샘표식품 , 18페이지

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‘샘표 방문’ 이동필 농림축산식품부 장관, “장류 수출로 한국의 맛 알린다”

박진선 샘표 대표 및 조승현 신송식품 대표, 김현승 몽고식품 대표, 최성수 대상 상무, 이종현 사조해표 이사, 채용민 오복식품 영업총괄이사 등 주요 장류 수출 업체 6개사 대표와 오무 한국장류협동조합 이사장, 김중필 농업회사법인 순창장류㈜ 법인장 등 생산자 조합 대표가 참석, 장류 수출 확대를 위한 다양한 의견을 내놓았다. 박진선 대표는 “한국 장류 제품에...

2013-09-04 13:16
샘표식품 국수제품서 ‘금속’ 발견

샘표식품이 유통·판매하는 국수 제품에서 금속조각이 발견됐다. 22일 식품의약품안전처 대전식약청에 따르면 샘표식품이 유통·판매하고 있는 ‘진공에서 반죽하여 더욱 쫄깃한 소면’(유통기한 2015.01.27.)에서 약 0.4㎝ 크기의 금속조각이 발견됐다. 대전식약청은 제조과정 중 반죽을 압연하는 공정에서 주변에 있는 금속 조각이 혼입된 것으로 조사돼 제품을 판매...

2013-08-22 09:32
샘표, 남한산성 누룽지 닭백숙 재료 ‘10만봉’ 판매 돌파

샘표식품은 ‘남한산성 누룽지 닭백숙 재료’가 출시 50일 만에 누적판매 10만봉을 돌파했다고 14일 밝혔다. 남한산성 누룽지 닭백숙 재료에는 백숙용 티백과 누룽지가 함께 들어 있어 진한 국물을 간편하게 우려낼 수 있다. 엄나무, 오가피, 황기, 헛개나무, 감초 등 백숙용 재료와 찹쌀 누룽지 모두 100% 국내산 만을 사용해 식감을 자극한다. 특히 전문 음식점에서 맛...

2013-08-14 10:56
올해 추석 선물세트는 저가형이 대세

11일 식품 업계에 따르면 다음 달 추석 대목을 앞두고 선물세트 구성에 한창이다. 경기 불황의 영향으로 업계는 특히 3만원대 이하의 중저가 선물세트 비중을 늘릴 방침이다. 1만원대 이하의 저가 선물세트를 준비한 업체도 있다. CJ제일제당은 중저가인 2만∼3만원대 상품을 전체 130여 종 선물세트 중 절반이 넘는 69종에 할당했다. 대상은 1만5천∼3만5천원대...

2013-08-11 08:48
CJ제일제당, 적자나는 제품 1000개 없앤다

가공식품 SKU(Stock Keeping Unit, 상품·재고관리를 위한 최소 분류단위)를 내년까지 1000개 가량 축소할 것을 검토 중이다. 이미 카레, 간장, 간편식 제품 일부, 캔막걸리 등의 사업을 접었다. 캔막걸리의 경우 2011년 일본 삿뽀로와 제휴해 진출했지만 인기가 시들해지면서 2년 만에 중단했고, 카레와 간장은 업계 1위 오뚜기와 샘표의 벽을 넘지 못해 손을 뗐다....

2013-07-31 10:45
샘표, 이탈리아서 한국의 장 맛 알려

샘표식품이 이탈리아에서 열린 갈라 디너에 참가해 한국의 전통 ‘장(醬) 문화’와 맛에 대해 알리는 시간을 가졌다고 29일 밝혔다. 샘표는 현지시간으로 지난 26일 이탈리아 사르디니아 지역에 위치한 사포센투 레스토랑에서 열린 갈라 디너에 참가해 현지인들과 언론인들을 대상으로 한국의 전통 장을 소개했다. 이번 행사는 지난 1월에 방한해 쉐라톤 그랜드...

2013-07-29 09:22
[신제품 e맛] 샘표식품, 질러 순수 육포 출시

샘표의 온 가족 영양간식 브랜드 질러에서 화학적 합성첨가물을 전혀 넣지 않은 ‘순수 육포’를 출시했다고 25일 밝혔다. 이번에 선보인 질러 순수육포는 합성 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨(산도조절제), 소르빈산칼륨(합성보존료) 등의 화학적 합성첨가물을 일절 넣지 않아 건강함을 더한 프리미엄 웰빙 육포이다. 콩 발효 맛내기를 포함해 양파와 마늘, 생강, 등...

