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  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집, 파주에서 즐기는 빵빵한 피크닉? '꼬○○○'… 대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집, 파주에서 즐기는 빵빵한 피크닉? '꼬○○○'… 대박 비결은?
    감성적인 인테리어가 돋보이는 테마카페로 숙련된 바리스타의 음료와 박종근 베이커리장의 빵을 만날 수 있다. 가격은 탕종식빵 5000원, 다쿠아즈식빵 6000원, 먹물리조또 7000원 등이다. 파주에서 즐기는 빵빵한 피크닉? 편 '꼬○○○'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-06-08 16:47
  • 인건비 부담ㆍ대면 걱정 'NO'…카페도 식당도 무인화 바람
    인건비 부담ㆍ대면 걱정 'NO'…카페도 식당도 무인화 바람
    무인카페의 원조격인 ‘비트’는 로봇 바리스타로 음료 70여종을 제조한다. 올초 비트는 100호점을 넘어서며 무인화 열풍을 입증했다. 프랜차이즈 커피전문점 ‘커피에반하다’도 최근 서울 강남구 삼성동에 로봇 바리스타와 키오스크로 24시간 무인 운영되는 ‘스마트카페’ 삼성점을 오픈하고 가맹점 확대에 나선다. 띠아모커피가 운영하는 무인카페 ‘어타’는...
    2021-06-08 15:43
  • [보니보니] 로봇이 커피를 내린다? 로봇 바리스타 카페 가보니
    [보니보니] 로봇이 커피를 내린다? 로봇 바리스타 카페 가보니
    로봇 바리스타가 만들어 준 커피 한 잔 어떠세요? 인공지능이 당신의 취향을 파악해 완벽한 솜씨로 내린 커피는 항상 같은 맛, 같은 품질로 제공됩니다. 미래에나 있을 법한 일 같다고요? 이제 서빙 로봇이 음식을 나르고, 로봇 바텐더가 칵테일을 만드는 가게를 찾는 것은 어려운 일이 아닙니다. 로봇과 인공지능 등 기술이 푸드산업에까지 영향을 미치면서 '푸드테크'가...
    2021-06-02 17:42
  • [증권가 온기를 높이는 커피 이야기]② 여의도엔 ‘고요한 카페’가 있다
    [증권가 온기를 높이는 커피 이야기]② 여의도엔 ‘고요한 카페’가 있다
    최근 ESG 경영을 실천하려는 움직임이 잇따르면서 장애인 바리스타 카페가 증권가의 고용 상생 모델로도 주목받는 분위기입니다. 이투데이는 이들이 만든 ‘커피 한 잔’의 의미를 함께 들여다봅니다. 동여의도와 서여의도 사이, 이곳에 '고요한 카페'가 있다. 서울 여의도에 위치한 이지스자산운용은 2019년 8월부터 청각장애인 바리스타가 근무하는 사내카페를...
    2021-06-02 14:45
  • [증권가 온기를 높이는 커피 이야기]① 여의도에 ‘곰 청년’이 온다
    [증권가 온기를 높이는 커피 이야기]① 여의도에 ‘곰 청년’이 온다
    최근 ESG 경영을 실천하려는 움직임이 잇따르면서 장애인 바리스타 카페가 증권가의 고용 상생 모델로도 주목받는 분위기입니다. 이투데이는 이들이 만든 ‘커피 한 잔’의 의미를 함께 들여다봅니다. 78g, 79g, 80g 낮 12시 50분 서울 여의도 NH투자증권 사내 카페. 분주한 카페 한편에선 한 청년이 한 숟가락씩 레몬청을 용기에 담는 데 푹 빠져 있었다. 전자저울 눈금이...
    2021-06-02 14:44
  • [사회공헌] SPC그룹, ‘행복한 베이커리&카페’로 장애인 일자리 창출 앞장
    [사회공헌] SPC그룹, ‘행복한 베이커리&카페’로 장애인 일자리 창출 앞장
    이처럼 기업과 지자체, NGO가 협력해 각자 재능을 투자하는 새로운 사회공헌 모델인 ‘행복한 베이커리&카페’는 현재 26명의 장애인 바리스타를 고용해 운영 중이다. 아울러 SPC그룹은 2012년 4월부터 경기도 고양시 장애인 보호시설 ‘애덕의집’과 함께 장애인 제빵기술교육 전문교육장 ‘SPC&Soul 행복한베이커리교실’을 열고 장애인 고용창출을 위한...
    2021-05-24 05:00
  • “매장엔 ‘e몬’ㆍ배달은 ‘다람이’” 이마트24, 캐릭터로 친근함 더한다
    “매장엔 ‘e몬’ㆍ배달은 ‘다람이’” 이마트24, 캐릭터로 친근함 더한다
    이마트24의 커피 캐릭터인 ‘커피니’는 바리스타의 모습을 하고 있으며, 리더십이 뛰어나 e몬들을 이끈다. 와인 캐릭터 ‘와이니’는 ‘콧대 높은 완벽주의자 소믈리에’로 설정했으며, 꼼꼼한 성격의 택배 캐릭터 ‘택이’, 깔끔하고 예민한 성격의 세탁 캐릭터 ‘뽀송이’등이 있다. 그 외에도, 재빠른 배달 캐릭터 ‘다람이’, 도시락 캐릭터 ‘도몬이’...
