식초 검색결과, 12페이지

검색결과 총530건

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[톡톡품평]두피모발 제2의 피부… 상태따라 골라쓰는 ‘1인 多샴푸’ 트렌드로

그러나 지난해 5월 올리브영이 론칭한 ‘이브로쉐 라즈베리 헤어식초’는 그야말로 센세이션을 일으켰다. 이는 국내에 없던 워터 타입의 신개념 헤어 린스로 출시 1주일 만에 초도 물량이 완판되고, 2개월 만에 올리브영 헤어 린스 판매 1위를 차지했다. 지난해는 올리브영 온라인숍 헤어케어 1위에까지 오르며 ‘네추럴케어’라는 새로운 헤어 관리 트렌드를 이끌어냈다....

2016-05-03 11:19
믿고 먹는 셰프 샘킴의 카스타드 특별 레시피는?

롯데 카스타드 사과&당근은 제주산 당근, 충주산 사과만 사용해 만든 크림과 잼을 첨가한 제품으로, 샘킴의 특별 레시피로 사과와 계피가루, 발사믹 식초를 넣어 탄생한 사과잼의 맛이 특히 인상적이라는 평이다. 안전한 달걀과 저온살균 1급 A우유로만 반죽하여 믿고 먹일 수 있는 간식으로 어린이를 키우는 엄마들의 구매욕을 자극하고 있다.

2016-04-19 17:14
[브라보마이라이프] 맛있게 비벼보는 추억의 짜장면 한 그릇

그 외에도 빛바랜 테이블, 낡은 식초병, 오래된 공중전화, 2층에 음식을 올려주는 옛날식 도르래 등은 신성루의 역사이자 모두의 추억이다. 짜장면과 더불어 단골들이 자주 찾는 신성루 인기 메뉴들이 있다. 짬뽕, 짜춘권, 그리고 군만두다. 짬뽕은 한 방송 프로그램에서 달인의 요리로 소개했을 정도로 유명한데, 무말랭이를 우려 만든 육수가 시원하고 깊은 맛을...

2016-02-26 17:09
농진청 “봄철 황사-미세먼지, 도라지가 해법”

도라지 강정은 식초 물에 하룻밤 정도 담근 뒤 소금물로 헹구어 특유의 쓴맛을 없애고 튀김옷 재료를 넣어 섞어 바삭하게 튀긴다. 물엿, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 케첩을 끓여 소스를 만들고 튀긴 도라지를 소스에 버무린다. 농진청 정진태 농업연구사는 “올봄 미세먼지와 황사가 함께 불어올 경우를 대비해 수시로 도라지차를 마시거나 도라지 요리를 먹는 것이...

2016-02-22 11:32
CJ제일제당, 개성공단 입주 중소기업 ‘성림’ 지원

성림은 식품용기, 생활용품 용기의 마개를 전문으로 생산하는 중소 용기 업체로 식초, 콩기름 등 CJ제일제당 식품 4종의 병 마개와 CJ헬스케어의 숙취해소음료 ‘컨디션’의 마개를 공급하고 있다. 연간 거래규모는 CJ제일제당과 CJ헬스케어를 합쳐 43억 원 가량이다. CJ제일제당은 개성공단에 주 생산기지를 둔 성림이 이번 공단 폐쇄로 피해가 발생하지 않도록...

2016-02-17 09:52
맛있는 설 명절음식의 시작은 깨끗한 냉장고

콜라의 당분으로 인한 끈적거림은 식초로 마무리한다. 세균, 각종 냄새는 물론 오염물까지 한번에 청소하고 싶다면 뿌리는 주방세제를 사용하면 편리하다. 애경 ‘순샘 셰프의 선택 조리 중 간편 설거지’는 바로 뿌려 쓰는 스프레이 타입으로 상큼한 와인식초 성분이 오염과 냄새뿐만 아니라 항균 99.9%를 인증받아 간편하게 안전을 지킬 수 있다. 청소 후에는...

2016-02-03 10:06
‘생활의 달인’ 망원 자연빵의 달인, 비법은...‘치즈ㆍ율무ㆍ유청?’

여기에 레몬식초를 넣으면 요구르트가 완성된다. 이렇게 해서 만든 요구르트는 단단한 재질에 촉촉한 맛을 자랑한다. 이 요구르트를 사용해 빵의 반죽을 만든다. 이렇게 만들어진 반죽은 촉촉하고 쫀쫀하며 실이 엉킨 것 같은 질감을 자랑했다. 또한 반죽 속에 공기가 가득한 것도 특징. 달인의 반죽을 밀패된 공간 안에 양초와 함께 넣어둬도 오래도록 촛불을 유지할...

