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  • "참외가 벌써?" 이마트, 참외 1봉에 7980원…작년보다 22% 저렴
    "참외가 벌써?" 이마트, 참외 1봉에 7980원…작년보다 22% 저렴
    이와 함께 이마트는 같은 기간 ‘봄나물 모음전’을 열고 청도미나리를 2980원(1봉/200g 내외), 초벌 부추를 3980원(1봉/150g 내외), 냉이(150g 내외)/봄동(500g 내외)을 각각 1980원(1봉), 달래를 1480원(80g 내외)에 판매한다. 이마트 이구남 채소 바이어는 "출하를 시작한 하우스 두릅은 주 출하가 보름 가량 빨라졌으며, 감자도 출하가 일주일 가량...
    2020-02-19 06:00
  • 서울 김장비용 지난해보다 9∼12% 늘었다…배추ㆍ무 등 주요 채소류 가격 상승
    서울 김장비용 지난해보다 9∼12% 늘었다…배추ㆍ무 등 주요 채소류 가격 상승
    가락시장에 위치한 ‘가락몰’에서의 구매비용은 23만6757원으로 전통시장과 대형마트에 비해 각각 13.5%, 24.8% 낮았다. 특히 고춧가루, 깐마늘, 생강, 미나리, 굴, 소금, 멸치액젓 등을 상대적으로 저렴하게 구입 가능한 것으로 조사됐다. 서울시농수산식품공사는 18일부터 12월 6일까지 김장 관련 주요 품목의 도매 시세를 누리집(www.garak.co.kr)에 제공 중에 있다.
    2019-11-21 11:17
  • 미나리빵집ㆍ감자이모 등 전통시장 청년몰 인기상품 '코엑스 푸드위크'에서 만나요
    미나리빵집ㆍ감자이모 등 전통시장 청년몰 인기상품 '코엑스 푸드위크'에서 만나요
    수원 영동시장 28청춘 청년몰의 ‘미나리빵집’ 비롯을 비롯해, △남광주시장의 ‘감자이모’ △광주1913송정역시장의 ‘갱소년’ △서울중랑동부시장의 ‘대만며느리’ △서울만리시장의 ‘더소스랩’ △원주중앙미로예술시장의 ‘동경수선’ △춘천육림고개상점가의 ‘배러댄잼’ △서울경동시장의 ‘어반파머’ 등 총 8개 점포가 참가한다. 이번 자리는...
    2019-11-20 12:08
  • 올해 김장비용, 4인 가구 30만원 내외…작년보다 3만원 가량↑
    올해 김장비용, 4인 가구 30만원 내외…작년보다 3만원 가량↑
    4인 가구 기준 김장 재료별 가격은 김치 배추 20포기 9만 400원, 무 3만 원, 고춧가루 5만 2000원 , 깐마늘 8000원, 대파 6000원, 쪽파 1만 2000원, 생강 1000원, 미나리 2만 원, 갓 8000원, 굴 4만 6000원, 젓갈 2만 9000원, 소금 1만 원이 예상된다. 농식품부 관계자는 "주요 김장채소의 수급여건을 보면 배추·무 생산량은 초가을 장마, 3차례 태풍 등 영향으로 평년보다...
    2019-10-28 12:00
  • 남은 명절음식 어쩌지? 버리지 말고 색다르게 즐기는 방법
    남은 명절음식 어쩌지? 버리지 말고 색다르게 즐기는 방법
    ◇탕국의 색다른 변신 '해물 & 소고기 샤브샤브' △재료: 탕국 국물 4컵, 샤브샤브용 소고기 400g, 주꾸미 200g, 홍합 200g, 새우 4개, 알배추 6장, 청경채 4개, 당근 1/3개, 양파 1개, 팽이버섯 1봉, 애느타리버섯 1/2팩, 새송이버섯 2개, 단호박 80g, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 생칼국수 300g, 물만두 80g △죽재료: 밥 1공기, 달걀 1개, 송송 썬 미나리 1큰술...
