날 점심 메뉴는) 시...
    2023-11-16 09:22
  • 일본 도쿄 술집서 한국인 관광객에 바가지…“9잔이 16잔으로 둔갑”
    일본 도쿄 술집서 한국인 관광객에 바가지…“9잔이 16잔으로 둔갑”
    안주는 참치회, 크로켓, 양배추샐러드 등이었다. A 씨는 “술은 660엔(약 5800원)씩, 안주는 총 3000엔(약 2만6000원)가량이었다”며 “그런데 1만 6000엔(약 14만 원)이 나왔다. 자릿세까지 암산했을 때 이 가격이 안 나오고 먹은 거에 비해 많이 나왔길래 영수증을 보여달라고 했다”고 전했다. A 씨가 확인한 영수증에는 9잔이 아닌 16잔으로 적혀 있었다. 이에 A 씨는...
    2023-11-10 10:57
  • [이투데이 말투데이] 선견지명(先見之明)/바나나 공화국
    ☆ 시사상식 / 바나나 공화국 ‘마지막 잎새’ 작가 오 헨리가 단편 ‘양배추와 왕들’에서 중남미의 온두라스를 겉은 번지르르하지만 쉽게 썩는 바나나의 성질을 빗대 처음 썼다. 미국 자본에 예속된 중남미 국가들을 지칭하는 말로 사용되던 이 용어는 외국 자본에 의해 지배당하는 것은 물론 부패정치, 독재 등 정치적 불안정과 극심한 빈부격차로 구제 불능 상태에...
    2023-11-06 05:00
  • [이슈앤인물] "우리나라 품종보호 출원 세계 8위…2030년 5위까지 오를 것"
    [이슈앤인물] "우리나라 품종보호 출원 세계 8위…2030년 5위까지 오를 것"
    국내에서도 품종 육성이 활발히 이뤄져 2021년 기준 국산화율은 딸기 96.3%, 양배추 97%, 버섯 60%, 토마토 54.9%, 장미 31.1%, 참다래 27.2% 등이다. 특히 딸기는 품종 독립의 대명사로 불린다. 김 원장은 "2002년 충남농업기술원 논산딸기시험장에서 신품종 개발에 착수한 지 7년 만에 '매향' 품종을 개발하고, 이후 다양한 국산 품종이 잇달아 개발되면서 지금은...
    2023-10-27 06:00
  • 단백질 식품 구매, 2년 새 2배 가까이 늘었다
    단백질 식품 구매, 2년 새 2배 가까이 늘었다
    또 단백질 식품 구매고객들의 쇼핑 특성을 추가 분석한 결과 미구매 고객들보다 연어(7.1배)를 비롯 브로콜리(6.4배), 양상추(6.4배), 토마토(5.7배), 고구마(5.7배), 양배추(5.6배) 등 채소와 떠먹는 요구르트(4.5배), 치즈(4.5배), 가공우유(4.2배) 등 유제품을 더 많이 구매한 것으로 나타났다. 정훈 롯데멤버스 데이터사이언스부문장은 “최근 몇 년 간 드링크나...
    2023-10-25 10:17
  • 기재차관 "배추 방출 확대·농축수산물 할인행사 지속"
    기재차관 "배추 방출 확대·농축수산물 할인행사 지속"
    김 차관은 "19일부터 추, 시금치, 오이, 청양고추, 깻잎, 생강, 사과, 건고추(고춧가루 포함), 대파, 배추, 양배추, 애호박 등 농축산물 할인지원이 재개됐으며, 내달에는 김장 재료를 중심으로 할인행사가 지속될 예정"이라고 밝혔다. 또한 24일부터 창동 하나로마트를 비롯한 전국 40개 마트에서 쌀(2023년산) 할인 판매 행사가 시작되고, 이달 말부터...
    2023-10-24 14:00
  • 배추 2200톤 집중 공급…19일부터 12개 농산물 최대 30% 할인
    배추 2200톤 집중 공급…19일부터 12개 농산물 최대 30% 할인
    정부는 또 상추, 시금치, 오이, 청양고추, 깻잎, 생강, 사과, 건고추(고춧가루 포함), 대파, 배추, 양배추, 애호박 등 가격이 불안한 12개 농산물에 대해 19일부터 최대 30% 할인 지원을 개시한다. 내주 쌀 신곡 할인 판매도 지원한다. 아울러 명태·고등어·참조기·오징어 등 수산물에 대한 최대 60% 할인 지원(12일부터)도 지속한다. 이달 말 종료예정인 유류세 인하 및...
    2023-10-17 11:05
  • 추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)
    추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)
    각종 야채와 고소한 두부로 속을 채운 ‘채소 만두’ △재료: 두부’ 1/2모, 표고버섯 1개, 대파 1/3대, 당근 1/6개, 양배추 1/4통, 진간장 2큰술, 소금&후추 1)두부 1/2모 분량을 으깬 후 면포를 이용해 물기를 충분히 제거한다. 2)명절 요리에 쓰고 남은 남은 ​대파, 표고버섯, 당근은 잘게 썬다. 3)볼에 으깬 두부와 잘게 다진 야채, 소금와 후추 약간을 넣은 후...
