미슐랭에서 별 세개를 받아 이름을 알린 곳입니다.
아베가 회동 메뉴로 스시를 택한 건 미국의 농산물 관세 정책 때문이었습니다. 오바마는 관세를 낮춰 미국 농산물 수출을 늘리겠다는 뜻을 갖고 있습니다. 반대로 아베는 선거 때 농산물 시장 보호를 공약으로 내걸었죠. 아베 입장에서는 스테이크를 먹는 게 불편했습니다. 그래서 아베는 대화의 주제가 농산물 개방으로...
미슐랭 그린 가이드 재팬에서 최고의 평가를 받은 곳으로, 소란한 마음을 다스리는 1월 여행지로 걸맞다. 연못, 정자 등 싱그러운 녹색이 자아내는 자연의 아름다움과 절제된 인공미의 조화가 돋보인다.
고라쿠엔에서 바라보는 풍경이 특히 아름다운 오카야마성도 이어지는 코스다. ‘금빛 까마귀 성’이란 별칭을 가진 오카야마성은 내부 엘리베이터도 설치돼...
삼성 셰프컬렉션은 제품 기획과 개발 과정에서부터 미슐랭 스타 셰프들의 노하우를 반영했다. 수납 공간을 효율화하고 냉장 기술을 발전시켜 가전의 품격을 높였다. 제품 라인업을 지속적으로 확장한 결과 론칭 이후 1년6개월 만에 3만여 대라는 기록적인 판매 수치를 달성한 바 있다.
삼성전자는 증가하고 있는 슈퍼 프리미엄 가전에 대한 한국 소비자들의 니즈를...
미국과 유럽에서 활동 중인 해외 최정상 미슐랭 스타 셰프 7명으로 구성된 클럽 드 셰프는 삼성 슈퍼 프리미엄 가전 셰프컬렉션 개발에 참여해 제품의 완성도를 높이는데 기여했으며, 주요 행사에서 쿠킹 쇼를 통해 직접 제품을 설명하고 시연하는 등 새로운 식문화 전파를 위한 활발한 활동을 하고 있다.
삼성전자는 증가하고 있는 슈퍼 프리미엄 가전에 대한 한국...
국내 최초로 선보이는 ‘위고에빅토르’는 미슐랭 3스타 레스토랑의 총괄 셰프 출신인 ‘위그 푸제’가 선보이는 브랜드다. ‘포숑’은 기존의 베이커리가 아닌 프랑스에서와 같은 프리미엄 디저트 카페로 새롭게 탈바꿈했다. 또한, 내년 중에는 마카롱 전문 브랜드 ‘피에르에르메’, 초콜릿 전문 브랜드 ‘라메종뒤쇼콜라’도 선보일 계획이다.
이번 새단장을...
체카토 셰프는 이탈리아에 위치한 미슐랭 스타 레스토랑을 거쳐 주한 이탈리아 대사관 공식 셰프를 역임하는 등 화려한 경력의 소유자로, 특히, 이번 캠페인에서는 특별히 준비한 이탈리아식 저녁 만찬 코스를 선보일 예정이며, 가격은 41만 5000원부터(2인 기준, 세금, 봉사료 포함).
마지막으로 더 플라자 LL층에 위치한 부티크 플라워 브랜드 ‘지스텀’...
특히 얍에는 한국의 미슐랭 가이드로 불리는 ‘블루리본 서베이’에서 추천하는 3800여 곳의 맛집 정보들이 있다.
배달 서비스 이외에도 얍에 탑재될 간편결제 ‘페이나우’로 미리 앱에서 주문과 결제를 마치면 매장에서 줄 서서 기다리지 않고 바로 상품을 받을 수 있다.
양사는 사업 제휴를 시작으로 서비스 연동 및 시스템 구축을 진행, 내년 상반기부터...
또 이번 후원 기념행사를 위해 삼성 ‘클럽드셰프’의 멤버로 미국을 대표하는 미슐랭 스타 셰프들인 다니엘 블뤼와 크리스토퍼 코스토우가 삼성전자의 최고급 주방가전 셰프컬렉션을 이용한 특별한 요리를 선보여 큰 호응을 얻었다.
삼성전자는 앞으로 피셔 하우스와의 파트너십을 통해 텍사스주 오스틴과 달라스, 캘리포니아주 팔로 알토,워싱턴 D.C....
흰 송로버섯 코스를 선보이는 이탈리(EATALY) 이흥주 총괄 셰프는 이탈리아 피에몬테 알바지역의 ‘프리오카 레스토랑’ 셰프 출신으로 미슐랭 획득평가에 참여했던 경력이 있다.
이외에도 현대백화점 판교점은 행사 기간 중 한정판 메뉴 외에도 검은 송로버섯 등 고급 식자재를 특별한정 판매하고 구매 고객대상으로 이탈리안 아메리카노를 증정하는 등 이벤트를...
롯데호텔서울 신관 1층에 위치한 페닌슐라에서는 11월 5일부터 10일까지 미슐랭 2스타 셰프 마르코 사코(Marco Sacco)를 초청해 특별 프로모션을 진행한다.
