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  • 도미노피자, ‘Healthy 0원 딜’ 프로모션 “‘슈퍼시드 화이버 함유 도우’ 변경 시 콜라 공짜”
    도미노피자, ‘Healthy 0원 딜’ 프로모션 “‘슈퍼시드 화이버 함유 도우’ 변경 시 콜라 공짜”
    지난 1월 출시한 ‘슈퍼시드 화이버 함유 도우’는 기존의 ‘슈퍼시드 함유 도우’를 업그레이드한 고식이섬유 도우로, 100% 국내산 흑미와 △햄프씨드 △병아리콩 △귀리 △퀴노아 △아마씨 △렌틸콩 등 총 6가지 슈퍼시드가 함유된 도우다. 특히 슈퍼시드 화이버 함유 도우는 같은 시기에 출시한 ‘아보카도 새우 피자’와 함께 MZ세대 구매 비율이 36%를 차지하는 등...
    2023-03-03 08:56
  • 쟈뎅, ‘제주의 봄 청보리차’ 1.5ℓ 대용량 출시
    쟈뎅, ‘제주의 봄 청보리차’ 1.5ℓ 대용량 출시
    국토 최남단 지역인 가파도에서 자란 청보리는 전국에서 가장 먼저 푸르게 자라나는 보리로 비, 바람에 강하며 항산화 물질인 안토시아닌과 식이섬유인 베타글루칸이 풍부하다고 알려져 있다. 이 제품은 수십 년간 쌓아온 쟈뎅의 커피&티 제조 노하우를 바탕으로 섬세하고 정교한 로스팅 과정을 거쳐 탄생했다. 보리는 200℃에서 직화 로스팅하고, 청보리는 200...
    2023-03-02 15:42
  • 농협, 쿠첸·한양대와 건강잡곡 개발…"최적화된 밥맛 구현"
    농협, 쿠첸·한양대와 건강잡곡 개발…"최적화된 밥맛 구현"
    ‘귀리를 품은 활력잡곡’은 타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드인 귀리에 품질 좋은 국내산 백미, 현미, 약콩, 늘보리를 더한 혼합잡곡으로, 식이섬유, 단백질, 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부한 귀리를 최적의 비율로 배합해 고소하고 담백한 맛을 강조했다. 특히 이들 제품은 보관과 사용이 편리한 지퍼백 소포장으로 고객 편의를 높였으며, GAP(농산물우수관리)...
    2023-02-28 15:16
  • “오트·아몬드로 맛있어졌다”…풀무원다논, 액티비아 ‘식물성요거트’ 리뉴얼 출시
    “오트·아몬드로 맛있어졌다”…풀무원다논, 액티비아 ‘식물성요거트’ 리뉴얼 출시
    다논 독점 공급 프로바이오틱스와 식이섬유가 3g 함유돼 건강한 포만감을 느낄 수 있다. 특히 한국비건인증원으로부터 ‘비건 인증’을 받아 평소 유제품 섭취가 어려운 소비자도 편안하게 즐길 수 있다. 이번에 리뉴얼된 액티비아의 떠먹는 ‘식물성 요거트’는 맛과 식감이 한층 더 업그레이드됐다. 오트요거트 베이스에 아몬드를 더해 고소하고 담백한 맛을...
    2023-02-20 15:12
  • 신세계푸드, 비건에 힘준다…‘베러미트 버거’ 선봬
    신세계푸드, 비건에 힘준다…‘베러미트 버거’ 선봬
    ‘베러미트’ 식물성 런천 캔햄은 대두단백, 식이섬유 등 100% 식물성 재료로 만들어져 동물성 지방, 콜레스테롤이 없고 가공육 제조과정에서 고기 특유의 붉은 색을 내기 위한 발색제와 유통기간을 늘리기 위해 보존제로 쓰이는 아질산나트륨 등에 대한 걱정 없이 즐길 수 있는 대안육 제품이다. 지난해 8월부터 12월까지 5개월간 ‘베러미트’의 컨셉스토어 ‘더...
