소곱창 검색결과, 2페이지

검색결과 총36건

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수요미식회 곱창, 신선한 곱창 고르는 방법은 생간?…‘비법 대공개’

자를 때 곱이 흘러내리듯 빠지거나 자른 면이 축 늘어지면 신선하지 않은 곱창이라고 밝혔다. 신선한 곱창의 경우 자른 단면이 소시지가 후라이팬에 튀겨지듯 탁!하고 튀어 오른다는 게 홍신애의 곱창 구별법이다. 실제로 소개된 서울 강남의 소곱창 맛집의 곱창은 자르자마자 불판 위에서 통하고 튀겨 올라 신선도를 가늠할 수 있었다.

2016-01-13 22:45
‘수요미식회’ 차승원이 사랑하는 30년 전통 소곱창 맛집…'어디?'

30년 전통을 자랑하는 강남 청담의 ‘ㅅ원조곱창’은 한고은과 차승원의 단골집으로도 유명하다. 특히 차승원은 초벌된 소곱창을 집으로 싸갈 정도로 애정이 대단하다고 전해졌다. 이 집은 전라도 광주 인근에서 공수 받는 100% 한우 곱창을 자랑한다. 특히 최상급 곱창을 가장 먼저 선정해 받아오는 것으로 유명하다. 배우 윤세아는 “곱을 따로 구해서 밀어 넣은 듯...

2016-01-13 22:23
‘백종원의 3대천왕’ 백종원, “낙곱새, 그냥 비벼먹으면 초보”… 제대로 먹는법 공개

낙지+곱창+새우로 유명한 '낙곱새'를 주문했다. 백종원은 "여기서 낙곱새와 밥을 그냥 비벼먹으면 초보다"라며 앞에 놓인 부추를 투하했다. 그리고 세 가지를 비벼 환상의 비주얼 선보여 보는 이들의 시선을 사로잡았다. 이어 백종원은 낙곱새에 대해 "낙지에는 없는, 소곱창에서 나오는 기름진 맛이 올라온다. 섞어찌개의 맛이 강하다. 기름진 음식을...

2015-10-03 12:24
‘생방송 오늘 저녁’, 연매출 12억 대박 곱창집...1시간 동안 무려 103명 입장

오늘 저녁’에서는 ‘2015 부자 되세요’ 코너를 통해 매출 12억원 올리는 소 곱창의 비결을 공개했다. 불판 위 지글지글 풍겨 나오는 고소함과 부드러운 곱, 그리고 쫄깃한 곱창으로 손님들 발길 끌어 모으는 곳이 있다. 서울 강서구 화곡동의 대박 난 소 곱창집이다. 이곳 곱창집은 저녁 시간 기준 7시 반부터 8시 반까지 1시간 동안 무려 103명의 손님이 왔다.

2015-06-25 18:24
‘생방송 오늘 저녁’, 500만원으로 시작해 연 매출 12억 곱창집...사장은 45세 여성

‘생방송 오늘 저녁’, 500만원으로 시작해 연 매출 12억 곱창집...사장은 45세 여성 ‘생방송 오늘 저녁’이 12억 매출의 소곱창을 소개했다. 25일 오후 6시 10분 방송된 MBC 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’에서는 ‘2015 부자 되세요’ 코너를 통해 매출 12억원 올리는 소 곱창의 비결을 공개했다. 불판 위 지글지글 풍겨 나오는 고소함과 부드러운...

2015-06-25 18:22
‘생방송 오늘 저녁’, 연 매출 12억 대박 소 곱창집...비결은 육우 거세한 소 곱창?!

서울 강서구 화곡동의 대박 난 소 곱창집이다. 동네 작은 곱창집에서 연 매출 12억을 올릴 수 있는 비결은 17년 전, ‘곱창’이 좋아 장사를 시작했고 다시 태어나도 ‘곱창’ 장사를 하고 싶다는 사장님의 피나는 노력이 덕분이다. 소곱창 사장님은 17년 동안 변함없이 우시장에 가서 직접 재료를 구해온다. 사장님이 사용하는 곱창 부위는 육우 거세한 소의...

2015-06-25 17:31
숯불 곱창창업 20년 전통 원조부산양곱창…또오기 화로양곱창 브랜드 런칭 눈길!!

‘또오기 화로양곱창’(02-3437-8077)은 최고의 알 곱창과 숯불 화로 소 곱창으로 창업의 틈새시장이 될 수 있다. 특히 고가의 숯불화로 양대창 전문점의 맛을 남녀노소 누구나 편안하게 즐길 수 있는 메뉴 구성과 국내산 한우 화로 소곱창 1인분(13,000원)은 타 곱창창업과 또 한번 차별화를 꾀하게 된다. 원조 부산 양곱창 본점의 경우엔 저녁시간대면 줄을 서서 대기하는...

2015-03-27 10:00
전국 테마음식거리 “그곳에 가면 입이 쩍~”

안지랑 곱창 거리로 소곱창이 아닌 돼지 부산물이 제공되는 것이 특징이다. 대구 남구 대명로에 위치한다. 강원 춘천 명동닭갈비거리는 외국인 관광객들이 즐겨 찾는 테마거리다. 1960년대 초 춘천 중앙로 뒷골목에 닭불고기집이 시초가 된 이곳은 드럼통 안에 연탄을 피우고 석쇠를 얹어 양념한 닭고기를 구워 MT온 대학생들에게 폭발적인 인기를 얻었다. 강원 강릉...

