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  • [가보니] “손님 없어 ‘저절로 거리두기’ 되네요”…코로나19가 덮친 여의도 식당가
    [가보니] “손님 없어 ‘저절로 거리두기’ 되네요”…코로나19가 덮친 여의도 식당가
    37년동안 여의도 한 자리에서 생선구이 장사를 해왔다는 사장 B씨는 “우리는 보통 예약제로 운영하는데 코로나 때문에 단체 손님은 안 오고 지인들이랑 1~2명 오는 수준이다”라면서 “하루 매출이 500~600만 원 수준이었는데 지금 200만 원으로 떨어졌다”고 했다. 예약제 위주 해물 전문 음식점을 운영하는 사장 C씨는 브레이크 시간을 평소보다 2시간 일찍 앞당겼다....
    2020-08-23 14:34
  • "전자레인지로 생선 한마리 뚝딱" CJ제일제당, 비비고 생선구이’ 5종으로 확대
    "전자레인지로 생선 한마리 뚝딱" CJ제일제당, 비비고 생선구이’ 5종으로 확대
    CJ제일제당은 비비고 생선구이 2종을 추가로 출시했다고 20일 밝혔다. 출시를 계기로 제품군을 확장해 수산 가정간편식(HMR) 시장 키우기에 나선다는 구상이다. 이번에 선보인 '비비고 생선구이 2종'은 손질과 조리가 간편하다는 점이 특징이다. △‘비비고 임연수구이’는 임연수의 맛과 식감을 그대로 구현했다. 전자레인지, 에어프라이어로 조리할 수 있다....
    2020-08-20 10:12
  • '2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why, 5000원 대구뽈탕 백반 맛집 '대○○○○○○'…"시원한 맛이 일품!"
    '2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why, 5000원 대구뽈탕 백반 맛집 '대○○○○○○'…"시원한 맛이 일품!"
    대구뽈탕은 생선 대구의 대가리에 각종 채소를 넣고 끓인 탕을 말한다. 뽈떼기는 얼굴이나 볼을 가리키는 경상도 방언인데, 대구뽈탕은 대구 대가리를 넣고 끓여 이같이 부르는 경남의 향토음식이다. 맑은 국물에 콩나물, 대파, 무, 미나리 등 각종 채소와 함께 대구 뽈떼기가 들어가 시원한 국물 맛을 자아낸다. 대구 뽈떼기에 붙은 살은 쫄깃하고 건강에도...
    2020-08-19 18:24
  • 동원산업, 프리미엄 수산물 HMR 브랜드 ‘수산명가’ 론칭
    동원산업, 프리미엄 수산물 HMR 브랜드 ‘수산명가’ 론칭
    수산명가 브랜드의 제품은 △훈제연어 스테이크 2종(그릴, 페퍼) △두툼한 생연어회 △가시없는 생선구이 2종(고등어, 참치) △바로 먹는 수산물 2종(데친문어, 자숙소라) △프리미엄 명란으로 구성됐다. 훈제연어 스테이크 2종은 동원산업이 직접 엄선해 가공한 고급 연어를 원목으로 훈제해 풍미가 살아있는 제품이다. 두툼한 생연어회는 한번도 얼리지 않은 신선한...
    2020-08-11 09:06
  • '2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌, 보리굴비정식 맛집 '화○○○'…"중독성 있는 건강한 맛!"
    '2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌, 보리굴비정식 맛집 '화○○○'…"중독성 있는 건강한 맛!"
    18가지 기본 찬이 순식간에 차려지면 녹차물에 밥을 말아서 잘 발라진 보리굴비 살과 함께 먹으면 밥도둑이 따로 없다. 짭조름한데 짜진 않고, 생선 맛이 나는데 비리지 않은 특유의 맛이 먹으면 먹을수록 입맛을 돋운다. '화○○○'의 특별한 맛 이야기는 4일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2020-08-04 18:20
  • 위정현 게임학회장 “게임은 생선…시간 지나면 썩는다”
    위정현 게임학회장 “게임은 생선…시간 지나면 썩는다”
    위정현 한국게임학회장은 29일 “게임은 시간이 지나면 신선도가 떨어지고 성공하기 어렵다”라며 “우리의 생선인 게임이 썩어가고 있다”고 말했다. 위정현 학회장은 이날 국회 의원회관에서 열린 제8차 국회정책토론회에서 중국 게임 판호 전망에 대해 이같이 말했다. 게임이 출시된 이후 중국 시장에 진출하지 못한다면 국내 게임이 가치를 잃어간다는...
    2020-07-29 16:00
  • 홈플러스, ‘불 안 쓰는 간편식’ 기획전…“전자레인지ㆍ에어프라이어로 즐겨요”
    홈플러스, ‘불 안 쓰는 간편식’ 기획전…“전자레인지ㆍ에어프라이어로 즐겨요”
    특히 직화 불고기, 부침개, 생선구이 등 장시간 불 앞에서 조리해야 했던 요리를 간편식으로 만든 상품 매출이 크게는 10배 이상 뛰었다. 이 기간 ‘시그니처 한입 감자전’, ‘시그니처 녹두전’ 매출은 각각 전월 대비 1406%, 1356% 성장했고, ‘시그니처 자이언트 한판 불고기’와 ‘어린이 뽀로로 순살 생선구이도 각각 23%, 39%의 매출신장률을 기록했다....