    2023-02-06 08:57
  • 오뚜기, ‘오뚜기밥’ 출시 19년만에 누적 생산량 20억 개 돌파
    오뚜기, ‘오뚜기밥’ 출시 19년만에 누적 생산량 20억 개 돌파
    또한 2021년에는 온라인 간편식 브랜드 ‘오뮤’를 통해, 수분과 식이섬유가 풍부한 ‘곤약’을 활용한 ‘곤라이스’를 출시해 가볍고 건강한 먹거리를 찾는 소비자를 사로잡았다. ‘식감’을 기준으로 한 제품도 눈에 띈다. 지난해 7월 선보인 ‘식감만족’ 라인은 곡물 종류에 따라 분류되는 기존 제품과 달리, ‘고슬고슬 된밥’, ’찰기가득 진밥’ 등 식감을...
    2023-01-30 09:02
  • 고물가에 아침엔 ‘시리얼’?…이젠 ‘그래놀라’, 업계 박빙승부
    고물가에 아침엔 ‘시리얼’?…이젠 ‘그래놀라’, 업계 박빙승부
    박윤진 유로모니터 수석연구원은 “그래놀라 시장은 코로나 이전부터 국내에서 꾸준히 성장한 시장으로, 식이섬유가 풍부하면서도 맛도 있어 한국 소비자들을 사로잡아 왔었다”고 평가했다. 이어 박 수석연구원은 “제품군 및 가격대가 다양해 진 것도 소비자들의 접근성을 넓히는데 한 몫 하였는데, 특히나 한국 소비자에게는 영양 못지않게 중요한 요소가...
    2023-01-29 17:00
  • GC녹십자웰빙, 한국인 맞춤형 ‘PNT 비움 발효효소’ 출시
    GC녹십자웰빙, 한국인 맞춤형 ‘PNT 비움 발효효소’ 출시
    이 제품은 14종의 과일야채 유래 발효효소를 함유해 비타민과 미네랄, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하고, 특허 공법을 활용한 발효과정을 통해 제품의 안정성을 높였다. 정제효소 없이 효소의 활성도를 나타내는 역가 수치를 보장하는 것도 특징이다. 효소의 원활한 흡수와 활성을 돕는 17종의 유산균 및 프락토올리고당과 영양소가 풍부한...
    2023-01-26 10:16
  • 명절 끝나니 ‘확찐자’…유통업계, ‘급찐급빠족’ 공략
    명절 끝나니 ‘확찐자’…유통업계, ‘급찐급빠족’ 공략
    풀무원 올가홀푸드는 다양한 견과와 씨앗류를 넣어 단백질과 식이섬유 성분이 풍부하고 건강한 한 끼를 챙길 수 있는 ‘무가당 그래놀라’ 3종을 내놨다. 이 제품은 설탕을 첨가하지 않고 1회 제공량(30g)당 당 함량을 1g 미만으로 줄여 당에 대한 부담 없이 먹을 수 있는 시리얼 형태로 출시됐다. 1회 제공량(30g) 씩 소포장해 휴대와 보관 편의성까지 높였다. 가방...
    2023-01-25 09:44
  • 유통업계, “계묘년 토끼처럼 뛴다”…‘J.U.M.P’ 마케팅 식음료 눈길
    유통업계, “계묘년 토끼처럼 뛴다”…‘J.U.M.P’ 마케팅 식음료 눈길
    메이플시럽과 비정제사탕수수당을 넣어 자연의 단맛을 내고, 오트, 카뮤트, 과일, 넛츠, 코코넛오일 등 식물성 원료만을 사용해 고단백·고식이섬유의 균형 잡힌 한 끼를 챙길 수 있도록 만들었다. 새해 목표로 운동을 계획한 사람들을 힘차게(Powerful) 지원할 제품도 인기다. 롯데마트는 ‘Hav’eat(해빗) 맛있는 산양유 프로틴’ 2종을 출시했다. ‘맛있는 산양유...
