미식경험, 11페이지

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'미쉐린가이드 서울 2019'에 새로 이름 올린 '뉴 스타' 5곳은 어디?

미쉐린코리아는 "조 셰프는 수년간 쌓은 경험과 연구에서 비롯된 자신의 지식을 젊은 셰프에게 전수하는 동시에 전통적인 풍미를 현대적인 감성으로 해석해낸다"고 평가했다. 아울러 한식 레스토랑인 이종국 104는 셰프의 이름 석 자를 레스토랑 이름으로 내세운 곳이다. 한식에 대한 셰프의 사랑과 자부심은 요리뿐만 아니라 서울 성북구 성북동에...

2018-10-18 13:55
'미슐랭(미쉐린) 가이드 서울 2019' 레스토랑은 어디? 가온·라연 '3년 연속 3스타★'

모수, 무오키, 이종국 104, 한식공간, 스테이 5곳은 올해 해로 1스타 레스토랑 대열에 합류했다. 그웬달 뿔레넥 미쉐린가이드 인터내셔널 디렉터는 선정 기준에 대해 "여행자들은 목적이 어떻든 가진 예산과 별개로 매우 흥분되고 가성비 좋은 미식 경험을 찾는다"며 "미쉐린 조사관도 평가 시 이런 점을 가장 먼저 떠올린다"고 설명했다.

2018-10-18 13:54
8퍼센트, 대출-투자 연결로 ‘신 관계형 금융’ 모델 구축

중소·벤처·소상공인의 업종, 경험, 현금 흐름, 현장 방문을 통해 얻은 연성 정보를 종합하고, 이를 바탕으로 상환 능력을 판단한 후 대출 가부 결정을 하는 것을 의미한다. 이는 기업의 비계량정보를 평가해 자금 지원에 나선다는 측면에서 대표적인 생산적 금융에 속한다. 국내 P2P금융을 선도하고 있는 8퍼센트는 P2P대출을 통해 관계형 금융의 진화를 도모하고...

2018-09-20 08:29
[벤처돌직구] 이미리 문토 대표 “회사와 함께 압축적으로 성장하는 경험이 소중해”

‘미식이란 무엇인가’, ‘맛이란 무엇인가’, ‘유럽 음식 문화의 특징’ 같은 것을 이야기 나눈다. 쿠킹 클래스를 대관해서 하고 16명이 4인 1조씩 조를 짜서 요리한다. 그 밖에는 새로 시작한 경제, 경영 모임을 추천하고 싶다. 경제지 기자들이 리더로 참여하는 모임도 있는데 좋은 분들과 일하게 돼 큰 기대를 걸고 있다.” - 문토를 운영하면서 보람을 느끼는...

2018-09-14 10:12
[이시각 연예스포츠 핫뉴스] 구하라 소화불량 수면장애 치료·'라디오스타' 임채무 두리랜드·박정아 임신·한동근 음주운전 등

박정아는 드라마 '오 나의 귀신님', '화려한 유혹', '내 남자의 비밀' 등을 통해 다양한 연기 경험을 쌓았으며, 일본 인기 드라마 '고독한 미식가' 시즌7에도 특별 출연하는 등 한류에서 주목하는 배우로 성장했다. 2016년에는 '올슉업'을 통해 뮤지컬 무대에도 데뷔했으며, '영웅'에 이어 다시 한 번 '올슉업'에 발탁되는 등 뮤지컬 배우로서의 실력도 인정받았다. 배우...

2018-09-06 07:07
박정아, 결혼 2년 만에 임신…내년 봄 출산 예정 "따뜻한 시선으로 축복해 주세요!"

박정아는 드라마 '오 나의 귀신님', '화려한 유혹', '내 남자의 비밀' 등을 통해 다양한 연기 경험을 쌓았으며, 일본 인기 드라마 '고독한 미식가' 시즌7에도 특별 출연하는 등 한류에서 주목하는 배우로 성장했다. 2016년에는 '올슉업'을 통해 뮤지컬 무대에도 데뷔했으며, '영웅'에 이어 다시 한 번 '올슉업'에 발탁되는 등 뮤지컬 배우로서의 실력도 인정받았다....

