아라비카 검색결과, 11페이지

검색결과 총285건

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맛 검증된 프랜차이즈, 성공할 수 있다

100% 아라비카 품종으로 스페셜 등급의 원두를 포함시켰다. 한스델리는 4000원~7000원의 저렴한 가격대로 분식 메뉴부터 이탈리아 요리까지 그 종류가 다양하다. 분위기는 캐주얼 레스토랑급이다. 이탈리아에서 생산된 플럼토마토, 국내산 쌀과 돼지고기, 자연산치즈 등 엄선된 재료를 사용하는 것도 소비자를 만족시키는 요소 중 하나다.

2011-10-20 16:37
인스턴트 원두커피 시장 양분

반면 스타벅스는 개당 1067원인‘비아’로 인스턴트커피 시장에서 슈퍼 프리미엄 카테고리를 공략하고 있다.‘비아’는 100% 아라비카 원두를 사용하고 20년 동안 자체 연구를 통해 개발한 공법으로 커피를 뽑아 매장에서 만든 커피의 맛과 품질을 그대로 커피믹스에 담아낸 스타벅스의 야심작이라는 것. 지난 9월 16일에 출시된‘비아’는 출시 2주만에 하루 6000팩...

2011-10-20 11:40
[퍼플오션을 찾아서]커피전문점, 매장을 벗어나다

스타벅스에 앞서 지난달 18일 파스쿠찌는 100% 아라비카 원두로 만든 스틱형 인스턴트 커피 2종(카페 인스턴트 커피·디카페인 인스턴트 커피)을 출시했다. 이 커피 역시 원두 커피 진액을 분말 형태로 만들어 드립 커피의 맛을 살린 제품이다. 파스쿠찌의 인스턴트 커피는 매장 테스트 분량을 전부 소진할 정도로 인기를 끌고 있다. 이달 중순 부터 점포별로 매달...

2011-10-19 12:19
동서식품 ‘분말커피’출시…커피믹스 시장 경쟁 가열

‘비아’는 동서식품의‘카누’와 마찬가지로 아라비카 원두를 로스팅한 뒤 미세한 분말로 갈아 만든 제품이다. 스타벅스코리아는 기존 커피믹스보다 훨씬 비싼 3개 세트에 3500원으로 출시했다. 이처럼 커피믹스 시장에 뜨거워지고 있는 것은 지난해 12월 남양유업이 커피믹스 시장에 진출한 뒤 거의 25년간 이어져온 양강 구도가 흔들리고 있기 때문이다. 남양유업은...

2011-10-09 10:25
새로운 얼굴로 다시 찾아온 자바시티 커피전문점

자바시티는 최고급 아라비카 원두만을 사용하여 숙련된 로스팅 전문가의 핸드로스팅과 천연 공기만을 사용하는 에어쿨링 방식 등 엄격한 제조공정을 통해 이익률 감소에도 불구하고 최고의 프리미엄 커피의 맛을 지키기 위한 고유의 방식을 고집하고 있는 것이다. 자바시티는 2002년 국내 론칭 이후 전국 50여 개의 매장에서 접할 수 있으며 마니아층 중심에서 보다...

2011-09-07 11:24
SPC, 커피믹스 사업 진출

SPC의 커피전문점 파스쿠찌는 100％ 아라비카 원두로 만든 스틱형 분말 커피를 출시해 즉석커피 사업을 시작한다고 18일 밝혔다. 이번 신제품은 파스쿠찌에서 처음 선보이는 프리미엄 인스턴트 커피 제품으로 120년 에스프레소 커피 전문점의 노하우를 ‘카페 인스턴트 커피’와 ‘디카페인 인스턴트 커피’ 2 종에 집약시켰다. 파스쿠찌의 인스턴트 커피는 원두...

2011-08-18 15:22
[유통家 히트상품]빙그레, ‘아카페라’

빙그레의 100% 아라비카 원두를 넣은 PET-커피음료 '아카페라 '가 프리미엄 커피시장을 한 단계 더 고급화하여 PET커피 매니아 층을 형성하며 시장에 큰 변화를 예고하는 제품으로 업계의 주목을 받고 있다. '아카페라'는 이태리어로 '커피와 함께'란 뜻으로 엄선된 아라비카 원두만 사용하여 감칠맛이 뛰어나고 향이 풍부해 커피 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있다....