    2019-09-13 06:00
  • [주말 식탁]제철 꽃게 할인행사 풍성…살이 꽉 찬 꽃게로 만든 꽃게찜
    [주말 식탁]제철 꽃게 할인행사 풍성…살이 꽉 찬 꽃게로 만든 꽃게찜
    꽃게는 솔을 이용해 깨끗이 세척한 후 먹기 좋게 절단한다. 2. 콩나물은 씻은 후 데치고 파는 어슷썰기를 해둔다. 3.손질한 꽃게를 냄비에 담은 후 섞은 양념재료를 넣은 후 가열한다. 4. 꽃게가 익으면 데쳐놓은 콩나물을 넣어 양념이 베이도록 한번 더 가열해준다. 5. 조리된 꽃게찜에 파를 넣고 기호에 따라 청양고추나 미나리를 넣어도 좋다.
    2019-09-06 15:35
  • '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 14억 철판낙지볶음 맛집 '하○○○○○'…"매콤하고 쫄깃한 낙지의 향연"
    '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 14억 철판낙지볶음 맛집 '하○○○○○'…"매콤하고 쫄깃한 낙지의 향연"
    이곳에서 철판낙지볶음을 주문하면 철판에 낙지와 부추, 미나리, 콩나물, 쫄면이 함께 담겨져 매콤한 양념에 볶아진다. 보글보글 뜨거운 불에 볶아지면 매콤하고 맛있는 냄새가 코를 자극한다. 야들야들하고 쫄깃한 낙지와 아삭아삭한 야채가 매콤한 양념과 어우러져 입안에 들어가면 최고의 한끼 식사가 완성된다. '하○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 3일...
    2019-09-03 17:21
  • '2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛, 40년 전통 아귀 수육 맛집 '김○○○'·74년 전통 3대 소고기국밥 맛집 '수○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛, 40년 전통 아귀 수육 맛집 '김○○○'·74년 전통 3대 소고기국밥 맛집 '수○○○'
    미나리 위로 아귀 수육이 푸짐하게 올려지는데 향긋한 미나리의 향과 아귀 수육의 조화가 잘 어우러진다. 부드러운 아귀 살과 쫄깃하고 꼬들한 아귀 위, 아삭한 미나리 식감의 조화도 절묘하고 간장에 찍어 먹어도, 초장에 찍어서 새콤하게 먹는 것도 별미다. '수○○○'에서는 소고기국밥이 대표 메뉴로 꼽힌다. 이곳의 소고기국밥은 74년 전통으로 3대째...
    2019-08-21 16:54
  • '2TV 저녁 생생정보' 대동 맛 지도, 볼테기찜 맛집 '독○○○○'·한우불고기탑+치즈불고기파전 맛집 '화○○○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 대동 맛 지도, 볼테기찜 맛집 '독○○○○'·한우불고기탑+치즈불고기파전 맛집 '화○○○○'
    이곳에서 볼테기찜에는 큼직한 대구살과 콩나물, 김가루, 깨, 미더덕, 미나리, 낙지 등이 푸짐하게 담겨져 매콤한 양념으로 요리돼 나온다. 부드러운 대구살과 쫄깃한 낙지, 아삭한 콩나물의 식감이 어우러져 입맛을 돋운다. '화○○○○'에서는 한우불고기탑+치즈불고기파전이 대표 메뉴다. 이곳에서 화산한우불고기를 주문하면 불고기 위에 파채가 올려져 마치...
    2019-08-20 16:34
  • 초오 뭐길래? '사약 원료 독성약초로 민간요법'…80대 노인 사망
    초오 뭐길래? '사약 원료 독성약초로 민간요법'…80대 노인 사망
    민간요법으로 복용하던 초오를 명탯국에 넣어 끓여 먹었다가 사망하는 사고가 발생하기도 했다. 이 노인은 월남전 참전 고엽제 환자로 평소 손발이 저린 증상이 있어 민간요법으로 초오를 복용해 왔던 것으로 전해졌다. 한편 미나리아재비과 식물인 초오는 풍이나 관절염 치료에 사용되는 한약재지만 독성이 있어 조선 시대에는 사약을 만들 때 이용되기도 했다.
