빵집, 2페이지 - 이투데이

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정보석, 빵집 운영 중단 후 재정비…“그동안 성원에 감사”

배우 정보석이 2021년부터 아들과 함께 운영하던 빵집 운영을 잠시 중단한다. 정보석은 6일 서울 성북구 성북동에서 운영 중이던 빵집을 잠정 휴업한다며 빵집 앞에서 찍은 사진을 공유했다. 공개된 사진 속 빵집 입구에는 ‘리모델링 및 재정비를 위해 3월 3일까지만 영업하게 됐다. 그동안 성원에 감사드린다’는 문구가 적혀 있다. 정보석은 또한 사진과 함께 “더...

2024-03-07 16:53
'개점 4주년' 갤러리아 광교...4번째 생일 맞아 '더드림데이' 행사

서울 성수동 줄 서는 빵집 '밀도'와 콜라보한 4주년 기념 식빵과 갤러리아 시그니처 보냉백을 구매 고객 대상으로 한정수량 증정한다. 14~17일 상품권 증정 행사와 추가 할인, 10개월 무이자 할부 등 최대 14% 할인 혜택을 제공한다. 영수증 지참 시 추첨을 통해 매일 한 명씩 당첨되는 도어락 금괴 증정 행사도 참여할 수 있다. 한화갤러리아 관계자는...

2024-02-28 13:32
‘표심 잡기용’ 규제 탓에…프랜차이즈 노심초사

앞서 동네 빵집을 보호하기 위해 2013년부터 시행한 대기업 베이커리 브랜드 출점 규제가 대표 사례다. 이 규제는 시장의 자율 경쟁을 막는 장치로 작동하면서 이미 자리를 잡은 SPC ‘파리바게뜨’가 독주하는 결과를 냈다. 이후 신규 매장 출점이 사실상 제한된 업계 2위 ‘뚜레쥬르’는 파리바게뜨와의 격차를 좁히지 못해 제자리 걸음이다. 3위 ‘크라운베이커리’는...

2024-02-18 18:00
신세계백화점 강남점, 국내외 유명 디저트 ‘스위트 파크’에 모았다

스위트 파크는 해외에서만 맛볼 수 있던 유명 디저트부터 전통 한과와 노포 빵집 등 ‘K-디저트’까지 한데 모은 곳이다. 약 5300㎡(1600평) 공간에 43개 브랜드가 들어선다. 지난해 국내 최초 단일 점포 기준 거래액 3조 원을 돌파한 강남점은 2009년 이후 15년 만의 식품관 리뉴얼을 진행 중이다. 스위트 파크는 그 첫 번째 구역으로, 이를 시작으로 강남점은 와인 전문관과...

2024-02-15 06:00
[이투데이 말투데이] 조이불강(釣而不綱)/택스마겟돈

☆ 유머 / 지고는 못 사는 여인 부인 둘이 자기 집 강아지가 더 똑똑하다고 자랑했다. “우리 강아지는 빵집 가서 갓 구운 빵을 사 와요”라자 듣고 있던 다른 부인이 “알고 있어요”라고 했다. 깜짝 놀란 부인이 “그걸 어떻게 아셨어요?”라고 묻자 그녀의 대답. “우리 강아지가 얘기해주던 걸요.” 채집/정리:조성권 국민대 경영대학원 객원교수, 멋있는 삶 연구소장

2024-02-08 05:00
중처법 유예 협의 불발…중소기업계 “현장 끝까지 외면, 미비점 보완해야”

제조업·건설업은 물론 음식점, 빵집 등 동네 식당 역시 상시 근로자가 5인 이상이면 적용된다. 정부는 새롭게 중처법을 적용받는 사업장의 규모를 83만7000곳으로 추산하고 있다. 종사자는 약 800만 명이다. 그러나 업계에선 법 적용 대상인데도 준비할 여력이 없어 사실상 손을 놓거나, 자신이 법 적용 대상인지 최근에야 인지한 경우가 적지 않다. 추문갑...

2024-02-01 17:23
중대재해법 시행에 자영업자들 혼란 여전..."직원 수 줄여야 하나"

중대재해법에 취약한 제조업·건설업은 물론 음식점, 빵집 등 동네 식당 역시 상시 근로자가 5인 이상이라면 중대재해처벌법이 적용된다. 고용노동부는 새롭게 중대재해처벌법을 적용받는 사업장의 규모를 83만7000곳으로 추산했다. 종사자는 약 800만 명이다. 물론 재해가 발생했다고 해서 모든 사업주가 처벌로 이어지는 것은 아니다. 고용노동부에 따르면 안전...