2011-08-18 11:30
[유통家 히트상품]동서식품, ‘맥심 아라비카 100’

동서식품은 원두커피의 본연의 맛을 살리는 커피에 대한 선호도가 높아지는 트렌드에 맞춰 언제 어디서나 간편하게 갓 내린 원두커피의 맛을 원하는 소비자들을 위해 깔끔한 맛과 풍부한 향의 최고급 인스턴트 커피 ‘맥심 아라비카 100’을 개발했다. ‘맥심 아라비카 100’은 고급 아라비카 원두만을 선별한 뒤 로스팅해 커피 원두의 맛과 향을 살린 것이...

2011-08-18 11:30
印타타커피, 유럽 인스턴트 커피업체 물색

아라비카 원두를 주로 생산하는 타타커피가 유럽에서 인스턴트 커피업체를 인수하려는 것은 고객사에 공급하는 원두 종류를 다양화하기 위함이다. 특히 지난 1월 제휴를 맺은 스타벅스가 올해부터 내놓은 비아 인스턴트 커피가 좋은 반응을 얻으면서 판로를 확장할 이유가 생긴 것이다. 컴퍼니스앤마켓츠닷컴의 조사 결과, 스타벅스의 인스턴트 커피 판매는 38%나...

2011-08-12 16:15
자바시티커피, 커피전문점 창업지원 프로그램 선보여

자바씨티는 최고 등급의 아라비카 원두만 사용하는 것으로도 잘 알려져 있다. 커피 원두를 손으로 볶는 핸드 로스팅(Hand Roasting) 방식을 고수해 최고의 커피맛을 유지하고 있다. 원두의 상태에 맞춰 직접 손으로 20분간 볶아낸다. 또 로스팅 후 물로 급랭시키는 것이 아니라 에어쿨링 과정을 통해 원두의 변질 없이 신선하고 향이 풍부한 커피를 만들어낸다....

2011-07-22 11:39
【폭염아 물럿거라】유통업계 긴 장마 끝나자 무더위 마케팅 본격화

이태리어로 '커피와 함께'란 뜻으로 엄선된 아라비카 원두만 사용해 감칠맛이 뛰어나고 향이 풍부해 커피 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있다. 매일유업도 맞춤 로스팅 커피로 매출 200억원 달성에 도전한다. 매일유업은 최근 이탈리안 프리미엄 컵 커피 브랜드‘바리스타’에 전문성을 강조한 패키지를 도입하고 ‘바리스타 에스프레소 라떼’를 리뉴얼 출시했다....

2011-07-21 10:13
【폭염아 물럿거라】빙그레 차음료, 아카페라 시리즈

2008년 처음 출시된 프리미엄 커피 ‘아카페라’는 이태리어로 '커피와 함께'란 뜻으로 엄선된 아라비카 원두만 사용해 감칠맛이 뛰어나고 향이 풍부해 커피 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있다. 아카페라는 커피의 신선함을 그대로 즐길 수 있는 정통 아메리칸 커피 아메리카노, 부드러운 원유를 통해 깊은 향을 만끽할 수 있는 카페라떼, 이탈리안 스타일의 달콤한...

2011-07-21 10:13
【폭염아 물럿거라】남양유업, 편의성 높인 아이스 커피 출시

남양유업은 자사 커피믹스의 가장 큰 특징인 무지방 우유가 들어간 차별화된 프림과 100% 아라비카 원두를 아이스 믹스에 적용해 전문점 수준의 ‘아이스 라떼’ 맛을 완벽히 재현해냈다. 특히 세계적인 품질로 유명한 페루산 원두와 비옥한 화산지대의 높은 산맥에서 자란 엘살바도르 원두를 블랜딩 한 것이 특징. 소비자들의 편의성도 강화된다. 기존에 출시되어...

