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  • 직접 소 키우고 직소싱 늘리고···고물가에 유통업계도 물가 잡기 안간힘
    직접 소 키우고 직소싱 늘리고···고물가에 유통업계도 물가 잡기 안간힘
    홈플러스는 고객들이 가장 많이 찾는 신선식품에 대해 신선농장을 운영하며 가격 인상에 대응하고 있다. 판매량이 많은 10대 과일을 선정해 기존 70여 곳에서 운영 중이던 홈플러스 지정 ‘신선농장’을 10배 늘려, 700여 개 농가에서 생산된 40여 개 품목을 홈플러스에서 판매하고 있다. 바이어와 테크니컬 매니저, 협력사가 재배부터 수확까지 관리해 농가에서는 상품...
    2022-05-19 10:00
  • “우유·바닐라 2배 높여 진하다” 롯데제과 월드콘, 성수기 앞두고 리뉴얼
    “우유·바닐라 2배 높여 진하다” 롯데제과 월드콘, 성수기 앞두고 리뉴얼
    RA는 자연환경과 농업 공동체 보호에 기여하는 농장 및 원료에 부여하는 친환경 글로벌 인증이다. 패키지 디자인은 빨강에 파랑 색상, 별 문양 등 월드콘의 상징이라 할 수 있는 전통적인 요소들은 그대로 유지하면서도 우유 함량 증대 문구 및 RA인증 마크 등의 디자인 요소를 가미했다. 롯데제과는 제품 출시 전 소비자 대상 블라인드 테스트에서 새로워진 월드콘에...
    2022-05-09 13:49
  • [가보니]'오바마버거'로 유명한 굿스터프이터리 "매장 한가운데 농장이 눈길 사로잡아"
    [가보니]'오바마버거'로 유명한 굿스터프이터리 "매장 한가운데 농장이 눈길 사로잡아"
    당일에 그 자리에서 난 신선한 채소로 햄버거와 샐러드를 만들겠다는 일념 아래 대우산업개발이 야심 차게 준비한 스마트팜 'GT팜'이다. 버터헤드, 라리크, 코스테우 등을 포함해 12종의 채소가 월 400㎏ 규모로 생산된다. 이미현 대우산업개발 부사장은 "좌석 40석 정도를 줄이는 대신 홀 한가운데 스마트팜을 설치했다. 전 세계 진출한 매장 중 서울이 최초...
    2022-04-26 14:08
  • 전쟁에도 물가 걱정 덜어준다···‘스마트팜’에 눈돌리는 유통공룡
    전쟁에도 물가 걱정 덜어준다···‘스마트팜’에 눈돌리는 유통공룡
    스마트팜은 농업에 정보통신기술(ICT)을 접목해 원격으로 작물이나 가축의 생육환경을 관리하는 지능형 농장으로, 건물형 스마트팜의 경우 도심에서도 다양한 신선식품을 대량으로 키울 수 있다. 기후에 구애받지 않는 만큼 복잡다단한 외부여건에도 안정적으로 상품을 공급할 수 있어 미래 먹기리 중 하나로 꼽힌다. 롯데슈퍼는 최근 국내 유통사 최초로 스마트팜 브랜드...
    2022-04-20 14:59
  • [가보니] '닭고기왕국' 하림 익산공장 "하루 40만마리 생산…농장·공장·시장 '3장 통합'이 신선도 비결"
    [가보니] '닭고기왕국' 하림 익산공장 "하루 40만마리 생산…농장·공장·시장 '3장 통합'이 신선도 비결"
    농장, 공장, 시장을 통틀어 이르는 말로 따로 떨어진 이해관계자들을 한데 묶어 신선하게 닭고기를 관리하겠다는 하림의 경영철학이다. 일명 수직계열화 사업인데 여기에 참여한 국내 육계농가 비율은 94%에 이른다. 익산 닭 공장에 도계, 육가공 공정이 붙어있는 것도 같은 이유다. 일반공정이 도계, 육가공 공정 장소가 분리돼 있어 가공하기까지 시간이 오래...
    2022-04-15 16:33
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 자족식당, 입으로 맞는 봄 초록초록 산나물 김밥 맛집 '김○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 자족식당, 입으로 맞는 봄 초록초록 산나물 김밥 맛집 '김○○○'…대박 비결은?
    바로 '산나물김밥'. 고운산나물 농장에서 직접키운 산나물로 김밥을 만들어 신선함과 건강함을 더했다. 산나물에 불고기, 치즈 등을 넣어 함께 즐길 수도 있다. 입으로 맞는 봄 초록초록 산나물 김밥 편 '김○○○'의 특별한 맛 이야기는 11일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2022-04-11 16:49
  • 롯데슈퍼, 업계 첫 스마트팜 브랜드 '내일농장' 론칭…"신선식품 차별화"
    롯데슈퍼, 업계 첫 스마트팜 브랜드 '내일농장' 론칭…"신선식품 차별화"
    기현경 롯데슈퍼 데이터마케팅 팀장은 “안전하고 신선한 먹거리에 대한 소비자들의 니즈를 충족시키기 위해 스마트팜 브랜드 ‘내일농장’을 출시하게 되었다”라면서 “소비자들이 내일농장을 통해 과일, 채소 등 고품질의 다양한 스마트팜 신선식품을 경험하길 바란다”고 말했다.