2016-01-25 21:44
암 예방 컬러푸드 '오렌지색ㆍ노란색ㆍ검정색'…효과는?

식초는 베타카로틴을 파괴하므로 케타카로틴이 함유된 음식에 함께 넣지 않도록 주의한다. 옐로 푸드는 카레, 바나나, 옥수수, 늙은 호박, 고구마 등이 있다. 블랙 푸드는 항산화, 항암, 항궤양 효과가 탁월하다. 특히 신장 기능과 생식기 계통의 기능을 원활하게 도와준다. 검은색 컬러의 성분인 안토시아닌은 우리 몸에 항산화 능력을 길러주며, 면역력을 향상하고...

2016-01-19 21:33
로가닉, 설맞이 참먹거리 명절선물세트 출시

올해 설에 새롭게 추가되는 선물세트로는 무방부제, 무색소, 무향신료의 천연 재료로 만든 ‘손구이김과 김자반 세트’를 3만원, 우리 전통의 발효법으로 담근 자연발효 식초 ‘항아 마시는 사과, 솔잎, 현미초 3종 세트’를 6만3000원에 선보인다. 로가닉 마케팅팀 팀장은 “로가닉 선물세트는 지역 농가에서 땀과 정성으로 거둬들인 질 좋은 로컬푸드만을 엄선...

2016-01-18 10:57
“로우-푸 트렌드 열풍 주도”…이브로쉐, 친환경 저자극 샴푸 2종 선봬

이번에 출시한 2종의 샴푸는 지난해 5월 이브로쉐가 국내 최초로 선보인 워터 타입의 신개념 헤어 린스 ‘라즈베리 헤어 식초’가 주도한 ‘로우-푸’ 열풍을 이어갈 것으로 전망한다. 이브로쉐 ‘라즈베리 헤어 식초’는 출시 1주일만에 초도 물량이 완판되고 지난해 올리브영 온라인숍 헤어케어 부문 1위를 기록하는 등 저자극 헤어 케어 제품의 대표주자로서 그...

2016-01-07 16:01
초밥 만드는 법…식초가 맛을 좌우해 "집에서도 쉽게 만들 수 있어"

배합초를 만들 때는 쌀을 발효해 만든 환만 식초가 특히 좋다. 우선 초밥용 생선회를 종류 또는 기호에 따라 800g, 쌀 3컵, 다시마 1조각, 고추냉이(겨자) 30g를 준비한다. 부재료는 환만 식초 180ml, 설탕 120ml, 천일염 60ml, 다시마 1조각, 레몬 1/4개, 간장(양조간장) 30ml, 고추냉이(겨자) 5g를 같이 준비한다. 우선 쌀을 씻어 냄비에 담고, 물을 조금 적게 잡아 다시마 한...

2016-01-06 21:06
‘생활의 달인’ 비앙비앙면, 탄력있는 면발 자랑하는 이색 면요리…'예약 필수'

달인은 무를 잘게 썰어 끓인 뒤 식초와 섞어 무 식초를 만들어 반죽에 사용했다. 이 무 식초를 사용하면 밀가루면 특유의 냄새도 사라지고 특유의 식감도 유지할 수 있다. 달인은 돼지고기로 육탕면의 육수를 만들었다. 진한 갈색 빛이 나는 육수는 소고기 육수 같은 맛이 날 정도로 진했다. 돼지고기를 삶은 대파 진액에 졸여 돼지 누린내를 잡았다. 고기를 볶은 양파와...

2016-01-04 22:11
[카드뉴스] ‘집밥 백선생’ 백종원표 함박스테이크 소스 꿀팁은? “육수”

여기에 소금 작은 한 숟갈, 식초 세 숟갈, 후춧가루 약간과 다진 마늘 두 숟갈, 식힌 양파를 넣고 반죽해줍니다. 반죽을 동그란 모양으로 잘 뭉친 후 부풀지 않도록 가운데를 누른 뒤 구워주면 됩니다. 다 익은 고기를 꺼낸 후 육수는 소스로 활용하는데요. 여기에 설탕 1 : 버터 1: 간장 0.5: 케찹 1을 넣어주고 양파와 새송이를 넣어 졸여내면 비법소스가 완성됩니다.

