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  • 홈플러스 '즉시배송', 소용량 제품 매출 껑충 [유통 PR]
    홈플러스 '즉시배송', 소용량 제품 매출 껑충 [유통 PR]
    품목별로 살펴보면 축산(114%), 김치·반찬류(111%), 수산(85%), 채소(55%), 밀키트(46%), 건식(45%) 등의 순이었다. 구체적으로 간편하게 조리 가능한 돌돌구이 샤브 차돌양지(300g)와 CJ 비비고 고등어 구이(60g) 매출이 전년 동기 대비 각각 666%, 170% 증가했다. 채소는 한끼 신선 깻잎(봉)이 100%, 지금한끼 부추(봉)가 96% 올랐다. 같은 기간 홈플러스 시그니처 홈밀...
    2024-03-26 16:05
  • 위니아 김치냉장고 딤채, 브랜드파워 25년 연속 1위
    위니아 김치냉장고 딤채, 브랜드파워 25년 연속 1위
    채소, 과일, 밀키트 등을 편리하게 보관할 수 있는 무빙 ‘고메트레이’와 다양한 음료 및 주류 등을 편리하게 수납 가능한 ‘고메포켓’ 구조로 구성돼 있다. 고메 팬트리와 함께 원터치 올인원(All-in-One) 모드인 ‘고메보관 모드’도 새롭게 적용됐다. 고메보관를 사용하면 김치뿐만 아니라 채소, 과일, 밀키트, 계란, 육류, 생선 등의 다양한 식재료를 한꺼번에...
    2024-03-26 07:42
  • 하이트진로, 농식품 벤처기업 ‘팜조아’ 지분 투자
    하이트진로, 농식품 벤처기업 ‘팜조아’ 지분 투자
    개별 급속 냉동(IQF : Individual Quick Frozen) 특허 등 냉동 채소와 밀키트 패키지의 핵심 공정 기술을 보유하고 있다. 직영 농장 운영과 산지 계약 농가 비중 확대로 가격 경쟁력을 확보하고, 제 2공장 설립으로 대량 생산 체계도 갖추고 있으며, 미국, 홍콩 등 해외 수출도 활발히 진행 중이다. 하이트진로는 1인 가구 및 맞벌이 가구의 증가로 가정 간편식 시장...
    2024-03-12 09:23
  • 두나무앤파트너스, B2B 멘탈 헬스케어 스타트업 ‘유쾌한프로젝트’에 투자
    두나무앤파트너스, B2B 멘탈 헬스케어 스타트업 ‘유쾌한프로젝트’에 투자
    유쾌한프로젝트를 창업한 홍주열 대표는 2015년 밀키트 스타트업 ‘테이스티나인’을 창업하고, 2022년 프레시지와의 M&A 당시 밀키트 업계 유일 흑자전환 및 매출 800억 원에 달하는 기업으로 성장을 이끌었다. 두나무앤파트너스는 테이스티나인의 첫 기관 투자자였다. 홍주열 유쾌한프로젝트 대표는 “기업에 최적화된 프로그램과 전문 상담사 매칭으로...
    2024-03-11 14:52
  • ‘에이블리도 밤양갱’, 푸드 거래액 2.5배 증가
    ‘에이블리도 밤양갱’, 푸드 거래액 2.5배 증가
    에이블리 푸드관은 과자·쿠키, 간편식·밀키트, 그릭요거트·아이스크림 등으로 구성해 2022년 10월 론칭했다. 2월 에이블리 푸드 거래액은 전년 동기 대비 150%가량 증가했다. 지난해 200여 개에 달했던 입점 브랜드 수는 현재 500개로 150%(2.5배) 늘었으며, 주문자 수도 140% (2.4배) 급증했다. 가장 큰 성장세를 보인 카테고리는 ‘식단관리·샐러드’다. 식단관리...
    2024-03-07 08:55
  • CJ프레시웨이, 밀솔루션 전문브랜드 ‘이츠웰 레딧’ 론칭
    CJ프레시웨이, 밀솔루션 전문브랜드 ‘이츠웰 레딧’ 론칭
    이런 가운데 밀솔루션 전문브랜드 ‘이츠웰 레딧’을 론칭하며 전처리 식자재, 각종 소스류, 육가공품, 패티, 튀김류 등을 포함해 밀키트 상품과 간편조리형 레디밀(Ready Meal)까지 다양한 카테고리의 상품을 선보일 예정이다. 이츠웰 레딧 상품은 CJ프레시웨이만의 차별화된 솔루션을 바탕으로 소속 셰프 및 영양사 레시피와 고객 데이터를 결합해 신상품을 개발하고...
    2024-03-06 09:22
  • 햄·치즈·우유에 순대까지…신세계푸드 “대안식은 피할 수 없는 대세”
    햄·치즈·우유에 순대까지…신세계푸드 “대안식은 피할 수 없는 대세”
    제품은 6개월간 공동 연구를 거쳤으며 신세계푸드가 개발한 식물성 순대와 순대실록의 170시간 숙성 비법 레시피를 접목해 냉동 밀키트 '유아왓유잇 식물성 순대볶음'으로 출시했다. 제품에 사용한 순대는 대두단백, 당면, 양배추, 당근, 양파, 마늘 등 식물성 원료만 썼다. 신세계푸드는 앞으로도 대안식품에 대한 연구를 지속해 시장을 주도한다는 포부다....