2018-09-05 14:37
라두 체르니아 JW메리어트 서울 총지배인 “차원다른 럭셔리 서비스 느껴보세요”

"고객의 사소한 경험 하나가 호텔 전체의 럭셔리한 분위기를 오감으로 느끼는 시작점이라고 생각합니다.” 8개월간 리노베이션을 끝마친 JW 메리어트 서울의 라두 체르니아(Radu Cernia·사진) 총지배인은 호텔의 고유 가치를 이같이 강조했다. 서울 강남구 반포동에 위치한 JW 메리어트 서울은 2000년 개관 이후 처음으로 17년 만에 리노베이션에 돌입해 지난달 20일...

2018-09-04 10:30
“집토끼 지켜라”...이통사, 멤버십 혜택 강화

테이블 2018은 T멤버십 고객을 초청해 특별한 미식(美食) 경험을 선물하는 프로그램이다. 올해는 T멤버십 고객 3만명과 동반 1인까지, 총 6만 명을 초청해 역대 최대 규모로 진행한다. 이 프로그램은 T멤버십 등급에 상관없이 응모할 수 있으며 지난 2014년부터 2017년 상반기까지 총 4만3000명의 고객이 참여했다. SK텔레콤은 올해 식당 선정과정에 고객 선호도...

2018-09-03 10:15
신세계백화점 강남점, 면세점·특급호텔 시너지… 외국인 매출 30%↑

럭셔리를 경험할 수 있는 호텔로 20일 새단장 오픈했다. 펜트하우스 2개와 스위트룸 32개를 포함해 총 379개로 이뤄진 JW 메리어트 서울의 객실은 쾌적하고 편안한 휴식에 초점을 맞췄고, 레스토랑, 카페, 바(Bar)는 세계적인 셰프들과 와인 디렉터, 와인 소믈리에, 티 마스터, 업계 최고의 식음 전문가들이 컨설팅 작업에 참여하며 품격 있는 미식 공간으로 변신했다....

2018-08-23 06:59
현대그린푸드, HMR 연화식 판매 나서

김해곤 현대그린푸드 전략기획실장(상무)은 “치아가 약한 노년층은 물론, 교정 중인 유아동이나 임플란트 치료를 하고 있는 중장년층 등 딱딱한 고형물의 섭취가 어려운 이들이 ‘미식의 즐거움’을 경험할 수 있도록 돕는 것이 그리팅 소프트의 목표”라며 “케어푸드 제품 출시를 발판으로 B2C 식품제조사업을 지속적으로 강화해 나갈 계획”이라고 말했다.

2018-08-22 09:00
커피 프랜차이즈, "그때 그 맛ㆍ그 상품... 경험을 팝니다"

해외 여행에서의 미식 경험도 실질적인 구매로 이어진다. 서울 연남동에 위치한 베트남 콩카페는 7월 31일 오픈한 이래 문전성시를 이루고 있다. 각종 온라인에서 소비자들은 “베트남에서 먹어본 그 맛”, “베트남 여행을 다녀왔다면 모르는 사람이 없는 콩카페” 등의 반응을 보였다. 점포는 1980년대 베트남의 모습을 모티브로 했으며 현지 바리스타가 2주간...

2018-08-21 10:30
JW 메리어트 서울, 오늘 리뉴얼 후 재오픈

각 업장별로 차별화된 메뉴와 서비스에, 호텔 셰프들과 식음 전문가들이 고객과 가까이에서 함께 소통하고 교류하며 더욱 풍성한 미식 경험을 제공할 수 있도록 오픈 키친과 라이브 스테이션 등을 강화했다. 최고급 그릴 요리와 다양한 와인을 제공하는 ‘더 마고 그릴(The Margaux Grill)’은 유럽식 비밀 정원을 연상시키는 이색적인 공간으로 디자인되었다....

2018-08-20 09:19
KB증권, 제3기 ‘KB청춘스타’출범…온·오프 마케팅 참여

등을 경험했다. 이번에 출범한 3기는 전국의 온라인 마케팅 역량을 보유한 32명의 대학생으로 구성됐다. 오는 11월까지 약 3개월 동안 활동을 펼칠 예정이다. 특히 인터넷방송 플랫폼을 활용한 온라인 투자설명회 ‘비대면 투자미식회 the Live’ 및 ‘대학생 모의투자대회’ 등 온·오프라인 프로모션 기획단계부터참여할 계획이다. 또 원활한 서포터즈...