    2022-04-11 06:00
  • aT-경북도 교육청, ESG 실천 협력 약속
    aT-경북도 교육청, ESG 실천 협력 약속
    '코리아 그린푸드 데이'는 먹거리의 생산­유통­소비 전 과정에서 발생하는 온실가스 배출량을 줄여 '농장에서 식탁까지 Net Zero(탄소중립)'를 실천하는 저탄소 식생활 캠페인이다. aT는 지난해부터 72개 지자체·교육청·협회 등과 협력해 범국민운동으로 확산시키고 있다. 김춘진 aT 사장은 "저탄소 식생활은 지구를 지키는 첫걸음인 만큼 경북의 미래세대들이...
    2022-04-07 18:26
  • aT, 대구교육청과 저탄소 식생활 ESG 협약
    aT, 대구교육청과 저탄소 식생활 ESG 협약
    줄여 '농장에서 식탁까지 Net Zero(탄소중립)'를 실천하는 저탄소 식생활 캠페인이다. 김춘진 aT 사장은 "저탄소 식생활 문화확산은 지구를 지키는 건강한 미래세대를 성장시키는 데 중요한 역할을 할 것"이라며 "이번 협력으로 탄소 절감뿐만 아니라 친환경 농산물과 로컬푸드 등 안전하고 신선한 식재료를 학교급식에 안정적으로 공급하겠다"고...
    2022-03-29 17:41
  • 이제훈 홈플러스 사장 “올해 역성장 고리 끊는 원년 될 것…투자 집중”
    이제훈 홈플러스 사장 “올해 역성장 고리 끊는 원년 될 것…투자 집중”
    홈플러스 익스프레스도 공격적인 출점과 신선ㆍ간편식 전문매장 확대를 도모한다. 고객들이 가장 많이 사는 과일에 대한 직영농장을 운영하고 소고기 등 정육 코너에서 맞춤형 서비스를 확대한다. 온라인 사업 역시 공격적인 투자로 배송경쟁력을 더 높이고 매장공간을 활용하는 ‘올라인’(온ㆍ오프라인 합성어) 사업의 확대를 진행한다. 이 같은 전략을 실행하기...
    2022-01-25 06:00
  • "차별화 품질 통했다"…GS프레시몰, 우유ㆍ요거트 PB 매출 1위 등극
    "차별화 품질 통했다"…GS프레시몰, 우유ㆍ요거트 PB 매출 1위 등극
    순백목장우유는 GS프레시몰이 지정 농장에서 갓 짜낸 원유를 2시간 내 해썹(HACCP)인증 공장으로 보내 곧장 가공하는 프로세스를 도입해 신선도를 대폭 끌어올렸다. 동물복지 인증을 받은 제주 아침미소목장과 손잡고 만든 순백목장 요거트는 무항생제 인증 원유만을 사용해 생산된다. 두 상품 모두 프리미엄급 상품 이상이지만 가격은 각각 3780원, 3980원에...
    2022-01-07 08:27
  • CPTPP 가입, 농업계 피해 불가피…"먹거리 주권 포기" 반발
    CPTPP 가입, 농업계 피해 불가피…"먹거리 주권 포기" 반발
    동식물 위생·검역(SPS)분야에서 국가 단위가 아닌 농장 단위의 '구획화' 평가를 요구해 우리나라가 가입할 경우 회원국의 생과실·신선축산물 수입이 크게 늘 것으로 전망된다. 한국종합농업단체협의회(한종협)는 13일 "먹거리 주권을 위협하는 CPTPP 가입을 당장 철회하라"고 촉구했다. 현재 CPTPP 가입국은 모두 11개 국가로 이 중 멕시코를 제외한...
    2021-12-13 17:30
  • ‘속도는 기본, 신선도는 덤’···유통가 산지직송 늘린다
    ‘속도는 기본, 신선도는 덤’···유통가 산지직송 늘린다
    티몬은 지난 달 생산자 직접 배송 방식으로 신선식품을 판매하는 ‘티프레시’를 출범했다. 제주도 감귤 농가와 전용농장 계약을 맺고, 아침에 수확한 감귤을 다음날 집 앞으로 보낸다는 계획이다. 티몬은 산지 직송의 장점인 경쟁력도 높이고, 먹어보고 맛이 없으면 무료로 반품할 수 있는 무료 반품 정책도 도입했다. 쿠팡은 신선식품 배송 서비스인 ‘로켓프레시’에...