    2021-05-12 08:29
  • [기자수첩] '역주행' 꿈꾸며 '존버'하는 이들에게
    [기자수첩] '역주행' 꿈꾸며 '존버'하는 이들에게
    멤버들은 바리스타 자격증을 따거나 역사 공부를 하는 등 새로운 길을 적극적으로 찾았다. SG워너비도 마찬가지다. 이들 역시 그룹 활동이 이어지지 않는 시기일지라도 언제나 음악과 무대를 떠나지 않았다. 그리고 뮤지컬, 작곡 등 다양한 음악 형태로 팬들과 소통했다. 우리 사회가, 그리고 청년들이 '존버'에 '가즈아' 정신을 더했으면 한다. 단순히 '존버=역주행...
    2021-05-12 06:00
  • 맥주와 외식이 만났다…맥주박피자부터 커피맥주까지
    맥주와 외식이 만났다…맥주박피자부터 커피맥주까지
    수제맥주 프랜차이즈 생활맥주는 경기도 가평에 위치한 크래머리 브루어리와 협업한 신제품 ‘바리스타우트’를 내놨다. 이 제품은 커피가 들어간 맥주로 갓 내린 진한 커피의 향과 쌉싸름한 초콜릿 풍미를 즐길 수 있는 스타우트 맥주다. 알코올 도수는 6%이며, 부드러운 목 넘김으로 음용성을 더했다. 현재 전국 200여 개 매장 중 40여 곳에서 판매하고 있다. 맥주...
    2021-05-10 13:40
  • “국산맥주 10개 중 1개는 수제맥주”…편의점, 수제맥주 공세 높인다
    “국산맥주 10개 중 1개는 수제맥주”…편의점, 수제맥주 공세 높인다
    지난해에는 우리나라 1위 커피바리스타와 협업한 수제 흑맥주 ‘비어리카노’도 선보였다. 이마트24는 어반래빗과 제주맥주, 핸드앤몰트, 빅웨이브 등 국내·외 수제맥주 20여종 판매 중이다. 최근에는 내 수제맥주 제조 업체 ‘플레이그라운드 브루어리’의 ‘젠틀맨라거’, ‘조커 골든 페일에일’ 등 수제맥주 2종 판매를 시작했다. 플레이그라운드...
    2021-05-05 10:38
  • "삼성 키오스크에 반하다" 삼성전자, '커피에 반하다'와 스마트 카페 구현
    "삼성 키오스크에 반하다" 삼성전자, '커피에 반하다'와 스마트 카페 구현
    NFC(Near Field Communication), 와이파이(Wi-Fi) 등이 탑재된 제품으로 별도 PC 없이도 운영이 가능한 제품이다. 스마트 카페 방문객들은 삼성 키오스크를 통해 메뉴를 주문하고 커피에 반하다가 자체 개발한 바리스타 로봇이 제조한 음료를 제공받을 수 있으며, 점주는 매장 원격 관리뿐 아니라 판매 데이터 기반 수요 예측과 재고 관리를 효율적으로 할 수 있다.
    2021-05-03 11:00
  • 공동주택 관리 최우수 단지에 수원광교 ‘오드카운티’ 선정
    공동주택 관리 최우수 단지에 수원광교 ‘오드카운티’ 선정
    우미린풀하우스는 지자체 마을공동체 활성화 사업의 일환으로 입주민 23명이 바리스타 자격을 획득해 이 중 4명이 입주민 카페에서 근무한다. 경비원·미화원 인권 존중을 관리규약에 반영하고 갑질 근절 캠페인 등 근로자 상생 프로그램을 전개했다. 보라매파크빌은 어린이들의 안전한 환경을 위해 기존 지상 주차장을 자발적으로 폐쇄하면서도 택배·이사·공사...
    2021-04-30 10:51
  • 두산 '에스프레소 로봇' 본격 운영 시작
    두산 '에스프레소 로봇' 본격 운영 시작
    바리스 에스프레소는 현장의 바리스타와 협업할 수 있도록 기획된 로봇이다. 회전형 레일 시스템이 설치돼 돌아가는 레일 위에 빈 잔을 올려두면 로봇이 빈 잔에 에스프레소 샷을 추출해 다시금 레일에 올려 바리스타에게 전달할 수 있다. 바리스 에스프레소는 에스프레소를 섬세하게 추출할 수 있는 정밀한 수행 능력을 갖추고 있다. 단순히 에스프레소 샷을...
