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  • 동서식품 '오레오', 이색 디저트 쿠키로 MZ '모험구매' 자극
    동서식품 '오레오', 이색 디저트 쿠키로 MZ '모험구매' 자극
    오레오 씬즈 라즈베리 무스는 케이크나 파이, 마카롱 등 고급 디저트에 주로 사용하는 과일인 라즈베리를 쿠키에 접목한 것이 특징이다. 가벼운 식감의 오레오 씬즈에 부드러운 라즈베리 무스 크림을 더해 오레오 특유의 달콤함과 라즈베리의 상큼함을 동시에 즐길 수 있으며, 나른한 오후 커피 한잔과 간단한 디저트로 즐기기 좋다. 오레오 샌드위치쿠키 레드벨벳은...
    2022-08-22 13:48
  • "굿즈 대신 기부" 유통가, ‘8·15 마케팅’ 꺾였다…왜?
    "굿즈 대신 기부" 유통가, ‘8·15 마케팅’ 꺾였다…왜?
    세븐일레븐도 ‘8.15마카롱’과 ‘ ‘김좌진장군 티셔츠’, 독립군 하얼빈의거 블록’ 판매를 대대적으로 홍보했다. 스타벅스는 ‘21 코리아 머그’와 ‘21 SS코리아 텀블러‘를 내놨다. 11번가는 지난해 강우규 의사가 폭탄을 투척했던 역사적 장소인 서울역 모양의 ‘에어팟 케이스’과 ‘조선어학회 노트&스티커’, ‘독립운동가 퍼즐’, 도시락폭탄 모양의...
    2022-08-11 11:01
  • "MZ는 먹고 찍으러 간다"...백화점, '미식 집합소'로 변신
    "MZ는 먹고 찍으러 간다"...백화점, '미식 집합소'로 변신
    5월 도넛브랜드 '캐치볼 클럽'을 시작으로 비건음식을 테마로 한 '저스트 에그', 서울 연남동에서 잘 나간다는 '마가랏 연남', 마카롱 전문 브랜드' 온니당', 최근에는 한남동 크로넛 맛집 '덕덕덕 베이커리' 등의 팝업스토어를 줄줄이 열었다. 롯데백화점은 본점에서 지난 1년 동안 럭셔리 시계 브랜드 IWC와 협업해 커피숍을 비롯한 이색 체험형 복합 문화시설을 운영한...
    2022-07-19 14:19
  • 롯데백화점, 디저트 명소로 거듭난다
    롯데백화점, 디저트 명소로 거듭난다
    우선 본점에서는 오는 23일까지 마카롱 전문 브랜드인 ‘온니당’과 큐브 파이로 유명한 ‘마가렛 연남’이 참여하는 디저트 팝업스토어를 진행한다. ‘온니당’은 시그니처 메뉴인 ‘조개롱’이 매일 품절되는것으로 유명세를 탔으며, SNS 팔로워가 1만5000명 이상이 될 만큼 핫한 브랜드다. ‘조개롱’은 ‘에스프레소 자바칩’, ‘크림 브륄레’, ‘끼리 레드벨벳’...
    2022-06-19 06:00
  • CJ프레시웨이, 급식 상품 ‘뻥이요 마카롱’ 홈플러스 입점
    CJ프레시웨이, 급식 상품 ‘뻥이요 마카롱’ 홈플러스 입점
    CJ프레시웨이는 16일부터 ‘뻥이요 마카롱’이 홈플러스에 입점했다고 17일 밝혔다. 올해 3월 출시된 뻥이요 마카롱은 CJ프레시웨이가 학교, 오피스 등 단체급식 채널에 프리미엄 디저트를 선보이고자 서울식품공업과 함께 기획한 상품이다. 뻥이요 맛의 꼬끄(겉과자)와 크림을 적용하고, 크림 부분에 분쇄한 과자를 둘러 익숙한 맛에 독특한 식감을 더한 것이...
    2022-06-17 08:53
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, No.38 봄보다 화사한~ 할아버지표 마카롱 꽃다발 '오○○○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, No.38 봄보다 화사한~ 할아버지표 마카롱 꽃다발 '오○○○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스 코너에서 No.38 봄보다 화사한~ 할아버지표 마카롱 꽃다발 '오○○○○○'을 찾아간다. 5일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 빵플레이스 코너를 통해 할아버지표 마카롱 꽃다발 '오○○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 가평, 현리 맛집으로 통하는 '오○○○○○'에서는 할아버지의...
    2022-04-05 16:25
  • CU ‘연세 생크림빵’ 대박…1분에 12개씩 팔렸다
    CU ‘연세 생크림빵’ 대박…1분에 12개씩 팔렸다
    이전까지 디저트 매출 1위를 기록하던 쫀득한 마카롱 4종의 비중은 14.6%다. 회사 측에 따르면 이런 흥행으로 CU의 지난달 디저트 매출은 전년 대비 54.5% 뛰었다. 2019년 23.1%, 2020년 15.1%와 비교했을 때 최근 3개년 중 가장 높은 신장률을 보이고 있는 것이다. 연세 생크림빵은 초코, 우유, 단팥 총 3종으로 푹신한 빵 속에 연세우유의 부드럽고 달콤한 크림을 넣은...