2024-01-28 17:23
윤재옥, 중대재해법 유예 무산에 "野, 800만 근로자 생계 위기 빠뜨려"

윤 원내대표는 "중소기업도 준비가 충분히 이뤄지지 못했지만, 식당·찜질방·카페·빵집 등 동네 상권의 근로자 5인 이상 자영업자 상당수는 심지어 법 적용 대상인지조차도 모르고 있다"며 "성실한 사업자들이 졸지에 범죄자가 되는 민생 현장의 비극을 민주당은 원하는 것인가"라고 지적했다. 이어 "현장 준비가 돼 있지 않은데 업주를...

2024-01-26 10:04
중처법 전면시행 사흘 앞…중소기업계, 정치권 찾아 호소

오영주 중소벤처기업부 장관, 이정식 고용노동부 장관, 박성우 국토교통부 장관 등 중대재해법과 밀접한 정책 및 업종을 다루는 소관 부처 장관들은 정부서울청사에서 브리핑을 열고 “중대재해 처벌 등에 관한 법률 확대 적용이 이제 단 3일 남았다”며 “제대로 준비가 되지 않은 상황에서 법이 확대 시행되면 상시 근로자가 5명 이상인 동네 음식점이나 빵집 사장님도...

2024-01-24 15:55
“손님 몰릴 때는 500명 대기”…지난해 웨이팅 맛집 1위는 어디?

이효정 창업자의 취향을 담은 공간 분위기도 빵집이 유명해지는 데 한 몫 했다. 미디어를 타고 빵집이 유명해지자 어느새 대기가 500여 명에 육박하며 베이글 오픈런 열풍이 불자 잠실, 도산, 제주 등 전국으로 매장이 확산됐다. ‘런던 베이글 뮤지엄’에 이어 2위는 이재모 피자, 3위는 노티드, 4위는 자매국수, 5위는 블루보틀 여의도점이 차지했다. 웨이팅 건수...

2024-01-18 10:50
롯데백화점 “마녀배달부 키키 만나러 잠실 롯데몰로 오세요”

팝업 공간에는 마녀배달부 키키에 등장하는 빵집과 서울시 마포구 연남동에 있는 코리코 카페 외관을 재현한 포토존을 설치했다. 곳곳에 주인공 키키를 비롯해 등장 캐릭터들의 일러스트로 매장을 장식했다. 또한, 이번 팝업 스토어 개장을 기념해 ‘퐁당 오 쇼콜라’, ‘솜사탕 라떼’ 등 코리코 카페의 인기 메뉴를 엄선해 판매하고, ‘새장 지지 푸딩’, ‘키키의...

2024-01-17 06:00
중대재해처벌법 전면 시행 열흘 앞…中企 전전긍긍, 장관도 국회 압박

오영주 장관은 "중대재해법 적용이 확대되면, 종사자가 5명 이상인 개인사업주인 동네 음식점이나 빵집 사장님도 대상이 된다"며 "대표가 영업, 생산, 총무 등 1인 다(多)역을 하는 50인 미만 기업들은 전문 인력과 예산이 부족해법 대응 준비가 되지 않은 사업장이 너무 많기에 중대재해법으로 기업 대표가 구속되는 등의 상황에 처하면 심대한 타격을...

2024-01-15 16:04
[푸드득] '런베뮤'가 작정하고 만든 소금빵, 원조와 다른 이유

큰 인기와 함께 가격도 치솟고 있는데요. 소금빵 원조인 일본에 비해 많게는 5배까지 비쌉니다. 일본의 한 바닷가 근처 빵집에서 탄생해 한국으로 건너와 다양하게 변주된 소금빵에 대해 음식평론가 이용재 님과 재미있는 썰을 풀어보겠습니다. '음식에 대한 재미있는 썰'을 풀어주는 푸드득에서 확인해 보세요.

