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  • '위생논란' 중국, 유명 밀크티 체인점서 직원이 싱크대에 발 올려…매장 폐쇄
    '위생논란' 중국, 유명 밀크티 체인점서 직원이 싱크대에 발 올려…매장 폐쇄
    중국의 한 유명 밀크티 매장에서 직원이 싱크대에서 발을 씻는 영상이 확산한 가운데 중국의 대표 맥주 브랜드인 칭따오의 ‘오줌 맥주’ 논란에 이어 위생 문제가 또다시 불거지고 있다. 12일 북경청년보 등 현지 언론에 따르면 최근 중국 사회관계망서비스(SNS) 웨이보에서 밀크티 전문점 미쉐빙청(蜜雪氷城)의 한 남성 직원이 운동화를 벗고 싱크대에서 발을 씻는...
    2024-06-13 15:33
  • “가성비갑 와인 찾기, 7년 만에 기사작위 받은 이유죠” [미니 인터뷰]
    “가성비갑 와인 찾기, 7년 만에 기사작위 받은 이유죠” [미니 인터뷰]
    김 팀장도 처음부터 와인전문가는 아니었다. 그 역시 소주, 맥주, 위스키에 대한 지식만 있었다. 롯데마트 곡물상품기획자(MD) 업무 이후, 2017년 주류팀에 배정되면서 와인의 세계에 입문했다. 그는 “와인은 딱 그 하나에서 끝나는 게 아니라 범위가 너무 넓어 알아가는 재미가 크다”며 “보르도 와인 외에도 전세계 곳곳의 다양한 지역 와인이 있고 레드, 화이트...
    2024-05-29 05:00
  • “왜 음식점만 내려야 하나요?”…6000원 된 소줏값 인하는 ‘언감생심’ [르포]
    “왜 음식점만 내려야 하나요?”…6000원 된 소줏값 인하는 ‘언감생심’ [르포]
    주점이나 식당만 가격을 내릴 이유가 있나요?” 19일 오후 서울 강남구 신사동에서 만난 곱창전문점 사장 최진배(가명) 씨는 정부의 기준판매비율 도입에 따른 소주값 인하 계획을 묻자, 다소 경악된 목소리로 이같이 되물었다. 이날 기자가 신사동 주변 음식점 5곳을 둘러본 결과, 자영업자 모두 소주 가격을 내릴 계획이 없다고 입을 모았다. 업주들은 소줏값을...
    2024-01-21 18:30
  • 작년 프랜차이즈 가맹점 매출액 100조 돌파…술집 58%↑
    작년 프랜차이즈 가맹점 매출액 100조 돌파…술집 58%↑
    업종별로는 전년대비 생맥주·기타주점 매출이 57.7% 늘어 가장 높은 증가율을 보였다. 이어 외국식 41.0%, 커피·비알콜음료 32.2% 순이었다. 매출액 상위 3대 업종은 편의점 26조9000억 원(전체의 26.8%), 한식 14조5000억 원(14.4%), 치킨전문점 7조6000억 원(7.6%) 순으로 전체 매출의 48.9%를 차지했다. 하위 3대 업종은 가정용 세탁(417억 원, 전체의 0.4...
    2023-12-26 12:00
  • 사라진 길거리 캐롤…저작권 아닌 다른 ‘이 규제’ 때문이었다
    사라진 길거리 캐롤…저작권 아닌 다른 ‘이 규제’ 때문이었다
    저작권료 납부 의무가 부과된 업종은 커피 전문점, 생맥주 전문점, 체력단련장 등이 있다. 납부 대상 영업장 중에도 면적 50㎡ 미만의 소규모 매장은 저작권료 납부가 면제된다. 추가열 한음저협 회장은 “대부분의 영업장은 저작권료 납부 의무가 없는 것이 현행 저작권법이므로 소음규제와 정부 에너지 정책 등에 저촉되지 않는 선에서 실내 캐럴 음악을 적극...
    2023-12-13 14:39
  • 귀금속점·호프집에서 법카 남용…산림조합 부패 도마에
    귀금속점·호프집에서 법카 남용…산림조합 부패 도마에
    16일 국회 농림축산해양식품위원회 안병길 국민의힘 의원이 산림청과 산림조합으로 부터 제출받은 자료에 따르면, 산림조합은 2021년 3월부터 2022년 9월 사이 귀금속 업체와 맥주전문점 등에서 직원 퇴직 공로품 구입 및 직원들과의 대화 등을 목적으로 조합 법인카드를 1524만1000원 상당 사용한 사실이 확인됐다. 산림조합을 포함해 국내 공공기관들은 경비...
    2023-10-16 15:41
  • 와인에 꽂힌 유통기업 총수…2兆 시장 놓고 ‘주도권 전쟁’
    와인에 꽂힌 유통기업 총수…2兆 시장 놓고 ‘주도권 전쟁’
    유로모니터 관계자는 “코로나 이후 혼술족이 늘어나면서 위스키, 와인, 수제맥주와 같은 고급 주류 카테고리 위주로 성장했는데 그중에서도 와인 시장이 고르게 성장했다”라면서 “기존에는 대형 마트나 주류 전문점 위주로 와인을 판매했지만 최근 편의점이나 온라인 주류 픽업 등 구매 채널이 다양해지고 손쉬워진 점도 와인 시장 성장에 한몫했다”라고 말했다.