    2022-04-03 09:59
  • CJ프레시웨이, 비건ㆍ우리밀 빵 선봬…‘더 건강한 베이커리’ 론칭
    CJ프레시웨이, 비건ㆍ우리밀 빵 선봬…‘더 건강한 베이커리’ 론칭
    종류는 파이, 마카롱, 마들렌 등 다양하다. 비건 파이는 마쉬멜로우 대신 고소하고 담백한 병아리콩 크림이 들어간 100% 식물성 식품이며, 비건 마카롱은 아몬드 가루와 버터 대신 코코넛 오일을 사용하여 만들었다. 마들렌 역시 버터를 사용하지 않고 병아리콩을 베이스로 만들어 풍미와 영양을 갖췄다. CJ프레시웨이는 국내 비건 인구가 250만 명에 달하고 주 1회 채식의...
    2022-04-01 08:52
  • SPC 배스킨라빈스, 업계 최초 ‘메타버스 라이브 커머스’ 시대 열다
    SPC 배스킨라빈스, 업계 최초 ‘메타버스 라이브 커머스’ 시대 열다
    제페토 플랫폼 내에서 만든 아이스크림 케이크 2종(빙그르르 마카롱, 리얼27 큐브)과 같은 실제 제품을 라이브에서 시식하고 설명하며 가상 세계와 현실을 넘나드는 디지털 커머스 경험을 가능케 했다. 이번 배스킨라빈스 라이브는 누적 접속자 59만 명, 매출액 2억1000만 원을 달성하며 성공적으로 마무리됐다. SPC그룹 배스킨라빈스 관계자는 “비대면 소비 증가로...
    2022-02-28 14:56
  • 네이버·카카오, 택시·금융 등 곳곳 진출...기존 사업자 위협
    네이버·카카오, 택시·금융 등 곳곳 진출...기존 사업자 위협
    택시가맹업에는 카카오T블루 외에 타다라이트, 마카롱택시 등 6개 브랜드 택시가 운영 중이며, 이들이 전체 택시 시장의 14.6%를 차지했다. 향후 만능 교통앱 개념의 통합모빌리티서비스(MaaS·Mobility as a Service) 체계가 완성되면 플랫폼의 입지는 더욱 견고해질 전망이다. 공정위는 "플랫폼 모빌리티는 국민 일상과 밀접한 생활 서비스이면서...
    2022-02-24 13:15
  • 한과 대중화 '무진장' 곽기백 대표…2월 농촌융복합산업인
    한과 대중화 '무진장' 곽기백 대표…2월 농촌융복합산업인
    이 같은 성과에 힘입어 매출액은 2018년 2억6200만 원에서 지난해 132억2000만 원까지 늘었다. 곽 대표는 "우리나라 전통 간식인 한과를 대표적인 K-푸드 디저트로 명품화해 프랑스의 마카롱처럼 세계인이 즐기는 간식으로 거듭날 수 있도록 하겠다"며 "커피로 유명한 강릉에 '커피와 즐기는 한과 디저트' 문화를 구축하겠다"고 포부를 밝혔다.
    2022-02-17 17:10
  • 밸런타인데이 코앞...와인ㆍ초콜릿 등 달콤한 기획전 '봇물'
    밸런타인데이 코앞...와인ㆍ초콜릿 등 달콤한 기획전 '봇물'
    국내 유명 일러스트 작가 ‘사키'와 협업한 제품으로, 기존 대비 약 40% 증량한 마카롱, 케이크 제품들을 선보였다. 이외에도 ‘꽃피는 곰이 오면’, ‘나는 너의 곰이다' 등 초콜릿 세트와 '곰처럼 자랑할게' 등 선물로 제격인 제품들도 있다. 뚜레쥬르는 디즈니의 클래식 캐릭터 ‘미키 마우스’와 ‘미니 마우스’를 모티프로 한 밸런타인 시즌 제품으로 케이크와 소형...
    2022-02-11 10:25
  • CU, '이한치한' 프리미엄 아이스크림 3종 출시
    CU, '이한치한' 프리미엄 아이스크림 3종 출시
    빅토리아 버터는 우유 맛이 진하게 느껴지기 때문에 주로 마카롱, 케이크 등 고급 디저트류를 만들 때 쓴다. 버터바에는 이탈리아산 빅토리아 버터가 8%나 함유돼 버터 쿠키의 부드럽고 고소한 풍미를 자랑한다. 다음 달 9일 선보이는 슈퍼말차 파인트는 프리미엄 원재료인 유기농 보성 말차를 사용했다. 설탕이 들어가지 않아 달지 않고 깔끔한 녹차 맛을 즐길 수...