    2024-03-05 18:28
  • 법정관리 위니아, 딤채 생산 4개월 만에 정상화…"M&A 투자 유치 청신호"
    법정관리 위니아, 딤채 생산 4개월 만에 정상화…"M&A 투자 유치 청신호"
    채소, 과일, 밀키트 등을 편리하게 보관할 수 있는 무빙 ‘고메트레이’ 와 다양한 음료 및 주류 등을 편리하게 수납 가능한 ‘고메포켓’ 구조로 구성돼 있다. 김혁표 위니아 법률상 관리인 대표이사는 “이번 스탠드형 김치냉장고에 이어 뚜껑형 김치냉장고의 본격적인 생산은 경영정상화의 일환인 M&A 투자자 유치에 청신호가 켜질것”이라며 “김치냉장고...
    2024-02-28 13:27
  • SPC, 우리 농산물로 청년 식사 지원 ‘청춘식탁’ 운영
    SPC, 우리 농산물로 청년 식사 지원 ‘청춘식탁’ 운영
    먼저, 높은 식비 부담으로 끼니를 거르거나 균형 잡힌 식사를 하기 어려운 청년들을 위해 우리 농산물로 이뤄진 꾸러미와 밀키트를 지원하고 청년공간 이음에서 농산물을 무료로 제공받을 수 있는 공간을 운영한다. 또 요리교실 등의 사회활동 프로그램을 기획해 사회적으로 교류가 부족한 청년들이 자연스럽게 또래와 어울리는 자리를 만들어 제공할 예정이다....
    2024-02-28 09:26
  • 이마트 피코크, 스타셰프가 만든 밀키트 1만원대 판매
    이마트 피코크, 스타셰프가 만든 밀키트 1만원대 판매
    이번엔 일식 전문 정호영 셰프가 운영해 젊은 층을 중심으로 인기가 많은 연희동의 ‘카덴’과 손잡고 인기 메뉴 2종을 밀키트로 출시한다. 2월 17일 출시된 신제품 2종은 카덴의 비법을 그대로 담은 나가사키 짬뽕탕과 마제우동이다. ‘피코크 카덴 나가사키 짬뽕탕’은 진한 사골 육수에 새우, 백합조개 등 시원한 해물이 더해져 술안주로 제격인 국물 요리다....
    2024-02-25 06:00
  • "인덕션이 알아서 불 조절한다"…삼성전자 '비스포크 인피니트 라인' 인덕션 출시
    "인덕션이 알아서 불 조절한다"…삼성전자 '비스포크 인피니트 라인' 인덕션 출시
    '스마트싱스(SmartThings)'와 연동하면 △국, 탕, 찌개는 물론 무쇠 주물을 활용한 전문 메뉴까지 최적의 화력과 시간으로 자동 설정해 주는 '자동 맞춤 요리' △밀키트·간편식의 바코드를 스캔하면 조리값을 설정하는 '스캔쿡' 등 다양한 솔루션으로 식사 준비가 더욱 간편해진다. 비스포크 인덕션 인피니트 라인은 사용 편의성에도 혁신을 더했다. 팬 소음을...
    2024-02-22 11:00
  • 캐나다 삼겹살·브라질 닭고기 국산 둔갑…원산지 속인 245곳 입건
    캐나다 삼겹살·브라질 닭고기 국산 둔갑…원산지 속인 245곳 입건
    #경기 남양주의 B 식품제조업체는 브라질산 닭고기를 사용해 찜닭 밀키트를 제조해 납품했다. 이 과정에서 닭고기의 원산지는 국내산으로 속였다. 위반 물량은 510㎏, 위반금액은 1600만 원어치로 형사입건됐다. 설 명절을 맞아 실시한 원산지 단속에서 원산지를 거짓으로 표시하거나 아예 표시하지 않은 업체들이 무더기로 적발됐다. 국립농산물품질관리원은...
    2024-02-15 11:00
  • 홈플러스, 설 연휴 즐길 이색 간편식 선봬
    홈플러스, 설 연휴 즐길 이색 간편식 선봬
    또한 마라탕, 마라샹궈 간편식 매출은 142% 상승했고, 짬뽕순두부 밀키트는 2022년 같은 기간 대비 매출이 92% 증가했다. 이에 홈플러스는 14일까지 ‘달콤하고 부드러운 소갈비찜(700g)’은 1만990원에, ‘시그니처홈밀 궁중갈비찜(700g)’은 9990원에 할인 판매하고, 2개 이상 구매 시 추가 10% 할인 혜택을 제공한다. 마이홈플러스 멤버십 회원을 대상으로 시그니처...