    2021-12-02 16:02
  • "새벽배송은 기본, 바로배송 2시간"···유통업계 '배송대전 2막' 오른다
    "새벽배송은 기본, 바로배송 2시간"···유통업계 '배송대전 2막' 오른다
    티몬은 최근 생산자 직접 배송 방식으로 신선식품을 판매하는 ‘티프레시’를 출범했다. 제주도 감귤 농가와 전용농장 계약을 맺고, 아침에 수확한 감귤을 다음날 집 앞으로 보낸다는 계획이다. 한 유통업계 관계자는 “온라인 시장에서 신선식품 거래 규모가 빠르게 늘고 있는데 한번 품질이 확보되면 고객들을 붙잡아 두기에도 좋은 것으로 보고 있다”면서 “이에...
    2021-11-22 15:12
  • G마켓·옥션, 전국 소상공인 만나는 ‘e-마케팅페어’ 개최
    G마켓·옥션, 전국 소상공인 만나는 ‘e-마케팅페어’ 개최
    올해는 신선/가공식품, 생필품 등 다양한 카테고리에 걸쳐 198개사의 우수 상품 500여 종을 선보인다. 대표 상품으로는 △지리산 농부마을 매실청 △증안리약초마을 깐 녹두 △햇빛순금 순참기름 참깨그대로 △달려라농부 서산 팔봉산 금왕감자 △프레베 GAP인증 백다다기 오이 △새싹인삼장성농장 새싹삼 미니 △귀빈수산 영광 법성포 굴비세트 △바다원 안심...
    2021-11-21 13:47
  • 티몬, 신선식품 '티프레시' 론칭…첫 상품은 제주감귤
    티몬, 신선식품 '티프레시' 론칭…첫 상품은 제주감귤
    우수한 품질의 농축수산품을 생산하는 전국의 농어민과 직접 계약을 체결하고 ‘전용농장’을 구축, 산지에서 상품을 직송한다. 중간 유통단계가 없기 때문에 푸드마일리지 감소에 따른 상품 신선도 증가와 유통비 감소 효과도 노릴 수 있다. 쉽게 말해 농부가 아침에 수확한 감귤을 다음날 문 앞에서 받아볼 수 있게 된 것이다. 품질관리를 위한 기준도 명확하다....
    2021-11-15 10:51
  • 핸드앤몰트 "생홉으로 만들어 깔끔한 하베스트IPA 맛보세요"
    핸드앤몰트 "생홉으로 만들어 깔끔한 하베스트IPA 맛보세요"
    ‘하베스트IPA’는 한해 동안 경기도 가평에 위치한 핸드앤몰트 홉 농장에서 직접 수확한 홉을 핸드앤몰트브루랩 브루어리에서 당일 양조해 만들어진다. 센터니얼 홉을 사용해 시트러스한 아로마와 허브, 신선하고 진한 홉 향이 녹아 들어 마른 홉 잎을 사용하는 일반적인 IPA와는 전혀 다른 상쾌한 풍미가 특징이다. 이번 제품은 핸드앤몰트 직영 매장인 브루랩과...
    2021-09-14 11:03
  • 업사이클링 보냉백에 동물복지 선물세트까지…추석 선물에 부는 친환경 바람
    업사이클링 보냉백에 동물복지 선물세트까지…추석 선물에 부는 친환경 바람
    선물세트의 신선도를 위해 사용하는 보냉백과 보냉재를 새롭게 탈바꿈한다. 신세계가 백화점 업계 최초로 선보이는 보냉백은 폐페트병을 재활용해 만든 원단인 ‘R-PET’와 폐의류, 종이보드 등으로 만들었다. 보냉 효과도 뛰어나 환경 오염의 우려가 있던 기존 폴리에틸렌 발포폼(PE합성수지)을 대체할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 신상화 신세계백화점 ESG...
    2021-09-03 14:20
  • [랜선핫이슈] 한일전 패배 후 쏟아진 악플에 사라진 댓글창·삼성 갤럭시 언팩 트레일러 1억뷰 돌파 外
    [랜선핫이슈] 한일전 패배 후 쏟아진 악플에 사라진 댓글창·삼성 갤럭시 언팩 트레일러 1억뷰 돌파 外
    신선한 채소가 들어간 샐러드를 먹으며 건강을 지키기 어렵지. 나사는 "최근 재배하는 채소의 길이가 점점 더 증가하고 있다"며 "ISS 승무원들은 현재 음식과 관련된 두 개의 실험을 진행하고 있다"고 밝혔어. 앞으로 우주에서 농장을 볼 날도 멀지 않은 듯해.
    2021-08-05 10:16
  • [상반기 히트상품] 김정문알로에, 가족 면역력 UP ‘THE알로에프라임 알로에겔’
    [상반기 히트상품] 김정문알로에, 가족 면역력 UP ‘THE알로에프라임 알로에겔’
    물 빠짐이 좋고 일조량이 풍부한 제주도에 위치한 자사 농장에서 친환경 농법으로 재배한 3년생 알로에를 주원료로 활용하고, 수확 후 24시간 이내에 가공하는 ‘원스톱 시스템’을 통해 품질과 신선도를 높였다. 또한 합성보존료 무첨가로 온 가족이 안심하고 섭취할 수 있어 2010년 방문판매 제품으로 출시된 이후 큰 인기를 꾸준하게 얻고 있다. 해당 제품은 1회...
    2021-06-25 05:00
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