2013-07-25 08:18
[신제품 e맛] 샘표, 한식양념 4종 출시

샘표식품이 전국 각 지역의 정통 명물요리의 맛을 그대로 재현한 한식양념 4종을 출시했다고 23일 밝혔다. 이번에 새롭게 선보인 한식양념은 ‘옛고구려 맥적구이 양념’, ‘낙원동 돼지갈비찜 양념’, ‘송추계곡 닭볶음탕 양념’, ‘부산자갈치 고등어조림 양념’이다. 옛고구려 맥적구이 양념은 고구려 시대부터 우리 민족이 즐겨먹던 맥적구이의 맛을 그대로...

2013-07-23 08:11
샘표, 한식양념과 함께 하는 캠핑 이벤트 개최

샘표식품은 본격적인 여름 휴가철과 캠핑시즌을 맞이해 다양한 캠핑 이벤트를 진행한다고 18일 밝혔다. ‘대한민국 방방곡곡 맛있는 캠핑’이라는 주제로 열리는 이번 이벤트는 무더위를 피해 여름 휴가를 떠나는 가족에게 새로운 여가문화로 각광받고 있는 캠핑을 통해 맛있고 즐거운 추억을 선사하기 위해 마련됐다. 먼저 캠핑카를 비롯해 캠프파이어, 각종...

2013-07-18 08:24
샘표, 한국교원대와 산학협력 체결

샘표식품 관계자는 “서구화된 입맛으로 패스트푸드에 길들여진 아이들의 식습관 교육의 필요성에 대해 공감대를 함께 하여 산학협력을 체결하게 되었다”며 “건강한 우리 장(醬)을 바탕으로 아이들이 균형 잡힌 성장을 할 수 있도록 전문적이고 체계적인 교육 프로그램을 운영해 나갈 계획이다”고 말했다.

2013-07-05 09:36
2위 육포시장을 잡아라…샘표·동원·대상 육포싸움 3파전

박진선 사장이 종합식품기업으로서 샘표를 표방한 만큼 육포 사업에 거는 기대도 남다르다. 이에 샘표는 지난 2010년에는 충북 영동에 육포 전용공장을 설립하여 위생적이고 안전한 제품 생산을 위해 HACCP(위해요소중점관리) 인증을 받았다. 차별화된 육포의 맛을 위해 ‘저온연육공정’을 도입해 육질을 부드럽게 했다. 소비자들의 다양한 니즈를 충족하기...

2013-07-02 08:02
샘표 질러, 직화육포 출시 2개월만에 누적 판매 10만개 돌파

샘표는 자사 질러에서 선보인 직화육포가 출시 2개월 만에 누적 판매량 10만개를 돌파했다고 1일 밝혔다. 50초 마다 1개씩 팔린 꼴이다. 질러 직화육포는 싱가폴의 육포 브랜드인 비첸향 육포를 생산·공급하는 CHC FOOD와 MOU 체결을 통해 처음 선을 보인 제품이다. 국내에서는 싱가폴, 홍콩 등지의 지역에서 생산된 육포의 반입이 금지되어 있는 가운데 비첸향식 육포를...

2013-07-01 08:43
[기술에서 답을 찾다]샘표, ‘3단계 복합발효 기술’ 맛·냄새 잡았다

중소기업청의 월드클래스 300 선정기업인 샘표는 ‘3단계 복합 발효’ 과정을 통해 원재료의 특성은 살리고 맛은 끌어올리는 방법을 찾았다. 3단계 복합 발효는 누룩, 유산균, 효모를 단계적으로 발효하는 방식을 일컫는다. 누룩발효는 콩 단백질로부터 맛 성분을, 유산균발효는 다양한 유기산 성분을 그리고 효모발효는 향기성분을 각각 만들어 낸다. 3단계 복합 발효...