2018-08-06 09:41
[하응백의 해산물 기행 5.임자도 민어] 차진 부레 한 점에 소주 한 잔…老시인의 ‘詩魚’가 되다

서울에도 민어 전문점이 꽤 있고, 목포에도 미식가들 사이에서는 알아주는 민어집이 있다. 하지만 그래도 민어를 제대로 먹으려면 임자도로 가야 한다. 임자도는 20세기 초에는 500여 척의 민어배가 몰려 민어 파시(波市)가 섰던 곳이다. 지금은 그 옛 명성에 비할 바는 아니지만 그래도 민어 하면 임자도다. 임자도로 민어 먹으러 가자는 제안에 문인팀 6명이...

2018-07-27 13:11
레스케이프 호텔 19일 오픈 "신세계 첫 독자 브랜드로서 새로움 선보일 것"

경험을 제공하기 위해 전 세계 트렌디한 파트너들과의 협업으로 운영될 예정이다. 6층에 마련된 메인 중식당 ‘팔레드 신’에서는 홍콩 최고의 모던 차이니즈 레스토랑 ‘모트 32’의 노하우와 철학을 담은 메뉴들을 만나볼 수 있다. 26층에 위치한 컨템포러리 레스토랑 ‘라망 시크레’는 세계적인 레스토랑과 지속적으로 교류하며 그들의 노하우를 반영한 ‘미식...

2018-07-17 13:35
신세계면세점, 18일 강남점 오픈... "글로벌 관광 허브 중심으로 거듭날 것"

또한 신세계 센트럴시티를 대한민국 문화와 일상을 대표하는 ‘매력 코리아 관광 단지’로 만들고, 센트럴시티가 위치한 서초 ㆍ강남 일대를 쇼핑ㆍ미식ㆍ예술ㆍ의료의 새로운 관광 집합지로 완성할 방침이다. 신세계 센트럴시티는 지난 2년간 강남 1번 상권을 목표로 식음 시설, 2030 패션, 문화 시설 등 다양한 차별화 된 콘텐츠를 투입해 현재 하루 100만 명의...

2018-07-16 07:45
노보텔 앰배서더 동대문, “호텔 곳곳 ICT 기술 접목… 동대문 랜드마크 기대”

고객의 미식 경험을 책임질 올데이 다이닝 뷔페 레스토랑 ‘푸드 익스체인지’는 대한민국 명장 출신 공석길 셰프가 이끌며 엄선된 전 세계의 음식을 선보일 예정이다. 아코르앰배서더코리아 빈센트 르레이 부사장은 “전세계 500번째 노보텔이자 노보텔 최초 호텔 & 레지던스 브랜드를 이곳 서울에서 유치할 수 있게돼 자랑스럽게 생각한다”며 “성숙기에...

2018-07-03 12:35
정용진, 호텔 도전…신세계, 명동에 부티크 호텔 '레스케이프' 선보여

이어 “시간이 흘러도 변하지 않는 레스케이프 호텔만의 멋과 감성을 유지하면서도 콘텐츠 측면에서는 트렌드에 걸맞는 이벤트와 프로모션을 기획해 클래식하지만 트렌디한 독보적인 부티크 호텔을 만들고자 한다”며 “서울의 특별한 부티크 호텔을 경험하려는 해외 고객은 물론 미식의 즐거움과 달콤한 일탈을 향휴하고자 하는 로컬 고객들을 위한...

2018-06-26 14:01
[올 댓 트립] 뉴질랜드 퀸스타운, 무더위 식히는 짜릿한 액티비티의 천국

만약 이보다 더한 극한의 스릴을 경험하고 싶다면 퀸스타운에서 약 45분 거리에 위치한 네비스 계곡에서 134m의 높이에서 뛰어내리는 네비스 번지와 지상 160m 높이에서 약 300m의 곡선 궤적을 그리며 125㎞의 속도로 계곡 사이를 오가는 네비스 스윙(Nevis Swing)에 도전하면 된다. ◇자전거 타며 와인과 미식 즐기는 ‘퀸스타운 트레일’ = 퀸스타운 트레일에서는 그림...

2018-06-22 10:16
신세계조선호텔 독자브랜드 '레스케이프', 김범수 초대 총지배인 선임

신세계 그룹에서의 다양한 브랜딩 경험을 토대로 신세계조선호텔의 첫 번째 독자 브랜드 부티크 호텔인 레스케이프 호텔의 운영을 총괄하게 됐다. 특히 김 총지배인은 2004년부터 약 14년여 간 미식 블로그 '팻투바하'를 운영한 것으로 알려져 있다. 블로그를 통해 전세계의 맛집은 물론 여행, 호텔, 패션 등 다양한 라이프스타일에 대한 포스팅을 게재하며...

2018-06-22 08:17

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