    2023-01-23 07:00
  • 정크푸드 대명사 캔햄도 건강시대…‘저나트륨’에 ‘식물성’ 제품도 등장
    정크푸드 대명사 캔햄도 건강시대…‘저나트륨’에 ‘식물성’ 제품도 등장
    이 제품은 대두단백과 식이섬유 등 100% 식물성 원료로 동물성 캔햄의 맛과 식감을 구현한 제품이다. 특히 발색제와 보존제로 쓰이는 식품첨가물 아질산나트륨을 비롯해 동물성 지방, 콜레스테롤 등을 넣지 않은 대안육 캔햄이다. 회사 측은 ‘베러미트 식물성 런천 캔 햄’ 출시와 동시에 기존에 판매하던 동물성 캔햄 ‘올팜’을 단종시켰다. 식물성...
    2022-12-28 16:00
  • 조아제약, 축구대표팀 승리 기원 스코어 맞히기 이벤트 진행
    조아제약, 축구대표팀 승리 기원 스코어 맞히기 이벤트 진행
    조아장건강은 프락토올리고당(프리바이오틱스)과 소화 및 장내 운동을 촉진시키는 그린키위(식이섬유), 유산균이 생성한 유용 물질인 유산균생성물질(포스트바이오틱스)이 함유돼 장 건강에 시너지 효과를 기대할 수 있다. 젤리 칼슘 잘크톤은 성장기 어린이의 뼈 건강 증진을 돕는 건강기능식품으로, 요구르트 맛 젤리 형태로 출시됐다. 조아제약 관계자는 “대한민국...
    2022-11-21 08:58
  • 조아제약, 취약계층 물품 후원…“ESG 경영 앞장서겠다”
    조아제약, 취약계층 물품 후원…“ESG 경영 앞장서겠다”
    조아장건강은 프락토올리고당(프리바이오틱스)과 그린키위(식이섬유), 유산균이 생성한 유용 물질인 유산균생성물질(포스트바이오틱스)이 함유돼 장 건강에 시너지 효과를 기대할 수 있는 건강기능식품이다. 개별 포장으로 휴대 및 보관이 쉽고, 언제 어디서나 물 없이 섭취할 수 있는 것이 특징이다. 조아제약 관계자는 “취약 계층에 대한 지속적 관심과 다양한...
    2022-11-08 09:12
  • 삼양사, 미국 식품원료박람회 참가…스페셜티 소재 알리기 속도
    삼양사, 미국 식품원료박람회 참가…스페셜티 소재 알리기 속도
    수용성 식이섬유인 난소화성말토덱스트린은 섭취 시 △배변활동 원활 △식후 혈당 상승 억제 △혈중 중성지질 개선에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료이다. 이 원료는 음료, 제과, 제빵 등 다양한 제품에 활용할 수 있다. 이외에도 건강기능식품 원료로 사용되는 프락토올리고당의 일종인 ‘케스토스’를 선보였다. 삼양사는 케스토스를 건강기능식품 원료로...
    2022-11-06 09:30
  • 오뚜기, 지역 농가와의 상생 나서…'제주똣똣라면' 출시
    오뚜기, 지역 농가와의 상생 나서…'제주똣똣라면' 출시
    오뚜기 ‘다시마식초’는 아미노산과 미네랄, 식이섬유가 풍부한 완도산 다시마를 정성껏 침지, 숙성시켜 만든 100% 발효식초다. 양조식초 대비 유리 아미노산 함량이 9배 이상 높아 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있다는 것이 장점이다. ㈜오뚜기 관계자는 “최근 ‘가치소비’에 동참하는 소비자가 늘면서 기업과 지역 농가 간 상생의 가치를 내세운 제품이 주목받고...