    2022-01-24 09:11
  • "어흥" 범 내려온다…식품업계 호랑이띠 마케팅 시동
    "어흥" 범 내려온다…식품업계 호랑이띠 마케팅 시동
    감성 굿즈로 잘 알려진 쿤더샵의 일러스트레이터와 협업해 호랑이 캐릭터 ‘흐코’를 개발해, 케이크와 마카롱 등 디저트 메뉴와 내년 1월 출시하는 딸기 신메뉴에 적용해 선보인다. 신년 선물도 준비했다. 매장에서 호랑이 데코픽이 올라간 메뉴를 구매하는 고객에게는 ‘흐코’ 종이 엽서를 증정하며, 귀여운 ‘흐코’의 모습이 담긴 2022년 굿노트 다이어리...
    2022-01-02 10:20
  • "집콕 크리스마스…신세계백화점에서 홈파티 케이크 준비하세요"
    "집콕 크리스마스…신세계백화점에서 홈파티 케이크 준비하세요"
    대표 상품은 아리키친의 마카롱 세트 12구 3만6000원 등이다. 신세계백화점 전 점에서 준비한 연말 케이크도 다양하다. 더 메나쥬리는 크리스마스 분위기가 가득한 트리 모양의 케이크를 준비했다. 가격은 4만5000원이다. 오뗄두스는 프랑스 정통 디저트인 뷔슈드노엘을 강남점과 본점에서 판매한다. 빠아빠는 루돌프 모양의 쁘띠 케이크를 선보인다. 몽슈슈는...
    2021-12-14 06:00
  • UT 출범 한 달, “1위 추격 벅차네”…사용자 증가 정체
    UT 출범 한 달, “1위 추격 벅차네”…사용자 증가 정체
    반반택시(코나투스), 마카롱택시(KST모빌리티) 등 중소 택시 플랫폼 기업과 호출 제휴를 맺은 것과 같은 맥락이다 UT가 모빌리티 플랫폼 ‘대항마’로 자리 잡으려면 더욱 확실한 경쟁력을 확보해야 한다는 지적이 나온다. 한 모빌리티 업계 관계자는 “UT의 강점은 기술력이어야 하는데 그런 점이 업데이트에서 잘 드러나지 않은 것 같다”며 “개선책이 필요한...
    2021-12-02 05:00
  • 홈파티·스몰 럭셔리 바람에 서울신라호텔 크리스마스 케이크 판매 280%↑
    홈파티·스몰 럭셔리 바람에 서울신라호텔 크리스마스 케이크 판매 280%↑
    초코 케이크 위해 로즈마리를 얹어 리스를 형상화하고, 그 위에 딥 레드 컬러의 마카롱과 초코볼, 캔들로 따뜻하고 고급스러운 크리스마스 분위기를 연출했다. ‘서울신라호텔 트리 케이크’로 유명한 크리스마스 시그니처 케이크 ‘화이트 홀리데이’도 새로운 모습으로 재탄생했다. 기존 케이크가 푸른 나무 위에 흰 눈이 맺힌 모습이었다면, 올해의 ‘화이트...
    2021-12-01 10:47
  • 현대백화점, 청년 푸드테크 스타트업 육성 나선다
    현대백화점, 청년 푸드테크 스타트업 육성 나선다
    귀리ㆍ두유 등 식물성 재료로 비건 마카롱을 만드는 ‘조인앤조인’, 해조류를 사용해 연양갱ㆍ친환경 식기 등을 생산하는 ‘마린이노베이션’ 등이 대표적이다. 현대백화점은 이들을 대상으로 9~11월 약 3개월간 제품 생산 공장에 대한 전문적인 위생 컨설팅을 제공했다. 프로젝트의 일환으로 3일부터는 청년 푸드테크 스타트업 판로 확대를 지원하는 행사...
    2021-12-01 09:18
  • 빼빼로데이·수능..."초콜릿·과자로 응원과 감사 전하세요"
    빼빼로데이·수능..."초콜릿·과자로 응원과 감사 전하세요"
    ‘고삼끝에 꽃길온다’라는 테마로, 대표 제품에 마카롱, 찹쌀떡 등을 파리바게뜨식으로 재해석한 제품을 내놨다. 과일청, 견과세트, 호두파이 등 수능 당일 최고의 컨디션을 위한 영양 선물 세트, 프리미엄 초콜렛 제품군도 함께 준비했다. 투썸플레이스 역시 수능을 앞두고 수험생들을 응원하는 메시지를 담은 다양한 제품들을 선보였다. 신제품은 마카롱과...
    2021-11-07 08:00
  • [발로 뛰는 뉴스] "양상추는 어디로?"...‘불고기 마카롱’ 먹어 보았다
    [발로 뛰는 뉴스] "양상추는 어디로?"...‘불고기 마카롱’ 먹어 보았다
    ‘마카롱 햄버거’, ‘불고기 들어간 뚱카롱’ 양상추가 사라진 햄버거에 소비자들의 불만이 이어지고 있습니다. 예년보다 이르게 찾아온 한파 때문에 양상추 수확량이 크게 줄어들었기 때문인데요. 수확량이 크게 줄고 가격이 상승하자 양상추가 들어가는 햄버거에서 양상추를 찾을 수 없게 된 겁니다. 농산물유통종합정보시스템 ‘농넷’에 따르면, 26일 양상추의...
    2021-10-27 15:59
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