이탈리아 북부 피에몬테 베르바노쿠시오오솔라 출신인 마르코 사코 셰프가 대를 이어 2대째 운영 중인 피꼴로 라구(Piccolo Lago)는 2004년 미슐랭 1스타를 획득한 데 이어, 2007년에 미슐랭 2스타...
홍콩 미슐랭 스타 레스토랑의 노하우를 담은 ‘허니 차슈 타르트’는 돼지 목살 바비큐와 홍콩식 특제 허니 소스의 절묘한 조화가 일품이다. 통전복을 아낌 없이 사용하여 깊은 풍미를 느낄 수 있는 전복 타르트도 함께 준비된다. 허니 차슈 타르트는 개당 3000원, 세트(4개 기준) 1만원, 전복 타르트는 개당 3500원, 세트(4개 기준) 1만 3000원이다. 롯데호텔의 인기...
이번 행사는 SK텔레콤이 최근 요리와 맛집에 대한 높은 사회적 관심을 반영해 T멤버십 고객에게 특별한 요리를 선물한다는 취지로 마련됐다
지난해에는 해외 스타 셰프 5명을 초청해 서울 워커힐 호텔에서 미슐랭 별을 받은 레스토랑의 식사를 제공했다. 올해는 사회관계망서비스(SNS)를 빅데이터로 분석해 레스토랑 100곳을 소개하고 이 가운데 전국 주요...
셰프 알폰소는 미슐랭 가이드에서 극찬 받은 레스토랑 ‘엘불리(El Bulli)’를 비롯, 세계 최고의 레스토랑에서 커리어를 쌓았다.
한편, 반얀트리 푸켓은 재개관을 기념해 ‘나이트 온 어스(Night On Us Re-Launch Offer - Stay 5 Pay 4)’ 프로모션을 진행한다. 오는 11월1일부터 12월 20일까지 기간 중 연속된 날짜로 최소 5박 이상 투숙하는 고객에 한해...
2012년에는 국내 한식 브랜드 최초로 영국 런던의 중심가 소호 거리에 진출했으며, 이 매장은 오픈 1년 만에 저명한 레스토랑 평가서인 ‘미슐랭가이드’에 등재되는 성과를 이뤘다. 진출 국가의 현지 특성과 문화를 고려한 비비고의 전략은 국내 외식 기업 중 가장 성공적인 현지화 모델을 보여주고 있다는 평가를 받고 있다. 현재 중국, 미국, 영국, 싱가포르...
엑소바(Exo- bar)는 미국 귀뚜라미 단백질 바 회사로 소셜 펀딩 사이트인 킥스타터(Kickstater)를 통해 2만 달러를 모금하고 미슐랭이 선정한 셰프를 고용했다.
우리나라에서도 곤충식품벤처로 곤충카페(이더블버그), 곤충요리전문점(빠삐용키친)이 청년들의 주도로 창업되고, 호텔과 대학ㆍ특성화고 요리학과의 곤충요리 개발이 활발해지고 있다.
농식품부 관계자는...
가전은 세계 최고의 미슐랭스타 셰프들로 결성된 클럽드셰프(Club des Chefs)와의 협업으로 탄생한 셰프 컬렉션을 중점적으로 홍보할 계획이다. 셰프 컬렉션에 들어가 있는 신기술들이 소비자들의 실생활에서 어떻게 도움이 되는지 등을 구체적으로 보여 줄 예정이다.
IM(ITㆍ모바일)은 지난 13일(현지시간) 미국 뉴욕에서 공개한 ‘갤럭시 노트5’...
지난 7월 SBS플러스 ‘셰프끼리’ 찰영을 위해 이탈리아로 떠난 이들은 미슐랭 투스타 레스토랑 ‘피콜로 라고’를 찾았다.
제작진에 따르면, 네 명의 셰프들은 세계적인 마르코 사코 셰프 앞에서 최고의 요리를 선보이기 위해 경쟁하며 그 어느 때 보다 긴장된 시간을 보냈다. 음식을 맛본 마르코 사코는 크게 감탄하며, 이들을 자신이 출연하는 이탈리아 국영 방송국의...
이후 그는 수영을 통해 다져진 강한 체력으로 주방에서 기초를 다졌고 6년 만에 미슐랭 스타를 받은 레스토랑의 책임셰프가 돼 호주 지역신문에도 소개된 바 있다.
현재 이찬오 셰프는 서울 강남구 청담동에 위치한 마누테라스 레스토랑의 총괄 셰프로 있으며, 올리브TV ‘올리브쇼 2015’와 JTBC 예능프로그램 ‘냉장고를 부탁해’에 스페셜 셰프로 출연 중이다....
마스터피스 컬렉션은 유럽 미슐랭 가이드 셰프의 50%가 상용하고 있는 일렉트로룩스의 전문가용 제품의 독보적인 기술력을 차용한 고품격 주방가전이다. 블렌더, 핸드블렌더, 푸드프로세서 등 총 3개 제품으로 구성되어있다. 국내에서는 일렉트로룩스코리아의 모델로 활동중인 최현석 셰프가 사용한다.
마스터피스 컬렉션은 기기의 몸체 각도를 10도 기울여 블렌딩...
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