2011-07-21 10:13
[푸드]흰우유 심심해!…우유의 변신 ‘가공유’ 인기

빙그레의 가공유는 100% 아라비카 원두를 넣은 PET-커피음료‘아카페라’가 대표적이다. 프리미엄 커피시장을 한 단계 더 고급화하겠다는 전략적인 상품이다. 특히 원두를 생산 직전에 갈아 이제까지 커피음료에서 느끼지 못한 한 차원 높은 풍미를 신선하게 느낄 수 있으며 Asepsys-무균시스템을 적용한 PET-용기를 사용했다. 빙그레의‘로열밀크티’는 신선한...

2011-07-12 10:23
웅진식품, 'BABA COFFEE' 론칭

‘BABA COFFEE’는 커피 생두의 등급을 평가하는 커피 감정사 ‘Q-Grader’가 최상의 커피 맛을 낼 수 있도록 ‘케냐AA’를 비롯한 프리미엄 아라비카 원두만을 엄선해 제조한 제품이다. 정통 드립방식으로 커피를 추출해 전문점에서 직접 내린 듯한 원두의 맛과 향을 그대로 재현했으며, 신선하고 세련된 맛, 스타일을 지닌 것이 특징이다. 제품은...

2011-07-05 14:06
남양유업, 동서식품 향한 커피공세 세졌다

남양유업은 21일 커피믹스 브랜드‘프렌치카페 카페믹스’의 신제품으로 △½ 칼로리 △아이스 △아라비카 골드라벨 블랙 원인원 등 3종을 출시했다고 22일 밝혔다. 남양유업 관계자는“전국 유명 피서지와 대형마트에서 대대적인 마케팅을 준비하고 있다”고 말했다. 국내 전체 커피믹스시장은 1조1000억원대로 추산되는 가운데 남양유업이 새로 선보인 기능성...

2011-06-22 06:59
동서식품, '맥심 아라비카 아이스' 파우치 커피 출시

동서식품은 본격적인 여름철을 맞아 ‘맥심 아라비카 아이스’ 파우치커피 제품을 출시했다고 7일 밝혔다. 이 제품은 커피전문점에서 즐길 수 있는 맛과 향 그대로, 편의점에서도 편리하게 즐길 수 있도록 만들어진 고급형 파우치 커피다. 드립방식이 아닌 에스프레소 추출액을 사용해 마치 커피전문점에서와 같이 마지막 한 방울까지 진한 커피 본연의 맛을 즐길...

2011-06-07 15:42
커피값 비상...스타벅스 17% 인상

국제 아라비카 커피 원두값은 지난 1년 동안 두 배 가까이 폭등했다. 커피 원두 주요 산지인 남미와 기타 나라에서 작황 부진으로 공급 부족에 대한 불안이 고조된 것이 가격 급등의 원인이다. 국제커피기구(ICO)는 최근 “높은 커피값에도 불구하고 글로벌 커피 소비는 계속 늘어날 것”이라고 내다봤다. ICO는 지난해 전세계 커피 소비가 전년보다 2.4...

2011-05-26 10:03
타코벨 “우리는 커피값 내려요”

타코벨 관계자는 “지난 3월 세라프레도에서 네슬레 아라비카로 원두를 바꾸면서 두 달간‘1000원 프로모션’을 벌였는데 커피 매출이 3배 늘어나는 등 반응이 뜨거워 가격인하를 결정 했다”며 “합리적 가격에도 드립 커피가 아닌 고품질 프리미엄 원두커피로 고객들을 끌어 모을 것으로 기대한다”고 말했다. 지난해 국내 이태원·홍대입구에서 런칭한...

2011-05-24 07:54
캔커피도 공정무역 원두 사용한다

콜롬비아에서 생산되는 아라비카 원두 중 최고등급 품질만이 수프리모 인증을 받는다. 브라질 블렌드는 콜롬비아 수프리모와 브라질 산토스가 50 대 50으로 섞인 라떼 커피다. 브라질 산토스는 세계 제1의 커피산지인 브라질 미나스 제라이스 1000m 이상 고지에서 수확한 최고급 브라질 아라비카 원두로 중후하고 균형된 맛을 즐길 수 있다. 이들 제품을...

2011-05-24 07:53

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