    2023-10-02 08:00
  • 이마트24, 프리미엄 컵라면 매출 늘었다
    이마트24, 프리미엄 컵라면 매출 늘었다
    돈사골, 새우, 홍합, 대파, 양배추, 된장 등 다양한 소재를 조화롭게 활용했으며 라면스프 3종에만 총 30가지 이상의 원물을 사용해 마치 라멘 전문점과도 같은 깊고 진한 국물 맛을 구현했다. 특히 새우라면 특유의 풍미를 높이기 위해 동결 건조한 새우와 홍합볼 후레이크, 유부튀김, 대파 등을 건더기로 넣었으며 야채풍미액과 감자전분 등을 첨가한 면으로...
    2023-09-25 08:53
  • 휴롬·한국영양학회, ‘청춘역 2023’서 채소과일 섭취 팁 알리기 나서
    휴롬·한국영양학회, ‘청춘역 2023’서 채소과일 섭취 팁 알리기 나서
    휴롬 원액기로 착즙한 포도셀러리 주스, CCA(당근·양배추·사과) 주스를 맛볼 수 있다. 또 포토존을 마련해 균형 잡힌 식생활에 대한 메시지를 전파할 계획이다. 김재원 휴롬 대표는 “건강을 위해 채소과일 섭취가 중요하다는 것은 알고 있지만 실제로 하루에 채소과일을 얼마나 먹어야 하는지, 어떻게 먹어야 하는지 아는 사람은 많지 않다“며 “많은 분들이 채소과일...
    2023-09-21 10:42
  • ‘세계 볶음 요리’ 2위로 선정된 한국 춘천 닭갈비…1위는
    ‘세계 볶음 요리’ 2위로 선정된 한국 춘천 닭갈비…1위는
    이 매체는 닭갈비를 한국의 닭고기 볶음 요리라고 소개하며 커다란 주철 프라이팬에 각종 닭고기와 양배추, 떡, 당근, 고구마 등을 넣어 조리한다고 소개했다. 식사가 끝난 후 프라이팬에 밥을 추가해 볶음밥을 만드는 것이 일반적이며 닭갈비와 함께 여러 가지 채소 반찬이 나온다고 이 매체는 소개했다. 매체는 “닭갈비는 한국의 1960년대 검소한 요리에서...
    2023-09-20 15:51
  • 이마트, 경기도와 ‘신선한 식탁’ 협약…3년간 6억 지원
    이마트, 경기도와 ‘신선한 식탁’ 협약…3년간 6억 지원
    신선한 식탁 사업의 첫 시작으로 경기도산 농산물 감자, 냉동 옥수수, 대파, 양배추, 배 그리고 캠벨 포도 5종을 22일에 경기도 내 3000가구에 전달할 계획이다. 경기도가 진행한 ‘2022년 하반기 기부식품 선호도 조사’에서 푸드뱅크 이용자들이 가장 선호하는 품목이 신선 농산물로 나타난 만큼 만족도가 높을 것으로 기대된다. 또한 경기도산 친환경 농산물 구매로...
    2023-09-08 14:59
  • [포토] “경기도 친환경 농산물, 현백서 특가로 만나보세요”
    [포토] “경기도 친환경 농산물, 현백서 특가로 만나보세요”
    11개 점포 식품관에서 내달 3일까지 '경기도 친환경 농산물 특별 할인전'을 진행한다고 27일 밝혔다. 이번 행사는 현대그린푸드가 경기도와 함께 친환경 농산물 소비 촉진을 위해 무농약·유기농 농산물을 최대 50% 할인 판매한다. 주요 품목은 홍산마늘·고구마·홍감자·단호박·양배추 등 가정에서 많이 소비되는 채소와 켐벨포도·바나나·배와 같은 인기 과일 등이다.
    2023-08-27 10:36
  • CU, 백종원 비법 ‘부대 볶음 간편식’ 시리즈 선봬
    CU, 백종원 비법 ‘부대 볶음 간편식’ 시리즈 선봬
    부대 볶음에는 3가지 종류의 햄(스모크 소시지, 슬라이스 햄, 스팸)을 양배추 등 갖은 채소와 함께 볶은 다음, 4가지의 콰트로 치즈(몬테레이 잭, 옐로우 체다, 퀘소 퀘사디아, 아사데로 치즈)를 올려 특유의 풍성한 토핑으로 재료의 맛을 강화했다. 특히 미군 부대 인근 지역에서 햄, 치즈, 베이크드 빈스 등 미국식 재료를 한 번에 넣어 만들어 먹던 부대찌개의 기원을...
    2023-08-27 10:33
  • ‘잡초’가 바이오 연료의 새로운 원료로…떠오르는 비식용 작물 개발
    ‘잡초’가 바이오 연료의 새로운 원료로…떠오르는 비식용 작물 개발
    말냉이, 대두보다 기름 함량 50% 더 많아미국서 비식용 피복작물 개발 활발히 진행 중“피복작물은 탄소중립 다가갈 수 있는 잠재력 있어” ‘말냉이(Field pennycress)’는 겨자나 양배추와 같은 십자화과에 속하는 식물로, 통상 사람들에게 잡초로 인식돼 왔다. 하지만 대두보다 기름 함량이 약 50% 많다는 특징 덕분에 최근 잡초 그 이상의 존재로 급부상했다. 미...
    2023-08-19 16:00
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