2013-06-13 10:59
[신제품 e맛]샘표식품, ‘남한산성 누룽지 닭백숙 재료’ 출시

샘표식품은 11일 여름철 대표 보양식인 누룽지 닭백숙을 간편하게 만들 수 있는 ‘남한산성 누룽지 닭백숙 재료’를 출시했다고 밝혔다. 이 제품은 100% 국내산 황기, 오가피, 엄나무, 헛개나무, 마가목, 감초 등 닭백숙 재료를 담은 티백과 햅쌀로 만든 찹쌀 누룽지로 구성됐다. 재료를 일일이 준비하고 끓인 후 건져내야 하는 번거로움 없이 백숙...

2013-06-11 16:12
SK텔레콤, 공장에 새는 에너지 꽉 잡는다

발효식품을 생산하는 샘표의 경우 보일러를 많이 사용하는 만큼 보일러 운영 기반의 솔루션 개발에 중점을 둔다. 먼저 에너지 효율이 높은 보일러 시스템을 새롭게 도입하고, 각 공정별 온도, 압력, 가스량, 전력량 등 각종 에너지 사용 관련 데이터를 실시간으로 분석, 최적의 효율성을 구현한다는 개념이다. 화학업체인 코스모화학에는 필수 장비인 냉동기를...

2013-06-04 15:04
박진선 샘표 대표, 국제한식조리학교생들에게 한식 세계화 특강

박진선 샘표 대표는 지난 29일 국제한식조리학교에서 ‘한식 세계화를 위한 셰프의 역할’이라는 주제로 특강을 진행했다. 박 대표는 이날 “요리의 맛을 결정하는 세 가지 요소로 재료와 그 재료를 다루는 사람의 기술, 장류와 같은 소스가 중요하다”며“셰프들이 맛있고 새로운 요리를 만들기 위해서는 예술가와 같은 상상력과 창의력이 필요하다. 한식이 세계화되기...

2013-05-30 09:22
산단공, 국내·외 언론기자 대상 ‘첨단 바이오 웰빙투어’ 개최

투어 참여자들은 바이오코스메틱 대표 벤처기업인 ‘파이온텍’, ‘샘표식품’이 새롭게 마련한 발효전문연구소, ‘신풍제약’의 세파계항생제 전용공장 등 대표 바이오 기업을 차례로 방문하게 된다. 한편 오송생명과학단지는 바이오산업을 집단육성하여 국가경쟁력을 강화하고자 ‘97년 9월 국가산업단지로 지정되었으며, 의약품 및 화장품, 의료기기, 건강식품 등...

2013-05-28 09:16
국내 기업 CEO 평균나이, 58세로 높아졌다

2%(1.2%포인트 증가), 1970년대 이후 5.4%(0.3%포인트 증가), 1930년대 이전 3.3%(전년 동일) 순으로 나타났다. 전체적으로 1960년대 이후 젊은 CEO가 조금씩 늘어나는 양상이다. 한편 가장 나이가 많은 CEO는 1922년생인 신격호 롯데그룹 총괄회장, 박승복 샘표식품 회장이 뽑혔다. 최연소는 1982년생 류기성 경동제약 대표이사로 나타났다.

2013-05-21 11:48
'밀어내기 파문' 남양유업 비정규직 비율 가장 높아

'하이포크'를 유통하는 축산기업 팜스코(13.6%), 웅진식품(13.2%), 롯데제과(11%), 샘표식품(10.2%) 등도 비정규직 비율이 10%를 넘었다. 오리온(8.7%), 동아원(6.2%), 크라운제과(5.5%) 등도 비정규직 비율이 높은 편에 속했다. 반면 오뚜기, 삼립식품, 빙그레, 해태제과, 삼양제넥스, 삼양식품 등 6개 기업은 비정규직을 한 명도 고용하지 않은 것으로 나타났다....

2013-05-16 21:45
샘표, 베이징대에서 한국 식문화 특강

샘표는 오는 17일 중국 베이징대에서 한국 식문화 특강을 개최한다고 16일 밝혔다. 베이징대 만수루에서 열리는 이번 특강은 베이징대 한국어학과 주최로 마련된 ′한국을 인식하다′라는 문화강좌의 일환으로 마련된 것으로, 샘표 식문화연구소 지미원 이홍란 원장이 강연에 나선다. 샘표는 이 자리에서‘한국의 매운 맛’이라는 주제로 베이징대 학생들이 고추장을...

2013-05-16 15:53

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