2024-01-10 17:56
“강남 같은데?” 리뉴얼 효과 만점, 롯데백화점 인천 푸드에비뉴[가보니]

한은정 씨는 “서울에 가지 않아도 유명한 음식점이나 빵집을 만날 수 있어서 자주 올 것 같다”며 팝업 매장으로 들어선 ‘하츠베이커리’를 양손 가득 들고 즐거워했다. 푸드에비뉴에서 특히 주목할 점은 ‘테이블링 서비스’다. 고객이 직접 음식을 가져오고 반납하는 일반 푸드코드와 달리, 푸드에비뉴에서는 매장에서 받은 동그란 ‘알림벨’을 식탁의 특정...

2023-12-18 18:45
유명 빵집, 맛있는 비결?…"삼성전자 비스포크 맞춤숙성실"

제일기획은 전국 대세 빵집과 협업한 '삼성전자 비스포크 빵지순례' 캠페인을 펼친다고 30일 밝혔다. 제일기획이 진행하는 이번 캠페인은 서울에서 가장 오래된 베이커리인 '태극당', 한국 제빵 업계의 사관학교로 꼽히는 '나폴레옹과자점', 한국관광공사가 선정한 전국 3대 베이커리 중 하나인 '근대골목 단팥빵' 등 대한민국을 대표하는 베이커리들이 함께한다....

2023-11-30 09:01
성탄절에 美 빵덕후 줄세운 뚜레쥬르…가맹점 수익도 ‘빵빵’[K푸드 미국 성공 방정식⑦(끝)]

400여종 품목 갖춘 독보적 빵집 프랜차이즈 성탄절, 핼러윈, 어머니의 날 등 ‘한정 케이크’ 인기 “미국은 주로 마트에서 빵을 구매하고 전문 베이커리가 많지 않아요. 뚜레쥬르엔 기존 베이커리와 비교불가할 정도로 수많은 종류의 빵이 있어서 자주 찾아요.” CJ푸드빌의 베이커리 프랜차이즈 ‘뚜레쥬르’에 대한 미국 현지 소비자 반응은 이처럼 호평...

2023-11-29 05:00
성수동 붕어빵 맛집 ‘붕어유랑단’, 롯데百 15개점 돈다

롯데백화점에 붕어빵집이 들어온다. 롯데백화점은 서울 성수동 붕어빵 맛집으로 유명한 ‘붕어유랑단’과 손잡고 내달 1일부터 12월 7일까지 전국 15개 점포에서 팝업 스토어를 운영한다고 29일 밝혔다. 붕어유랑단은 기본 단팥 맛은 물론, 젊은 고객층을 저격한 이색 맛까지 다양한 메뉴를 선보인다. 15개 점포에서 공통적으로 단팥 붕어빵과 슈크림 붕어빵을...

2023-10-29 09:23
"음식과 인생을 연결"…삼성전자, '비스포크 숙성책방' 캠페인 실시

이번 캠페인에는 △가수 양희은 힐링 보이스로 김장하는 날의 에피스드 등을 읊어주는 오디오북 △소설가 정세랑의 과일 숙성 키워드의 판타지 소설 △만화가 미깡의 저녁 시간에 끼니를 대체할 수 있는 고기 안주 만화 △인플루언서 마포농수산쎈타의 흔하지 않아 따라하고 싶은 김치 라면 레시피 △유명 빵집과 협업 레시피를 소개하는 빵지순례까지 다양한...

2023-10-23 11:50
[포토] 한살림, 동네빵집과 함께 '우리밀' 알려요

한살림소비자생활협동조합연합회가 23일 인천 연수구 동네빵집 '밀집'에서 전국 54개 동네빵집이 참여한 '동네빵집✕한살림 우리밀위크'행사를 홍보하고 있다. 행사에 참여한 동네빵집은 31일까지 한살림 유기농 우리 밀가루로 한정판 메뉴를 만들어 판매한다. 사진제공=한살림

2023-10-23 10:47
‘쁘띠몽쉘 제주 돌카롱’ 출시 2주 만에 완판

첫 시작은 인기 도넛 브랜드 ‘노티드(Knotted)’, 두 번째는 서울에서 가장 오래된 빵집인 ‘태극당’과 함께 했다. 롯데웰푸드는 관계자는 “향후 지역 유명 맛집의 제품들과 지속적인 컬래버를 통해 ‘몽슐랭 로드’ 프로젝트를 진행할 예정”이라며 “색다른 콘셉트의 ‘몽쉘’로 소비자에게 즐거움을 전달할 계획”이라고 말했다.

2023-10-13 10:19

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