    2023-06-15 16:52
  • CJ프레시웨이, 식자재 납품 외식 가맹점 1만개 돌파
    CJ프레시웨이, 식자재 납품 외식 가맹점 1만개 돌파
    외식 전문 컨설팅 서비스로, 올해 론칭이 결정된 브랜드만 4개다. ‘두가지떡볶이’ 가맹본사인 ‘두가지컴퍼니’는 CJ프레시웨이와 두 번째에 이어 세 번째 브랜드 론칭도 준비하고 있다. CJ프레시웨이가 브랜드 네이밍, 레시피 개발 등에 참여한 두가지컴퍼니의 볶음밥 및 우동 전문점 ‘밥앤동’이 1년만에 100호점 돌파를 앞두는 등 뚜렷한 성과를 보인 덕분이다....
    2023-05-02 08:27
  • 후발주자의 역발상 “우린 내린다”…오뚜기 쫄면·CU 겟커피 ‘가격 인하’
    후발주자의 역발상 “우린 내린다”…오뚜기 쫄면·CU 겟커피 ‘가격 인하’
    BGF리테일 측은 “전방위적 물가 오름세에 가격민감도가 높아진 현상을 고려한 결정으로, 다가오는 여름 아이스커피의 수요가 늘어날 것을 고려해 4월부터 선제적으로 적용된다”면서 “커피전문점이 연일 가격 인상을 발표하는 가운데 되레 가격을 낮췄다”고 설명한다. 라면값을 내린 업체도 있다. 오뚜기는 ‘진짜쫄면’의 봉지면의 편의점 판매 가격을...
    2023-04-03 12:00
  • 백종원 더본코리아의 무한확장…가맹사업 속도 UP
    백종원 더본코리아의 무한확장…가맹사업 속도 UP
    더본코리아는 미국식 중화요리 전문점 고투웍이 3월부터 가맹점 모집에 나선다고 27일 밝혔다. 고투웍은 MZ세대 중심으로 형성된 아메리칸 웨이브(American Wave·미국풍 문화) 열풍에, 지난해 성수에 ‘아메리칸 차이니즈 푸드 전문점’을 표방한 테스트 매장을 열었다. 최근 더본코리아는 가맹사업에 속도를 내고 있다. 연간 브랜드 가맹사업 수가 1~2개였으나, 지난...
    2023-02-27 17:00
  • KB카드, 지난해 '무인사진관ㆍ코인노래방'... 무인 매장이 대세
    KB카드, 지난해 '무인사진관ㆍ코인노래방'... 무인 매장이 대세
    특정 상품에 초점을 맞춘 전문화 매장도 새로운 소비 흐름으로 부상했다. 지난해 맥주전문점 매출액 증가율은 전년 대비 283%에 달했고, 초밥전문점 매출 증가율도 59%로 높았다. 신규 가맹점 비중도 각각 전년 말 대비 60%, 41%로 컸다. 다만, 아이스크림전문점의 경우 신규 가맹점 비중이 2021년 말 대비 24%에 달할 정도로 많은 가게가 문을 열었지만, 업종 매출액...
    2023-01-26 11:31
  • 작년 프랜차이즈 가맹점 2.4만 개↑…역대 최대 증가폭
    작년 프랜차이즈 가맹점 2.4만 개↑…역대 최대 증가폭
    가정용 세탁업(-12.9%)을 제외한 김밥·간이음식(41.2%), 외국식(38.3%), 한식(24.2%) 등 대부분의 업종에서 매출액이 늘었고, 편의점, 한식업, 치킨전문점이 전체 매출액의 49.3%를 차지했다. 가맹점 한 곳당 종사자 수는 3.2명으로 전년대비 0.2명(5.9%) 줄었다. 외국식(-13.3%), 한식(-9.4%), 안경·렌즈(-7.7%) 등은 감소하고, 자동차수리(4.4%), 커피·비알콜음료(2.8...
    2022-12-26 12:00
  • ‘가나전 월드컵’은 졌지만…편의점은 치킨·주류 업고 ‘好好(호호)’
    ‘가나전 월드컵’은 졌지만…편의점은 치킨·주류 업고 ‘好好(호호)’
    수제맥주, 와인/위스키 등 다양한 주류에 대해 파격 할인 행사도 진행한다. 12월 한 달간 1500여 종의 상품에 대해 1+1, 2+1 등 덤증정 및 할인 행사를 진행한다. 세븐일레븐은 최근 출시한 ‘만쿠만구치킨’을 12월 2일까지 40% 할인된 가격에 살 수 있다. 만쿠만구치킨은 지난달 전문점 프라이드치킨 한 마리 수준의 양을 절반 정도의 가격에 선보인...