    2022-10-25 09:22
  • “컬리플라워 넣어 건강을 더했다”…오뚜기, ‘컬리플라워도우 피자’ 2종 출시
    “컬리플라워 넣어 건강을 더했다”…오뚜기, ‘컬리플라워도우 피자’ 2종 출시
    흰색을 띠며 비타민C, 식이섬유 등 영양소가 풍부한 것이 특징이다. 풍부한 식이섬유와 낮은 칼로리로 최근 식단 관리 재료로 주목받고 있다. 오뚜기는 도우에 컬리플라워를 넣어 건강함을 더하고, 도우 반죽에 컬리플라워 채수를 사용한 ‘컬리플라워도우 피자’ 2종을 13일 출시했다. 새롭게 선보인 ‘컬리플라워도우 피자’는 △컬리플라워도우 베지터블 피자...
    2022-10-13 15:24
  • 편의점 업계, 건강식품 선보이며 ‘헬시플레저’ MZ세대 공략
    편의점 업계, 건강식품 선보이며 ‘헬시플레저’ MZ세대 공략
    GS25는 업무 협약의 첫 단추로 퍼플랩스 대표 브랜드 ‘세리박스’의 신제품 ‘세리 화이바 샷’ 상품 출시하는 등 건강 카테고리 확대하고 있다. 이 제품은 배변 활동을 돕는 프리바이오틱스와 속을 편하게 돕는 식이섬유, 활력을 높이는 비타민B군 등 다양한 성분이 혼합된 음료다. 푸룬 맛과 알로에 맛 2종으로 출시됐으며 물 없이도 섭취할 수 있다.
    2022-10-09 09:00
  • 매일유업 “‘어메이징 오트’ 매출 매년 2배씩 성장시킬 것”
    매일유업 “‘어메이징 오트’ 매출 매년 2배씩 성장시킬 것”
    오트는 현미의 다섯 배에 이르는 식이섬유를 함유하고 있다. 또 혈당 수치 개선에 도움을 준다고 알려진 수용성 식이섬유 '베타글루칸'이 풍부하다. 미국 식품의약국(FDA)은 오트의 베타글루칸을 하루 3g 이상 섭취하면 심혈관계 질환 개선에 도움을 줄 수 있다는 내용을 밝히기도 했다. 많은 장점을 갖고 있음에도 우리나라 식물성 음료 시장에서 오트가 차지하는 비중은...
    2022-10-06 14:42
  • 비디오 게임, 치매 예방 방법으로 주목…속도·난이도가 핵심
    비디오 게임, 치매 예방 방법으로 주목…속도·난이도가 핵심
    신경섬유를 긴장시켜 얽힌 상태로 돼 있다”며 “그러나 수초는 노화로 줄어들고 붕괴돼 기억이나 사고에 지장을 초래한다”고 설명했다. 최근 연구 결과 다른 종류의 게임과 달리 뇌 훈련 게임 이용자 뇌에서 수초가 유지되거나 증가하는 것으로 나타났다. 2020년 의학저널 란셋에 개제된 보고서에 따르면 식이 및 운동 조절, 고혈압 관리 등 라이프스타일...
    2022-10-02 16:00
  • “비건 김치까지?”…마트·편의점, PB브랜드 앞세워 ‘헬시푸드 경쟁’ 합류
    “비건 김치까지?”…마트·편의점, PB브랜드 앞세워 ‘헬시푸드 경쟁’ 합류
    곡물의 자연 식이섬유가 다량 함유돼 있고, 탄수화물 함량은 낮춰 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있다. 프로틴 제품군도 늘렸다. 지난달 출시한 토트넘 훗스퍼 공식 라이선스 제품 ‘올라 스포츠 프로틴 음료’에 이어 최근 올가니카와 ‘올라 스포츠 프로틴바’를 선보였다. 식물성 원료인 콩단백을 활용한 프로틴바로 브라우니 타입의 이 제품은 단백질 10g과...
    2022-09-21 13:19
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