식당김치, 11페이지

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'2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 멍게비빔밥·활어물회 맛집 '목포명가'·본삼겹·통돼지김치찌개 맛집 '금돼지식당'…위치는?

서울 중구의 '금돼지식당'에선 본삼겹과 통돼지김치찌개가 이름나 있다. 본삼겹은 고기가 굉장히 두껍고 마늘과 파, 호일에 씌여진 새송이버섯과 함께 나온다. 고기 안에 육즙이 가득하고 고기가 두툼해서 식감도 좋아 많은 이들이 찾는다고 한다. 통돼지김치찌개는 돼지고기가 푸짐하게 들어가 잘 익은 김치와 두부에 어우러져 밥도둑임을 자청한다....

2018-05-01 16:27
[하응백의 해산물기행] (1) 영덕대게

식당에서 20분 정도 기다리니 찜이 나온다. 먹기 좋게 손질한 대게. 게 눈 감추듯이 입으로 사라진다. 대게는 체면 차리면서 먹는 음식이 아니다. 손가락을 쭉쭉 빨며 게걸스럽게 먹어야 참맛을 느낄 수 있다. 다리 살과 다리 살을 압축한 듯한 밀도를 자랑하는 집게발을 허겁지겁 먹는다. 다리 살을 게장에 적셔서 먹어도 본다. 그 또한 일품이다. 아무런 양념을 하지 않고...

2018-03-30 13:22
'2TV 저녁 생생정보' 생생밥상, 벚굴 맛집 전라도 '풍성복집'ㆍ경상도 '벚굴식당'…특별한 맛의 비법은?

벚굴은 흔히 날 것으로 먹는 것보다 구이로 먹는 것이 더 별미라고 한다. 화덕에 숯탄을 넣고 껍질째 구운 후 초장이나 묵은 김치를 곁들여 먹으면 그 맛이 일품이라고 한다. 벚굴로 이름난 전라도 요리 맛집 '풍성복집'과 경상도 요리 맛집 '벚굴식당'의 이야기는 26일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.

2018-03-26 17:30
'2TV 저녁 생생정보' 대동맛지도, 전주 막걸리 골목 '달빛소리·김삿갓 막걸리·복막걸리'…대박나는 이유는?

맛의 고장 전주답게 전주 막걸리 골목 식당들은 막걸리에 한상 가득 넘치는 메뉴가 펼쳐져 눈길을 사로잡는다. 특히 이곳에 위치한 식당들마다 색깔도 다양해 이곳을 찾는 관광객에도 골라먹는 재미를 느끼게 한다. 우선 '달빛소리'는 볼거리와 먹을거리가 많기로 유명하다. 점심엔 뷔페가, 저녁엔 다양한 공연이 함께해 먹을거리와 즐길거리를 함께 찾는...

2018-03-23 17:00
'생활의 달인' 분식 노포의 달인·간짜장의 달인, 오직 맛 하나로 오랜 세월 한 자리를 지켜온 특별한 맛의 비법은?

19일 방송되는 SBS '생활의 달인'에선 숨어 있는 맛의 달인을 찾아가는 '은둔식당 프로젝트'로 분식 노포의 달인 김경선(75·경력 47년)·홍윤기(52·경력 7년) 씨와 최만복(78·경력 65년)·최병학(42·경력 37년) 씨를 찾아간다. 이날 '생활의 달인'에서 만난 분식 노포의 달인 중 첫 번째로 찾아간 곳은 중독적인 마성의 맛을 자랑하는 짜장쫄볶이와 쫄면이 있는 남양주의 한...

2018-03-19 17:04
호텔신라, 맛있는 제주만들기 20호점 '시니어손맛 아리랑' 선정

식당 운영자는 기초연금 수급자 중에서 식당 운영을 희망하는 지역 어르신을 대상으로 선발되며 현재 고기선(79세), 권정림(77세), 박납순(73세), 김연순(72세) 등 어르신 4명이 △김밥 △김치찌개 △된장찌개 등을 주메뉴로 식당을 운영하고 있다. 그러나 식당 운영자들이 전문적인 요리기법을 배우지 못한 상황에서 장사를 시작해 하루 매출 10만원을 넘지 못하는 날이...

