10가지 쌈 채소, 아삭이 고추 등 건강한 채소와 수삼 쌈장, 견과류 쌈장 등 다양한 양념장, 된장찌개로 구성된 쌈 바 (Ssam Bar)와 함께 오리 구이, 소고기, 돼지고기 등 그릴 스테이션의 다양한 육류도 준비돼 건강하게 쌈밥으로 즐길 수 있다.
주중 및 주말 디너 뷔페 이용 시에는 호주산 양갈비 구이가 테이블마다 1인 1개씩 제공된다. 또 디저트 섹션에는...
제철 활어를 많이 넣어 회 특유의 식감을 살리고 새콤달콤한 양념장으로 시원하고 깔끔한 맛이 일품이다.
‘참멍게 덮밥’은 감칠맛이 풍부해 여름철 잃어버린 입맛을 돋워주는 데 안성맞춤이다. 신선한 참멍게를 사용해 입 안 가득 바다 풍미를 느낄 수 있으며 노화방지, 스테미너 증진에 도움에도 된다. 멍게 젓갈을 활용해 향긋한 채소와 함께 비벼 먹으면 든든한...
28일 방송된 tvN ‘강식당’에서는 백종원이 등장해 새로운 메뉴인 비빔국수의 양념장 레시피를 가감없이 공개했다.
백종원이 공개한 양념장 비율은 다음과 같다. 기름기 없는 다진 돼지고기 2컵에 물 3컵, 다진 대파 500g, 설탕 3컵, 물엿 3컵, 진간장 6컵을 넣고 끓인다.
끓인 것을 식힌 뒤 기름을 걷어내고 간 배 2컵, 물 2컵, 간마늘 1컵, 간생강 1숟가락 반...
강식당에서 새로운 메뉴가 등장했다.
28일 방송된 tvN '강식당'에서는 더운 여름을 공략할 비빔국수가 등판했다. 백종원은 강호동에게 레시피를 전수했다.
이에 '강식당 비빔국수 레시피'는 실시간 검색어까지 장악하는 등 화제가 됐다. 백종원의 비빔국수는 고추장이 들어가지 않았다. 그럼에도 고추장 맛이 난다고 전해져 놀라움을 전했다.
백종원은 자신만의...
그만큼 면발이 쫄깃해 입맛을 돋운다.
함흥냉면 전문점답게 비빔냉면도 인기 메뉴다. 쫄깃한 면발에 무채, 오이, 삶은계란, 깨소금, 양념장이 어우러져 매콤하면서도 달콤하고 상큼한 맛을 자랑한다.
'다미옥'의 특별한 맛 이야기는 24일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
'생활의 달인' 비빔국수의 달인이 만든 비빔국수 맛의 비밀은 남다른 재료와 숙성방법을 이용한 비법 양념장에 있다고 한다.
갯가재와 흑토마토를 이용한 육수와 이것으로 남다른 맛을 낸다고 한다.
최고의 맛을 위해 최상의 노력을 멈추지 않는다는 비빔국수의 달인의 특별한 맛 이야기는 10일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
특히 '생활의 달인' 경주 횟밥의 달인 만의 맛의 비밀은 특제 양념장에 있다고 한다. 특제 양념장은 비법재료로 삶은 땅콩과 오디를 사용해 부드러운 단맛을 살렸다.
여기에 오랜 내공이 담긴 숙성 회는 알로에로 맛을 내 남다른 식감을 자랑한다고 한다.
시간과 노력으로 역사를 지켜온 경주 횟밥의 달인의 특별한 맛 이야기는 10일 밤 8시 55분 방송되는 SBS...
보글보글 끓기 시작하면 1분 후 양념장을 풀고 4분간 더 끓이면 완성된다. 여기에 라면을 넣고 3분 더 끓여내면 라면까지 맛있게 즐길 수 있다.
3가지 독일소시지가 들어가 다양한 컬러와 부드러움까지 갖춰 부대찌개에서 더 풍성하고 깊은 맛을 자아낸다.
'루'에서는 돈가스와 함박스테이크가 대표 메뉴로 꼽힌다.
이곳에서 돈가스를 주문하면 스프와 마늘빵...
'생활의 달인' 전설의 떡볶이 달인이 만든 떡볶이는 몸에 좋은 갖가지 천연재료가 첨가되고 진한 육수까지 합세해 내공 가득한 비법양념장이 만들어진다고 한다.
또한 '생활의 달인' 전설의 떡볶이 달인이 만든 떡볶이는 맛보는 순간 진하고 깊은 맛이 차원이 다르다고 하니 맛은 보장되고 천연재료가 주는 영양은 덤이다.
그야말로 역대급 떡볶이라고 할 수...
달달하면서도 매콤한 맛의 숙성양념장을 골고루 비벼주면 깔끔한 양념과 자작한 국물에 부드럽게 넘어가는 비빔국수 맛을 느낄 수 있다.
