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  • 미국 의회 첫 AI 청문회 열려...올트먼 “매우 잘못될 위험 있어”
    미국 의회 첫 AI 청문회 열려...올트먼 “매우 잘못될 위험 있어”
    크리스티나 몽고메리 IBM 최고개인정보보호책임자는 의원들에게 “기술 자체보다는 AI의 특정 용도를 정확하게 규제해야 한다”고 말했다. 그는 “레스토랑 추천을 공유하거나 이메일 초안을 작성할 수 있는 챗봇은 신용, 주택 또는 고용에 대한 결정을 지원하는 시스템과는 사회에 미치는 영향이 다르다”고 부연 설명했다.
    2023-05-17 09:21
  • BBQ, 미국 성공 DNA로 ‘캐나다’ 공략 박차
    BBQ, 미국 성공 DNA로 ‘캐나다’ 공략 박차
    한편, BBQ는 지난해 6월미국을 대표하는 글로벌 외식 전문지인 ‘네이션스 레스토랑 뉴스(Nation’s Restaurant News)’가 선정한 ‘미국에서 가장 빨리 성장한 외식 브랜드’에 작년 대비 3계단 상승한 2위에 선정(한국 브랜드로는 유일)됐다. 또한 ‘네이션스 레스토랑 뉴스’에서 2022년 500대 브랜드를 선정하는데 전년보다 43계단이 상승한 332위를 차지했다.
    2023-05-15 09:01
  • 풀무원 ‘아시안 누들’ 미국서 통했다…작년 매출 7220만 달러
    풀무원 ‘아시안 누들’ 미국서 통했다…작년 매출 7220만 달러
    풀무원은 저가형 건면과 냉동면이 주류였던 미국 아시안 누들 시장에 2015년 진출해 아시안 레스토랑에서 즐길 수 있는 맛과 조리 편의성을 두루 갖춘 프리미엄 냉장 생면을 출시했다. 2016년 820만 달러(약 110억 원)로 시작한 연 매출을 6년 만에 약 10배로 성장시키며 미국 아시안 누들 시장을 지속적으로 확대하고 있다. 풀무원의 프리미엄 생면 대표 제품은 달달한...
    2023-05-14 09:59
  • 한국맥도날드, 작년 직영 매출 1조 육박…전년比 14.6% 성장
    한국맥도날드, 작년 직영 매출 1조 육박…전년比 14.6% 성장
    특히, 국내산 식재료를 적극 활용하는 ‘Taste of Korea (한국의 맛)’ 프로젝트 확대, 대규모 정규직 채용, 플라스틱(PET)을 재활용한 직원 유니폼 제작, 직영 레스토랑에 전기 바이크 100% 도입 등 국내 시장에 대한 투자를 이어가고 있다. 고객 경험 제고를 위한 투자도 확대해 나가고 있다. 2023년 상반기에 다양한 고객 편의 서비스 및 친환경 요소를 담은 신규...
    2023-05-11 13:15
  • 서울신라호텔, 4년 만에 일본 초밥 장인 초청
    서울신라호텔, 4년 만에 일본 초밥 장인 초청
    서울신라호텔은 뷔페 레스토랑 ‘더 파크뷰’에서 23일부터 25일까지 일본 긴자의 초밥 전문점인 ‘스시 아오키’의 장인 아오키 도시카츠 셰프를 초청해 정통 초밥과 특별 진미 요리를 선보인다고 10일 밝혔다. 에도마에 초밥은 도쿄 스타일의 즉석에서 손으로 쥐어서 만들어주는 방식으로 만들어진다. 숙성회의 식감과 부드러움의 조화가 특징이다. 이번...
    2023-05-10 09:44
  • “美·日·유럽 이어 호주” CJ제일제당 비비고만두, 대형마트 ‘울워스’ 입점
    “美·日·유럽 이어 호주” CJ제일제당 비비고만두, 대형마트 ‘울워스’ 입점
    이와 함께 보다 많은 소비자가 K-푸드를 경험하도록 대형마트, 편의점, 온라인 등 일반적인 유통채널 외에 현지 레스토랑이나 레디밀 업체 등과 협업을 모색할 예정이다. 다른 서구권 국가에 비해 쌀 소비가 많다는 점에서 상품밥 경쟁력을 활용한 레디밀 시장 진입이 기대된다. CJ제일제당은 전체 아시안 푸드를 사업 확대에도 적극 나선다. 베트남에서...
    2023-05-10 08:39
  • 카브루, 생 하이볼 출시…‘케그 형태’ B2B 시장 공략
    카브루, 생 하이볼 출시…‘케그 형태’ B2B 시장 공략
    레스토랑이나 펍 등에서도 보다 쉽게 하이볼을 만나볼 수 있도록 생맥주와 같은 형태로 개발했다. 일반적인 20L 케그 타입으로 별다른 준비 과정 없이 얼음 잔에 따르기만 하면 된다. 특히 생맥주를 판매하는 매장이라면 보유한 탭에 하이볼 케그만 연결하는 방법으로 평소 사용하던 하이펜서나 케그 냉장고를 그대로 활용할 수 있어 번거로운 설치 과정이나 추가...