2015-12-23 07:13
'집밥 백선생' 함박스테이크 비법 공개 "빵가루와 양파가 포인트"

특히 고기반죽에는 간장, 설탕, 빵가루, 케첩, 소금, 식초, 후춧가루, 다진 마늘, 볶은 양파가 들어가 눈길을 끌었다. 백종원은 비닐 장갑을 손에 끼우고 고기 반죽을 잘 섞어 160g씩 덜어 내어 모양을 잡았다. 이후 프라이팬에 앞 뒷 면을 고르게 구우면 함박 스테이크가 완성된다. 한편 ‘집밥 백선생’은 매주 화요일 방송된다.

2015-12-22 21:14
'생활의 달인' 만두의 달인, '빙화만두'의 비법은…"눈꽃처럼 사르르 녹는 맛을 아시나요?"

만두의 비범한 맛을 내는 '생활의 달인' 만두의 달인만의 비법은 바로 누구나 손쉽게 구할 수 있는 밀가루, 전분, 소금, 식초 등을 이용해 만든 빙화수다. 이 빙화수를 넣으면 살얼음처럼 얇은 두께의 막이 생기면서 비로소 환상적인 맛이 완성된다. 한편 14일 밤 8시55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 만두의 달인 외에도 30년 경력의 마약 김밥의 달인이 함께...

2015-12-14 15:27
프리미엄 견과류 브랜드 ‘씨드앤너츠’ 매장에서 매일 로스팅해 신선

아몬드, 호두, 캐슈넛, 피스타치오, 마카다미아, 피칸 등 방부제와 소금이 일체 첨가하지 않은 견과류를 비롯해 건과일류, 씨드류, 오일류&식초류 등 여러가지 웰빙 푸드를 판매하고 있다. 또한 대량으로 판매되는 일반 견과류 제품과는 달리 씨드앤너츠는 100g 단위부터 소량으로 판매하고 있어 혼자 사는 1인 가구, 신혼부부 등도 눅눅하지 않은 신선한 상태의...

2015-12-14 10:30
농식품부, 18일부터 대한민국 과일산업대전 개최

이어 ‘과일가공식품관’에서는 과일을 원료로 한 잼, 식초, 술, 건조과일 등의 무한 변신을 볼 수 있고, ‘시ㆍ도홍보관’에서는 전국에서 생산되는 당도 높고 품질 좋은 과일을 보고 즐길 수 있다. 또한, 행사장을 방문하는 주부, 어린이 등을 대상으로 다양한 체험행사도 마련된다. 이밖에 과일장터에서는 과일 주산지 농가와 역대 대표과일 선발대회에서 입상한...

2015-11-16 11:00
백종원의 3대 천왕, 짬뽕에 식초 한 방울이면…‘해장 끝’

짬뽕 명인 3인이 출연해 녹화장에서 직접 짬뽕을 만들며 화려한 불쇼와 독특한 요리법을 선보였다. 백종원은 짬뽕을 더 맛있게 먹는 방법을 설명하며 “식초를 반 숟가락 넣어 잘 비벼주면 식초 맛은 안나면서 깊은 맛을 낼 수 있다”고 말했다. 이어 “표고버섯이 짬뽕 국물 내는 데 좋다”며 “국물이 잘 배어들지만 불기 쉬워 빨리 먹어야 한다”고 덧붙였다.

2015-11-07 13:51
입동 앞둔 식품업계, ‘과일 믹스’ 메뉴로 입맛 사로 잡아

이에 치킨, 음료, 식초, 요거트, 잼 등 많은 제품이 과일을 재료로 사용해 과일 트렌드를 선도하고 있다. 5일 업계에 따르면, 오븐구이 치킨 전문 굽네치킨은 최근 과일을 넣은 간장과 국내산 마늘을 첨가한 ‘굽네 후르츄 소이갈릭’을 출시했다. 사과와 레몬을 넣은 간장과 국내산 마늘을 첨가한 특제 소스를 오븐에 구운 치킨에 발라 달콤짭조름하고 깔끔한 맛이 나는...

2015-11-05 10:46
[포토] CJ제일제당, '쁘띠첼미초 자몽, 따뜻한 차로 즐기세요'

CJ제일제당이 21일 서울 쌍림동 CJ제일제당센터에서 과일발효식초 ‘쁘띠첼 미초 자몽’을 선보이고 있다. ‘쁘띠첼 미초 자몽’은 이스라엘산 자몽의 100% 과즙을 자연 숙성시킨 제품으로 천연 유기산이 많고 미네랄 등의 영양성분이 풍부하게 들어있는 것이 특징이다. 신태현 기자 holjjak@

2015-10-21 10:49

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