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  • 타이거 우즈가 돌아왔다…복귀전서 종합 10위
    타이거 우즈가 돌아왔다…복귀전서 종합 10위
    우즈는 미국의 대니얼 버거, 웹 심슨, 케빈 나, 토니 피나우, 영국의 매튜 피츠패트릭 등과 함께 공동 10위에 자리했다. 지난해 2월 교통사고로 다리를 심하게 다쳤던 우즈는 이날 300야드가 넘는 장타와 정확한 샷을 구사했다. 여러 차례 큰 수술로 다리 절단 위기까지 맞았지만 10개월간의 재활 끝에 대회에 나서 기대 이상의 경기력을 선보였다. 우즈가 정규 투어...
    2022-04-08 10:37
  • 햄버거 전쟁 2라운드…파이브가이즈·슈퍼두퍼·쉐이크쉑 서울서 한판승부
    햄버거 전쟁 2라운드…파이브가이즈·슈퍼두퍼·쉐이크쉑 서울서 한판승부
    고든램지 버거는 미국, 영국에 이어 세계 3번째로 한국에 진출했다. 대표 메뉴 ‘헬스키친 버거’ 가격이 3만1000원이라는 것이 공개되며 고가 논란이 일기도 했다. 명품 브랜드 구찌도 지난달 이태원에 ‘구찌 오스테리아 서울’을 오픈하면서 시그니처 메뉴인 ‘에밀리아 버거’를 내세웠다. 판매가는 2만8000원에 달한다. ‘착한가격’을 앞세운 버거...
    2022-04-07 10:00
  • 신세계푸드, 신사업 집중 기대 - 한화투자증권
    신세계푸드, 신사업 집중 기대 - 한화투자증권
    “신세계푸드의 미국 법인 매각은 기존 사업의 확장보다는 신규 사업에 대한 의지를 드러낸 것으로 판단한다”고 말했다. 남 연구원은 “노브랜드피자 매장 운영을 통해 장기적으로 가맹점 비즈니스 모델을 확장하고, 대체육에 대한 공급채널 확대를 통해 관련 시장을 선도할 것으로 예상한다”고 밝혔다. 이어 “노브랜드피자의 경우 노브랜드버거 성공에 따른...
    2022-04-06 08:39
  • K김치의 변신은 무죄...마시고 찍고 발라먹는다
    K김치의 변신은 무죄...마시고 찍고 발라먹는다
    지난해 글로벌 햄버거 브랜드 쉐이크쉑이 고추장 버거를 선보였고, 현지 재미교포 ‘로린 전’ 씨가 개발한 김치 브랜드 ‘Mother-in-Law's Kimchi’(장모님김치)도 인기다. 최근 미국 캘리포니아 친환경식품박람회에도 참여한 장모님김치는 김치, 소스와 함께 물김치를 응용한 마시는 김치 ‘Drink Your Kimchi’ 신제품도 내놨다. ‘김치 종주국’ 위상을 지키기 위한 국내...
    2022-04-03 16:13
  • [상보] 뉴욕증시, 2년 만의 최악의 분기 마감…우크라이나-인플레이션 영향
    [상보] 뉴욕증시, 2년 만의 최악의 분기 마감…우크라이나-인플레이션 영향
    코로나 발생한 2020년 1분기 이후 가장 크게 떨어져3개월간 다우와 S&P500 3%대 하락, 나스닥 9% 하락인플레, 연준 기준금리 인상, 우크라이나 사태 영향이날 발표된 2월 PCE도 40년 만에 최고 상승 뉴욕증시는 우크라이나 사태와 미국 인플레이션 우려 속에 하락했다. 지난달 31일(현지시간) 뉴욕증권거래소(NYSE)에서 다우지수는 전 거래일 대비 550.46포인트...
    2022-04-01 06:46
  • 대우산업개발, 내달 고급수제버거 매장 내고 '사업 다각화' 속도
    대우산업개발, 내달 고급수제버거 매장 내고 '사업 다각화' 속도
    GSE는 미국 써니사이드 레스토랑 그룹의 고급 수제버거 브랜드로, 2008년 미국 워싱턴DC 국회의사당 근처에서 첫 매장을 연 데 이어 조지타운대 인근, 시카고, 플로리다, 버지니아 등의 미국 주요 도시와 이집트, 사우디아라비아 등에서 매장을 운영 중이다. 버락 오바마 전 미국 대통령이 이 브랜드의 햄버거를 즐겨 먹은 것으로 알려져 유명해졌다. 메뉴는...
    2022-03-30 19:01
  • "물류대란 때문?" 노브랜드버거도 ‘감튀’ 대신 샐러드 선택 가능
    "물류대란 때문?" 노브랜드버거도 ‘감튀’ 대신 샐러드 선택 가능
    ◇ 버거 업체 대부분 수입 감자 사용…대형 프랜차이즈 수급 ‘비상’ 코로나19 영향으로 해상운송이 원활하지 않은데다, 인력난과 작황 부진까지 겹친 이유가 크다. 실제 맥도날드 감자튀김의 경우 품질 일원화를 위해 미국 아이다호주에서 생산되는 러셋버뱅크 품종 가자로만 만들어지는데, 지난해 해당 지역 농장들이 폭염으로 작황이 부진했다. 운임 지표가...