    2021-04-30 10:27
  • 롯데백화점, 베이커리 ‘여섯시오븐’ 잠실점 업그레이드 재오픈
    롯데백화점, 베이커리 ‘여섯시오븐’ 잠실점 업그레이드 재오픈
    ‘여섯시오븐 잠실점’은 MZ세대의 입맛을 겨냥해 개발한 ‘올리브 바게트’, ‘크렌베리 살구 바게트’ 등 10여종의 신제품과 함께 국가대표 바리스타 박승규 대표의 ‘벙커 컴퍼니’의 원두를 사용한 커피 메뉴도 함께 선보인다. 소화가 잘 되는 천연발효빵을 만들어 고객들에게 건강한 식문화 경험을 제공할 전문 셰프를 발굴하고 매장 운영을 지원하는 등 상생의...
    2021-04-30 08:53
  • KT “푸드테크, 물류 등 서비스 로봇 확대할 것”
    KT “푸드테크, 물류 등 서비스 로봇 확대할 것”
    아울러 방역, 소독, 바리스타 등 틈새시장을 공략해 사업 규모를 지속 확대해 나갈 계획이다. 이번 행사는 로봇 분야의 유망 스타트업들이 글로벌 동향과 사업 기회를 모색하는 자리가 됐다. UCLA 데니스 홍 교수는 미국 최대 통신사업자인 버라이즌이 스위스의 5G 로봇 스타트업을 인수한 것에 대해 “앞으로 로봇은 5G와 같은 통신 네트워크를 통해 생활 속으로...
    2021-04-27 09:18
  • 매일유업은 이호창, 11번가는 쿨제이와 손잡았다…왜?
    매일유업은 이호창, 11번가는 쿨제이와 손잡았다…왜?
    25일 업계에 따르면 매일유업은 최근 자사 컵커피 브랜드 '바리스타룰스'를 홍보하기 위해 이호창 김갑생할머니김 미래전략실 전략본부장과 손을 잡았다. 재벌 3세인 이 본부장은 유튜브 채널 '빵송국'에 출연하고 있는 개그맨 이창호의 '부캐'다. 영상에서 매일유업 공장을 찾은 이 본부장은 바리스타룰스 제품 2종을 맛보며 "깔끔하고 부드럽고"라며...
    2021-04-25 11:11
  • 이지스자산운용, 장애여성 바리스타 꿈 위해 인력개발센터와 ‘맞손’
    이지스자산운용, 장애여성 바리스타 꿈 위해 인력개발센터와 ‘맞손’
    서울시 장애여성인력개발센터와 장애여성 직업 훈련 및 취업 지원 상호협력바리스타 현장실습 기회 제공…사내카페 바리스타 채용도 연계 이지스자산운용이 서울시 장애여성인력개발센터와 손잡고 장애여성의 바리스타 꿈을 지원한다. 회사가 직접 운영하는 사내카페를 통해 현장실습 기회를 제공하고 사내 바리스타 채용과도 연계할 계획이다. 이지스자산운용과...
    2021-04-23 10:27
  • [종합] 삼성·LG, 혁신 IT제품 맞대결…‘월드IT쇼 2021’ 참가
    [종합] 삼성·LG, 혁신 IT제품 맞대결…‘월드IT쇼 2021’ 참가
    LG 클로이 카페에서는 LG 클로이 바리스타봇이 핸드드립 커피를 만든다. 이 로봇은 숙련된 바리스타가 커피를 만드는 동작을 그대로 재연한다. 로봇이라 많은 양의 커피를 내릴 때도 매 동작을 같은 속도와 순서로 반복하기 때문에 항상 일정한 맛과 향의 커피를 제공할 수 있는 것이 장점이다. LG 클로이 살균봇은 UV-C(Ultraviolet-C) 램프를 이용해 세균을...
    2021-04-21 10:32
  • LG전자, ‘월드IT쇼 2021’ 참가…혁신 제품 소개
    LG전자, ‘월드IT쇼 2021’ 참가…혁신 제품 소개
    LG 클로이 카페에서는 LG 클로이 바리스타봇이 핸드드립 커피를 만든다. 이 로봇은 숙련된 바리스타가 커피를 만드는 동작을 그대로 재연한다. 로봇이라 많은 양의 커피를 내릴 때도 매 동작을 같은 속도와 순서로 반복하기 때문에 항상 일정한 맛과 향의 커피를 제공할 수 있는 것이 장점이다. LG 클로이 살균봇은 UV-C(Ultraviolet-C) 램프를 이용해 세균을...
    2021-04-21 10:05
  • 롯데건설, 장애인 바리스타 카페 운영
    롯데건설, 장애인 바리스타 카페 운영
    롯데건설은 서울 강동구 둔촌주공 아파트 건설현장에서 장애인 바리스타 카페를 열어 운영하고 있다고 20일 밝혔다. 롯데건설은 지난해 8월 장애인 표준사업장 ‘향기내는 사람들’과의 협업으로 건설현장 내 장애인 바리스타 카페를 오픈했다. 중증장애인의 신규 직무 발굴로 장애인 고용의 새로운 모델을 제시했다는 평가가 나왔다. 카페는 오전 8시부터 오후...
    2021-04-20 11:13
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