    2019-08-19 13:19
  • '2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕, 4000원 열무국수 맛집 '낭만국시'·5000원 동태탕 정식 맛집 '해물명가'…"여름철 별미로 제격!"
    '2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕, 4000원 열무국수 맛집 '낭만국시'·5000원 동태탕 정식 맛집 '해물명가'…"여름철 별미로 제격!"
    '해물명가'에서는 동태탕 정식이 5000원에 판매된다. 이곳에서 동태탕 정식을 주문하면 빨간 국물의 동태탕이 냄비에 담겨져 나온다. 동태와 고니, 팽이버섯, 미나리 등이 듬뿍 들어간 동태탕은 국물이 칼칼하면서도 시원한 맛이 일품이다. '낭만국시'와 '해물명가'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2019-08-08 17:33
  • '2TV 저녁 생생정보' 7전 8기 부자의 탄생, 1m 갈치조림&고등어회 맛집 '제주바다 활고등어회'…"제주바다를 음식에 담았다"
    '2TV 저녁 생생정보' 7전 8기 부자의 탄생, 1m 갈치조림&고등어회 맛집 '제주바다 활고등어회'…"제주바다를 음식에 담았다"
    받으면 곧바로 죽어버리기로 유명한데, 제주도가 아닌 종로 횟집에서 활고등어를 맛볼 수 있다는 점이 이곳의 큰 특징이다. 두툼하게 썰어져 나온 활고등어회는 담백한 맛이 일품이다. 미나리무침과 고등어회를 함께 먹다보면 입맛을 돋운다. '제주바다 활고등어회'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2019-08-08 16:58
  • 대상 종가집, 숙성도 따라 골라먹는 김치 2종 출시
    대상 종가집, 숙성도 따라 골라먹는 김치 2종 출시
    김치 양념의 자연스러운 단맛을 올리고, 마늘과 미나리를 추가해 김치의 신선한 맛을 살렸다. 따뜻한 밥이나 삼겹살 수육, 칼국수와 함께 ‘생생아삭김치’를 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있다. ‘톡톡아삭김치’는 잘 익은 김치를 선호하지만 김치가 맛있게 익지 않았거나 김치가 익을 때까지 기다리기 어려운 소비자를 위한 숙성 김치다. 종가집의 노하우로 장기...
    2019-07-09 09:43
  • '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 10억 메기불탕 맛집 '메기대감'…'메기불고기+메기매운탕'의 조화는?
    '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 10억 메기불탕 맛집 '메기대감'…'메기불고기+메기매운탕'의 조화는?
    메기매운탕은 메기와 함께 미나리와 깻잎이 올라가고 얼큰한 국물에 수제비까지 들어간다. 보글보글 끓여낸 뒤 국물을 먹으면 속이 확 풀릴 정도로 시원하다. 부드러운 메기살과 야채를 즐긴 후 수제비를 넣고 끓여내면 얼큰하고 시원한 국물에 수제비의 쫀득함이 어우러져 최고의 한끼 식사를 완성한다. '메기대감'의 특별한 맛 이야기는 4일 오후 6시 30분...
    2019-07-04 16:40
  • '호구의 연애' 허경환♥김가영, 진짜 1호 커플 되나…쌈도 다정하게 "여기 블라인드 쳐줘야겠네!"
    '호구의 연애' 허경환♥김가영, 진짜 1호 커플 되나…쌈도 다정하게 "여기 블라인드 쳐줘야겠네!"
    이어 허경환은 불고기를 미나리에 얹어 "자 산적 그네 갑니다~"라며 김가영에게 먹여주는 모습을 보였다. 이에 김가영은 민망해 하면서도 맛있게 받아 먹었고, 자신의 숟가락에 고기와 김치를 올려 "이렇게 먹어야 맛있겠네. 먹을래요?"라며 허경환에게 먹여줬다. 이런 모습을 지켜보던 '호구의 연애' 멤버들은 부러운 모습으로 쳐다보면서도...
