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  • SPC삼립 ‘정통 크림빵’ 변함없는 추억의 맛, 60년간 ‘국민 입맛’ 저격 [장수 K푸드⑤]
    SPC삼립 ‘정통 크림빵’ 변함없는 추억의 맛, 60년간 ‘국민 입맛’ 저격 [장수 K푸드⑤]
    이어 4월에는 크림을 생크림으로 바꾼 베이커리 3종 △정통 생크림빵 △정통크림 미니샌드 △정통크림 붓세를 새롭게 선보였다. 크림을 바꾸면서 빵 또한 각 제품의 특징에 맞게 브리오쉬, 식빵 등으로 바꿔 출시했다. SPC삼립은 이달 6일부터 15일까지 총 10일간 서울 성수동에서 운영한 정통 크림빵 60주년 기념 팝업스토어 ‘크림 아뜰리에’에서 △마라맵고수...
    2024-05-30 05:00
  • 원둣값 치솟아도 커피는 불변?…디저트로 눈 돌린 카페업계
    원둣값 치솟아도 커피는 불변?…디저트로 눈 돌린 카페업계
    이 밖에 여름 시즌을 겨냥한 빙수 2종, 앞서 봄 시즌에는 '생블루베리 요거트 생크림', '복자(복숭아+자두) 요거트 프라페'를 선보여 커피 외 제품군을 계속해서 강화하고 있다. 이디야도 이달 생과일 음료 3종을 출시하고 소비자들이 꾸준히 찾는 RTD(Ready to Drink·즉석음용) 음료 '콤부차'도 기존 2종에서 3종으로 확대했다.
    2024-05-27 18:00
  • 세븐일레븐 “편의점 생크림빵, 얼려서 즐기세요”
    세븐일레븐 “편의점 생크림빵, 얼려서 즐기세요”
    편의점 세븐일레븐이 여름철을 맞아 얼려먹는 생크림빵을 내놓는다. 세븐일레븐은 얼려먹는 소용량 ‘아침미소목장우유 생크림빵’을 출시한다고 22일 밝혔다. 아침미소목장우유 생크림빵은 소용량이 가장 큰 특징이다. 그간 생크림빵을 즐기고 싶었으나 생크림 양이 부담스러웠던 4050세대나 다이어트를 원하는 젊은 세대에 맞게 기존에...
    2024-05-22 09:35
  • 한맥, 생맥으로 대박....두 달만에 20만 잔 팔려
    한맥, 생맥으로 대박....두 달만에 20만 잔 팔려
    맥주 거품의 산소 접촉을 최소화해 최상의 맥주 맛을 보존하면서 마치 생크림 같은 부드러움이 장점이다. 전용잔에 따르면 밀도 높은 거품이 기다릴수록 끊임없이 올라오는 한맥만의 ‘100초 환상거품 리추얼’을 통해 부드러운 목넘김이 극대화돼 최상의 음용 경험을 할 수 있다. 오비맥주 한맥 브랜드 매니저는 “한맥은 우리나라 1등 맥주제조사 오비맥주가 자신 있게...
    2024-05-13 08:53
  • 게임업계, 가정의달 맞이 ‘겜심’ 저격 이벤트 실시
    게임업계, 가정의달 맞이 ‘겜심’ 저격 이벤트 실시
    2일 정기 점검 후부터 16일 정기 점검 전까지 전 서버의 경험치, 아이템 드롭률이 30% 증가한다. 가정의 달 기념 사랑의 케이크 이벤트가 진행되며, 매일 로덱스로 계정당 2개씩 지급되는 달콤한 딸기 생크림을 버프 효과가 있는 아이템으로 교환할 수 있다. ‘라그나로크 제로’는 2일 점검 후부터 6월 5일 점검 전까지 이벤트 페이지에서 라그 마블 이벤트를 진행한다.
    2024-05-05 05:00
  • 팝업스토어·쿠킹클래스까지…어른ㆍ아이 함께 즐기는 어린이날
    팝업스토어·쿠킹클래스까지…어른ㆍ아이 함께 즐기는 어린이날
    1단은 초콜릿 생크림과 마시멜로, 초코 크런치가 2단은 부드러운 바나나 리플잼과 바나나 생크림을 더했다. CJ프레시웨이와 농심은 어린이날 행사를 이미 진행했다. CJ프레시웨이는 2일 강서구 소재 발음 지역아동센터에서 어린이를 대상으로 쿠킹클래스를 열었다. 올해로 세번째인 이번 행사에서는 '사랑 가득 케이크 만들기'를 주제로 어린이들이 직접 케이크를...
    2024-05-04 05:00
  • “뷰티 컨설팅부터 양육 특강까지” 롯데마트, 문화센터 강좌 회원 모집
    “뷰티 컨설팅부터 양육 특강까지” 롯데마트, 문화센터 강좌 회원 모집
    또 이번 여름학기에는 방학을 맞아 롯데마트 문화센터가 단독으로 신규 개설한 ‘자연 스토리 미술 생크림’ 강좌도 운영한다. 생크림이란 ‘생각이 크는 그림 동화’라는 줄임말로, 그림 동화를 이용한 스토리텔링 수업을 진행해 아이들의 호기심을 자극하고 동화 내용에 나오는 자연물을 활용해 미술 창작 활동을 진행하는 강좌다. 대표적으로 알로에를 천연 색소로...