2018-03-09 10:50
김정숙 여사, 평창올림픽 자원봉사자 깜짝 격려…“마음 너무 아팠다”

김 여사는 이날 먼저 평창올림픽선수촌 게스트패스센터에 방문해 자원봉사자와 함께 운영인력식당에서 함께 자유로운 분위기 속에서 식사하며 환담을 했다. 이날 점심 메뉴는 밥, 메추리알 장조림, 돈가스, 마카로니, 김치, 김치찌개 등이다. 식사 후 김 여사는 선수촌플라자로 이동해 플라자 내 카페, 전통문화체험관, 미용실, 공식상품점 등을 방문하고 자원봉사자들과...

2018-02-07 16:54
CJ제일제당, 평창올림픽 국가대표 응원… 선물세트 전달

‘비비고 육개장’을 비롯한 가정간편식 제품과 ‘비비고 한섬만두’, ‘비비고 김치’ 등을 담아 이들이 간편하게 한식을 즐길 수 있도록 했으며, ‘맥스봉’과 같은 간식거리까지 챙겼다. CJ제일제당은 자사가 후원하는 스노보드의 김호준, 이상호 선수, 스켈레톤 윤성빈 선수, 모굴스키 최재우 선수와 대한스키협회, 대한봅슬레이스켈레톤경기연맹에...

2018-01-25 09:58
'윤식당2' 박서준의 서빙실력은?… 홀을 지배한 알바경력자, 스페인어 준비도 완벽

이번 '윤식당2'에서는 스페인 테네리페 섬의 작은 마을 가라치코에서 비빔밥을 주메뉴로 하는 한식당을 오픈했다. 비빔밥 외에도 이서진의 야망(?)을 담은 호떡, 김치전, 잡채 등이 선보일 예정이다. 박서준은 과거 음식점 아르바이트를 한 경험을 바탕으로 윤식당의 홀을 책임졌다. 스페인 방문을 알고 간단한 스페인어도 준비해 손님들에게도 인기가 많았다는 후문....

2018-01-04 16:27
대우건설, 사랑의 김장 나눔 봉사활동

대우건설은 지난 24일 서울 광화문 본사 구내식당에서 ‘사랑의 김장 나눔’ 봉사활동을 진행했다고 27일 밝혔다. 송문선 대우건설 대표이사와 리스크관리본부·기술연구원 임직원 30명은 이날 행사에서 직접 김치 300포기를 담가 은평구 소재 아동복지시설 은평천사원에 전달했다. 대우건설 관계자는 “손길이 필요한 이웃들이 따뜻한 겨울을 보내기 바라며...

2017-11-27 15:44
'수요미식회' 실내포차 맛집 정체 공개…'안주마을'·'짱이네 곰장어'·'남도포장마차', 메뉴는?

마지막 주문 시간은 새벽 2시다.(둘째, 넷째주 일요일 휴무) '수요미식회' 측은 "'안주마을'은 제철에 따라 메뉴가 달라지는 식당"이라며 "예약은 받지 않으니 유의해야 한다"고 밝혔다. 다음으로 소개된 곳은 서울 강남구 논현동에 위치한 '짱이네 곰장어'다. '짱이네 곰장어'의 대표 메뉴는 산곰장어와 김치찌개로 각각 1만7000원...

2017-10-18 16:36
[추석 식품안전관리 비상] 수입산 안전관리 ‘주의’

축산물 원산지가 허위로 표시되거나 식당에서 먹는 김치 절반이 수입산이지만 안전관리가 미흡한 것으로 나타났다. 2일 국회 농림축산식품해양수산위원회 김철민 더불어민주당 의원이 농림축산식품부로부터 제출받은 축산물 원산지 거짓표시 적발 및 조치현황 자료에 따르면 2013년 이후 올해 8월말까지 4년 8개월 동안 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기...

2017-10-02 15:04
文 대통령, 문무대왕함 장병과 오찬…김정숙 여사 ‘또봉이치킨’ 특별 주문

이날 오찬 때 문 대통령의 부인 김정숙 여사가 문무대왕함과 김좌진함 승조원을 위해 특별히 주문한 ‘또봉이 치킨’ 230인분 제공해 장병의 환호를 받았다. 오찬 메뉴는 비빔밥, 쇠고기 무국, 치킨가스, 갈비찜, 김치, 떡과 사과다. 문 대통령 내외는 직접 배식을 받았고 식당 벽에는 ‘대통령님 여사님 사랑합니다’라고 쓴 종이 팻말로 문무대왕함 장병이 환영했다.