    2019-06-24 15:08
  • '2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕, 4900원 소고기 국밥 맛집 '상명이네'·8000원 코다리찜+맑은탕 맛집 '신바람명태'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕, 4900원 소고기 국밥 맛집 '상명이네'·8000원 코다리찜+맑은탕 맛집 '신바람명태'…위치는?
    이곳에서 코다리찜과 맑은탕은 점심메뉴로 즐길 수 있다. 매콤한 양념에 콩나물, 미나리와 함께 만든 코다리찜은 부드러운 코다리 살과 함께 야채의 아삭함이 더해져 최고의 궁합을 자랑한다. 함께 나오는 맑은 탕은 시원한 국물맛이 일품이다. '상명이네'와 '신바람명태'의 특별한 맛 이야기는 19일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2019-06-19 17:09
  • '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 50년 전통 묵밥 맛집 '다람쥐할머니'·새우탕 맛집 '만인의 정원'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 50년 전통 묵밥 맛집 '다람쥐할머니'·새우탕 맛집 '만인의 정원'…위치는?
    보글보글 끓여내면 그 안에 푸짐한 새우와 각종 야채, 수제비가 익어가고 충분히 끓었다 싶으면 미나리를 함께 넣는다. 국자로 미나리를 충분히 국물에 담궈 끓여주면 국물 맛이 더 시원하게 우러난다. 칼칼한 새우탕의 국물과 쫄깃한 수제비, 향 가득한 미나리를 함께 먹으면 최고의 궁합을 자랑한다. 새우의 비린맛도 없이 시원한 국물을 밥과 함께 먹으면...
    2019-06-14 16:46
  • 사약 재료 '초오', 명탯국에 넣어 먹은 70대 남성 사망
    사약 재료 '초오', 명탯국에 넣어 먹은 70대 남성 사망
    A 씨는 월남전 참전 고엽제 환자로 평소 손발이 저린 증상이 있어 민간요법으로 초오를 복용해 왔던 것으로 전해졌다. 미나리아재비과 식물인 초오는 풍이나 관절염 치료에 사용되는 한약재지만 독성이 있어 조선 시대에는 사약을 만들 때 이용되기도 했다. 경찰은 범죄 관련성이 없어 시신을 유족에게 인도한 뒤 내사 종결할 예정이다.
    2019-06-04 11:19
  • '2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌, 연탄 등갈비 맛집 '연게소문'·샤부샤부 칼국수&콩국수 맛집 '송담칼국수'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌, 연탄 등갈비 맛집 '연게소문'·샤부샤부 칼국수&콩국수 맛집 '송담칼국수'…위치는?
    육수가 끓으면 고기를 넣고 버섯과 미나리와 고기를 먼저 먹은 뒤 육수를 보글보글 끓여 면을 넣고 기다리면 칼국수까지 맛볼 수 있다. 여기에 보리밥도 나와 열무김치와 고추장을 넣고 비비면 입맛을 돋우는 열무보리비빔밥까지 푸짐한 한끼 식사가 완성된다. '연게소문'과 '송담칼국수'의 특별한 맛 이야기는 30일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서...
    2019-05-30 16:20
  • '생활의 달인' 광주 보쌈김치의 달인, 27년간 보쌈 하나로 승부했다는 특별한 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 광주 보쌈김치의 달인, 27년간 보쌈 하나로 승부했다는 특별한 맛의 비법은?
    거기에 함께 나오는 김치는 달인이 매일 정성으로 담근다고 한다. 미나리와 인삼이 들어가 영양은 물론 사과를 넣어 만든 양념은 매콤한 김치에 달콤한 맛의 매력을 더해준다. 부단한 노력으로 한결같은 맛을 낸다는 광주 보쌈김치의 달인의 특별한 맛 이야기는 20일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
    2019-05-20 15:58
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