매운갈비찜, 5페이지

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만춘옥, 11일 창업 설명회 개최

함흥냉면&매운갈비찜 전문점 만춘옥이 질 좋은 갈비뼈를 푹 삶아 우려낸 진국 왕갈비탕을 출시하면서 오는 11일 오후 2시부터 만춘옥 교육장에서 전수 창업설명회를 개최한다고 6일 밝혔다. 이번 설명회는 불황극복 아이템의 주제로 왕갈비탕의 경쟁력과 함께 미국 달라스점 형태의 전수 창업을 선보일 예정이며, 참가 희망자는 사전예약을 해야 한다....

2009-07-06 13:49
만춘옥, 25일 사업 설명회 개최

함흥냉면&매운갈비찜 전문점 만춘옥(www.oldhome.co.kr)은 오는 25일 오전 11시 서울 양재동 만춘옥 교육장에서 사업설명회를 개최한다고 22일 밝혔다. 이번 행사는 최근 미국 달러스에 함흥냉면을 수출했던 형태로 설명회를 할 예정이며, 참가 희망자는 사전예약을 해야 한다.(02-414-7061)

2009-06-22 10:15
안전한 '수제' 먹거리가 뜬다

신선한 재료를 사용해 매장에서 직접 만들어 내는 매운갈비찜, 깐쇼새우 등의 다양한 메뉴들은 술안주는 물론 일품요리로도 손색이 없다. 또 현대적 감각과 고풍스러움이 조화된 인테리어를 갖춰, 20~30대는 물론 중장년층 수요까지 흡수할 수 있다는 것도 장점이다. ◆ 유산균 치킨 등 기능성 메뉴도 눈길 몸에 좋은 기능성을 가미해 건강한 맛으로 소비자들의...

2008-11-13 15:31
불황 창업 키워드는 '가격파괴'

바삭한 빵 가루에 두툼한 등심살로 튀겨 만든 1000원대의 기본메뉴인 ‘와우돈가스’부터 왕돈가스ㆍ치즈롤가스ㆍ매운돈가스ㆍ단호박롤가스 등 다양한 돈가스 메뉴에 우동류ㆍ라면ㆍ오므라이스ㆍ떡볶이까지 기존 분식 브랜드에서 맛볼 수 없던 고급 메뉴들을 맛 볼 수 있다. 이들 메뉴는 최저 1900원에서 4500원까지 중저가에 즐길 수 있으며, 취급하는 메뉴 모두...

2008-09-24 17:18
안심(安心) 먹거리가 뜬다

퓨전떡찜전문점 ‘크레이지페퍼’는 떡과 해산물, 고추의 매운맛을 접목한 새로운 퓨전떡찜 메뉴를 선보이고 있다. 퓨전떡찜은 한 마디로 업그레이된 떡볶이로 새우, 게, 오징어, 홍합 등 각종 싱싱한 해산물과, 등갈비, 닭날개, 미트볼 등을 떡과 함께 볶은 ‘럭셔리 떡볶이’이다. 떡볶이가 여성들에게 스테디셀러 메뉴인 데다, 해산물 등 풍부한 재료로...

2008-06-19 08:19
'주식(酒食)' 아이템이 뜬다

두부김치에서 매운 낙지볶음·직화구이곰장어, 신(辛)닭발, 일식의 해물오코노야키, 해물 스테미나나베, 중식의 광동갈비나 타이치킨, 양식의 새우퐁듀·철판돈가스 등의 다양한 메뉴가 구비됐다. 이처럼 다양한 다국적 요리들을 위해 대학에서 조리학과를 나온 젊은 조리사들이 각각 나뉘어 주방을 맡고 있다. 거기에 술 또한 우리의 백세주·천국·설중매를...

2008-02-25 16:06
홈쇼핑업계, '설 대목 잡아라'

‘노사봉 家 가정식 갈비찜(7만0900원)’이 대표상품. 순한맛 4팩, 매운맛 2팩으로 총 6팩(4.8kg)이 한 세트로 냄비에 넣고 끓이기만 하면 되기 때문에 간편하다. 인기 음식점의 노하우가 담긴 신상품도 내놓았다. ‘불고기 브라더스 불고기 세트(5만9900원)’는 불고기 전문점 브라더스의 음식을 집에서 즐길 수 있도록 만들었다. 그 밖에 가정주부를 위한 선물을...

2008-01-24 09:25
특별한 요리로 고객을 잡아라

또한 자체 개발한 양념과 한약재가 첨가된 '오리지널 파우더'는 재료의 고유 맛을 살려주는 역할을 하고 있으며 매운 돼지 갈비찜이나 철판볶음요리 등의 서브 메뉴도 다양하다. 이상헌 창업경영연구소 소장은 "최근 소비자의 개성이 강해지고, 기호가 다양해짐에 따라 이들을 잡기 위한 외식업체의 전략 또한 치열하다"며 "단순한 메뉴의 보강과...

2007-04-15 09:31
유통업계, 이열치열(以熱治熱) 마케팅 전략으로 승부

롯데닷컴(www.lotte.com)은 집에서 간편하게 즐길 수 있는 매운닭갈비찜(1kg*3팩, 2만2800원)이 최근 인기를 끌고 있다. 닭 냄새와 기름진 국물을 완전 배제한 후, 매콤하면서도 달콤, 시원, 담백한 맛을 낸 것이 특징이다. GS이숍(www.gseshop.co.kr)에는 BBQ닭익는마을 닭불구이(3만9900원, 순한맛 4팩+매운맛2팩 더)와 명동 빨개면틈새라면 매운맛(20P, 1만4310원)등 매운...

2006-08-10 09:48

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