    2023-05-09 10:31
  • 안병익 식신 대표 “e식권, 기업·식당·플랫폼 윈윈하는 서비스”[탐방기UP]
    안병익 식신 대표 “e식권, 기업·식당·플랫폼 윈윈하는 서비스”[탐방기UP]
    식신·트윈코리아로 소비자와 식당 연결..."뉴욕, 동경 등 글로벌 진출" 현재 식신은 23만 명의 직장인이 사용하는 식신e식권을 비롯해 소비자(고객)와 레스토랑을 다양한 방식으로 연결하고 있다. 300만 월간활성이용자수(MAU)를 가진 맛집 추천 서비스 ‘식신’과 9만 명의 가입자를 가진 외식특화 공간메타버스 서비스 ‘트윈코리아’도 운영 중이다....
    2023-05-07 15:35
  • ‘디지털의 힘’...미국 맥도날드, 타사보다 사랑받는 이유는
    ‘디지털의 힘’...미국 맥도날드, 타사보다 사랑받는 이유는
    월스트리트저널(WSJ)은 ‘세계 최대 규모 레스토랑 체인’이라는 막강한 규모와 더불어 타사를 능가하는 ‘디지털 기술’ 활용력에 맥도날드가 계속 경쟁사들을 압도하고 있다고 분석했다. 앱 분석업체 앱토피아(Apptopia)에 따르면 지난해 맥도날드의 앱은 전 세계에서 1억2700만 건 다운로드 됐다. 이는 대표적인 데이팅 앱 틴더(Tinder)의 2배, 업계 2위 경쟁사인...
    2023-05-05 16:00
  • 고물가에 실용적인 어린이 선물·프로모션 잇따라
    고물가에 실용적인 어린이 선물·프로모션 잇따라
    알리고, 온 가족이 함께 놀이 문화를 즐길 수 있도록 ‘즐거운 놀이터, 우리 집’ 행사를 9일까지 진행한다. 인기 어린이 제품을 할인하고, 레스토랑 ‘패밀리 세트 메뉴’를 특별가로 판매한다. 쿠팡은 가정의 달을 맞아 오는 8일까지 ‘스포츠 선물특가’ 기획전을 진행한다. 어린이와 가족들이 즐길 수 있는 자전거·인라인·킥보드 등 총 800여 개의 제품을 판매한다.
    2023-05-05 08:00
  • 루이비통, 세 번째 팝업 레스토랑 ‘이코이 at 루이 비통’ 운영
    루이비통, 세 번째 팝업 레스토랑 ‘이코이 at 루이 비통’ 운영
    루이 비통이 6월 15일까지 메종 서울에서 런던의 미슐랭 스타 레스토랑 ‘이코이(Ikoyi)’와 함께 한국에서의 세 번째 팝업 레스토랑 ‘이코이 at 루이 비통(Ikoyi at Louis Vuitton)’을 운영한다고 3일 밝혔다. 이번 팝업 레스토랑은 루이 비통의 브랜드 철학인 ‘여행 예술(Art of Travel)’의 가치를 새롭게 발견할 수 있는 공간으로, 한국의 문화적 풍요로움을...
    2023-05-03 10:14
  • CJ제일제당, 한식 셰프 육성한다 ‘Cuisine.K’ 프로젝트 진행
    CJ제일제당, 한식 셰프 육성한다 ‘Cuisine.K’ 프로젝트 진행
    K' 프로젝트는 △국제요리대회 출전 국가대표팀 후원 △한식 팝업 레스토랑 운영 △해외 유명 요리학교 유학 지원 및 한식 교육 과정 개설 △한식 명인, 유명 셰프와 함께하는 식자재 연구 클래스 △한식 파인 다이닝 실습 등 5개의 핵심 프로그램으로 진행된다. CJ제일제당은 이번 프로젝트의 실행력을 극대화하기 위해 식품성장추진실 산하에 전담 조직을...
    2023-05-02 14:39
  • 에버랜드, 어린이날 연휴 ‘패밀리 위크’ 진행
    에버랜드, 어린이날 연휴 ‘패밀리 위크’ 진행
    에버랜드의 봄을 대표하는 음식 문화 축제로, 매직타임, 알파인, 홀랜드빌리지 등 에버랜드 레스토랑 셰프들이 직접 개발한 특선 메뉴들을 야외 정원에서 맛있게 즐길 수 있다. 12일부터 21일까지 진행되는 스프링 온 스푼 2부에서는 티티티친구들(용리단길), 파이리퍼블릭(연남동), 카우보이그릴(충북 제천) 등 각 지역 맛집들과 삼진어묵, 리앙크리스피롤, 아모제푸드...
    2023-05-02 09:08
  • “가정의달 연휴 ‘호캉스’ 어때요”…호텔업계, 이벤트·프로모션 풍성
    “가정의달 연휴 ‘호캉스’ 어때요”…호텔업계, 이벤트·프로모션 풍성
    ‘해피 키즈케이션’ 패키지는 ‘아이와 함께 하는 키즈 바캉스’를 테마로 객실 1박과 함께 웨스틴 키즈 배스로브 1개와 호텔 레스토랑 3만 원 할인권, 객실 내 웰컴 어메니티(페리에 1병, 마카롱 3개)를 제공한다. 또 ‘해피 플레이케이션’ 패키지는 객실 1박과 함께 독일 프리미엄 완구 브랜드 ‘플레이모빌(PLAYMOBIL) 해변 스낵바’ 장난감 키트를 기프트로 증정한다....