    2024-04-25 06:00
  • ‘갤러리아 고메이494’에 늘어선 줄...백화점 매출 일등공신은 맛집 [가보니]
    ‘갤러리아 고메이494’에 늘어선 줄...백화점 매출 일등공신은 맛집 [가보니]
    프랑스 제과전문학교 출신 셰프가 직접 만드는 것으로 유명한 디저트 전문점 ‘라뚜셩트’ 역시 생크림 딸기 케이크를 구매하려는 손님들로 붐볐다. 한화갤러리아 관계자는 “다른 백화점들과의 차별화를 위해 2030세대들에게 특히 인기가 높은 단독 브랜드 유치를 위해 공들였다”면서 “명품관은 40대 이상의 구매력이 높은 고객이 대부분이라 고객층을...
    2024-04-20 05:30
  • 100초 후 환상적인 거품 맛…‘한맥 엑스트라 크리미생’ [맛보니]
    100초 후 환상적인 거품 맛…‘한맥 엑스트라 크리미생’ [맛보니]
    이번 신제품의 가장 큰 특징은 부드러우면서도 오랜 시간 지속하는 생크림 같은 거품인데, 이를 위한 핵심이 바로 이 생맥주 기계다. 이날 윤정훈 오비맥주 브루마스터는 "한맥 엑스트라 크리미 생이 풍부한 거품을 만드는 원리는 크게 두 가지"라며 "한맥만을 위해 개발한 스페셜 마이크로 크림 탭(생맥주가 나오는 노즐)은 밀도가 높은 거품을 만들고...
    2024-03-26 17:30
  • 롯데백화점 인천점 푸드 에비뉴, 고객 230만명 돌파
    롯데백화점 인천점 푸드 에비뉴, 고객 230만명 돌파
    시그니처 메뉴인 우유 생크림 크림 도넛을 비롯해 인천점만의 특화 메뉴도 개발해 판매할 계획이다. 또 유럽풍의 최고급 베이커리를 지향하는 ‘파리크라상’도 동탄점 이후 두 번째로 약 250종의 빵, 케이크, 음료 등 풀 라인의 메뉴를 갖춘 프리미엄 매장으로 선보인다. 서용석 롯데백화점 인천점장은 “고객이 생각하는 음식과 요리에 대한 가치 변화, 푸드와...
    2024-03-13 06:00
  • 편의점서 만나는 북해도산 우유 ‘생초콜릿’
    편의점서 만나는 북해도산 우유 ‘생초콜릿’
    후와토로리치생초콜릿은 트러플 초콜릿형태로 생크림 함량이 높아 입에 넣는 순간 부드럽게 녹아내리는 식감이 특징이다. 특히, 100% 북해도산 프리미엄 우유를 담은 우유 생크림을 생초콜릿이 감싸고 있어 고소하고 쫀득한 맛이 극대화됐다. 세븐일레븐은 올 한해 글로벌 소싱 경쟁력을 지속 확대해 나갈 예정이다.
    2024-03-11 14:30
  • 乳업계 생존다각화…성인 단백질 음료로 '벌크업' [저출생이 바꾼 소비지형]
    乳업계 생존다각화…성인 단백질 음료로 '벌크업' [저출생이 바꾼 소비지형]
    이 밖에 반려동물 전용 우유인 ‘아이펫밀크’를 비롯해 디저트 ‘우유생크림빵’, ‘크림하프롤’ 등을 신(新)먹거리로 내세우고 있다. 이런 노력에 힘입어 지난해 처음으로 연 매출 2조 원을 넘겼다. 저출생으로 우유 소비가 줄어드는 추세이기 때문에 서울우유의 실적 선방은 더 의미 있다는 평가가 나온다. 업계에서는 최근 MZ 세대들 사이 인기를 끌고 있는...
    2024-03-10 18:05
  • [기고] 고려시대 도넛에 빠진 MZ
    [기고] 고려시대 도넛에 빠진 MZ
    수 세기를 넘어 다시 한번 전성기를 맞이한 개성주악은 시대의 변화에 맞춰 버터, 초콜릿, 생크림, 과일 등을 토핑 삼아 개인의 취향에 맞게 자유로이 변주되고 있다. 최근 연예인을 비롯한 여러 인플루언서들은 자신의 SNS에 다양한 종류의 개성주악 리뷰 영상을 업로드해 큰 인기를 끄는 등 개성주악의 트렌드는 나날이 발전하는 중이다. 본래 개성주악 위에는 견과류가...