    2020-07-22 06:00
  • 포비스티앤씨, 어도비&MS 활용한 온라인 무료 세미나 개최
    포비스티앤씨, 어도비&MS 활용한 온라인 무료 세미나 개최
    이번 세미나는 프리 사진, 벡터, 일러스트레이션, 템플릿 및 3D 등 고품질의 다양한 디자인 소스를 활용할 수 있는 어도비 스톡과 클라우드(Cloud) 생선성 보안 강화를 위한 핵심 기술 서비스인 MS365를 바탕으로 눈에 띄는 제안서 작업 방법과 업무협업이 가능한 문서작업 방법 등 실무에 필요한 내용을 다룬다. 어도비가 지난 2015년 새롭게 선보인 어도비...
    2020-07-21 10:09
  • 주호영 “서울시 자체 조사, 고양이에게 생선가게 맡기는 꼴”
    주호영 “서울시 자체 조사, 고양이에게 생선가게 맡기는 꼴”
    주호영 미래통합당 원내대표는 15일 고(故) 박원순 서울시장 성추행 의혹 관련 서울시의 진상규명에 대해 "고양이에게 생선가게를 맡기는 것"이라고 지적했다. 주 원내대표는 이날 의원총회에서 민관합동조사단을 구성해 성추행 의혹 진상을 규명하겠다는 서울시 발표와 관련해 이같이 말하면서 "서울시가 조사 주체가 되면 안 된다"고 밝혔다. 주...
    2020-07-15 16:24
  • 롯데마트, 초복에 민어회 어때요?…"자연산 숙성 민어회 1만6800원"
    롯데마트, 초복에 민어회 어때요?…"자연산 숙성 민어회 1만6800원"
    롯데마트는 최근 프리미엄 보양식에 대한 소비가 활발하게 이뤄지고 있는 만큼 고급 생선인 민어회를 준비했다. 실제로 올 4~5월 롯데마트의 프리미엄 보양식 매출을 보면 장어가 118.4%, 전복이 40.6% 등 높은 신장률을 보이고 있다. 민어는 수요에 비해 공급이 현저히 부족해 여름철 자연산 민어의 경우 가격이 ㎏당 7만~8만 원까지 올라간다. 올해는 코로나19의...
    2020-07-14 06:00
  • [우리말 한 토막] 사시미 아니죠, 생선회!
    아나고 세꼬시도 좀 주고요, 오도리도 몇 마리 잡아 주세요.” 생선회를 좋아해서 한 달에 두세 번은 꼭 횟집을 찾는다. 회를 주문하고 기다리는데, 횟집 입구에서 한 손님이 주문하는 소리가 들린다. 그런데 우리가 일상생활에서 일본어인지 인지하지 못한 채 사용하는 단어들이 많다는 생각이 든다. 횟집 메뉴판을 찬찬히 살펴보니 일본어 표현들도 상당하다. 싱싱한...
    2020-07-13 17:31
  • "10명 중 9명 보양식 먹겠다"…유통업계, 펄펄 끓는 '보양식' 전쟁
    "10명 중 9명 보양식 먹겠다"…유통업계, 펄펄 끓는 '보양식' 전쟁
    신세계백화점은 여름 보양식의 대표 생선인 민어를 한 마리 통째로 즐길 수 있는 ‘민어 통세트’를 신세계백화점 본점과 강남점 수산 코너에서 예약 판매한다. 전라도 산지의 3kg 이상 자연산 민어로 만든 상품이고, 상품 수령일 기준 최소 하루 전까지 예약이 가능하다. 가격은 세트 당 40만 원이다. 마켓컬리도 16일까지 초복 기획전을 진행한다. 생닭과...
    2020-07-09 15:58
  • 김재현 오늘식탁 대표 “주문 4시간만에 제주 산지 활어회 배송...손익분기점 넘어 성장하겠다”
    김재현 오늘식탁 대표 “주문 4시간만에 제주 산지 활어회 배송...손익분기점 넘어 성장하겠다”
    ‘오늘회’를 운영하는 오늘식탁의 김재현 대표는 “창업을 하기 전부터 ‘빠른 배송’, ‘배송시스템’에 대해 관심이 많았다”면서 “그리고 빠른 배송이 이뤄질 때 가장 고객들이 편의를 느낄 수 있는 품목이 신선식품이라는 생각을 했고, 우연한 기회에 ‘생선회’ 유통을 하고 싶어하시는 분을 만나 ‘회’를 창업 아이템으로 정하게 됐다”고 말했다. 수산물...