    2022-11-29 15:30
  • 월드컵 우루과이전 ‘집관족’에 편의점 주류·야식 매출 ‘슛 골’
    월드컵 우루과이전 ‘집관족’에 편의점 주류·야식 매출 ‘슛 골’
    만쿠만구치킨은 지난달 전문점 프라이드치킨 한 마리 수준의 양을 절반 정도의 가격에 선보인 즉석치킨이다. 편의점 GS25는 이달 말까지 버드와이저 맥주 4캔을 1만 원 미만 대 특가에 판매한다. 내달 3일까지는 버팔로립 1+1행사, 부먹치킨 등 대용량 치킨 3종, 치킨25 14종 메뉴, 토트넘신발치킨 이색상품 등에 대해 할인행사, 프로모션을 진행한다. 냉장...
    2022-11-25 10:40
  • ‘손흥민 효과’에 승부수 띄운 유통가, ‘월드컵 마케팅’ 총력
    ‘손흥민 효과’에 승부수 띄운 유통가, ‘월드컵 마케팅’ 총력
    만쿠만구치킨은 지난달 전문점 후라이드치킨 한 마리 수준의 양을 절반 정도의 가격에 선보인 즉석치킨이다. 홈플러스는 집에서 경기를 즐기는 집관족을 겨냥해 다양한 ‘응원 먹거리’를 판매한다. 인기 델리와 베이커리를 최대 50% 할인 특가에 선보인다. 또한 베이커리 브랜드 ‘몽 블랑제’에서는 ‘집관 응원 야식 대전’을 열어 온 가족이 함께 즐기기 좋은...
    2022-11-21 12:01
  • [단독] 법원 "에뛰드·이니스프리 화장품 매장 음악, 공연권료 내야"
    [단독] 법원 "에뛰드·이니스프리 화장품 매장 음악, 공연권료 내야"
    저작권법 시행령 제11조 개정안에 따라 카페나 생맥주 전문점, 헬스클럽 등은 2018년 8월부터 돈을 내고 구매한 음원도 여러 사람이 들을 수 있도록 재생하면 공연권료를 내야 한다. 공연권은 저작자의 저작물을 공중에 공개할 수 있는 권리를 뜻한다. 공연권료는 업종과 면적에 따라 다르다. 협회는 에뛰드와 이니스프리가 불특정 고객을 상대로 화장품 등을...
    2022-11-07 16:04
  • ‘천고마비’의 계절, 호텔 패키지 골라 ‘秋캉스’ 떠나볼까
    ‘천고마비’의 계절, 호텔 패키지 골라 ‘秋캉스’ 떠나볼까
    정통식 광둥 요리를 선사하는 프리미엄 레스토랑부터 현지 셰프들이 직접 선사하는 아시안 요리 전문점, 캐주얼 다이닝 레스토랑까지 다양하게 포진해 있다. 제주신화월드는 호캉스 고객들에게 최고의 사랑을 받았던 ‘올 인 월드’ 패키지에 F&B 구성을 더욱 알차게 채워 맥시멀리즘 상품으로 새롭게 출시했다. 제주신화월드 랜딩관, 신화관, 서머셋 등에...
    2022-09-24 09:00
  • "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    매일유업은 2006년 외식 사업부를 신설해 현재 ‘더 키친 일뽀르노’를 비롯해 커피 전문점 ‘폴바셋’과 한식 브랜드 ‘송반’ 등을 운영 중이다. 지난 5월에는 농심과 풀무원이 비건 레스토랑을 오픈했다. 농심은 서울 잠실 롯데월드몰에 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’을 열고 총괄 셰프로 미국 뉴욕의 전문 요리학교 CIA(Culinary Institute of America)...
    2022-08-18 15:16
  • [랜선핫이슈] 도로에 쏟아진 맥주 2000병·서브웨이 매장 총기난사·9억 원에 팔린 논현역 이름
    [랜선핫이슈] 도로에 쏟아진 맥주 2000병·서브웨이 매장 총기난사·9억 원에 팔린 논현역 이름
    “마요네즈 너무 많잖아”샌드위치 때문에 점원 쏜 손님 미국의 한 샌드위치 전문점에서 샌드위치에 마요네즈를 너무 많이 뿌렸다는 이유로 손님이 가게 직원에게 총격을 가하는 사건이 발생했습니다. 28일(현지시각) CNN 등 외신 보도에 따르면 26일 오후 미국 조지아주 애틀랜타 메르세데스-벤츠 스타디움 인근 서브웨이 매장에서 36세 남성이 샌드위치에...
    2022-06-30 10:02
  • 엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'
    엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'
    SPC삼립도 이달 중 신사동 가로수길 맛집인 숯불 닭갈비 전문점 ‘효계’와 협업한 간편식을 선보일 예정이다. 동원디어푸드의 신선식품 전문 온라인몰 ‘더반찬&’은 여름 제철재료로 만든 가정간편식 6종을 8월 말까지 한정으로 선보인다. 오비맥주 한맥은 홈플러스와 협업해 ‘맛돈’의 청국장찌개, ‘애월식당’의 제주 흑돼지 제육 된장찌개 정식...
    2022-06-16 11:16
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