    2024-02-08 07:11
  • 홈플러스 메가푸드마켓 2주년, 식품 매출 30% 성장
    홈플러스 메가푸드마켓 2주년, 식품 매출 30% 성장
    의정부점 베이커리 몽블랑제 55%, 강동점 델리 푸드 투 고 195%, 성서점 간편식·밀키트 다이닝 스트리트 120%, 강서점 과일·축산 40%, 간석점 주류 더 와인 셀러 26%, 방학점 라면 박물관 40% 등이 대표적인 성과다. 홈플러스 메가푸드마켓은 식품 카테고리에서의 우위를 점했을 뿐 아니라 오프라인 마트에 대한 고객의 시선에도 긍정적인 영향을 끼쳤다. 온라인 쇼핑의...
    2024-02-01 09:36
  • 한국사회투자, 지난해 15개 스타트업에 27억 원 투자…“ESG 스타트업 투자 강화할 것”
    한국사회투자, 지난해 15개 스타트업에 27억 원 투자…“ESG 스타트업 투자 강화할 것”
    이유식 밀키트 서비스를 제공하는 ‘이너프유’ 등이 있다. 한국사회투자는 지난해 한국구제협력단(코이카), 한국농업기술진흥원, 현대오토에버, IBK기업은행 등 다양한 파트너사와 함께 액셀러레이팅과 ESG 컨설팅 등 지원사업도 활발히 진행했다. 공기업과 스타트업 등 조직의 ESG 경영을 지원하는 사업 영역도 강화했다. 한국사회투자만의 자체적인 스타트업...
    2024-01-31 10:14
  • ‘3조 소스 시장 겨냥’ CJ프레시웨이, B2B 소스 유통 확대
    ‘3조 소스 시장 겨냥’ CJ프레시웨이, B2B 소스 유통 확대
    CJ프레시웨이가 급식장에 유통하는 대용량 밀키트(약 30인분) 중 스테디셀러로 손꼽히는 △로제 치즈쏙 옹볶이 △바질 크림 츄볶이 △마라 크림 파스타 키트는 급식 소비자의 입맛을 사로잡은 소스 구성품이 재주문률을 높이는 공신 역할을 톡톡히 하고 있다. 외식 경로에서는 프랜차이즈 전용 소스 성장세가 돋보였다. 전년 대비 매출이 48% 늘었다. 치킨용 양념 소스...
    2024-01-31 09:01
  • 위니아, 롯데하이마트와 '설맞이' 딤채 할인 시행
    위니아, 롯데하이마트와 '설맞이' 딤채 할인 시행
    채소, 과일, 밀키트 등을 편리하게 보관할 수 있는 무빙 고메트레이와 다양한 음료 및 주류 등을 편리하게 수납 가능한 고메포켓 구조로 구성돼 있다. 위니아 관계자는 "앞으로도 다양한 프로모션을 통해 고객에게 양질의 제품과 서비스를 제공해 기업회생절차를 조속히 마무리하고 경영정상화에 힘쓸 예정"이라며 "신속한 M&A를 진행해...
    2024-01-31 08:01
  • 홈플러스, ‘먹탠딩족’ 확산에 초간단 식품 온라인 매출 20배 증가
    홈플러스, ‘먹탠딩족’ 확산에 초간단 식품 온라인 매출 20배 증가
    같은 기간 컵 시리얼은 무려 480% 뛰었고 직화 밀키트는 40% 성장했다. 직화 밀키트는 캠핑뿐 아니라 자취생 식사, 파티용으로도 손색없는 제품으로 유명세를 타고 있다. 씻을 필요 없이 10~20분간 끓이면 간편하게 즐길 수 있는 꼬치 어묵류 인기도 급상승하면서 상품 수는 전년비 2배 이상 늘고 매출은 2030% 뛴 20배가 됐다. 연령대별로는 2030 고객부터 5060...
    2024-01-30 14:36
  • 11번가, HMR 전문관 간편밥상 오픈
    11번가, HMR 전문관 간편밥상 오픈
    5분 만에 식사 준비를 끝낼 수 있는 즉석조리식품부터 손질된 식재료와 레시피로 취향에 맞춰 조리해 먹을 수 있는 밀키트까지, 든든한 한끼 식사, 식사 대용식, 디저트 등 모든 종류의 간편식 상품을 만나볼 수 있다. 간편밥상은 현재 국물요리, 분식·튀김, 즉석밥·면, 구이·볶음·찜, 빵·디저트, 기타 간편식 6개 카테고리에서 560여 종의 상품을 선보이고 있다....
    2024-01-30 09:44
  • [포토] 홈플러스 “직화 밀키트, 대용량으로 즐기세요”
    [포토] 홈플러스 “직화 밀키트, 대용량으로 즐기세요”
    홈플러스가 31일까지 ‘대용량 직화 밀키트’ 기획전을 진행한다고 29일 밝혔다. 홈플러스는 4인 용량의 해썹(HACCP) 인증을 통과한 대용량 직화 밀키트 4종을 출시했다. 직화 용기에 소스와 물을 넣고 끓이기만 하면 돼 간편하게 즐길 수 있다. 마이홈플러스 멤버십 회원일 경우 대용량 직화 밀키트 4종을 최대 9000원 할인가에 만나볼 수 있다. 이에...
    2024-01-29 11:26
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