2017-09-28 16:45
김정숙 여사, 직접 담근 간장게장으로 뉴욕 한국교민 1세대 대접

김 여사가 준비된 연단에 도착하자, 김광석 뉴욕한인봉사센터 회장은 식탁에 차려진 곰탕과 곁들여진 김치, 깍두기, 간장게장을 일컬어 ‘김정숙 여사의 특별한 점심’이라고 소개했다. 곰탕 400인분은 교민식당에서 주문했지만 반찬은 김 여사가 한국에서 직접 담가 대통령 전용기로 공수하는 정성을 보였다. 김 여사가 간장게장을 직접 만들어 뉴욕까지 실어온 이유는...

2017-09-21 06:30
깜짝 소통행보 文 대통령, “세 명 이상부터는 대학교 때까지 책임지겠다”

이날 구내식당 메뉴는 A코너는 수삼영양밥, 두부김칫국, 해물완자데리조림, 애기새송이볶음, 숙주미나리무침, 포기김치였고 B코너는 참치김치덮밥, 우동국, 건포도단호박샐러드, 레몬해초무침, 열무김치로 식단이 구성됐다. 문 대통령은 참석 직원들이 모여 있는 창가 쪽 좌석에 앉아 함께 오찬을 했다. 이날 참석 직원들은 세종청사 전 부처에서 다둥이 부모와 최근...

2017-08-31 17:12
[카드뉴스 팡팡] ‘어글리 코리안’ 28년 별명, 버릴 때도 되지 않았나요?

해외여행 중 현지 음식이 입에 맞지 않는다며 식당에서 턱 하니 김치를 꺼내 먹는 경우가 많은데요. 한 프랑스 레스토랑은 결국 ‘한국인 손님 금지’를 선언했다고 하네요. 인천국제공항으로 귀국하는 비행기 안 한 한국인 여성이 막무가내로 좌석을 옮깁니다. 승무원에 의해 제지를 당하자 불쾌한 표정을 지으며 한국어로 욕설을 퍼붓기까지 했는데요....

2017-08-21 16:26
[유통가 팀파워] 두 유 노우 ‘김치박물관’? 세계 11대 음식박물관

특히 김치 담그기를 체험한 외국인들의 반응이 좋다.”(방지은 씨) “케냐 국적 외국인이 한국 식당에서 김치를 처음 접했을때 빨간 반찬이 매워보여 먹기 어려웠다고 했다. 그러나 체험 프로그램을 통해 김치 담그는 전 과정이 정성스럽다는 것을 알고 김치에 대한 인식이 바뀌었다고 했다. 케냐에 직접 김치를 가져할 수 없어 레시피대로 비슷하게 담가 케냐에서...

2017-08-07 10:24
[경제학자의 우리술 이야기] 쌀 소비와 우리 술

지난해 지방행정연수원에서 한국 경제에 대한 강의를 한 후 몇몇 분과 함께 연수원 식당에서 점심을 먹었다. 이때 지자체 고위직 한 분이 했던 이야기가 생각난다. “한국의 농업, 특히 쌀농사는 해법이 없다. 아마 있다면 식당에서 밥을 각자 2인분 시켜 남는 것을 버리는 것이다.” 현장에서 느낀 쌀 소비 감소에 대한 고민의 결과일 것이다. 얼마 전 신임 김영록...

2017-08-03 10:36
‘프랜차이즈 대부’ 백종원 더본코리아, 매출·가맹점수 급증

주력 브랜드인 ‘새마을식당’이 2013년 196개에서 2015년 174개로 줄었으나 ‘홍콩반점’이 100개에서 148개로 증가했다. 특히 2013년 2개에 불과했던 ‘빽다방’이 415개로 급증하면서 전체 가맹점 증가를 주도했다. 빽다방은 ‘백종원의 원조쌈밥집’에서 식사를 하고 나온 손님에게 서비스 차원에서 커피를 제공하던 것이 인기를 끌자 스핀오프해 브랜드화한...

2017-07-13 16:26
[배국남의 직격탄] 푸드 포르노와 권정생·이효리

특정 식당 앞에 줄을 길게 늘어선 모습과 현란한 음식 사진이 즐비하다. 비싸고 화려한 음식 과시의 장으로 변한 SNS이다. TV와 인터넷, SNS상에서 끝없이 펼쳐지는 먹방과 음식 사진을 보면 “보릿고개의 원혼이 되살아나는 것일까. 그 걸신들이 우리의 무의식에서 솟아나 저리도 게걸스레 먹어대는 모습을 온 세상 사람들이 보도록 비추고, 또 비추는 것인가”...

2017-07-13 10:49

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