    2022-03-23 11:28
  • [이슈크래커] 푸틴이 친 ‘철의 장막’...‘황금아치’ 이론도 무너졌다
    [이슈크래커] 푸틴이 친 ‘철의 장막’...‘황금아치’ 이론도 무너졌다
    그러면서 “러시아인들은 맥도날드의 황금아치와 상냥하고 친절한 직원들에 열광했다”며 “맥도날드는 미국식 햄버거를 파는 곳 이상이었다”고 회상했다. 당시 러시아어를 배우기 위해 모스크바에 자주 갔었다는 크리스티나 프랑크판이라는 영국 여성은 “그때 사람들은 맥도날드의 음식보다는 스티로폼 용기에 더 열광했다”고 했다. 겨울 모스크바는 정말...
    2022-03-16 14:51
  • 구찌가 만든 초호화 식당 상륙…'구찌 오스테리아' 28일 문연다
    구찌가 만든 초호화 식당 상륙…'구찌 오스테리아' 28일 문연다
    이탈리아 피렌체, 미국 로스앤젤레스 베벌리 힐스, 도쿄에 이은 전 세계 4번째 매장으로, 서울 지점은 세계적 셰프 마시모 보투라와 협업해 만들어졌다. ‘구찌 오스테리아 다 마시모 보투라’는 구찌 오스테리아라는 한 지붕 아래 같은 가치와 원칙을 공유하는 컨템포러리 레스토랑이다. 16일 오후 6시부터 레스토랑 사전 예약이 가능한 공식 홈페이지를...
    2022-03-16 10:00
  • [이투데이 말투데이] 우공문(于公門)/스킴플레이션 (3월9일)
    ☆ 윌리엄 스미스 클라크 명언 “소년이여 야망을 가져라.” 매사추세츠 농업대학 학장을 지낸 미국의 교육자. 재임 중에 일본 삿포로농학교 초대 교감으로 1년 근무했다. 짧은 체재 기간이지만 학생들에게 큰 영향을 끼쳤다. ‘신 앞에서의 정직’을 강조하며 매일 성서를 가르치기도 한 그가 삿포로를 떠나면서 학생들에게 남긴 명언이다. 그는 오늘 생을 마감했다....
    2022-03-09 05:00
  • 신세계 야구단 인수 1년…"스포츠 마케팅 성공적" 평가
    신세계 야구단 인수 1년…"스포츠 마케팅 성공적" 평가
    노브랜드 버거도 SSG 랜더스 효과를 누렸다. SSG 랜더스 경기장에 노브랜드 버거 광고가 지속해서 송출되면서 브랜드 인지도가 높아졌다. 작년 5월에는 가맹상담 문의 건수가 사상 처음으로 월 1000건을 돌파했다. 직원들의 사기 진작에도 긍정적 영향을 미쳤다. 신세계 관계자는 “SSG 랜더스가 어제 경기에 이겼냐는 등 직원들끼리 야구를 계기로 소통하는 사례가...
    2022-01-26 07:00
  • 이마트24, 아마존 판매 1위 ‘서울시스터즈’와 도시락·라면 등 출시
    이마트24, 아마존 판매 1위 ‘서울시스터즈’와 도시락·라면 등 출시
    이마트24는 19일 서울시스터즈 시그니처 ‘고추장핫소스’를 활용한 도시락, 김밥, 주먹밥, 햄버거, 냉장라면을 출시한다고 18일 밝혔다. 서울시스터즈는 아마존 미국 판매 1위를 기록한 ‘김치시즈닝’으로 유명한 브랜드다. 이마트24는 김치시즈닝을 활용해 상품을 개발하던 중 도시락, 냉장라면 등 신선 식품에는 액상소스가 더 어울린다는 것을 확인하고...
    2022-01-18 09:26
  • 정용진, ‘라이벌’ 롯데 방문했다…‘3만1000원’ 햄버거 먹고 “역시”
    정용진, ‘라이벌’ 롯데 방문했다…‘3만1000원’ 햄버거 먹고 “역시”
    고든 램지 버거는 지난 7일 롯데월드몰 지하 1층에 약 330㎡(100평) 규모로 정식 문을 열었다. 미국 라스베이거스, 시카고, 영국 런던에 이은 전 세계 네 번째 매장이며, 아시아에선 최초다. 제일 저렴한 버거 가격이 2만 원 후반대, 최고가 메뉴 가격은 무려 14만 원에 달한다. 정 부회장이 사진에 올린 3만1000원짜리 버거는 ‘헬스키친버거’로 170g의 소고기 패티와...