매운맛이 느껴질 때면 함께 주는 멸치육수 맛이 진하게 느껴지는 국물과 함께해도 최고의 궁합을 자랑한다.
'우대가'와 '소문난국수'의 특별한 맛 이야기는 31일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
이곳에서 회덮밥과 매운탕 정식을 주문하면 신선한 회와 오이, 양배추, 파, 당근, 김가루 등 다양한 재료가 들어가 양념장을 넣고 비벼주면 맛있는 회덮밥을 맛볼 수 있다.
특히 회덮밥의 밥을 버섯밥으로 주기 때문에 회덮밥 재료와 함께 비벼먹으면 쫀득한 식감까지 즐길 수 있다.
여기에 뚝배기에 얼큰한 매운탕까지 제공돼 푸짐한 한끼 식사로 제격이다....
이곳에서 제철 물회를 주문하면 푸짐한 회와 각종 야채, 양념장과 살얼음 육수까지 들어간 물회를 만날 수 있다.
제철 회도 푸짐하게 들어있어 매콤새콤한 맛의 육수와 어우러져 입맛을 돋운다. 양배추, 당근 등 각종 야채의 아삭함과 회의 쫀득함의 궁합이 잘 어울리고 여기에 국수까지 넣어먹으면 최고의 한끼 식사를 완성한다.
취향에 따라 밥을 말아 먹어도...
이곳에서 옛날 쫄면을 주문하면 그릇에 양배추, 당근, 상추, 삶은 계란과 양념장이 듬뿍 올려진 음식을 만날 수 있다.
맛있게 비벼주면 면은 탱글탱글하고 야채는 아삭한 옛날 쫄면을 맛볼 수 있다.
새콤달콤한 쫄면 맛을 그대로 느낄 수 있어 먹으면 먹을수록 입맛을 돋운다.
'청운식당'에서는 대나무 막창 순대가 대표 메뉴로 꼽힌다.
이곳에서 대나무 막창...
'생활의 달인' 부산 밀면 1세대 달인이 만든 밀면의 비결은 바로 밀면 양념장에 있다고 한다. 바로 이 밀면 양념장 때문에 오랜 세월 동안 한결같은 맛을 낼 수 있었던 셈이다.
풋마늘과 양파로 만든 이 양념장은 지금까지 한 번도 공개된 적 없는 '생활의 달인' 부산 밀면 1세대 달인만의 가문의 유산이라고 한다.
부산 밀면 1세대 달인이 말하는 전설적인 맛의...
'반고개 무침회'는 대구 십미(十味) 중 하나로, 오징어 살과 참소라, 논우렁을 갓 짜낸 참기름과 매일 새로 만든 양념장으로 버무린 것이 특징이다. 납작 만두와 함께 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있다. 판매 가격은 무침회 및 납작 만두 세트 1~2인분이 1만5000원, 3~4인분이 2만3000원이다.
'푸른회식당' 팝업 매장은 현대백화점 압구정본점·천호점·판교점(5/19)...
가지무침, 버섯볶음, 무채 무침, 콩나물무침, 양배추 무침 등 다양한 비빔밥 재료와 보리밥이 함께 넣고 이곳만의 비법 양념장을 넣어 비벼주면 최고의 맛을 자랑한다.
여기에 진하고 구수한 옛날 된장찌개 맛을 그대로 구현한 된장찌개를 더하면 최고의 한끼가 완성된다.
'숙이식당'과 '거창보리밥국수'의 특별한 맛 이야기는 14일 오후 6시 30분 방송되는 KBS...
이뿐만 아니라 깊이가 남다르다는 '생활의 달인' 동치미 막국수의 달인 만의 비빔 양념장은 더덕으로 만들어 담백함이 일품이라고 한다.
최고의 맛을 위해 최상의 노력을 멈추지 않는다는 동치미 막국수의 달인의 특별한 맛 이야기는 13일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
경남 남해에 위치한 '생활의 달인' 물회의 달인의 가게는 2대째 내려오는 특제양념장과 비법 얼음이 쫄깃한 회와 어우러져 남다른 감칠맛을 선사한다고 한다.
최고의 맛을 위해 최상의 노력을 멈추지 않는다는 닭불고기의 달인과 물회의 달인의 특별한 맛 이야기는 29일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
달콤짭짤하면서 옅은 생강향과 참기름을 머금은 양념장의 맛이 조화를 이룬다. 무채와 오이, 쫄깃한 면발과 양념의 조화가 최고의 맛을 자아낸다.
'꽃중년푸줏간'에서는 국내산 육회비빔밥이 5000원에 판매된다.
이곳에서 국내산 육회비빔밥은 점심특선으로 오전 11시부터 오후 3시까지만 제공된다.
육회비빔밥을 주문하면 양푼에 상추, 콩나물, 오이, 양배추...