2014-09-12 11:30
생생정보통 한우곱창 무한리필, '그곳'에 있다

이날 방송에서는 인천의 맛집 '통큰소곱창'이 소개됐다. 이 곳의 특별 음식은 한우곱창 모둠세트. 이곳에서 한우곱창 모둠세트를 시키면 순댓국과 피자, 떡볶이가 덤이다. 또 대창, 막창, 염통구이, 삼결살 등 다양한 곱창과 고기를 한꺼번에 즐길 수 있다. 한편 17000원 한우소곱창 무한리필 맛집에 대해 네티즌들은 “‘생생정보통’ 17000원 한우곱창 무한리필...

2014-09-02 21:25
‘생생정보통’ 한우곱창 17000원 무한리필 맛집 “사장님! 왜 그러세요?”

이날 ‘생생정보통’에서 소개된 통큰 소곱창은 17000원으로 한우곱창을 무한리필로 제공하는 맛집이다. 이곳을 방문하면 가장 먼저 눈에 띄는 것은 “아끼면 망한다”라면 문구다. 이곳 주인장은 과거 아끼며 살다 실패 경험이 있어 무한리필 맛집을 차리게 됐다는 웃지 못할 사연이 있다. 대창, 막창, 염통구이, 삼결살 등 다양한 곱창과 고기를 한꺼번에 즐길...

2014-09-02 19:48
‘생생정보통’ 17000원 한우소곱창 무한리필 맛집…순댓국은 공짜

이날 ‘생생정보통’에서 소개되는 통큰 소곱창은 17000원으로 한우소곱창을 무한리필로 즐길 수 있는 소문난 맛집이다. 저렴한 비용으로 대창, 막창, 염통구이 등 다양한 곱창을 골고루 맛볼 수 있어 늘 손님들로 인산인해를 이룬다. 얼큰한 순댓국은 서비스로 제공돼 주머니 사정 넉넉지 않은 사람들이나 미식가들에게도 큰 인기를 끌고 있다. 한편 17000원...

2014-09-02 16:37
‘생생정보통’ 1만7000원 무한리필 산더미 소곱창 “정말 남는 게 있나?”

이날 소개된 1만7000원 무한리필 산더미 소곱창 맛집은 당일 도축장에서 잡은 한우만을 제공해 인기를 끌고 있다. 이곳을 방문한 한 고객은 “곱창 냄새가 전혀 나지 않는다”며 칭찬을 아끼지 않았다. 당일 잡은 한우이기 때문이다. 더욱 놀라운 것은 1만7000원에 무한리필로 제공된다는 점이다. 1만7000원만 내면 한우 곱창을 무한으로 즐길 수 있다. 그것도...

2014-06-10 19:43
‘생생정보통’ 13,000원 토평한우소곱창, 비결은 마 가루

이곳은 곱창 맛을 살리기 위해 마 가루를 곱창 위에 뿌렸다. 이날 ‘생생정보통’ 13,000원 토평한우소곱창 맛집은 방송 전부터 화제가 됐다. “‘생생정보통’ 13,000원 토평한우소곱창 맛집, 대체 비결이 뭐지?” “‘생생정보통’ 13,000원 토평한우소곱창 맛집, 꼭 가봐야겠다” “‘생생정보통’ 13,000원 토평한우소곱창 맛집, 어떤 맛일지 궁금하다”...

2014-04-01 19:17
강호동, 미국LA에 소곱창 전문점 오픈

육칠팔은 소곱창 구이 전문점 아가씨 곱창을 미국 LA에 위치한 429㎡(약 130평) 규모의 단독 건물에 미국 1호점을 오픈했다고 밝혔다. 육칠팔은 강호동이 지분을 보유한 것으로 알려져 온 기업이다. ‘아가씨곱창’은 한인 타운 인근에 위치해 한국인 뿐만 아니라 현지인들의 왕래가 잦아, 미국내 브랜드 홍보를 위한 ‘랜드마크’로 적격이다. 철저한 시장 분석을 거쳐...

2013-06-14 14:58
식품업계, 직장인 겨냥 '테이크 인' 바람

대상FNF가 이달 출시한 ‘청정원 소곱창볶음’은 지난 2006년 출시한 ‘매운 양념곱창’의 후속 브랜드로, 엄선된 소곱창만을 사용해 쫄깃한 맛을 살렸다. 특히 국산 마늘로 매콤한 맛을 살리고 갖은 채소와 고추장양념을 더해 곱창 특유의 냄새 없이 집에서 제대로 된 전문식당의 요리를 맛볼 수 있다는 게 회사측 설명이다. 또한 프라이팬에서 볶아주는 것만으로...

2010-03-26 13:21
대상FNF, 청정원 소곱창볶음 출시

회사에 따르면‘청정원 소곱창볶음’은 대상FNF가 지난 2006년 출시한 ‘매운 양념곱창’의 후속 브랜드로, 엄선된 소곱창만을 사용해 쫄깃한 맛을 살렸다. 특히 갖은 채소와 고추장양념을 더해 곱창 특유의 냄새 없이 집에서 제대로 된 전문식당의 요리를 맛볼 수 있다고 회사는 소개했다. 기존의 ‘매운 양념곱창’이 매운맛으로 2,30대 젊은 곱창 마니아의...

2010-03-15 11:25

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