가공식품의 R&D 역량을 강화해 'Only One' 제품의 비율을 더욱 늘리고, 미래지향적인 경영관리 체계를 구축해 강한 수익구조를 만들어야 한다는 것.
김 대표는 이 날 ▲글로벌 수준으로 핵심역량 강화 ▲강한 수익구조를 위한 집요한 실천 ▲다각적 성장기회 확보 ▲과감한 인재운영 및 강한 조직문화 등 4개의 항목을 '2010년 경영방침'으로 발표하고...
GS홈쇼핑은 이번 주부터 하절기 배송 전쟁에 돌입하고 식품의 신선도 유지를 위한 관리를 한층 강화한다고 29일 밝혔다.
GS홈쇼핑은 "신선도 관리 강화를 통해 5월부터 9월까지는 쌀 등 변질의 위험이 없는 일부 상품을 제외한 모든 식품에 스티로폼 포장을 실시하고 보냉제로 쓰이는 아이스팩은 봄가을 대비 2~3배 증량한다"고 설명했다.
또한 굴비나...
점포 운영시간은 열차 운행시간에 맞춰 오전 5시부터 다음 날 새벽 1시까지이며, 지하철 이용객이 몰리는 출근 시간대 간단한 먹을거리를 찾는 고객을 위해 이동형 도시락 진열대와 떡과 같은 전통식품의 진열대를 별도로 마련했다.
또한 점포 면적은 평균 점포는 평균 67.65㎡(20.5평)로 기존 지하철 점포 매장(5~8호선 편의점) 면적보다 2배 가량 넓어 다양한 상품을...
현대홈쇼핑은 8일 "오는 14일까지 일주일간 장어, 갈비탕, 삼계탕, 홍삼 등 보양식품을 집중 편성한다"며 "특히 올해는 환율 상승으로 수입산 식품의 가격이 오른데다 먹거리 안전에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 국내산 재료를 사용한 보양식을 대거 준비했다"고 밝혔다.
오는 9일 오후 4시 50분에는 '국내산 바다 장어(3만9900원)'는 여수...
이 날 체결식에는 샘표식품의 박진선 대표와 홍낙표 무주 군수 등이 참석했다.
샘표식품은 차 전문 브랜드 순작(純作)을 통해 유기농 아기보리차와 유기농 옥수수수염차 및 유기농 메밀차 등 친환경적인 차류 제품들을 선보이고 있다.
샘표는 이번 무주군과의 양해각서 체결을 통해 향후 무주에서 재배되는 친환경 보리를 독점 공급받아, 차별적인 원료로 순작의...
대형마트가 판매하는 PL(자체 브랜드) 식품의 품질에 대한 논란이 또다시 불거지고 있다.
신세계 이마트가 최근 품질 논란을 빚은 일부 PB제품의 판매를 중단하고 해당제품에 대해 품질 조사에 들어갔다.
그동안 PL제품은 제조업체의 내셔널 브랜드(NB) 제품에 비해 가격이 저렴한 만큼 품질이 떨어질 것이라는 의혹이 수시로 제기돼 왔다.
13일 신세계...
한승수 국무총리는 30일 오전 서울 세종로 정부중앙청사에서 열린 국무회의에서 "중국산 일부 제품에서 시작된 멜라민 문제가 확산되고 있는 만큼 관계 부처는 문제 식품의 회수ㆍ검사를 완료해 국민 불안 해소에 주력해달라"고 요청했다.
한 총리는 또 "농림수산식품부는 멜라민 검사 등 안전 대책을 강화하고, 특히 학교 주변 취약 지역과 미수거...
어린이들이 라면이나 스낵 등을 하루에 한 개만 먹어도 나트륨 1일 권장량을 모두 섭취하게 될 만큼 이들 식품의 나트륨 함량이 높은 것으로 나타났다.
소비자시민모임은 어린이날을 맞아 라면, 스낵, 치즈 등 어린이들이 즐겨먹는 43개 제품과 시리얼 10개 제품의 나트륨 함량을 조사한 결과 이같이 드러났다고 5일 밝혔다. 한국영양학회가 권장하고 있는...
웰빙트렌드와 식품의 프리미엄화가 가속되면서 장류 중에서도 ‘냉장장류’시장이 점차 커지고 있다.
13일 업계에 따르면 국내 냉장장류 시장은 연간 120억원 규모로 풀무원이 1위(50억원)를 달리고 있으며 CJ의 다담(30억), 파란내식품(20억)이 그 뒤를 잇고있다. 여기에 대상FNF가 ‘신선냉장장류’시장 본격 진출을 선언해 냉장장류 시장의 경쟁은 갈수록...
이 날 심포지움에서는 최근 한 식품업체가 출시한 즉석밥에 적용돼 주목을 받았던 ‘초고압기술’에 대해 알아보게 된다. 특히 초고압 처리한 식품의 유용성에 대한 내용이 주를 이룰 예정이다.
이화여대 식품영양학과 김양하 교수는 이번 심포지움에서 초고압 처리된 현미밥이 소화율을 높이고 유리아미노산의 증가로 식감과 풍미가 향상된다는 내용을 발표한다....
21일에는 우리투자증권의 사모투자회사(PEF)가 경영참여를 선언한 샘표식품의 주총이 예정돼 있다. 총 3명의 이사를 선임하는 이번 주총에서는 회사측 후보 3명과 우리투자PEF 후보 2명이 나선다.
소액주주들이 사외이사 선임, 배당확대 등을 요구하고 있는 대동공업과 조일알미늄도 관심 대상이다. 코스닥에서는 최근 일부투자자들이 지배구조 개선과 주주가치 제고...
롯데삼강은 식품의약품안전청의 HACCP 모범 업체 견학 프로그램의 일환으로, 약 70여명의 서울 및 수도권 어린이와 학부모들을 초청해 최첨단 식품위생 안전설비를 갖춘 천안 아이스크림 공장을 체험하는 프로그램을 3일 진행했다고 밝혔다.
식약청 HACCP(식품 위해 요소 관리) 기술지원 센터의 주관으로 마련된 이번 견학프로그램은 어린이 및 학부모들이 HACCP 인증...
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