    2022-01-10 07:59
  • '고든램지 버거’ 상륙…잠실 롯데월드몰에 아시아 첫 매장 연다
    '고든램지 버거’ 상륙…잠실 롯데월드몰에 아시아 첫 매장 연다
    고든 램지는 세계적인 레스토랑 별점 가이드북인 미쉐린 스타를 16개나 획득한 영국 출신 유명 요리사로 2012년부터 자신의 이름을 내건 고든 램지 버거를 선보였다. 현재 미국 라스베이거스와 영국 런던, 미국 시카고에 1, 2, 3호점을 운영하고 있다. 이번에 오픈하는 잠실점은 전 세계 네 번째 매장이다. 고든 램지 버거는 잠실 롯데월드몰 지하 1층에 약 330㎡(100평)...
    2021-12-26 06:00
  • 급식장도, 가정용 밀키트도 대체육 상품 줄잇는다
    급식장도, 가정용 밀키트도 대체육 상품 줄잇는다
    내년 4월 서울 잠실에 문을 열 예정인 ‘베지가든 레스토랑’은 자사 대체육 브랜드 베지가든 제품을 활용한 애피타이저와 플래터, 버거, 스테이크, 파스타, 사이드메뉴, 디저트 등 총 20여 개 메뉴를 선보인다. 전문가들은 대체육 관련 새로운 카테고리 제품으로 두부를 지목한다. 유럽, 북미 등지에서 두부 소비량이 늘고 있는 데다 건강을 위해 적극적으로 식물성...
    2021-12-24 11:37
  • [이슈크래커] “홈파티하기도 겁나네” 심상찮은 연말연시 물가
    [이슈크래커] “홈파티하기도 겁나네” 심상찮은 연말연시 물가
    미국산 소갈비도 100g당 2942원으로 작년(2472원)보다 19%가량 올랐다. 올해 범세계적 물류난 등으로 공급망이 원활하지 못한 것이 수입 식료품 물가 상승에 영향을 준 것으로 해석된다. 배달이나 외식도 쉽지 않다. 치킨 업계 1, 2위인 교촌과 BHC는 최근 주요 메뉴 가격을 각각 500~2000원, 1000~2000원 인상했다. 이에 주요 치킨 가격은 처음으로 2만 원을 넘기게 됐다....
    2021-12-21 16:37
  • 식품기업, 대체육 제품 개발ㆍ출시 잇따라
    식품기업, 대체육 제품 개발ㆍ출시 잇따라
    또, 미국 최대 학교급식 서비스인 매사추세츠대 다이닝과 파트너십을 체결하고 매사추세츠대 애머스트캠퍼스에 식물성 대체육을 공급하고 있다. 아워홈도 이날 식물성 대체육을 활용한 구내식당용 메뉴를 출시했다. 비건스테이크 세트, 채식떡만두국, 숯불향비건떡갈비정식, 채식두개장, 비건고추잡채덮밥, 머쉬룸베지버거 등이 대표 메뉴다. 아워홈 관계자는...
    2021-12-10 11:04
  • 고든램지도 뉴욕 브런치집도 상륙…'서울'에 꽂힌 유명 해외 맛집
    고든램지도 뉴욕 브런치집도 상륙…'서울'에 꽂힌 유명 해외 맛집
    미국 라스베이거스에 오리지널 고든 램지 버거를 오픈한 데 이어 지난해 런던 아이코닉 헤롯 백화점에 2호점을 열었다. 고든램지 버거는 30일부터 소프트 오픈 기간으로 운영한다. 포털사이트 네이버 예약서비스를 이용해 20일부터 예약할 수 있다. 단, 소프트 오픈 기간에는 수용인원 및 메뉴를 한정적으로 운영할 계획이다. 이번 고든램지버거를 들여온 JK측은...
    2021-12-05 14:02
  • [유통가 인사대전①] 흔들리는 유통업계, 외부 수혈 인사로 체질개선
    [유통가 인사대전①] 흔들리는 유통업계, 외부 수혈 인사로 체질개선
    우선 신임 유통군 총괄대표로 선임된 김상현 부회장은 1986년 미국 P&G로 입사해 한국 P&G 대표, 동남아시아 총괄사장, 미국P&G 신규사업 부사장을 거친 ‘P&G맨’이다. 이후 홈플러스 부회장을 지냈으며 2018년부터 DFI 리테일그룹의 동남아시아 유통 총괄대표, H&B 총괄대표를 역임한 전문 경영인이다. 신임 호텔군 총괄대표로 선임된 안세진 사장도 외부...
    2021-11-25 15:50
  • 대상 vs 동원F&B, 골목상권서 정육점 전쟁
    대상 vs 동원F&B, 골목상권서 정육점 전쟁
    동원F&B는 일찍이 미국 대표 대체육 기업 비욘드미트의 '비욘드버거'(Beyond Burger)를 국내에 독점 공급하면서 대체육 시장에 뛰어들었다. 대상그룹 역시 배양육 업체 엑셀세라퓨틱스, 스페이스에프 등과 협약을 맺고 연구 개발에 나섰다. 대량생산을 위한 대량 배양 설비를 도입하고, 2025년까지 배양 공정을 확립, 제품화하는 데 협력한다는 방침이다....
    2021-11-09 13:44
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