    2024-02-24 07:00
  • ‘미래형 점포 전략 통했다’ 홈플러스, 18개월 연속 매출 성장
    ‘미래형 점포 전략 통했다’ 홈플러스, 18개월 연속 매출 성장
    ‘당당시리즈’는 누적 판매량 710만 팩을 돌파했고, ‘이춘삼 짜장라면’과 ‘생크림 폭탄 단팥빵’ 등 히트작이 출시되며 객수 증대를 견인했다. 홈플러스 관계자는 “미래형 점포 전략으로 신선식품과 먹거리 중심의 방향성을 설정해 매진했다”며 “온·오프라인 인프라를 극대화하면서 마트를 찾는 수요를 자극하는 신선식품에 집중한 전략이 효과를 보고...
    2024-02-15 10:20
  • 겨울 시즌 별별 ‘딸기’ 메뉴...“금값이지만 매일 공수 중”
    겨울 시즌 별별 ‘딸기’ 메뉴...“금값이지만 매일 공수 중”
    투썸플레이스는 딸기 음료와 함께 디저트 '생딸기 요거트 생크림 바스켓'을 준비했다. 과일 상자처럼 생긴 포장 박스에 케이크가 들어있는 제품이다. 요거트 생크림과 베리 콤포트를 더하고 생딸기와 블루베리를 토핑으로 올렸다. '딸기의 왕'이라고 불리는 국산 품종 '킹스베리'를 층층이 쌓아 덮은 프리미엄 메뉴 '킹스베리 가든 타르트'로 판매 중이다. 이는...
    2024-02-03 07:00
  • 주인 바뀐 남양, 공격 경영?…유업계 긴장모드
    주인 바뀐 남양, 공격 경영?…유업계 긴장모드
    반려동물 전용 우유인 ‘아이펫밀크’를 비롯해 원유를 넣은 디저트류에 힘을 실어 업계 1위를 지킨다는 전략이다. 디저트 주요 제품으로는 ‘우유생크림빵’, ‘크림하프롤’ 등이 있다. 유업계 관계자는 “남양유업 주인이 한앤코로 바뀌면서 긴장하고 있다”며 “우유 시장이 전반적으로 침체인 상황에서 이번 변화로 인해 업체 간 경쟁이 심화할 것 같다”고 말했다.
    2024-01-31 18:30
  • “푸른 기운 받으세용”…식품가, 새해맞이 ‘청룡 마케팅’ 우르르
    “푸른 기운 받으세용”…식품가, 새해맞이 ‘청룡 마케팅’ 우르르
    더불어 푸른색 용을 표현한 생크림 장식을 올린 '얼 그레이 쉬폰 케이크'와 '블루베리 수플레 케이크' 등 푸드 3종도 출시했다. 던킨은 새해를 기념해 청룡의 붉은 여의주를 형상화한 도넛 3종을 내놨다. '베리 치즈 듀얼필드', '베리베리 츄이스티', '핑크 스트로베리 먼치킨'으로, 라즈베리와 크림치즈 등을 넣었다. 주류 업계에서는 프리미엄 증류주 화요가 '화요53...
    2024-01-06 07:00
  • 디토소비 [미리 보는 유통 10대 키워드]
    디토소비 [미리 보는 유통 10대 키워드]
    CU는 연세우유 생크림빵 시리즈, 이웃집 통통이 약과 쿠키 등의 차별화 상품을 업계 최초로 선보이며 편의점 신상품 트렌드를 이끌어왔다. 압구정로데오의 인기 카페인 ‘이웃집 통통이’와 협업해 출시한 약과 쿠키는 한 달 판매 물량인 10만 개가 출시 후 단 5일 만에 매진됐다. 편의점뿐만 아니라 홈쇼핑 등 여러 유통업체가 디토소비 공략에 나설 것으로...
    2024-01-01 16:05
  • 유통가, 갑진년 맞아 ‘청룡의 기운’ 전한다
    유통가, 갑진년 맞아 ‘청룡의 기운’ 전한다
    스타벅스는 갑진년 새해 첫 번째 음료로 ‘푸른 용 클래식 밀크 티’와 ‘푸른 용 헤이즐넛 라떼’, ‘푸른 용 얼 그레이 쉬폰 케이크’, ‘푸른 용 블루베리 수플레 케이크’ 등을 선보인다. 해당 제품들은 청룡을 푸른색 폼과 생크림으로 장식한 것이 특징이다. 또한 나쁜 일을 막아주고 복을 가져다주는 푸른 용을 모티브로 한 MD 제품도 선보인다.
    2023-12-31 08:00
  • 유통업계, 제철 맞은 ‘딸기 마케팅’ 나선다
    유통업계, 제철 맞은 ‘딸기 마케팅’ 나선다
    올해엔 딸기, 라즈베리, 블루베리 잼과 생크림이 들어간 ‘믹스베리샌드위치’로 함께 출시하며 라인업을 다양화 했다. 딸기 샌드위치는 국내산 딸기 원물과 생크림을 조합해 만들었다. 단짠(달콤하고 짭짤한 맛)을 넘어 상큼, 달콤한 풍미를 흥행 요소로 꼽힌다. 또 포장 디자인에 인기 캐릭터인 파워퍼프걸을 활용해 디자인에도 차별화를 뒀다. 세븐일레븐은...
    2023-12-30 07:00
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