    2020-07-09 14:21
  • [포토] 신세계백화점 “초복에 민어 한 마리 통째로 즐기세요”
    [포토] 신세계백화점 “초복에 민어 한 마리 통째로 즐기세요”
    신세계백화점은 10일부터 16일까지 여름 보양식의 대표 생선인 민어를 한 마리 통째로 즐길 수 있는 ‘민어 통세트’를 신세계백화점 본점과 강남점 수산코너에서 예약 판매로 선보인다고 8일 밝혔다. 신세계백화점 수산 바이어가 엄선한 이번 보양 세트는 전라도 산지의 3㎏ 이상 자연산 민어로 만든 상품이다. 상품 수령일 기준, 최소 하루 전까지 예약이 가능하고...
    2020-07-08 13:45
  • 쿠쿠, 에어프라이어 첫 출시…“닭 한 마리 통째로, 2.9L 대용량”
    쿠쿠, 에어프라이어 첫 출시…“닭 한 마리 통째로, 2.9L 대용량”
    다이얼 왼편에는 냉동 감자튀김, 스테이크, 닭다리구이, 생선구이 등 에어프라이어로 자주 요리하는 음식의 시간과 온도가 표시된다. 쿠쿠전자 관계자는 “에어프라이어의 인기는 올해도 지속할 것으로 전망된다”며 “기름은 줄이고 식감과 맛은 최상으로 끌어 올리는 이번 에어프라이어로 고객의 집밥을 더욱 건강하게 만들고 집밥 라이프 또한 더욱...
    2020-06-30 10:25
  • 현대그린푸드, 캠핑족 겨냥 프리미엄 밀키트 브랜드 ‘캠밀’ 출시
    현대그린푸드, 캠핑족 겨냥 프리미엄 밀키트 브랜드 ‘캠밀’ 출시
    이번에 선보이는 캠밀 채끝 세트는 마리네이드(고기나 생선을 조리하기 전에 맛을 들이거나 부드럽게 하는 과정)된 ‘소고기 채끝살(500g)’, 마늘소스에 새우를 익힌 스페인식 요리 ‘감바스 알 아히요’, ‘버섯 크림 리소토’를 요리할 수 있는 식재료가 반조리돼 포장된다. 캠밀 돈목살 세트는 소고기 채끝살 대신 돼지고기 목살(500g)이 들어간다. 이와 함께...
    2020-06-29 09:34
  • CJ제일제당 '비비고 생선구이', 수산 HMR 일상식화 이끈다
    CJ제일제당 '비비고 생선구이', 수산 HMR 일상식화 이끈다
    CJ제일제당은 수산 HMR 대표 제품 '비비고 생선구이'가 탄탄한 소비층을 확보하면서 지난해 8월 출시 이후 누적 매출 100억 원을 돌파했다고 29일 밝혔다. 회사 측은 "수산 가정간편식(HMR) 제품이 출시 1년도 되지 않아 월 평균 10억 원 이상 매출을 기록한 것은 업계에서 이례적인 일"이라고 설명했다. 요리를 좋아하지만 손질, 연기, 냄새 등으로 생물 조리에...
    2020-06-29 09:12
  • 긴급재난지원금으로 고기 사먹었다..생산자물가 넉달만 보합
    긴급재난지원금으로 고기 사먹었다..생산자물가 넉달만 보합
    긴급재난지원금으로 고기와 생선을 사먹으면서 돼지고기와 쇠고기, 넙치값이 상승한 때문이다. 사과와 배추값도 저장물량 감소로 급등했다. 반면, 유가하락 여파로 제트유와 벙커C유 등은 급락했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 소비심리가 위축되면서 TV용 액정표시장치(LCD)와 유기발광다이오드(OLED)값도 하락했다. 유가가 급등세로...
    2020-06-23 06:00
  • 문희옥 나이 “고기보다 생선 선호”에 한의사 “몸이 생선 원하는 이유는…”
    문희옥 나이 “고기보다 생선 선호”에 한의사 “몸이 생선 원하는 이유는…”
    문희옥은 이날 방송에서 식단과 건강관리에 대한 고민을 털어놨다. 문희옥은 과거 고기를 자주 먹었지만 요즘 생선을 위주로 식사를 하고 있다고 언급했다. 고기를 먹고 나면 속이 불편하지만 생선을 먹으면 잠도 잘 오고 속이 편하다고 설명했다. 이에 한의사는 “몸이 건강해서 생선을 원하는 것이다”며 “고기가 당긴다면 살이 찌려고 하는거다”고 전했다.
    2020-06-17 20:34
  • 독도 바다에서 오메가-3 성분 다량 함유 해양미세조류 발견…어유 대체 기대
    독도 바다에서 오메가-3 성분 다량 함유 해양미세조류 발견…어유 대체 기대
    오메가-3는 혈중 콜레스테롤을 낮춰 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 되는 성분으로 일반적으로 고등어와 같은 등 푸른 생선에 풍부한 것으로 알려져 있으며 해양미세조류가 생산해 내는 오메가-3를 생선이 먹이사슬을 통해 섭취해 몸에 저장한다. 최근 학계와 산업계에서는 어족자원 감소에 따라 어유(魚油)를 대체해 해양미세조류에서 오메가-3를 생산하기...
    2020-06-10 06:00
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