    2023-04-29 07:00
  • 하나카드, '여행라운지 스탬프 이벤트' 실시…"항공·숙박·레저 등 할인혜택 받으세요"
    하나카드, '여행라운지 스탬프 이벤트' 실시…"항공·숙박·레저 등 할인혜택 받으세요"
    △인천공항 라운지 30% 할인 또는 1+1 혜택 △전 세계 공항 라운지 이용권 하나카드 결제 시 최대 27% 할인 △공항 내 제휴 카페·레스토랑 10% 할인 △공항 면세점 10% 할인 △숙박, 현지 호텔, 현지 아울렛, 렌터카, 환전, 여행 보험 등 상시로 제공하고 있는 혜택은 G.Lab에서 확인할 수 있다. 추가로 하나카드 프리미엄 우수 회원을 위한 특별 이벤트도 7월 31일까지...
    2023-04-28 10:47
  • bhc 박현종 회장의 출점전략 박차...아웃백 청량리역사점 오픈
    bhc 박현종 회장의 출점전략 박차...아웃백 청량리역사점 오픈
    bhc그룹이 운영하는 프리미엄 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 ‘청량리역사점’을 신규 오픈하며 출점 확대에 나섰다. 아웃백은 지난 27일 서울시 동대문구에 위치한 청량리역 커넥트 플레이스(Connect Place) 4층에 프리미엄 매장인 ‘청량리역사점’을 새롭게 선보이며 본격적인 손님맞이에 나선다고 28일 밝혔다. bhc그룹의 박현종 회장은...
    2023-04-28 09:10
  • 미국, 1분기 경제성장률 1.1% 그쳐…금리 인상 후폭풍
    미국, 1분기 경제성장률 1.1% 그쳐…금리 인상 후폭풍
    미국 뉴욕 연방준비은행(연은)에서는 “여행이나 레스토랑, 술집의 매출이 최근 몇 주간 정체를 나타냈다”고 보고했으며, 애틀랜타 연은은 “인플레이션 영향으로 저소득층이 지출에 신중해지고 있다”고 밝혔다. 캔자스시티 연은 역시 자동차나 주택 건축 비용 같은 고액 지출이 크게 줄고 있다고 지적했다. 수출은 3.8% 증가했으며, 수입은 2.9% 늘어났다....
    2023-04-28 08:21
  • 뚜레쥬르·아웃백 이어 스타벅스서도 ‘애플페이’ 된다
    뚜레쥬르·아웃백 이어 스타벅스서도 ‘애플페이’ 된다
    앞서 지난 14일 아웃백이 전국 90여 개 레스토랑 매장에 애플의 간편결제 서비스 애플페이를 지원하기 위한 근거리무선통신(NFC) 단말기 구비를 마치고 본격적인 서비스에 돌입했다. 최근에는 뚜레쥬르, 빕스, 더플레이스, 제일제면소 등 CJ푸드빌의 전국 직·가맹점 매장에 애플페이 결제를 위한 비접촉 방식(NFC) 멀티 패드 단말기 도입을 완료해 애플페이 결제가...
    2023-04-27 14:45
  • 더존비앤씨티, 컴페니언랜드 ‘강아지숲’ 오픈…“반려견과 사람의 행복한 동행”
    더존비앤씨티, 컴페니언랜드 ‘강아지숲’ 오픈…“반려견과 사람의 행복한 동행”
    반려견 동반 수영장인 네이처풀은 반려견 전용 샤워실, 드라이룸 등 편의시설과 반려견 동반 레스토랑을 갖춰 올여름 정식 개장한다. 방갈로, 선베드, 파라솔이 비치된 독립된 2개의 풀장은 반려견의 안전을 고려해 대형견과 중소형견이 이용하는 날이 구분돼 예약제로 운영된다. 체계적인 훈련 교육과 전문인력은 강아지숲만의 자랑이다. 반려견 트레이너들은 대부분...
    2023-04-27 10:14
  • K외식, 글로벌 중심 ‘미국’ 정조준…국내 외식기업 美 진출 증가
    K외식, 글로벌 중심 ‘미국’ 정조준…국내 외식기업 美 진출 증가
    지난해에는 외식 전문지 ‘네이션스 레스토랑 뉴스‘가 발표한 ‘미국 내 가장 빠르게 성장한 외식 브랜드 25’에서 2위에 오르는 기염을 토했다. BBQ 관계자는 “미국 내 넘버원 프랜차이즈로 자리잡기 위해 공격적으로 미국 시장을 확대할 것”이라고 했다. BBQ의 미국 시장 안착에 고무된 경쟁사들도 북미 진출에 적극 나서고 있다. bhc는 지난 2월...
    2023-04-25 16:00
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